Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)

Автор: Надежда  Бондаренко, Наталья  Шинкарёва
Жанр: Энциклопедии; Кулинария

https://coollib.com/b/377739-nadezhda-bondarenko-kulinarnaya-entsiklopediya-tom-4-b-v-brusnika-vengerskie-klyotski

В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое варя, буцики и верещака; какая выпечка самая любимая в Швеции; что приготовить из булгура и вермишели; чем интересна венгерская кухня; как сделать сочную буженину; что входит в букет гарни и многое другое!
    (блюдо скандинавской кухни)
(блюдо скандинавской кухни)
(фр. brut – исходный, необработанный)
(блюдо арабской кухни)
(англ. bull shot – удар быка)
https://coollib.com/i/39/377739/cover.jpg