Деревья и кустарники для любительского садоводства и озеленения [Нина Александровна Аксёнова] (fb2) читать онлайн

Н. А. Аксёнова, Л. А. Фролова Деревья и кустарники для любительского садоводства и озеленения

 Введение

Ассортимент растений, используемых для озеленения городов и посёлков нашей страны, очень однообразен. Между тем имеется много дикорастущих древесных растений нашей флоры и растений-интродуцентов, которые с успехом могут быть использованы как плодовые или декоративные культуры. В дендрарии Ботанического сада Московского университета после всестороннего изучения дикорастущих представителей древесной флоры СССР и различных областей земного шара отобраны виды, которые рекомендуются для использования в любительском садоводстве и озеленении в промышленных масштабах. Значение этих видов чрезвычайно велико. Взять, к примеру, группу дикорастущих плодовых (абрикос, актинидия, арония, лимонник, облепиха и др.), внедрение которых в наши любительские хозяйства позволяет увеличить число полезных растений. Не меньшее значение имеют декоративные виды как главные элементы архитектурных композиций городов и посёлков, определяющие санитарно-гигиенические и микроклиматические условия города, так как при правильном подборе растений, их продуманном размещении на территории можно значительно снизить загрязненность воздуха, почвы и воды. Например, белая акация, конский каштан, клёны, барбарисы, сирени, скумпия, облепиха и другие могут поглощать из воздуха значительные количества сернистого ангидрида, а белый тополь, сирень, лох, акация способны накапливать в листьях фтористые соединения; барбарис обыкновенный, ряд видов жимолости, смородина, лох, клён, туя устойчивы к повышенным дозам аммиака в воздухе; бирючина, клён, каштан обладают способностью аккумулировать из воздуха соединения свинца, что очень важно иметь в виду при озеленении дорожных магистралей или обсадке близко расположенных от них садовых участков. Почти все виды древесных растений аккумулируют на листьях пыль, способствуют повышению влажности воздуха, создавая тем самым определённый микроклимат, интенсивно снижают шум. Можжевельник, ель, сосна, тис, ирга, рябинник, черёмуха обладают высокими фитонцидными и нередко инсектицидными свойствами.

Большинство рекомендуемых в книге видов являются представителями Восточной Азии и Северной Америки, рост и развитие которых идут вполне удовлетворительно в климатических условиях европейской части СССР, а внедрение этих видов позволяет значительно расширить ассортимент хозяйственно ценных пород.

Роды и виды в пределах каждого рода рассматриваются в алфавитном порядке. Латинские названия растений отечественной флоры даны по сводке С. К. Черепанова «Сосудистые растения СССР» (1981), зарубежной флоры — по Редеру (Rehder, 1949) и Крюссману (Krussmann, 1979, 1986). Принят следующий порядок описания растений: даётся краткая характеристика рода с учётом хозяйственно ценных свойств, приводятся рекомендации по размножению и агротехнике, использованию рассматриваемых видов, затем характеризуются рекомендуемые виды данного рода. В приложении даны способы технической переработки плодов рассмотренных растений.

Лиственные породы

Род Абрикос

Род Абрикос — Armeniaca Scop. (сем. Розоцветные)

Содержит 8 видов, произрастающих в Восточной, Центральной, Средней и Малой Азии, на Кавказе. Небольшие деревья или крупные кустарники 5–17 м высотой с широкой кроной и глубокой корневой системой. Светолюбивы, малотребовательны к почвенным условиям, но лучше растут на глубоких, хорошо аэрированных, известьсодержащих почвах. Засухо– и ветроустойчивы, избегают застойной влаги и засоления. Довольно зимостойки: выдерживают понижения температуры до минус 30°, при морозах ниже этого предела подмерзают почки и приросты последнего года. В средней полосе европейской части СССР абрикосам страшны не суровые зимы, а резкие потепления, вызывающие раннее развитие и тем самым делающие их малостойкими перед возвратными холодами. Размножаются семенами, сохраняющими всхожесть до года, и прививкой. Семена высевают либо осенью, либо весной после 3-месячной стратификации. Норма высева от 60 до 80 шт. на 1 пог. метр^[1]. Глубина заделки семян 6–8 см.

У диких видов абрикоса крона формируется естественно, уже в однолетнем возрасте они пригодны к пересадке. Растут быстро. В молодом возрасте за год дерево даёт прирост 1–2 м и часто к осени формирует ветки второго порядка, поэтому 3–4-летний саженец — вполне сформировавшееся густооблиственное деревце, вступающее в плодоношение. Абрикосы — прекрасные ранние медоносы. Исключительно красивы они в период цветения, когда побеги сплошь покрываются розовыми цветками. Нарядны в плодах и осеннем убранстве. Могут быть использованы для украшения садов, парков, лесопарков, скверов, во внутриквартальном озеленении.

