загрузка...
Перескочить к меню

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека (fb2)


Майкл Поллан   (перевод: Евгений Николаевич Кручина)

Здоровье   Кулинария   Научпоп   Технические науки  

Легендарные кулинарные книги
файл не оценён Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека 4046K, 586с.   (читать)  (скачать fb2)
  издано в 2017 г.  (post) (иллюстрации)

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека (fb2)Добавлена: 26.06.2017 Версия: 1.0.
ISBN: 978-5-699-93004-3 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Эксмо Город: Москва
Поделиться:
 Открыть (Fb2-info)  Открыть (ссылка для форума)   Открыть (ссылка для блога)   Открыть (QR-код книги)  

Аннотация

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выживание как целого вида, а также на среду нашего обитания.

Теги: здоровое питание правильное питание продукты питания

Открыть (Custom-info)




Посвящается Джудит и Айзеку

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 586 страниц - очень много (233)
Средняя длина предложения: 130.63 знаков - намного выше среднего (85)
Активный словарный запас: близко к среднему 1563.72 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.02% - очень мало (25%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление



Вход в систему

Навигация

Поиск книг

 Популярные книги   Расширенный поиск

Последние комментарии

Последние публикации

Загрузка...