Поваренная книга некроманта [Александра Лисина] (fb2) читать онлайн

Поваренная книга некроманта.

(Издание переработанное и дополненное. Версия на 20.01.14)

Блины с жабьей икрой – тесто для классических некро-блинов делается исключительно на протухших яйцах болотной кикиморы. Однако, в связи с редкостью данного продукта их можно заменить на яйца гигантского полозня, обитающего в болотах, граничащих с пустошью Беспродия. Пять яиц взбить с мукой из конопли и дягиля до образования густой массы. Отставить ее на холодок на 2-3 часа. Пока тесто настаивается, промыть в проточной воде жабью икру, добавить каменную соль и специи – семена борщевика и измельченные корни черного лотоса. В настоявшееся тесто добавить два стакана скисшего молока гиены. Выпекать на чугунной сковородке на топленом жиру каменных горгулий. На готовый блин кладем ложку слабосоленой жабьей икры и сворачиваем трубочкой. Блины укладываем на противень, заливаем сверху взбитым яйцом (тем же, на котором готовили тесто) и ставим в предварительно разогретую духовку буквально на 3 минуты. Перед подачей на стол выкладываем на блюдо и украшаем листьями молодой крапивы и лепестками росянки плотоядной.

Весенний суп из болотной слизи: фарш из болотной осоки, сорванной ранней весной в безлунную ночь на берегу русалочьего омута, залить кипящей тиной, накрыть плотной крышкой и оставить остывать на плите. Получившийся бульон аккуратно процедить и добавить в него для загустения свежие сопли водяного. Откинуть на дуршлаг оставшуюся гущу, добавить в нее щепотку тычинок водяной лилии, щедро сдобрить сушеными мухами, тщательно перемешать и сформировать фрикадельки размером с крупных головастиков. Сформированные фрикадельки запечь в духовке до образования хрустящей корочки. Остывший и загустевший бульон приправить болотной ряской и бузиной. При подаче на стол добавить в каждую порцию горсть хрустящих фрикаделек.

Вяленые поганки с соусом из клопов – поганки можно брать любые, в то числе и те, что идут в полынное пиво. Единственное условие: они должны быть маленькими, и их следует собирать в полнолуние пятницы 13-го. Собранные поганки поместить в герметично закрывающуюся посуду. Сутки выдержать в рассоле, оставшемся от квашеных мышей. Вялить на обломке надгробия с могилы кляузника, установив этот обломок рядом с котлом, в котором варится пиво.

Гюрзовая настойка. Основу можно брать любую, главное - не жалейте яду и спирту!

Кладбищенский мед. С черной, кладбищенской сосны нарвать незрелых шишек, размером до 4 см и нежно бордового цвета. Почерневшие и большего размера не идут на варенье, там уже концентрации не те)) Затем промыть в ключевой воде и залить готовым сиропом в пропорции 1:1:1. Поставить на огонь в "Волчий час" и прокипятить. Оставить настаиваться на 12 часов. Ваш сироп должен стать ярко бордового цвета. Поставить опять на огонь и уваривать до состояния жидкой карамели. Процедить и залить в банки. Готовый мед должен иметь темно бордовый цвет и яркий насыщенный вкус и запах сочетания сосновой живицы и трупного тлена.

Приятного аппетита))

Компот из просроченных умертвий. Если у ваших умертвий кончился срок службы, и они начали разваливаться на ходу не отчаивайтесь! Сперва надо их как следует обработать - вымочить в трупном яде и вынуть из тел души. Затем на медленном огне одноглазого ледяного дракона варить в моче бешенной саламандры на протяжении часа. Украсить листиками белладонны и добавить волчих ягод по вкусу!

Маринованные мухоморчики – собрать корзину мухоморов, размером с мизинец, никак не больше, ибо молоденькие грибочки наиболее богаты сильными ядовитыми алкалоидами и иботеновой кислотой. Для маринования использовать только шляпки! Взять большую тару из черного стекла, желательно окропленную жертвенной кровью и прокаленную в посмертном пламени эльфа, шляпки уложить слоями, посыпая каждый слой пыльцой сиреневой медуницы и щепоткой пепла феникса, перекладывая листочками лебеды, потом залить болотной водой и спиртовой настойкой из волчьих ягод. Закупорить тару необходимо исключительно шкурой пятнадцатилетнего породистого умсака. Хранить обязательно в холоде, лучше всего в темном подвале. Вкушать в исключительных случаях, поскольку всего лишь пара грибочков приводят нервную систему в особое возбужденное состояние с приливом психических и физических сил, что особенно полезно перед важным ритуалом или перед особо опасным сражением.

Для удобства использования перед ритуалами лучше всего приготовить вытяжку из уже маринованных мухоморчиков, добавив для усиления эффекта несколько капель белладонны и три слезы дракона. Хранить плотно закупоренным, иначе пары эликсира будут воздействовать на организм, постоянно держа его в состоянии перманентного усиления магического дара, после чего возможен страшнейший откат.