Плоды их содержат сахара, кислоты, пектиновые вещества. В семенах содержится до 55% жира, употребляемого в качестве ценного пищевого продукта, и 25–28% белка. По содержанию в мякоти плодов витамина А, который даже при варке разрушается лишь на 50%, абрикос приравнивается к яичным желткам и сливочному маслу. По физико-механическим свойствам древесины абрикосы не уступают дубу, а по сопротивлению-сжатию вдвое превосходят его. Для широкого использования рекомендуются два дикорастущих вида.

Абрикос маньчжурский (А. mandshurica (Maxim.) Skvorts.). Растёт группами, в виде одиночных деревьев на сухих крутых южных склонах в дубняках Приморского края, северной части Кореи и Северо-Восточного Китая. Листопадное дерево высотой 10–15 м, с диаметром ствола до 45 см. Кора на стволах тёмно-серая, глубоко растрескивающаяся, напоминающая кору бархата. Молодые побеги зелёные или красноватобурые, блестящие. Листья от ланцетноовальных до яйцевидных и широкоовальных, размером 8 х 4 см на ростовых побегах и значительно крупнее на плодущих, голые, весной светло-зелёные, летом — зелёные, в осеннюю пору — киноварно-красные, сохраняются на ветвях до глубоких морозов (рис. 1).

Цветки крупные (до 2,5 см), светло-розовые или розовые, одиночные или в пучках на коротких цветоножках. Плоды до 2,5 см, оранжево-жёлтые, с опушением, сладко-кислой или горьковатой, слегка вяжущей, съедобной, волокнистой, отделяющейся от косточки мякотью. По созревании плоды быстро опадают. Масса плода колеблется от 4 до 15 г. Каждый третий год — урожайный. По величине плодов выделяют крупноплодную и мелкоплодную формы. Первая представляет большой интерес для садоводства. Плоды используют для переработки, ядра косточек употребляют как заменитель миндаля.

Живёт абрикос до 100 и более лет. Вегетирует с конца апреля, развёртывание листьев и цветение его проходят почти одновременно в мае, плоды созревают в июле, листопад наблюдается в начале октября. Зимостоек, хотя изредка кончики побегов подмерзают. Прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется. Светолюбив, к почве нетребователен, прекрасно отзывается на известкование, ветро-, дымо– и газоустойчив. Даёт обильную поросль, переносит обрезку. Хороший ранний медонос. Ценный декоративный вид, эффектный в одиночных и мелкогрупповых посадках в сочетании с берёзой, дубом, хвойными породами. Глубокая корневая система абрикоса позволяет использовать его для закрепления склонов, берегов рек, обводнительных систем.

Рис. 1. Абрикос маньчжурский

Абрикос сибирский (A. sibirica (L.) Lam.). Встречается по сухим склонам, среди зарослей рододендронов и сибирской яблони в Приморском крае, Восточной Сибири, Северном Китае, МНР. От а. маньчжурского отличается меньшими размерами (в высоту не превышает 5 м), небольшими, более округлыми, с вытянутым остроконечием листьями. Цветки более мелкие, белые с красноватым налётом, почти сидячие, обильные. Плоды также мельче, с сухим, растрескивающимся при созревании оранжевым околоплодником, несъедобные. Все фазы сезонного развития проходят раньше, чем у а. маньчжурского. Ценен своей высокой зимостойкостью и неприхотливостью к почве. По этим признакам не имеет себе равных среди других видов рода. Часто гибридизирует с а. маньчжурским. И. В. Мичурин путём отбора из гибридных сеянцев получил сорта: Лучший Мичуринский, Монгол, Сацер. Представляет интерес для селекции, озеленения парков, скверов и индивидуальных участков.

Род Акантопанакс

Род Акантопанакс — Acanthopanax (Decne. et Planch.) Miq. (сем. Аралиевые)

Охватывает 20 видов, распространённых в Юго-Восточной Азии. Во флоре СССР встречается 1 вид.

Акантопанакс сидячецветковый (A. sessiliflorus (Rupr. et Maxim.) Seem.). Растёт одиночно или группами по опушкам, среди кустарников, по возвышенным местам речных долин, не поднимаясь в горы выше 300 м над ур. м.. Распространён в Приморском и Хабаровском краях, Корее, Северо-Восточном Китае. Неприхотливый, крупный маловетвистый кустарник, позже других представителей семейства аралиевых заинтересовавший ученых как лекарственное сырьё. Его с успехом можно использовать и в качестве декоративного растения. На светло-серых стволиках и желтоватых молодых побегах акантопанакса сидят редкие, одиночные, расширенные в основании, некрупные шипы. Длинночерешковые пальчатосложные листья состоят из 3–5 листочков с редко разбросанными шипами.

Цветёт во II декаде августа. Цветки мелкие, буро-фиолетовые, в шаровидно-головчатых соцветиях, которые, в свою очередь, сгруппированы на концах побегов по нескольку штук в зонтиковидные соцветия. Чёрные, ягодообразные, продолговатые, до 1 см длиной, несъедобные плоды созревают в сентябре—октябре.

