Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно! (fb2)


Елена Станиславовна Тверская  

Кулинария  

Сохраняем урожай!
Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно! 7.94 Мб, 204с.   (читать)  (скачать fb2)  (Купить и читать по подписке)
  издано в 2016 г.   в серии Подворье,   Подворье (АСТ) (post) (иллюстрации)

Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно! (fb2)Добавлена: 12.06.2017 Версия: 1.0.
Дата авторской / издательской редакции: 2016-01-01
Дата создания файла: 2017-05-31
ISBN: 978-5-17-091548-4, 978-5-17-097830-4 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: АСТ Город: Москва
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и
Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал,
и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.



Теги: домашнее консервирование домашние заготовки кулинарные рецепты




Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 204 страниц - близко к среднему (235)
Средняя длина предложения: 109.72 знаков - немного выше среднего (83)
Активный словарный запас: намного ниже среднего 1069.08 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.41% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>

 (Оглавление)



«Призрачные миры» - интернет-магазин современной литературы в жанре любовного романа, фэнтези, мистики