Справочная деловая литература Учебники и пособия ВУЗов
Добавлена: 18.04.2017 Версия: 1. Дата авторской / издательской редакции: 2015-01-01 Дата создания файла: 2016-09-22 ISBN: 978-5-4365-0157-4 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Русайнс Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация В учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, анализа и оптимизации. Рассмотрены особенности транслитерации, визуализации меню, его диверсификации и обновления. Особое внимание уделено использованию новых инновационных технологий, применяемых при составлении меню, включая электронное меню. В учебном пособии приведены основные термины, используемые в меню, в том числе на нескольких иностранных языках. Для закрепления теоретических знаний предлагаются практические задания и контрольные вопросы. |
(Custom-info)
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 71 страниц - намного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 100.74 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1444.18 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
Последние комментарии
2 часов 36 минут назад
18 часов 40 минут назад
1 день 3 часов назад
1 день 3 часов назад
3 дней 9 часов назад
3 дней 14 часов назад