В условиях средней полосы зимостоек. Побеги одревесневают на 100%, и, хотя побегообразовательная способность невысокая, прирост в высоту ежегодный, с сохранением свойственной растению формы роста. Размножается обычно семенами, всхожими не более года, черенками, корневыми отпрысками. Предпочитает свежие, плодородные почвы. Теневынослив, но лучшего развития достигает при достаточном освещении. Хороший медонос, с необычным для нашей зоны сроком цветения. Рекомендуется для групповых и одиночных посадок, в качестве подлеска в лесопарках и парках, для живых нестриженых изгородей.

Род Актинидия

Род Актинидия — Actinidia Lindl. (сем. Актинидиевые)

Двудомные или однодомные лианы с крупными цельными листьями, ароматными цветками, съедобными или декоративными плодами. Род насчитывает около 30 видов, распространённых большей частью в Восточной Азии. Во флоре нашей страны представлено 5 видов. Большинство актинидий — ценные плодовые растения с вкусными, нежными, ароматными плодами. Почти все виды используются в декоративном садоводстве для вертикального озеленения. Лучшего развития актинидии достигают на хорошо дренированных богатых почвах, с нейтральной или близкой к ней реакцией среды, не переносят застоя грунтовых вод.

Они легко размножаются семенами и вегетативно (летними и зимними черенками, прививкой, корнеотпрысками и воздушными корнями). В условиях культуры ведущая роль принадлежит вегетативному размножению, посев семян чаще применяют в селекционных целях. Перед осенним посевом семена смешивают с песком и высевают в ящики или парники, которые укрывают на зиму, при весеннем посеве необходима 2-месячная стратификация. Всходы требуют затенения и укрытия на следующую зиму.

Уход за актинидией в период вегетации сводится к поддержанию почвы в чистом и рыхлом состоянии, своевременному обеспечению растений элементами минерального питания. В конце апреля, перед распусканием почек, под растения вносят 30 г аммиачной селитры и по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли, а также рыхлят почву на глубину 8–12 см. После сбора урожая, в середине сентября, для повышения зимостойкости растения подкармливают фосфорными и калийными удобрениями (по 20 г каждого). В засушливые периоды актинидии нуждаются в дождевании в вечерние часы. Несмотря на неполное одревеснение побегов (на 75%), в результате чего концы их почти ежегодно подмерзают, лианы сохраняют форму роста, свойственную им на родине, дают ежегодный прирост, отличаются высокой побегообразовательной способностью.

Для повышения зимостойкости, урожайности и долговечности кустов необходимо уделять внимание формированию и обрезке растений: не допускать загущения кроны, в конце мая — начале июня проводить обрезку (ранняя обрезка вызывает обильное сокотечение и ослабляет растения). Существенный вред молодым посадкам актинидии на садовых участках наносят кошки, которые обгрызают кору и почки в зоне корневой шейки куста и могут сильно ослабить или даже привести растение к гибели. Поэтому в первые годы жизни молодые сеянцы необходимо защищать металлической сеткой. Для широкого использования рекомендуется 3 вида, произрастающие у нас в стране на Дальнем Востоке.

Актинидия аргута, или острая (A. arguta (Siebold et Zucc.) Planch, ex Miq.). Самая крупная двудомная вьющаяся лиана этого рода. В благоприятных условиях достигает высоты 30 м при диаметре ствола у корневой шейки 10–18 см. Стволы выглядят как мощные канаты, которые обвивают деревья, взбираясь по стволам и сучьям до самой вершины, где на просторе развивают густую крону, и, перекидываясь от дерева к дереву, придают насаждениям экзотический вид. Растёт в хвойных и смешанных лесах, на лесных прогалинах юга Уссурийского края, Японии, Кореи, Китая.

Стволы покрыты светло-коричневой с сизым налётом корой, которая на старых побегах шелушится продольными полосками. Декоративные листья плотные, кожистые, сверху тёмно-зелёные, лоснящиеся. Мужские цветки более мелкие, в рыхлых полузонтиках, женские — одиночные или по 3 (до 2 см в диаметре), зеленовато-белые, без запаха. Разнообразные по форме плоды — многосемянные ягоды (3x2 см), тёмно-зелёные, мясистые, одноцветные или с одной стороны с загаром, в зрелом состоянии мягкие, с запахом ананаса, съедобные, сладкие на вкус, употребляются в пищу в свежем и переработанном виде. Одна взрослая лиана даёт до 30 кг плодов, однако по содержанию в них витамина С они уступают плодам а. коломикты.

Начинает вегетировать в конце апреля, цветёт в середине июня, плоды созревают в конце сентября, тогда же наблюдается массовая окраска листьев в жёлтые или светло-жёлтые тона. В культуре можно использовать в качестве плодового и декоративного растения для вертикального озеленения. Заслуживает более широкого распространения в средней полосе.

