Современная китайская проза. Жизнь как натянутая струна [Ван Мэн] (pdf) читать постранично, страница - 2

способ­
ствовать достижени ю новых высот в л итературном обмене
между нашими странами. Пользуясь случаем , выражаю свою
искреннюю благодарность российским переводч и кам и изда­
теля м за ПРОфессионал ьное мастерство и душевные усилия,
вложенные в подготовку этих книг!
Те НИН,
Председатель Союза китайских писателей
29 ИЮНЯ 2007 года

ВАН мэн

ПЕОНЯ ЛАСКОВА, КАК
аОЛНЕЧНI7Jй аВЕТ ВЕСНОЙ

1
в последн ие годы п рошлого тысячелетия в нашем городе,
неподалеку от ген консул ьства России открылся ресторан
русской кухни западного образца. Я не соб и раюсь разгла­
гольствовать о тамошней стряпне, но, как бы там ни было,
в ы уже не покушаете в Пекине так, как в пятидесятых годах.
Тогда все это б ыло для нас в новинку, и м ы специально хо­
дили в только что открывшийся HjI. советской выставке ресто­
ран « Москва» , чтобы съесть невероятно вкусный и доступн ы й
по цене обед за д в а пятьдесят (теперь он назы вается « комп­
лексны Й » ) . В те в ремена сам ы й дешевый « советски й обед»
стоил полтора юаня, а самый дорогой - пять. За пять юаней
давали салат с красной и крой или с крабам и , был московский
борщ или украинский борщ, были кури ные котлеты по-киев­
ски со сл ивоч н ы м маслом или жарен ы й карп, был и бл и нчики
с вареньем или п ирожные трубочки со сл ивоч н ы м кремом, на­
последок подавал и кофе с мороженым или кофе глясе. П ри
этом мороженое подавал ось в серебряных м еталлических
7

Е

5

5

5

розеточках. Серебро иногда было тускл ы м , а иногда я рко бле­
стело, и блеск этот создавал атмосферу роскоши и великоле­
пия.
Офи циантками там работал и русские девушки в народн ых
косы н ках и блузках с юбкам и , все были полные и креп кого
телосложен и я , ладн ые и стройные, « кровь С молоком » ­
жизнь прямо-таки бурл ила в них!
В те времена молодых официанток наз ы вал и «девуш ка­
м и » , а теперь их все зовут « барышня м и » , а на севера-западе
Китая их по сей день наз ы вают «ятоу» - служанками .
Колон н ы в ресторане « М осква» был и украшены узором
из шести гран ных снежи нок и дл и н н ых бел ичьих хвостов. Н е
з н а ю почему, но, войдя в п е р в ы е в этот зал , я так раз волно­
вался, что чуть было не расплакался . На самом дел е войти в
этот зал было не так-то п росто. П очти л юбое бл юдо было де­
фи цитом, и сначала нужно было получить номер, а потом
ждать, сидя в фойе ресторана, устланном роско ш н ы м ков­
ром, на вели колепной софе, набитой п ы ш н ы м л ебяжьи м пу­
хам , но с твердой спин ко й . Ждать, когда твой номер громко
назовут.
Но и в самом этом ожидании уже было такое неизъясни­
мое наслажден и е , что казалось, словно попал на небеса.
Ведь ресторан носил гордое название « М осква», И тол ько
здесь можно было отведать напитки и кушанья из вели кого
СССР, и кроме всего прочего, это было удивительно краси­
вое место ! А пока сидел и ждал , русская барышня подноси­
ла стакан - и тут непременно надо сказать, что когда рус­
ские девуш ки обслуживал и , то я чувствовал себя самы м
счастл и в ы м человеком на свете, я чувствовал , что алая кровь
героев револ юции была прол ита не зря, что рай на з е мл� уже
принадлежит моему поколению л юдей.
Но когда в кон це двадцатого века в этом городе на берегу
Я н цз ы открылся так назы вае м ый западны й ресторан русской
кухни, меня с разу же начал и одолевать сомнения. Ничего н е
8

L

Е

,

!

i

F

т·

i

i

F

-r

.

i

Е

'

"

�

ПЕСНЯ ЛЮКОIМ. I(AI( СОЛНЕЧНЫй CIJET IJECНO

поделаеш ь - как говорится , цветы все равно опадают, а не­
когда знакомые птич ки-ласточки прилетают обратно . Ресто­
ран расположился в небол ьшом доме, в котором раньше был
магаз и н товаров для горных деревень, или лавка товаров по­
вседневного сп роса - короче, «товары для быта». Однако
многие ч итател и , которым полюбились соч и нения п исателей
из Шэньси, посч итал и слово «быт» н изкопробн ы м . На крыше
дома было в ы вешено нескол ько п ол отен грубого холста, ко­
то рые реяли над гол о в о й , как корабел ь н ы е паруса. За
дверью скры вал ось несколь ко помещени й . Внутр и на возвы­
шении находил ись три ложи , наподобие театрал ь н ых; бан­
кетные стол ы был и прямоугол ь н ы е, за кажды м помещалось
шесть человек. В самом зале были расставле н ы разнокал и ­
берные стол и ки и непонятного назнач е н и я деревянные чур­
бан ы , сверху ч и сто отпол и рованные. И м п ровизи рованн ы й
помост и з чурбанов окружал сцену, а освещали ее гирл янды
крас н ых и зеленых огней и две большие яркие лам п ы . Перед
сценой была крошеч ная площадка для танцев - помеща­
лось на ней не бол ьше двух пар одновременно.
Есл и свернуть направо, то можно снова п одняться наверх,
но там уже были не лож и , а н ескол ь ко квадратных столи ков.
Вход размещался в самом н изу, котор ы й я назвал б ы «двер­
ной я м о й » , по анал о ги и с оркестровой. В слабом и тускло м
свете ламп , есл и б ы на