Китайская домашняя кулинария (продолжение) [Д. А. Жоголев] (doc)
Д. А. Жоголев Е. Е. Жоголева Кулинария
Журнал «Сделай сам» - 199104
| Добавлена: 28.12.2023 Версия: 1.002. (ссылка для форума)
(ссылка для блога)
(QR-код книги)
[url=https://coollib.com/b/689187] [b]Китайская домашняя кулинария (продолжение) (doc)[/b] [img]https://coollib.com/i/87/689187/cover_cl45.webp[/img][/url]
<a href=https://coollib.com/b/689187> <b>Китайская домашняя кулинария (продолжение) (doc)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.com/i/87/689187/cover_cl45.webp" alt="Китайская домашняя кулинария (продолжение) (doc)"></a>
QR-код книги
Аннотация
Приготовление сладких блюд по-китайски специфично, но не сложно — с этим справится любая хозяйка. Главное — точно соблюдать технологию, описанную в рецепте, и использовать только свежие, доброкачественные продукты. Сладкие блюда можно приготовить из различных корнеплодов, очищенных от кожуры и семечек фруктов, сухофруктов, орехов, мяса, отделенного от костей, и даже цветов (в Китае употребляют в пищу засахаренные или вяленые лепестки хризантемы). Подготовленные сырые материалы подвергаются начальной тепловой обработке - обжариваются в масле, варятся на пару или в воде. Затем блюдо смазывается разведенным крахмалом или кляром. Молоко — также ингредиент десертных блюд. Надо сказать, что оно не является одним из основных продуктов питания в Китае, что связано с особенностями сельского хозяйства страны: преобладанием в животноводстве свиноводческого направления. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу,
хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Последние комментарии
3 часов 31 минут назад
4 часов 11 минут назад
4 часов 13 минут назад
6 часов 12 минут назад
12 часов 18 минут назад
12 часов 29 минут назад