Актинидия коломикта (A. kolomikta (Maxim.) Maxim.). Более известна в культуре, чем первый вид. Встречается на Дальнем Востоке в смешанных и хвойных лесах по склонам гор, поднимаясь до 1000–1800 м над ур. м.. Плодовый и декоративный двудомный лиановидный кустарник, взбирающийся на высоту до 15 м; у а. коломикты довольно крупные морщинистые листья с изменяющейся окраской: в начале роста они бронзовые, затем зелёные с переходом к тёмно-зелёным, перед цветением (преимущественно на открытых местах) концы у большинства листьев становятся ярко-белыми, а после отцветания — розовыми, затем малиново-красными. В сочетании со светло-бурыми, блестящими молодыми побегами взрослые растения этой актинидии даже в вегетативном состоянии очень декоративны. Необыкновенный аромат струится возле посадок этого вида в пору цветения, когда на фоне листвы проглядывают на длинных поникающих цветоножках белые (до 1,5 см в диаметре) цветки (рис. 2). Плод — ягода размером до 2,5 см, массой до 4 г, мягкая, нежная, приятного сладкого вкуса, содержит богатый набор витаминов.

В условиях центральных областей а. коломикта начинает вегетировать с III декады апреля, зацветает в начале июня, плоды созревают в конце сентября. Средняя урожайность с куста в период полного плодоношения составляет более 7 кг. Продолжительность вегетации вида — 180–190 дней. В осенний период листья окрашиваются в розовые, жёлтые, светло-жёлтые или фиолетово-красные тона. Вид более теневынослив, чем первый, но растёт несколько медленнее. Самый зимостойкий представитель своего рода в средней полосе европейской части СССР: несмотря на небольшие повреждения побегов в суровые зимы, она не теряет своей декоративности в течение всей вегетации.

Рис. 2. Актинидия коломикта

При семенном размножении этого вида применяют трехэтапную стратификацию: 2 месяца при 18–20°, 2 месяца при 3–5°, месяц при 13–15°. Сеянцы вступают в пору плодоношения на 4–5-й год. Хорошо размножается вегетативно (такие растения вступают в пору плодоношения годом раньше). При благоприятных условиях живёт 80–100 лет.

В культуре а. коломикта используется с 50-х гг. XIX столетия, с ней работал И. В. Мичурин, который получил несколько перспективных сортов, отличающихся выносливостью и хорошими вкусовыми качествами: Ананасная Мичурина, Клара Цеткин, Крупная мичуринская. Много и плодотворно работают в последние годы с этим видом сотрудники ВИРа и его Московского отделения, которыми также получен ряд перспективных сортов, хорошо развивающихся в условиях средней полосы.

Актинидия полигамная (A. polygama (Sieb. et Zucc.) Miq.) Произрастает в самой южной оконечности Приморья, на Сахалине, в Японии, Корее, Северо-Восточном Китае. От а. аргуты и а. коломикты отличается рядом признаков. Внешне больше похожа на а. коломикту, но только мельче её (до 5 м) и слабее вьётся и ветвится, листья также бывают пёстрыми, как у а. коломикты. По срокам сезонного развития ближе стоит к а. аргуте. Плоды по форме больше походят на плоды а. коломикты, отличаясь от них заострённым кончиком и ярко-оранжевой окраской, несъедобные, так как мякоть имеет специфический острожгучий вкус, за который местные жители называют их «перчиком». Лишь после промораживания жгучий вкус плодов пропадает. Менее вынослива, чем два предыдущих вида, но более декоративна: её яркие плоды (до 4 см длиной), которые смотрятся как фонарики на фоне тёмной зелени, делают этот вид желательным в озеленении индивидуальных участков. Растёт сравнительно быстро, переносит затенение, цветёт белыми, ароматными цветками.

Род Аралия

Род Аралия — Aralia L. (сем. Аралиевые)

Включает 35 видов, растущих большей частью в тропиках. Во флоре СССР 5 видов, из которых для озеленения рекомендуется один.

Аралия высокая, или маньчжурская (A. elata (Miq.) Seem.). Интересное и своеобразное растение, произрастающее одиночно или небольшими группами в подлеске смешанных и хвойных лесов юга Дальнего Востока, Кореи и Северо-Восточного Китая. Её прямые, почти неразветвлённые стволы, достигающие 4–5 м высоты (иногда это маловетвистый куст), усеяны крупными шипами. Веками слыла эта красавица «чёртовым деревом». Из-за шипов люди не замечали в ней ни пальмовидного наряда, ни пышного цветения, ни экзотической красоты. А ведь аралия очень эффектно выглядела бы в аллеях, на опушках, в одиночных и групповых посадках наших парков и приусадебных участков. К тому же она быстро растёт, нетребовательна к почве и вдобавок хороший медонос.

Листья у аралии очень крупные (до 1 м длиной), очерёдные, двояко– или троякоперистосложные, скучены на верхушках побегов, что и придаёт растению некоторую схожесть с пальмой. Весной они светло-зелёные сверху, светло-сизые снизу, летом — зелёные, в осенний период окрашиваются в розово-фиолетовые, иногда рыжеватые тона, очень быстро опадают.

Декоративна аралия и в период цветения. Мелкие бело-кремовые душистые цветки её собраны в крупные сложные метельчатые соцветия, венчающие вершины стволов и ветвей, очень эффектны в разгар цветения, которое приходится на август, что не только усиливает декоративную ценность этого вида, но и является подспорьем для пчеловодства, поскольку аралия — прекрасный медонос. Особенно декоративна она в конце сентября, когда созревают сине-чёрные ягодообразные несъедобные плоды. До глубокой осени крупные метёлки с созревшими плодами, изогнувшись под собственной тяжестью, украшают верхушки растений.

