Кулинария Хобби и ремесла: прочее
Умная усадьбаДобавлена: 18.09.2016 Версия: 1.002. Дата авторской / издательской редакции: 2016-01-01 Дата создания файла: 2016-09-08 ISBN: 978-5-227-06916-0 Кодировка файла: utf-8 Издательство: Центрполиграф Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияИван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое. |
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 68 страниц - намного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 91.57 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1292.83 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.09% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
Последние комментарии
5 часов 14 минут назад
5 часов 14 минут назад
5 часов 22 минут назад
5 часов 31 минут назад
6 часов 29 минут назад
6 часов 47 минут назад