Медальоны из яичек волкодлака. Поймав волкодлака медленно открутить яички против часовой стрелки, затем отчистить их от ядовитых пленочек, порезать кружочками, посыпать смесью приправ (каменной соли, сушеной волчьей сныти, чеснока, измельченных семян паслена и чили перца) и обмакнуть в льезон из яиц морского черта, обвалять в панировке из сушеных личинок каменных термитов. Обжаривать во фритюре на смеси жиров (1/2 жир бешеного красного медведя,1\2 рапсового масла) до равномерного золотисто-зеленого цвета.

Мышь под соусом. Для приготовления этого деликатеса требуются: десяток упитанных мышей, чашка муки, кусок бекона, соль, перец, чеснок, этиловый спирт (бекон вполне можно заменить обычной соленой свининой). Способ приготовления: обдерите шкурки и выпотрошите мышей, но не удаляйте голов; затем вымойте, положите в кастрюлю и залейте спиртом, так чтобы тушки были покрыты, и отставьте примерно на два часа. Нарежьте бекон маленькими кусочками и поджаривайте до тех пор, пока не вытопится жир. После этого выньте тушки и обваляйте в муке с солью и перцем, бросьте на горячую сковороду и поставьте на огонь минут на пять (не перегревайте сковороду, иначе мясо пересохнет, станет жестким и волокнистым). Теперь влейте чашку спирта и добавьте по вкусу шесть или восемь зубков чеснока. Накройте и слегка прокипятите в течение пятнадцати минут. Крем-соус приготавливается по одному из стандартных рецептов. Когда соус будет готов, полейте им тушки, плотно закройте кастрюлю и дайте постоять минут десять в теплом месте, прежде чем подавать на стол.

Пещерные поганки (самые лучшие – из пещеры Тролля) в сметане – выдержать в сыром подвале до появления черной плесени, мелко порубить и припустить на слабом огне с паучьими лапками и мелко порезанными крылышками нетопыря. В конце готовки добавить две-три столовые ложки сметаны из кабаньего молока.

Полынное пиво – для его приготовления нужно в котле довести воду, взятую в безлунную ночь из колодца на погосте, до кипения, добавить полынь и варить один час на медленном огне из хорошо просушенных костей. Далее растереть семена ядовитки белой и пырея ползучего в ступке, желательно изготовленной из могильного камня столетней давности, используя в качестве пестика берцовую кость кузнеца, и засыпать в котел. Добавить белену черную, варить еще примерно один час. Далее процедить полученный настой в чан и добавить подгнившие поганки, выросшие на следах лича. Оставить бродить на 7-8 часов. Подготавливаем кадку из дерева, пропитанного слюной горгулии, с соломой из-под мертвой коровы и вливаем туда полученное пиво. Оставляем на три часа. Разливаем по бутылкам и затыкаем пробкой, изготовленной из ушной серы тролля. Ставим в склеп. Через 10 дней пиво готово к употреблению.

Салат «О’Враг» - покрошить в равных пропорциях печень, сердце и мозг заклятого врага, смешать со стаканом рубленых вареных вкрутую яиц аллигатора южно-морского и зашить в желудок того же врага. Отварить в слабосоленой морской воде, вынуть. Дать стечь, после чего обжарить в казанке на раскаленном масле конопли на сильном огне до золотистого цвета. Готовый желудок аккуратно разрезать на четыре части таким образом, чтобы они не до конца распадались на блюде. Посыпать мелко порезанной белладонной и сбрызнуть соком аконита. Украсить волчьими ягодами.

Селедка по-кладбищенски – свежую, только выловленную (ну, или только размороженную) сельдь замочить на два часа в рассоле из сока аконита и любой соли, предпочтительны соединения меди, сурьмы, мышьяка, тяжелых металлов. Нанизать и подвесить на реберную кость рядом с котлом, в котором варится пиво, слегка подвялить. Далее взять тонко выделанную кожу висельника, удавленного безвинно, написать на ней заклинание *Приятного аппетита!*, положить селедку, добавить оставшиеся от приготовления пива поганки. Завернуть рыбку в кожу с заклинанием, трижды плюнуть на сверток. Закопать в свежей могиле на глубину не более локтя. Выдержать, пока пиво не будет готово. (если холода, выбрать более теплое место или увеличить сроки). Качественно протухшую селедку подавать наиболее достойным гостям, на которых вы хотите произвести убойное впечатление.

Суфле с глазами зомби – два десятка глаз свежих зомби взбить со стаканом сока дурмана, добавить для яркого цвета настойку ягод лаконоса. Аккуратно большой ложкой переложить на протвень, разровнять верх и запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Вынимать из формы осторожно, чтобы суфле не опало. Полить глазурью из омелы и макового молока.