Аралия светолюбива, морозостойка. В условиях Москвы в суровые зимы иногда обмерзает до корневой шейки, но затем восстанавливается. К почве и влаге малотребовательна, хорошо переносит пересадку, но имеет очень хрупкие корни. Разводят аралию семенами и корневыми черенками. Свежие семена имеют хорошую всхожесть. Для более успешного проращивания их можно обработать гибберелловой кислотой (500 мг/л с выдержкой в течение суток). Мелкие и нежные всходы аралии в первые годы нуждаются в защите и заботливом уходе.

Род Арония

Род Арония — Aronia Med. (сем. Розоцветные)

Насчитывает 15 видов, распространённых в умеренном поясе Северной Америки, где они растут на болотах и в лесах. Декоративные листопадные кустарники с красивыми простыми блестящими листьями, яркими, душистыми цветками в щитковидных соцветиях, яблокообразными иссиня-чёрными плодами. Большинство видов теневыносливы, средневлаголюбивы. Основной способ размножения — семенной. Лучшее время посева — осенью, свежесобранными семенами, при весеннем посеве семена не менее 3–4 месяцев стратифицируют при 3–5°. Размножают аронии также зелёными черенками, отводками, путём окучивания, отпрысками, делением куста, прививкой на рябину обыкновенную, боярышник, дикую грушу.

У ароний хорошее естественное формирование куста, поэтому формовочную обрезку делают только в исключительных случаях. Их широко используют в декоративном садоводстве для живых изгородей, одиночных и групповых посадок, в опушечном ряду полезащитных полос, в качестве высокопродуктивных поливитаминных плодовых культур. Наибольшее распространение среди любителей и в хозяйствах получила арония черноплодная.

Арония черноплодная (A. melanocarpa (Michx.) Elliot.). Растёт по болотам и низинным лесам, иногда на более дренированных почвах, галечниках морских побережий восточных районов Северной Америки. Часто этот вид называют черноплодной рябиной, от которой он легко отличается формой листьев. Кустарник до 3 м высотой, с компактной, а затем раскидистой (до 2 м в диаметре) кроной. В кусте может быть до 50 стволиков в возрасте от 2 до 9 лет. Однолетние побеги первоначально красно-бурые, эффектные, позже тёмно-серые, тонкие. Листья простые, плотные, эллиптические, 4–8 см в длину, сверху тёмно-зелёные, глянцевые, снизу белесоватые, слабо опушённые, в осенний период окрашиваются в яркие красно-пурпуровые тона, издалека приковывающие к себе внимание. Цветки до 1 см в диаметре, белые, реже розоватые, в щитковидных соцветиях, напоминающих рябиновые. Плоды яблокообразные, круглые, чёрные или чёрно-пурпуровые с сизым налётом, блестящие, диаметром до 1 см, довольно сочные, съедобные.

Вегетирует с середины апреля, цветёт в мае, плоды созревают в конце августа, листья изменяют окраску во второй половине сентября, опадают в начале октября. Зимостойка, побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность высокая. К почвам малотребовательна, на влажных и сильно удобренных почвах развивает интенсивный рост в ущерб урожайности. Светолюбива, при малейшем затенении урожайность резко падает, поэтому кусты следует сажать на расстоянии 2 x 1,5 или 3 х 1,5 м. Во избежание укоренения нижних побегов глубокая посадка кустов не рекомендуется. Устройчива к вредителям и болезням, хорошо переносит пересадку.

Арония прежде всего ценится как плодовый кустарник, в плодах которого содержатся: P-активные вещества — 2600 мг%, каротин — 2,4%, витамины С, К, В2, В, Е, йод, амигдалин, фолиевая кислота, сахара и органические кислоты. Плоды идут на приготовление пищевых продуктов, лекарственных препаратов, используются как прекрасные естественные красители. В листьях содержится около 10% дубильных веществ. Одна из наиболее скороплодных культур, так как через 1–2 года после посадки сеянцы вступают в плодоношение. В возрасте 13–15 лет растения снижают урожайность, и дальнейшее их прореживание уже не даёт положительного эффекта, поэтому весной проводят омолаживающую обрезку, которая восстанавливает хороший прирост и урожайность. Совершенно незаслуженно аронию забыли озеленители, в то время как она незаменима для озеленения промышленных предприятий благодаря устойчивости к воздушным токсикантам.

Род Барбарис

Род Барбарис — Berberis L. (сем. Барбарисовые)

К этому интересному роду относятся листопадные или вечнозелёные колючие кустарники, с простыми, очерёдными, иногда кожистыми листьями. Цветки у них мелкие, золотисто-жёлтые, душистые, большей частью в многочисленных зонтиковидных или кистевидных соцветиях. Плоды разнообразны по форме и окраске. Распространены барбарисы преимущественно в горных районах Северного полушария. Род насчитывает 175 видов, во флоре СССР около 20 видов.

