Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания (fb2)


Ричард Эвершед   Никола Темпл   (перевод: Евгения Воробьева)

Домоводство   Здоровье   Кулинария  

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания 2.52 Мб, 342с.   (читать)  (скачать fb2)
  издано в 2017 г.  (post) (иллюстрации)

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания (fb2)Добавлена: 17.03.2017 Версия: 1.0.
Дата авторской / издательской редакции: 2016-01-01
Дата создания файла: 2017-03-13
ISBN: 978-5-9614-4714-9 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Альпина Паблишер Город: Москва
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.



Теги: генетически модифицированные организмы ГМО продукты питания разоблачения фальсификации



Большой толковый словарь
ФАЛЬСИФИКАТ,  – а; м. [нем. Falsifikat от лат. falsificatum – подделанное] = Фальсификация ( 2 зн. ). Ф. коровьего молока.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 342 страниц - немного выше среднего (235)
Средняя длина предложения: 121.51 знаков - немного выше среднего (84)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1602.40 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление