Мясо с кровью (fb2)


Энтони Майкл Бурден   (перевод: Валентина Сергеевна Сергеева)

Биографии и Мемуары   Кулинария   Путешествия и география  

Мясо с кровью 958 Кб, 261с.   (читать) (читать постранично) (скачать fb2)
  издано в 2012 г.  (post) (иллюстрации)

Мясо с кровью (fb2)Добавлена: 24.03.2019 Версия: 1.0.
Дата создания файла: 2019-02-06
ISBN: 978-5-271-43461-7 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Астрель, Corpus Город: Москва
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.


Истории, которые Энтони Бурден снежной лавиной обрушивает на вашу голову, сколь увлекательны, столь и полезны. Уже потому что заставляют вас усвоить несколько правил, главное из которых: никогда не поливай шеф-повара дерьмом, если не хочешь, чтобы оно оказалось в твоей тарелке.

Esquire





Эмиль Золя, «Чрево Парижа» [35]
Перед ним было пузо лавочника, пузо среднего порядочного человека, надувшееся, жизнерадостное, лоснящееся на солнце и полагающее, что все идет как нельзя лучше…

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 261 страниц - близко к среднему (235)
Средняя длина предложения: 90.64 знаков - близко к среднему (83)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1662.69 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 4.03% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>


 (Оглавление)



«Призрачные миры» - интернет-магазин современной литературы в жанре любовного романа, фэнтези, мистики