Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть [Энтони Уорнер] (fb2)

Энтони Уорнер (перевод: Нина Фрейман)

Здоровье Кулинария Физкультура и спорт

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть 1.94 Мб, 319с. читать: (полностью) скачать: (fb2) (исправленную)

издано в 2018 г. в серии new med (post) (иллюстрации)

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть (fb2)

Добавлена: 04.05.2018 Версия: 1.0.
Дата авторской / издательской редакции: 2017-01-01
Дата создания файла: 2018-04-15
ISBN: 978-5-00116-125-7 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Питер
Город: Санкт-Петербург

Поделиться:

(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)

<title-info>
    <genre>home_cooking</genre>
    <genre>home_health</genre>
    <genre>home_sport</genre>
    <author>
      <first-name>Энтони</first-name>
      <last-name>Уорнер</last-name>
    <home-page>https://coollib.net/a/170806</home-page>
</author>
<book-title>Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть</book-title>
    <annotation>
      <p>Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.</p>
      <p>Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге <emphasis><a l:href="http://angry-chef.com/">angry-chef.com</a></emphasis> и на страницах журнала <emphasis>New Scientist</emphasis> он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.</p>
      <p>Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.</p>
    </annotation>
    <keywords>интересные факты,познавательная литература,продукты питания,мастера кулинарии,псевдонаука,просто о сложном</keywords>
    <date value="2017-01-01">2017</date>
    <coverpage>
      <image l:href="#cover.jpg"/>
    </coverpage>
    <lang>ru</lang>
    <src-lang>en</src-lang>
    <translator>
      <first-name>Нина</first-name>
      <last-name>Фрейман</last-name>
    </translator>
  </title-info> <document-info>
    <author>
      <nickname>irul</nickname>
    </author>
    <program-used>OOoFBTools-2.53 (ExportToFB21), FictionBook Editor Release 2.6</program-used>
    <date value="2018-04-15">15.04.2018</date>
    <src-url>http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=31735561</src-url>
    <src-ocr>текст предоставлен правообладателем</src-ocr>
    <id>35365248-3f1c-11e8-a15b-0cc47a520424</id>
    <version>1.0</version>
    <history>
      <p>v 1.0 – создание fb2 (irul)</p>
    </history>
    <publisher>
      <first-name>Издательство</first-name>
      <last-name>Питер</last-name>
      <id>046ebc0b-b024-102a-94d5-07de47c81719</id>
    </publisher>
  </document-info> <publish-info>
    <book-name>Энтони Уорнер. Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть</book-name>
    <publisher>Питер</publisher>
    <city>Санкт-Петербург</city>
    <year>2018</year>
    <isbn>978-5-00116-125-7</isbn>
    <sequence name="New Med"/>
  </publish-info>

Аннотация

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.

Теги: интересные факты мастера кулинарии познавательная литература продукты питания просто о сложном псевдонаука

(Custom-info)

Жасмин Хемсли

Все токсины оседают в виде налета на языке, так и хочется от них избавиться. Я использую скребок для языка. Вы можете купить такие в индийских аюрведических магазинах.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 319 страниц - немного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 101.39 знаков - немного выше среднего (81)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1555.63 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.66% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>

(Оглавление)