Беседы с педиатром. Что нужно знать, чтобы воспитывать ребенка естественно [Карлос Гонсалес] (epub) читать постранично, страница - 161

Надеюсь, что эти размышления Вам помогут. Желаю счастья с Вашим сыном.

Сердечный привет.
Карлос Гонсалес

Здравствуйте!

Я прочитала в февральском номере журнала «Быть родителями» статью о злаках и о глютене. Мне хотелось бы получить больше информации об этом исследовании, которое Вы упоминаете, о глютене и почему педиатры не советуют употреблять продукты с глютеном детям до года. Также мне хотелось бы знать, почему твердая пища вводится в таком порядке (по совету педиатра): злаки, фрукты, овощи, мясо, рыба и бобовые.

Спасибо.
Анхела

28 февраля 200*

Дорогая подруга!

В соответствии с новыми рекомендациями ESPGHAN (Европейское общество педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания) глютен вводят до семи месяцев. Можно прочитать здесь:

www.espghan.med.up.pt/joomla/position_papers/con_28.pdf.

Они основаны на этих исследованиях:

– www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10709885,

– www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15900004,

– www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16638697,

– www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11976167.

Есть педиатры, которые не советуют употреблять глютен до одного года? Ну я не знаю, почему они это делают.

Также я не имею понятия, почему кто-то из педиатров рекомендует вводить пищу в этом порядке: «злаки, фрукты, овощи, мясо, рыба и бобовые». Уверен, что есть другие педиатры, которые рекомендуют другой порядок. И разумеется, серьезные источники (такие как ESPGHAN) не рекомендуют ни этот порядок, ни какой другой, потому что нет никакой научной базы для того или иного высказывания.

Если бы говорилось, что сначала надо давать злаки, через несколько дней — фрукты, еще через несколько — овощи, еще через несколько — мясо, тогда не было бы столь важно, начинать с одного или другого. К несчастью, часто рекомендуют помесячное введение, что-то наподобие этого: в шесть месяцев злаки, в семь фрукты, в восемь овощи, в девять мясо (а если кто-то еще и сделает разделение по злакам без глютена и злакам с глютеном, то до мяса очередь дойдет не раньше десяти месяцев). Не кажется логичным вводить мясо так поздно, в то время как именно оно является основным источником железа, то есть единственным продуктом из списка, в котором ребенок действительно может нуждаться (злаки, фрукты и овощи ему вообще не нужны).

Вы не говорите нам — врач Вы, медсестра или просто мама. Потому что Вы попросили «больше информации по этому исследованию», но обычно исследования не просты для чтения «не посвященными» в тему. Если хотите серьезную информацию для родителей, полагаю, что эти сведения Министерства здравоохранения Ирландии будут интересны:

www.irishhealth.com/clin/documents/Starting_to_spoonfeed_your_baby.pdf.

Как видите, нет ничего общего с календарем или порядком введения продуктов. Наоборот, там упоминается несколько практических вещей, о которых мы здесь, в Испании, обычно забываем: чтобы с шести месяцев уже не давали пюре, а резали еду на кусочки; чтобы давали детям ту же самую еду, которой питаются взрослые, чтобы они могли есть самостоятельно. Чтобы тем детям, которые пьют из бутылочки, начиная с шести месяцев иногда давали пить из стакана с намерением полностью отменить бутылочку к двенадцати месяцам. И чтобы в бутылочку никогда не наливали злаковые каши и ничего другого, кроме молока.

Надеюсь, эта информация будет Вам полезна.

Сердечно Ваш,
Карлос Гонсалес

Ответственный редактор Светлана Лошкарева

Переводчик Анна Цибульская

Корректор Юлия Гомулина

Дизайн обложки Антонина Высланко

Издательство «СветЛо»

123154, г. Москва, пр-т Маршала Жукова, 40-42

тел.: +7 925 802-09-24

svetlo-publishing.ru/