Кухня века (fb2)


Вильям Васильевич Похлёбкин  

История   Кулинария  

Кухня века 4.25 Мб, 1327с.   (читать) (читать постранично) (скачать fb2)
  издано в 2000 г.  (post)

Добавлена: 09.10.2013 Версия: 1.0.
ISBN: 5-93-806-001-X Кодировка файла: utf-8
Издательство: Полифакт. Итоги века Город: Москва
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.




Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 1327 страниц - очень много (234)
Средняя длина предложения: 120.52 знаков - немного выше среднего (85)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1596.19 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 1.47% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>


Оглавление

Читатели, читавшие эту книгу, также читали:

- Счастливчики (а.с. Пираты-1) 1.46 Мб, 342с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Дмитрий Николаевич Светлов
- Тринадцатый Император (часть 1-2) (а.с. Тринадцатый Император-2) 2.07 Мб, 490с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Никита Сомов - Андрей Биверов