Книга 471201 устарела и заменена на исправленную
1. Можно выбрать наиболее подходящее направление: выращивание на мясо, сало, бекон или реализация поросят. Племенной хряк-производитель используется для случек на платной основе. 2. Быстрый прирост товарной массы. 6-ти месячных поросят уже можно забивать на мясо. 3. Убойный вес — до 80 % (у КРС — не более 60 %). 4. Животные нетребовательны к условиям содержания, могут питаться отходами, сорняками, травой. 5. Свиноматки вынашивают потомство около 114 суток, за год возможны два опороса. У многих пород иммунитет к большинству заболеваний. При своевременной вакцинации о проблемах со здоровьем можно забыть.Именно эти факторы обусловили популярность свиноводства как направления семейного бизнеса.
1. Ухаживать за поголовьем довольно сложно физически: требуется приложить много сил, чтобы убирать свинарники, кормить животных, заботиться об их здоровье. 2. В определенные периоды, например, во время опороса, свиньи потребуют еще более тщательного ухода. 3. Для начала собственного дела потребуется определенный капитал. Минимальные затраты — на покупку поросят и обустройство свинарника. 4. Важно своевременно проводить вакцинацию и соблюдать санитарные нормы.Однако положительных моментов все же больше.
К мясо-сальным породам относятся: крупная белая; сибирская северная; брейтовская; муромская; кемеровская латвийская белая.Средний вес хряков этих пород — 350 кг, свиней — 230–240 кг. Быстро набирают вес, количество поросят в одном опоросе — 10–12.
Направление представлено следующими породами: украинская степная; крупная черная; миргородская; мангалицкая.Средний вес хряков — 330–350 кг, свиней — 220–250 кг. Мяса в туше 50 %, сала — около 40 %. Легко переносят жару, могут содержаться на пастбищах.
К их числу относятся: ландрас; уржумские; эстонские беконные; дюрок.В среднем свинья весит около 250 кг, кабан — до 320 кг. Породы имеют очень высокие мясные качества, тонкий слой подкожного шпика. Убойный выход — 55–70 %. Каждый фермер сам выбирает интересное ему направление свиноводства, учитывая свои возможности и специфику спроса в регионе.
1. Возраст — около 2 месяцев. 2. Вес — не менее 15–16 кг. Активность, аппетит. 3. Жадное поедание корма — признак того, что поросенка можно покупать. Если же поросенок сосет пищу лениво, от него лучше отказаться. 4. Ровное дыхание без хрипов. 5. Равномерный розовый оттенок оболочек глаз, пятачка и рта. Уши тоже розовые. 6. Широкая грудь и прямая спина. 7. Округлые бока и крестец. 8. Глаза блестящие, подвижные. Без травм, выделений, отечности. 9. Хвост крючком. Признак особенно важен для универсального и мясного направления, это говорит о том, что мышцы всего тела развиты хорошо. 10. Блестящие копытца на крепких ножках. 11. Щетина бликующая.Опытные свиноводы обращают внимание: если у поросенка короткие ножки, он рано перестает расти и начинает набирать жир, поэтому такого лучше использовать на сало. Поросята с длинными ножками растут долго, но быстро набирают вес, поэтому для их откорма можно использовать недорогие концентраты.
Свободно-выгульное. В теплых регионах у животных есть возможность выходить на выгульную площадку, поскольку двери свинарника имеют подвижные клапаны. Сама площадка разделена на участки, поэтому животные из загонов попадают в собственные секции. Станково-выгульное. При разведении в регионах с умеренным климатом используется такой способ. Свиньи находятся в свинарнике, двери которого плотно закрыты. Выгул контролирует владелец, выпуская поголовье только в солнечные дни или придерживаясь определенного распорядка дня. Также система называется режимно-выгульной. Безвыгульное. Встречается в крупных фермерских хозяйствах. Поголовье содержится в помещении, его выгул не предусмотрен, поэтому и сама площадка не оснащается. Чаще всего используется станково-выгульное содержание, поскольку доступ на свежий воздух укрепляет иммунитет животных и помогает им быстрее набирать вес.