Большая часть видов весьма декоративна и используется в одиночных и групповых посадках, живых изгородях, а низкорослые виды — на каменистых горках и в виде бордюров. Яркая осенняя окраска листьев и плодов, долго сохраняющихся на кустах, ещё более усиливает декоративный эффект. Барбарисы хорошо переносят городские условия, стрижку, легко формируются. Они неприхотливы к почвенным условиям, засухоустойчивы, совершенно не переносят застойного увлажнения, лучше развиваются на свету, но выносят некоторое затенение. Обрезка барбарисов сводится к удалению старых побегов. Они хорошо отзываются на омоложение путём посадки «на пень», после чего быстро отрастают за счёт обильной поросли, так как побегообразовательная способность у них высокая. Побеги у рекомендуемых видов одревесневают полностью, форма роста сохраняется.

Размножают барбарисы делением куста, корневыми отпрысками, летними черенками и семенами. Лучшее время посева сентябрь— октябрь. При весеннем посеве необходима стратификация от 2 до 5 месяцев при 2–5°. В посевном отделении сеянцы выращивают 2 года, после чего их пересаживают в школу, где выращивают ещё 2–3 года. Плоды большинства видов съедобны. Они содержат витамины С и А, яблочную, лимонную и винную кислоты и идут на приготовление варенья, пастилы, желе, сиропов, используются как приправа к мясу. Листья употребляются для приготовления маринадов. Все виды хорошие медоносы. Кору и корни можно применять для окраски шерсти и кожи в лимонно-жёлтые тона. Твёрдая и плотная древесина пригодна для мелких токарных изделий и инкрустации.

При использовании барбарисов в сельской местности следует учитывать, что ряд видов (б. обыкновенный, б. сибирский и др.) являются промежуточным хозяином ржавчинного грибка Puccinia graminis, поражающего хлебные злаки. По этой причине выращивание барбариса вблизи хлебных полей недопустимо.

Барбарис амурский (В. amurensis Rupr.). Встречается по опушкам лесов, берегам горных речек, на каменистой почве Приморья, Японии и Китая. Маловетвистый кустарник до 3 м высотой с широкораскидистой кроной. Молодые побеги желтоватые, позже серые с трёхраздельными, желтоватыми (до 2 см длиной) колючками. Простые, крупные, блестящие листья (длиной до 10 см) имеют обратнояйцевидную форму. Весной и летом они ярко-зелёные, осенью — золотисто-красные или красные. Цветки светло-жёлтые, с приятным запахом, собраны в густые, по 10–26 цветков, кистевидные соцветия. Плоды размером до 1 см, ярко-красные, иногда розовые, блестящие, долго сохраняющиеся на ветках, съедобные.

Менее других видов поражается ржавчиной. Легко размножается семенами, отводками, черенками, корневыми отпрысками. Даёт самосев. При семенном размножении необходима длительная стратификация, лучше двухэтапная: месяц при 20–24° и 2–3 месяца при 0–3°. Норма высева семян 2–2,5 г. Благодаря хорошему габитусу, крупным листьям, обильному цветению и плодоношению рекомендуется для одиночных и групповых посадок на газонах, в живых изгородях парков и лесопарков, любительских садах. Молодые листья б. амурского используют в салатах и супах.

Барбарис корейский (В. koreana Palib.). Более миниатюрный, чем предыдущий вид, распространён в Корее. Оригинален круглыми ярко-шарлаховыми плодами, которые находят такое же применение, как у б. амурского. Очень декоративен в пору цветения и плодоношения, осенней окраски листьев, хорошо смотрится в одиночной посадке на газоне и в рыхлых грунтах, может использоваться в живых изгородях.

Барбарис оттавский (В. ottawiensis Schneid.). Исключительно декоративный гибрид между б. Тунберга и пурпурнолистной формой б. обыкновенного. Кустарник до 1,5 м высотой. Один из самых эффектных представителей этого рода. По облику напоминает б. Тунберга, но более высокий, по листьям ближе к пурпурнолистной форме б. обыкновенного, окраска их в течение сезона тёмно-розово-фиолетовая, осенью листья окрашиваются яркие багряные тона и долго сохраняются на ветках. В вегетацию вступает в конце апреля, цветёт одновременно со всеми барбарисами, плоды созревают в начале октября. Вид отличается высокой зимостойкостью, перспективен для озеленения, но до сих пор почти не используется.

Барбарис разноножковый (В. sphaerocarpa Kar. et Kir.). Встречаются по южным сухим склонам гор в полосе степей, лесов и на субальпийских опушках Средней Азии, МНР, Китая (западные районы). Раскидистый кустарник высотой до 2 м с цилиндрическими, красноватыми, блестящими, позднее серыми побегами и простыми, реже трёхраздельными, колючками. Длина листьев достигает 6 см, соцветий — 3,5 см, плодов — 1 см. Плодоносит с 5 лет.

