загрузка...

Большая книга директора магазина (fb2)


Гульфира Крок   Светлана Владиславовна Сысоева  

Управление, подбор персонала  

Большая книга директора магазина 8.95 Мб, 466с.   (читать)  (скачать fb2)  (post) (иллюстрации)

Большая книга директора магазина (fb2)Добавлена: 12.08.2013 Версия: 1.0.
Кодировка файла: UTF-8
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

«Большая книга директора магазина» – расширенное и обновленное издание бестселлера среди книг для представителей розничной торговли. Она написана консультантами по розничным технологиям и содержит инструменты и технологии, которые были рекомендованы и успешно применены руководителями и сотрудниками розничных компаний.В новом, третьем издании читателю предлагается дополненный и переработанный материал по следующим аспектам управления магазином: маркетинг, ассортимент и цены, мерчандайзинг, персонал и обслуживание покупателей. Книга увлекательная и легко читается.Рекомендуется руководящему составу розничных компаний, управляющим, администраторам, заведующим секциями и старшим продавцам, а также студентам и стажерам, которым в целом интересен розничный бизнес.



ПРИМЕР 2. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРАВИЛ ТРУДОВОЙ ДИСЦИПЛИНЫ: РАБОТА В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ (МАГАЗИН ОДЕЖДЫ И ОБУВИ) 1. В течение рабочего дня вы обязаны находиться в торговом зале и выполнять одну из обязанностей в соответствии с должностной инструкцией. Если вам кажется, что все обязанности на данный момент выполнены, спросите управляющего, что еще можно сделать. Помните, что в торговом зале запрещается: • сидеть; • стоять со скрещенными на груди руками, держать руки в карманах; • теребить одежду, поправлять волосы, рассматривать ногти и т. п.; • облокачиваться на кассовый стол или стены; • рассматривать себя в зеркало; • жевать жевательную резинку или употреблять любую пищу или напитки; • иметь при себе и использовать мобильный телефон; • иметь в подсобке мобильный телефон с включенным звуковым сигналом приема звонков; • пользоваться городским телефоном на кассовом узле. 2. Одновременно в торговом зале находится определенное количество продавцов-консультантов. Вы должны согласовать между собой ваше местонахождение таким образом, чтобы один продавец был около входа, а другие были равномерно распределены по торговому залу. Продавец у входа встречает посетителя и начинает работать с ним. После его перемещения в глубь зала другой продавец-консультант должен занять его место. 3. Приветствует посетителя тот продавец, который находится ближе всех к входу в торговый зал (даже если он в этот момент занят с покупателем). Приветствие происходит по следующей схеме: 1) установите визуальный контакт; 2) улыбнитесь; 3) скажите «Добрый день (утро, вечер)». Дальнейшая работа с покупателем проходит в соответствии с базовыми стандартами обслуживания. 4. Для поддержания чистоты и порядка в торговом зале необходимо следить: • за аккуратностью выкладки товара в соответствии со стандартами мерчандайзинга; • за отсутствием посторонних предметов в торговом зале (мусора, упаковочных материалов, личных вещей продавцов-консультантов и т. п.); • за соответствием вашего внешнего вида стандартам внешнего вида. 5. В течение рабочего дня вам положены три перерыва для принятия пищи и технологические перерывы каждые два часа. Если вам необходим технологический перерыв, вы обязаны предупредить управляющего (или коллегу по смене), и с его согласия вы можете отлучиться, но не более чем на 15 минут. Нельзя отлучаться из рабочего зала одновременно с другим продавцом-консультантом. Нельзя отлучаться на перерывы во время наибольшей загруженности магазина. Прием пищи осуществляется 3 раза в течение дня: • с 10:30 до 12:00 в течение 15 минут; • с 13:00 до 15:00 в течение 30 минут; • с 18:00 до 20:00 в течение 15 минут. ________________________________________________ Если прием пищи происходит в подсобном помещении, нужно убедиться, что запах пищи не проникает в торговый зал. Для этого нужно плотно закрыть двери в подсобные помещения и включить кондиционер (если есть) на полную мощность. Запрещены к употреблению сильно-пахнущие продукты. 6. Если вы принимаете входящий звонок, скажите: 1) магазин «__________»; 2) ваше имя; 3) добрый день (доброе утро, добрый вечер). 7. Если вы назначены ответственным за склад, следите за тем, чтобы: • товар был разложен /развешан в соответствии с правилами для склада; • в помещении склада были порядок и чистота; • дверь на склад была закрыта. 8. При посещении магазина контролирующими органами сразу пригласите в торговый зал директора или лицо, его замещающее. Если вам будут задавать вопросы, касающиеся работы магазина или компании, или любые иные вопросы, скажите: «Я сейчас приглашу директора, и он ответит на ваши вопросы». Строго запрещается: • давать личные телефоны руководителей или его заместителей, если их нет на месте; • оставлять проверяющих без внимания, разрешать в одиночку передвигаться по помещению магазина; • отвечать в таком же тоне на провокационные и оскорбительные замечания. 9. Если при выходе покупателя из торгового зала зазвенел аларм, сразу подойдите к покупателю и скажите: «Извините, сработала сигнализация. Давайте убедимся, что кассир снял все алармы с ваших покупок». Если покупатель отказывается проверить наличие алармов на покупках или отказывается общаться с вами (выходит из магазина), немедленно позовите администратора. 10. Если покупатель просит вас сделать что-то, чего не разрешают правила трудовой дисциплины, скажите: «Извините, правила работы запрещают мне делать это».

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 466 страниц - очень много (234)
Средняя длина предложения: 111.48 знаков - немного выше среднего (85)
Активный словарный запас: близко к среднему 1399.54 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.85% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление




Загрузка...