1. Прочность пола. Животные не должны иметь возможность делать подкопы. 2. Комбинированное освещение: естественное и искусственное. 3. Стены прочные, надежные, не допускающие промерзания. 4. На полу должны быть желоба для удаления отходов. 5. Наличие хорошей вентиляции. 6. Температура — не ниже +11 °C.Помните: несмотря на то, что за свиньей незаслуженно закрепилась репутация нечистоплотного животного, она любит чистоту в своем жилище. Антисанитарные условия — основная причина болезней и падежа поголовья.
1. Хряки взрослые. На 1 голову — 7 кв. м. Иногда содержатся небольшими группами (до 5 голов) в специальных станках, тогда на 1 голову — по 2,5 кв. м. 2. Свиноматка с приплодом. Требуется 8–9 кв. м. 3. Подсвинок при выращивании и откорме. Необходимо 3–4 кв. м. 4. Холостые матки. Нуждаются в 1,4 кв. м пространства.
1. Станки для свиней; специальный станок для свиноматки с приплодом (если планируется размножение). 2. Кормушки (деревянные, металлические, асбестовые). 3. Поилки; стоковые ямы. 4. Инвентарь для уборки.Станок для свиноматки с приплодом делится на две одинаковые части при помощи перегородки, в которой подготовлены лазы для поросят (30×40–35×40 см).
1. Своевременную замену подстилки. 2. Уборку продуктов жизнедеятельности. 3. Дезинфекцию помещения, профилактику насекомых. 4. Мытье кормушек и поилок; организацию выгула на свежем воздухе (начиная с 5-дневного возраста поросят в ящиках выносят на улицу даже зимой, в помещение заносят сразу, как только малыши начинают дрожать). 5. Купание укрепит иммунитет и улучшит обмен веществ.В зимнее время оптимальная температура в помещении поддерживается при помощи отопительных приборов. Кастрировать хряка, предназначенного для откорма, следует в 2–3 недели. Если поросенка купили в более взрослом возрасте, нужно дать ему время привыкнуть к новой обстановке и только потом провести операцию. Но затягивать не надо.
1. Поддержание чистоты, замена подстилки. 2. Наполнение поилок чистой водой. 3. Мытье кормушек. 4. Ежемесячная дезинфекция помещения.
Датская. Подразумевает использование щелевых полов, через которые отходы по наклонным желобам попадают в навозные ямы, размещенные под свинарником. Технология обеспечивает сокращение затрат труда, кроме того, позволяет отказаться от подстилки. Канадская. Подразумевает использование толстого слоя подстилки из соломы, опилок или песка. В некоторых свиноводческих хозяйствах используют ферментационную подстилку — населенную специальными микроорганизмами, создающими тепло и разлагающими продукты жизнедеятельности поголовья. Для поддержания чистоты верхний слой соломы периодически меняют, нижний же, кишащий бактериями, не трогают. Раз в 2–3 года подстилка меняется полностью.
Ячмень. Благоприятно сказывается на вкусе мяса, хорошо поедается животными. Просо. Используется в незначительном количестве для откорма. Овес. Дается только поросятам. Горох. Является источником белка, предварительно его необходимо запарить. Кукуруза. Дается в сочетании с кормами, богатыми протеином. Отруби. Содержат много клетчатки, поэтому даются в малых дозах. Жмых (подсолнечный, льняной). Запаривается перед использованием минимум на четыре часа, является ценным источником растительных жиров. Зерно дают в измельченном виде, это полезно для пищеварения. Отваривать не нужно, под воздействием высоких температур будут уничтожены полезные свойства. А вот бобовые отваривают.
Картофель. Скармливается свиньям в вареном или запаренном виде, сырые клубни лучше не давать, поскольку крахмал будет плохо перевариваться. Свекла. Дается как в вареном, так и в сыром измельченном виде. Морковь. Богата витамином А, дается в сыром виде, предварительно очищенной от земли. Взрослым дают целые овощи, поросятам — измельчают. Тыква. Дается вместе с семенами в измельченном виде, считается мощной профилактикой глистов.
крапива, которая в большом количестве произрастает в лесах и полях. Ее несложно высушить на зиму, связав в веники. Суточная доза — 300 г.Источником белка и жиров является
рапс, богатый кальцием, магнием и фосфором.Также свиньям дают
клевер, горох, люцерну, вику.Зелеными кормами важно не злоупотреблять, в противном случае они вызовут проблемы с пищеварением. Зимним аналогом травы является комбинированный силос.
Пищевые отходы (сухари, сырые овощи и фрукты, очистки, свежие остатки пищи, недоеденной людьми, отходы от разделки животных и рыбы). За 1,5–2 месяца до забоя давать рыбные отходы прекращают, они негативно сказываются на качестве мяса. Съедобные грибы (сушеные, отварные). Их добавляют в небольшом количестве в мешанки. Желуди.
Травяная мука. Заготавливается летом из злаковых и бобовых культур, является ценным источником питательных веществ. Сенная мука. Готовится из качественного бобового сена, гороховой соломы. Включается в рацион для обогащения его протеином. Хвойная мука. Богата витаминами, добываться может круглый год. Благодаря употреблению животные становятся более устойчивыми к заболеваниями. Молоко. Чаще всего дается поросятам, взрослым животным наливают сыворотку или пахту. Мясо, рыба — являются источниками белка.
цитрусов (мандарина, лимона, апельсина), чеснока, корицы, укропа, тмина, шалфея, мяты.Также можно добавлять в рацион хрюшек продукты, в которых эти масла́ содержатся. Кроме того, можно добавлять свинкам в пищу отходы
какао-бобов, семена аниса, ваниль.
Зерно (рожь, ячмень, пшеница); корнеплоды (морковь, свекла); бобовые (горох, бобы).Вторую категорию представляют:
Ботва корнеплодов; зеленый корм (травы).Третья категория — это:
Гречиха; кукуруза; отруби пшеничные; картофель.При выращивании свиньи на мясо с небольшим количеством сала основными в рационе должны быть корма второй категории, также необходима подкормка из древесного угля и соли. За 30 суток до убоя корма 3-й категории полностью убираются из рациона. Выращивание на сало предполагает использование кормов третьей категории, а также корнеплодов. Улучшить вкус мяса и сала поможет перевод животных полностью на зеленый корм перед забоем.
Естественное. Свинья покрывается хряком в начале половой охоты. Владелец сам выбирает животных для случки. Когда хряк по собственному выбору покрывает несколько свинок, это негативно сказывается на качестве спермы. Такой способ повышает риск эмбриональной смертности и появления на свет слабого потомства. Искусственное. Введение спермы в половые пути самки при помощи определенных инструментов. Чаще всего метод применяется в крупных хозяйствах.
1. Рожа. 2. Вирусный гастроэнтерит. 3. Паратиф. 4. Дизентерия. 5. Лептоспироз. 6. Чума. 7. Цирковирусная инфекция. 8. Парвовирусная инфекция. 9. Болезнь Ауески.Возбудителями болезней являются бактерии, вирусы и грибы, в т. ч. югготские, проникающие в организм через пищеварительный тракт, половым путем или через микротрещины на коже. Переносчиками выступают как больные свиньи, так и грызуны, птицы, другие домашние питомцы. Основными симптомами инфекционных заболеваний у свиней являются: потеря аппетита; рвота; понос; угнетенное состояние; появление на коже пятен и сыпи; затрудненное дыхание. При обнаружении симптомов следует обратиться за помощью к ветеринару и незамедлительно приступить к лечению.
1. Соблюдать правила содержания и кормления животных. 2. Допускать в свинарник посторонних лиц категорически запрещено, особенно любителей свиней. 3. Вовремя проводить вакцинацию. 4. Своевременно убирать продукты жизнедеятельности, мыть кормушки и поилки. Следить, чтобы в свинарнике не завелись грызуны.
Последние комментарии
1 час 10 минут назад
1 час 13 минут назад
1 час 25 минут назад
1 час 27 минут назад
1 час 41 минут назад
1 час 58 минут назад