Декоративен серо-зелёной летней и яркой осенней окраской листьев, на фоне которых эффектно выделяются жёлтые цветки и чёрные с сизым налётом съедобные плоды, широко используемые в качестве приправы. Вегетирует в те же сроки, что и большинство барбарисов. Кончики побегов часто подмерзают. Засухоустойчив, размножается, как и большинство видов. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок в парках, скверах, на приусадебных участках.

Барбарис Тунберга (В. thunbergii DC.). Растёт по открытым горным склонам Японии и Китая. Красивейший из листопадных барбарисов (высотой до 0,5–1 м) с горизонтально простирающимися густоветвящимися побегами. Молодые побеги дугообразно отклонённые, желтоватые, ярко-красные, красно-оранжевые или пурпурно-красные, позже пурпурно-коричневые или бурые. Колючки до 1 см длиной, простые, тонкие и упругие. Листья мелкие (1–3 см), изящные, обратнояйцевидные или продолговатые, суживающиеся у основания в короткий черешок, ярко-зелёные сверху и сизые снизу. Осенью они окрашиваются в ярко-красные и оранжевые тона, опадают в октябре. Цветки одиночные или по 2–5, снаружи красноватые, внутри жёлтые, цветут в апреле—мае в течение 8–12 дней. Плоды кораллово-красные, блестящие, эллиптической формы, до 1 см длиной, созревают в сентябре и долго не опадают. Плодоношение ежегодное, довольно обильное. Вид зимостойкий, средне газо– и дымоустойчивый, совершенно не поражается ржавчиной. К почве нетребователен, довольно засухоустойчив. Хорошо переносит стрижку. Размножается обычно семенами с предварительной стратификацией их в течение 3 месяцев. Норма высева семян 3 г, глубина заделки 2–3 см.

Б. Тунберга чаще других видов используется в озеленении, тем не менее встречается ещё довольно редко. Его можно широко применять в бордюрах, групповых и одиночных посадках, на альпийских горках. Особенно эффектен он в осенний период благодаря интенсивной окраске листьев и ярким плодам. В низко подстриженном бордюре с успехом заменяет теплолюбивый самшит.

Для озеленения можно также рекомендовать барбарис Зибольда (В. sieboldii Mig.) — оригинальный, невысокий листопадный кустарник родом из Японии. По габитусу он походит на б. обыкновенный, но меньше его (до 2 м). Зимостоек, очень декоративен в осенний период из-за ярко окрашенных в тёмно-красно-фиолетовые тона листьев и долго сохраняющихся на ветвях зимой шаровидных ярко-красных плодов. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок в парках, скверах, на садовых участках.

Род Бархат

Род Бархат — Phellodendron Rupr. (сем. Рутовые)

Содержит 10 очень близких по биологическим показателям видов, растущих в Восточной Азии. Во флоре СССР 2 вида, распространённых на Дальнем Востоке. Двудомные деревья с красивой ажурной кроной, сложными листьями, обладающими специфическим запахом, который особенно сильно проявляется в плодах. Древесина лёгкая, мало усыхающая, умеренно крепкая, хорошо противостоящая гниению, отличается декоративным цветом и текстурой. Используется в виде декоративной фанеры, для столярных работ. Ствол покрыт мягкой, пробковой, бархатистой на ощупь, серой, глубокоямчатой корой, которая идёт на изготовление технической пробки. Бархаты требовательны к плодородию, аэрации и влажности почвы. Лучшего развития достигают на открытых местоположениях, но нуждаются в защите от иссушающих ветров.

Основной способ размножения — свежесобранными семенами. При весеннем посеве необходима 3-месячная стратификация. Норма высева семян 3 г, глубина заделки 1–2 см. Используют и такой способ: перед посевом семена замачивают в течение 3 суток в горячей ( + 50°) воде, сменяя её по три раза в сутки. Посевы обязательно мульчируют, рыхление и прополку производят чаще, чем у других пород, так как сеянцы очень болезненно реагируют на уплотнение почвы. На тяжёлых, легко заплывающих и образующих корку почвах бархаты сеять нельзя. Иногда их размножают корневыми черенками и отпрысками.

В разреженных посадках бархаты имеют обыкновение куститься. При отсутствии на лидерном побеге верхушечной почки дают много боковых побегов. В таком случае из одного побега искусственно воспитывают лидерный побег, который подвязывают к колу, остальные одновременно обрезают. В зелёном строительстве хороши в одиночных и рыхлых групповых посадках.

Бархат амурский (P. amurense Rupr.). Единично или мелкими группами встречается в составе лиственных и смешанных лесов Хабаровского и Приморского краёв, Кореи и Китая. Стройное, красивое дерево до 26 м высотой и 50 см в диаметре ствола, с широкоовальной полуажурной кроной. Кора на стволах светлосерая, у молодых деревьев часто с серебристым оттенком, 2-слойная: наружный слой — бархатистый, пробковый; внутренний — ярко-жёлтый, лубяной. Листья крупные, непарноперистые, напоминающие листья ясеня (до 25–35 см в длину), при растирании со специфическим запахом (рис. 3). Весной они светло-зелёные, летом — тёмно-зелёные с более светлой нижней частью, осенью — жёлто-оранжевые, бледно-медные. Цветки мелкие, невзрачные желтовато-зелёные в метельчатых соцветиях, малозаметных среди листьев. Плоды несъедобные, шаровидные, чёрные, слегка блестящие костянки, с резким смоляным запахом. Кисти ягод нередко сохраняются на растении до весны.

