Сваты на кухне 2020 №6(68) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично

%

НЕОЖИДАННО: ВАРЕНЫМ БАНАНОМ ПО БЕССОННИЦЕ
ИЩИТЕ ВНУТРИ!

ТОРТ-^~^
УКРД111АЕМ БЛЮ ДА
ГОТОВИМ БЫ С ТРО

КОРОЛЬ СТОЛА
® «БОРИСОГЛЕБСКИЙ
ф «МЕДОВИК»

МАСТЕР-КЛАСС
С Ы РН Ы Е КОЛЬЦА
С ЗЕЛЕНЬЮ

СУП-ПЮРЕ
ИЗ ПЕРВЫХ
КАБАЧКОВ

НА ЗДОРОВЬЕ

РЕЦЕПТЫ’Р Ч *

ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ
ПЛЮС ПОИСК ВИТАМИНА'С
в п р о д у к т а х Ц.;п** * т

СПОСОБ ПОЛУЧАТЬ
«СВАТЫ НА К УХ Н Е» ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ
С ЛЮ БО ГО МЕСЯЦА
10ДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:
П1212«ПОЧТА РОССИИ;
04090 «ПОЧТА КРЫМА»

ДА ЗДРАВСТВУЮТ ОВОЩИ!
0
0
0

НЕЖНЕЙШАЯ ИКРА ВПРОК
ф САЛАТ «ВАША ЛЕГКОСТЬ»
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ «СЮРПРИЗ» Щ ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ «ВИТАМИНКА»
ХИТЫ БЛЮД ИЗ КАБАЧКА
ф ПИРОГ «СЧАСТЬЕ ЛУКОВОЕ»

® ШЕФ-ПОВАР РАССКАЗАЛ, ЧТО УЧЕСТЬ ПРИ ПОКУПКЕ ПАШТЕТА

2

От Сватов
Сваты на кухне

Только посмотрите, как мы по­
старались для вас, дорогие наши
читатели, и изменили дизайн изда­
ния. На наш взгляд — читать стало
гораздо комфортнее и удобнее, а
большие фотографии помогут как
можно лучше разглядеть, какой вас
ждет результат. Надеемся, вы от­
кликнетесь на нашу работу своими
письмами с лучшими, любимыми,
самыми фирменными рецептами,
кулинарными хитростями, идеями о
том, как отмыть-очиститъ кухонную
утварь и мебель, как хранить про­
дукты. А еще мы ждем от вас рецеп­
ты заготовок, ведь сезон толькотолько начинается, и непременно
надо намариновать, насолить и на­
квасить как можно больше, чтобы
уютными зимними вечерами всегда
было что достать из погреба либо
кладовочки и угостить гостей или
домашних отменными салатами,
икрой, огурчиками, помидорами и
другими лакомствами из закромов.
Не забывайте и о том, что мы с вами
не только готовим, но и поправля­
ем здоровье народными метода­
ми — обязательно расскажите нам
и всем читателям, как с помощью
каких-то продуктов, ягод, трав, ово­
щей вам удалось избавиться от той
или иной напасти.
Только вместе, как в строках тре­
петно любимого нами поэта и
барда Булата Окуджавы «Возь­
мемся за руки, друзья, чтоб не
пропасть поодиночке», мы см о­
жем преодолеть все катаклизмы,
которые случаются вокруг.
Не забывайте, что после публика­
ции вас ждет денежное вознаграж­
дение, поэтому, присылая нам,
Сватам, письма, обязательно ука­
зывайте свои данные — подроб­
нее смотрите на стр. 29.

Бывает, зуб разноется так, что терпеть невозмож­
но, впереди выходные и к стоматологу попадешь
только в понедельник... Спасаюсь от боли таким
способом: очищаю сырую свеклу, отрезаю кусо­
чек и прикладываю к больному участку — через
20 минут боль утихает.

Крепкий орешек
Когда надо очистить много грец­
ких орехов, кладу их в тканевый
мешочек, завязываю, чтобы ле­
жали вплотную друг к другу, и уда­
ряю молоточком несколько раз,

,

'Михаил
Михайлович

чтобы скорлупа раскололась. З а­
тем ядра выбираю, а скорлупки
выбрасываю: получается в разы
быстрее, чем колоть каждый по
отдельности.

Такая маска для лица по­
могает мне бороться с
морщинами: смешиваю по
2 ч.л. измельченных кор­
ней петрушки и сельдерея,
натертой на мелкой терке
моркови и распределяю на
коже лица, избегая области
вокруг глаз, оставляю на
20 мин., после смываю лет­
ней водой. Делаю дважды в
неделю в течение месяца.
Затем месяц перерыв.

Разбрызгиватели для по­
лива стоят денег, а слу­
жат недолго. Нашел бес­
платную
альтернативу:
отступаю от дна 1,5-2-ли­
тровой пластиковой бу­
тылки 5-7 см и прокалы­
ваю гвоздем отверстия:
чем меньше — тем тонь­
ше будут струйки воды.
Соединяю шланг с гор­
лышком бутылки и пу­
скаю воду.

Хрена волосам!

Чистим рыбу без ножа

Это средство помогает мне, когда
перед каким-либо мероприятием
срочно надо привести волосы в по­
рядок. Натираю на терке 30 г корня
хрена, добавляю по 1 ст.л. лимон­
ного сока и меда, перемешиваю и
наношу на слегка влажные локоны
на 40-60 минут. Смывать лучше
теплой водой, желательно бессульфатным шампунем.

Когда Марго просит почистить
рыбу, сначала мою ее и обсуши­
ваю. Выкладываю на доску, затем
ставлю ложку «острой» частью
против чешуи у хвоста и начинаю
чистить движениями от хвоста к
голове. Чешуя при таком спосо­
бе не разлетается. Большую рыбу
хорошо чистить столовой ложкой,
а маленькую — чайной.

Ваши Сваты

Дорогие друзья,
подписаться на издание^
вы можете с любого
месяца не выходя из дома: '■
на сайте toloka24.ru (для
жителей России) или
toloka24.by (для жителей /
ч. \ Беларуси). По промокоду / j
«ЛЕТО» скидка всем! / j

Любовь 1
Сергеевна 4

Очень любят мои внуки такой десерт: банан наре­
заю кружками толщиной 3 см, нанизываю на де­
ревянные шпажки, окунаю в молочный или белый
шоколад, растопленный на водяной бане, отправ­
ляю в холодильник на 10 минут и подаю к столу.

Духовка аж блестит

Чтобы очистить духовку от заста­
релого жира,