Дом и семья: прочее Здоровье Кулинария
Добавлена: 17.03.2017 Версия: 1.0. Дата авторской / издательской редакции: 2016-01-01 Дата создания файла: 2017-03-13 ISBN: 978-5-9614-4714-9 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Альпина Паблишер Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияМахинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам. |
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 342 страниц - намного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 121.51 знаков - намного выше среднего (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1602.40 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
Последние комментарии
17 часов 25 минут назад
21 часов 1 минута назад
1 день 9 часов назад
1 день 22 часов назад
3 дней 5 часов назад
3 дней 16 часов назад
3 дней 16 часов назад