Ваш друг велосипед ("Сделай сам" №07∙1989) [Г Ф Гончаров] (fb2) читать постранично, страница - 32

- Ваш друг велосипед ("Сделай сам" №07∙1989) (и.с. Журнал "Сделай сам") 1.84 Мб, 82с. скачать: (fb2) - (исправленную)  читать: (полностью) - (постранично) - Г. Ф. Гончаров

 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

Подлива к жареной курице. Сок, образовавшийся во время жарения курицы, смешать с 2–3 ложками масла, 1/3 фунта толченых пшеничных сухарей, довести до кипения, положить 1/2 фунта сметаны, размешать и подать.


• Начинка для индейки или курицы. Начинка готовится за полчаса до жарения птицы. 2 сырых яйца тщательно растереть с ложкой сметаны, 2 щепотками соли и 1 столовой ложкой сахарного песка. Добавить 5 полных столовых ложек пшеничных сухарей, по желанию 10 измельченных миндальных орехов, дать немного постоять и начинить получившимся фаршем птицу.

* * *

РЕДКОЛЛЕГИЯ

(работает на общественных началах)

С.Н.Грачев (председатель), В. А. Горский  (зам. председателя)

В. А. Соловьев, А. Ю. Теверовский, Е. Б. Тэриан, Г. Я. Федотов, К. Л. Швецов.


Гл. отраслевой редактор Л. А. ЕРЛЫКИН

Редактор С. А. ГЛУШКОВ

Мл. редактор Е. В. ПЕТРОВА

Оформление художника В. И. ПАНТЕЛЕЕВА

Худож редактор М. А. ГУСЕВА

Техн. редактор О. А. НАЙДЕНОВА

Корректор Е. К. ШАРИКОВА


ИБ № 10235

Сдано в набор 04.05.89. Подписано к печати 26.06.89. А08740. Формат бумаги 60х84-1/8. Бумага газетная. Гарнитура обыкновенная. Печать высокая. Усл. печ. л. 4,00. Усл. кр. — отт. 6, 00. Уч. — изд. л. 4,66. Заказ 1396. Цена 35 коп. Тираж 4 806 346 экз.

2-3-4 заводы по 500 000 экз (500 001 — 2 000 000 экз)

Издательство «Знание». 101835. ГСП. Москва. Центр, проезд Серова, д. 4 Индекс заказа 894907.

Типография ордена Трудового Красного Знамени издательско-полиграфического объединения ЦК ВЛКСМ «Молодая гвардия». Адрес ИПО: 103030. Москва. К-30. Сущевская ул., д. 21.