Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды

Автор: Энтони Майкл Бурден
Жанр: Путешествия и география; Биографии и Мемуары; Кулинария

https://coollib.com/b/437105-entoni-maykl-burden-eto-sedobno-muki-i-radosti-v-poiskah-sovershennoy-edyi

Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
https://coollib.com/i/5/437105/cover.jpg