Сушеные ушки нетопыря – самая лучшая закуска к полынному пиву! Ушки нетопыря опалить от шерсти на открытом огне, промыть в морской воде, обсушить, густо пересыпать смесью каменной и морской соли с добавлением специй – измельченной чешуи дракона песчаного и семян болиголова. Поставить в прохладное время на сутки. После чего достать, освободить от излишков соли и просушить в тени еще три дня – ни в коем случае не сушите ушки на солнце – воспламенятся и сгорят нафиг!

«Сюрприз для светлого мага» - сочное жаркое из мяса молодой мантикоры, хищной зверюги с северных лесов, запеченное в остром маринаде и с гарниром из свежих овощей. Аппетитно звучит? И выглядит тоже. Только вот светлому магу (магистру) совсем не обязательно знать, что питалась эта мантикора исключительно мозгами свежеобращенных зомби. Да, привычка у нее дурная была - чуть только зазеваешься, как очередной нерасторопный зомбик тут же превращался кучку покореженых отходов...

Так-с, о чем это я? Ах, да! Дорогому и многоуважаемому магистру конечно же не знакомы и другие ингредиенты: как то маринад из молочка болотных мавок, собранного аккурат в первый день молодой луны, толченой муки из костей умертвий и пары щепоток белены обыкновенной. Зелень тоже хороша: хищная актиус люминариус, слегка светящаяся в темноте, заманивающая свои жертвы волшебным ароматом, и осока болотная.

Торт «Пьяный некромант» - как известно, некроманты - самые опасные существа в мире. Но куда страшнее некроманты пьяные, ибо в порыве вдохновения они Творят... причем творят со всей широтой души, зачастую используя уникальные зелья и редчайшие ингредиенты...

Завести упругое тесто из пинты полынного пива, порошка толченой беладонны, собранной у могилы неизвестного странника, 3-4 яйца болотного кулика, измельченная жабья шкурка, усушенная дыханием песчаного дракона и хранящаяся в полной темноте вот уже три столетия, 2 флакона крови давно сгинувшего Черного единорога и три горсти черной пудры, что нередко заменяет черный мел. Все перемешать в деревянной бадейке, настоять под гнетом с полчаса, а потом воспользоваться типичным заклинанием поднятия: 'Surgent! Surgent imperare!' (Поднимись! Восстань повелеваю!). И вот, торт готов!

Шашлык из свежего умертвия – в каждом некромантском роду существует свой уникальный рецепт маринада для этого повсеместно распространенного блюда. Предлагаем Вашему вниманию любимый рецепт нашего Мэтра. Околопочечную и шейную части свежего умертвия режем на крупные куски. Мандрагору очищаем от кожуры и режем пластинками не более 1 см (обязательно использовать ушные бируши – при очистке и нарезке мандрагора громко кричит похвалу Светлым – можно оглохнуть). Перекладываем куски мяса и мандрагоры слоями. Слой мандрагоры пересыпаем паленой шерстью мантикоры (не перепутайте монрагору с мантикорой!!!!) и выдавливаем на каждый слой желчь одного гиганского болотного слизня. Накрываем крышкой и ставим в холодок мариноваться на ночь. Для такого шашлыка лучше использовать решетку из костей саламандры, все прочие не выдерживают температурного режима обработки такого шашлыка. Жарить этот деликатес (по 13 минут с каждой стороны) нужно только над текущей лавой – это обязательное условие и гарант успеха данного блюда, потому то этот рецепт невозможно повторить тем, кто живет вдалеке от действующих вулканов Лина.

Эксклюзивный соус из клопов. Этапы приготовления:

1. Открыть подвал Особо Мерзких Троллей (осторожно! Предварительно убедиться, что он безопасен для вашего пребывания внутри).

2. Приобрести новую мебель с клопами (см. по форумам, уже куча народа такую поимела)

3. Привязать Особо Мерзкого Тролля на месяц-два с целью разведения особо вонючих экземпляров.

4. Собрать указанные экземпляры, подавить берцовой костью ранее использованного тролля в его же черепе.

5. Развести полученную субстанцию вытяжкой из того, что заменяло мозги ранее использованному троллю.

6. Сервировать по сезону.

7. Готовить и употреблять в противогазе!!!

Язык упыря в кляре – язык упыря, убитого в пятый день Черной Луны, замариновать в вине из белены на 2 часа – для придания мягкости и избавления от земляного привкуса. Просушить на циновке из лебеды, обмакнуть в двух взбитых яйцах пустынной гадюки (желательно первой кладки – они более пряные), обвалять в панировке из молотых сухих крысиных хвостов. Последние две процедуры повторить еще 2 раза (для получения тонкого равномерного кляра). Обжарить на раскаленном топленом жиру каменных горгулий. Готовый язык посыпать плодами паслена и семенами бодяги. Подавать на стол на блюде из тазобедренной кости горного гоблина.