Кулинария Хобби и ремесла: прочее
Умная усадьбаДобавлена: 18.09.2016 Версия: 1.002. Дата авторской / издательской редакции: 2016-01-01 Дата создания файла: 2016-09-08 ISBN: 978-5-227-06916-0 Кодировка файла: utf-8 Издательство: Центрполиграф Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияИван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое. |
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 68 страниц - намного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 91.57 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1292.83 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.09% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
Последние комментарии
12 часов 30 минут назад
12 часов 31 минут назад
17 часов 49 минут назад
21 часов 31 минут назад
21 часов 52 минут назад
22 часов 46 минут назад