Добавлена: 24.10.2022 Версия: 1.0. Дата авторской / издательской редакции: 2022-01-01 Дата создания файла: 2021-09-30 ISBN:978-5-04-159234-9Кодировка файла: UTF-8 Издательство:Эксмо Город:Москва
Поделиться:
(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)
[url=https://coollib.com/b/598684] [b]Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами (fb2)[/b] [img]https://coollib.com/i/84/598684/cover.jpg[/img][/url]
<a href=https://coollib.com/b/598684> <b>Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами (fb2)</b> <img width=400 border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.com/i/84/598684/cover.jpg" alt="Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами (fb2)"></a>
QR-код книги
Аннотация
Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал книгу, после прочтения которой вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Автор и его друзья, художники Тотибадзе, так самозабвенно вкусно и много едят и пьют, что к ним хочется немедленно присоединиться. Сначала в Москве. А потом уже и в Грузии, куда они отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие.
Герои проводят в Грузии всего неделю, а съесть и выпить успевают на полжизни вперед. Мцхета, Кахетия, Тбилиси и окрестности, имения грузинских князей с неизменными винными погребами и замки местной богемы с картинными галереями точно поразят воображение читателя. Грузинский кутеж, осмысленный и человеколюбивый, непременно включает в себя шашлыки разных сортов, пьяную форель, хинкали, пхали, чихиртму и диковинные местные вина. А также колоритные специалитеты вроде котлет с яйцами или мацони из молока буйволицы. Кстати, знаете ли вы, что кроме белого и красного вина существует еще золотое и розовое? Путешествующие даже поднимутся на Казбеги, чтобы отведать в ресторане почти заоблачного отеля фирменные хачапури и каурму. А еще споют оды придорожным харчевням, которые в Грузии, кажется, могут поспорить даже с ресторанами. Ведь здесь подают лучшие правильные хинкали со свининой и чачу. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая знаменитый антипохмельный суп с яйцом) ждут вас в конце книги. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно.
Попутно с описанием кутежей и смакованием блюд автор знакомит нас с грузинской историей и культурой – от древних монастырей до современных художников примитивистов.
Автор знает толк и в настоящей кухне, и в путешествиях, и в русской литературе. Его безупречно искрометный стиль заставляет вспомнить книги Довлатова, Битова и Венички Ерофеева (тем более что текст кишит аллюзиями и реминисценциями, начиная со знаменитого «И немедленно выпил»). Эта книга будет интересна тем, кто тоскует не только по высокой кухне, но и по высокой русской литературе. Читать ее легко, и даже весело, но она оставляет глубокое и приятное послевкусие. Прямо как грузинская кухня.
А поводов к пиру недолго искать — Любой для приятельской встречи пригоден.
Лингвистический анализ текста: Приблизительно страниц: 59 страниц - намного ниже среднего (225) Средняя длина предложения: 107.36 знаков - немного выше среднего (80) Активный словарный запас: немного выше среднего 1663.13 уникальных слова на 3000 слов текста Доля диалогов в тексте: 3.87% - очень мало (27%) Подробный анализ текста >>
Последние комментарии
9 минут 11 секунд назад
5 часов 59 минут назад
6 часов 7 минут назад
6 часов 17 минут назад
6 часов 22 минут назад
7 часов 51 минут назад