Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо 

Автор: Алла Викторовна Нестерова
Жанр: Кулинария

https://coollib.com/b/371222-alla-viktorovna-nesterova-ryibatskaya-i-ohotnichya-kuhnya-kotelok-koster-i-nochnoe-nebo

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.
https://coollib.com/i/22/371222/cover.jpg