Профессия повар. Учебное пособие [Виктор Александрович Барановский] (fb2)

Добавлена: 09.09.2012 Версия: 1.0. Дата создания файла: 2009-10-08 ISBN: 985-6751-47-0 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Современная школа Поделиться:   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)   [url=https://coollib.com/b/91831] [b]Профессия повар. Учебное пособие (fb2)[/b] [img]https://coollib.com/i/31/91831/cover.jpg[/img][/url] <a href=https://coollib.com/b/91831> <b>Профессия повар. Учебное пособие (fb2)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.com/i/31/91831/cover.jpg" alt="Профессия повар. Учебное пособие (fb2)"></a> QR-код книги <title-info> <genre>home_cooking</genre> <genre>ref_ref</genre> <author> <first-name>Виктор</first-name> <middle-name>Александрович</middle-name> <last-name>Барановский</last-name> <id>c4f2669d-017b-102d-954e-11bc7d3ebbf3</id> </author> <book-title>Профессия повар. Учебное пособие</book-title> <annotation><p>В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.</p> <p>Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.</p> </annotation> <date/> <coverpage> <image l:href="#cover.jpg"/></coverpage> <lang>ru</lang> </title-info> <document-info> <author> <nickname>Andrey_Ch</nickname> </author> <program-used>FB Editor v2.0</program-used> <date value="2009-10-08">2009-10-08</date> <src-url>http://www.litres.ru</src-url> <src-ocr>Текст предоставлен правообладателем</src-ocr> <id>8629c856-056b-102d-9892-ae7234acc1c1</id> <version>1.0</version> </document-info> <publish-info> <book-name>Профессия повар. Учебное пособие</book-name> <publisher>Современная школа</publisher> <year>2006</year> <isbn>985-6751-47-0</isbn> </publish-info> Аннотация В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Рекомендации:

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 313 страниц - немного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 107.40 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: немного ниже среднего 1175.58 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.50% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>