Вегетирует с начала мая, облиствение наступает позже других древесных пород. Цветёт в июне, плоды созревают в конце сентября. Листопад проходит при первых заморозках. Светолюбив, требователен к почве, достаточно засухоустойчив, ветроустойчив, корневая система сравнительно мощная и глубокая. Зимостоек, побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется. Относительно газо– и дымоустойчив, хорошо переносит пересадку, стрижку и обрезку. Естественно возобновляется семенами и корневой порослью. Живёт до 300 лет. Благодаря красивой кроне, изящным листьям и своеобразной коре бархат заслуживает широкого применения в озеленении. Он декоративен в течение всего года, эффектно выглядит в сочетании с берёзами, клёнами, дубом, абрикосом, хвойными породами в виде одиночных и групповых посадок, аллей. Рекомендуется для парков и лесопарков.

Б. амурский — единственный отечественный пробконос промышленного значения. Кора его, до 7 см толщиной, по теплопроводности не отличается от коры пробкового дуба и поэтому пригодна для изготовления термоизоляционных плит, поплавков, спасательных приборов и т. д.. Вторичная кора, образующаяся после первого сбора, нарастает быстрее первичной и лучше по качеству, но вторичный съем её проводят не ранее чем через 10–15 лет после первого. Хороший летний медонос, его цветение предшествует медосбору с липы. Ценное лекарственное растение, которое широко используется в народной медицине.

Рис. 3. Бархат амурский 

Два других вида — бархат сахалинский (P. sachalinense (Fr. Schmidt) Sarg.) и бархат японский (P. japonicum Maxim.) — очень схожи с предыдущим. Они отличаются от б. амурского более тонкой корой и морфологией листа. Оба вида могут быть использованы в озеленении.

Род Берёза

Род Берёза — Betula L. (сем. Берёзовые)

Насчитывает около 120 видов, из них в СССР — более 40. Наиболее распространённая порода в Северном полушарии. Это красивые деревья или кустарники с прозрачной сквозистой кроной, часто с тонкими свисающими ветвями и белоокрашенными стволами. Помимо хорошо известных и широко распространённых в умеренном поясе белокорых берёз с длинными серёжками и плотными яйцевидно-ромбическими или треугольно-яйцевидными листьями существуют группы видов совсем другого облика. Например, с округло-яйцевидными плодущими серёжками, направленными вверх (б. шерстистая, б. Эрмана), с яйцевидными или продолговатояйцевидными листьями (б. ребристая, б. Шмидта, б. вишнёвая), с необычной по окраске корой (б. даурская, б. ребристая, б. жёлтая, б. вишнёвая и др.). Почти все виды рода светолюбивы, малотребовательны к богатству почвы, но плохо переносят её уплотнение. Отличаются быстрым ростом, хорошо переносят условия города.

Размножают берёзы посевом семян, собранных в период побурения серёжек. Посев производят сразу же после сбора или поздней осенью. Семена слегка присыпают землёй, прикатывают и на поверхность гряды укладывают ровным слоем солому или тонкие ветки, через которые производят полив. После появления всходов покрытие осторожно удаляют, а всходы притеняют щитами. Если семена оставляют для весеннего посева, то их хранят в закрытых стеклянных ёмкостях. Берёзы хорошо возобновляются порослью, давая интересные в декоративном отношении кустовидные формы.

Пересадка их производится ранней весной в возрасте не старше 5–7 лет, так как более старые деревья приживаются плохо, а осенняя пересадка даёт большой отпад. Берёзы относятся к числу лучших парковых деревьев, весьма желательны в садах и аллейных посадках. Декоративны ажурной кроной, яркой окраской коры, светло-зелёной листвой весной и золотисто-жёлтой осенью. Пригодны для всех типов посадок, особенно в сочетании с такими породами, как рябина, ива, черёмуха, а также на фоне хвойных пород. Берёзовая древесина применяется как поделочный материал. Все виды устойчивы к энтомовредителям. Учитывая их светолюбие, посадки должны производиться на освещённых местах. Мы рекомендуем пополнить ассортимент берёз в озеленении за счёт малоизвестных представителей этого рода, обладающих высокими декоративными качествами, зимостойкими в условиях средней полосы России. Побеги у них одревесневают полностью, побегообразовательная способность средняя, форма роста сохраняется.

Берёза далекарлийская (В. dalecarlica L. f.). Родина — Скандинавский полуостров, в культуре встречается единично по всей европейской части СССР. Красивое дерево, сходное по облику с берёзой плакучей и отличающееся от неё глубоко рассечёнными листьями с неравнозубчатыми острыми краями. Вегетирует в обычные для берёз сроки, зимостойка, побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется. Размножают окулировкой пробуждающейся или спящей почкой, прививкой черенком, облактировкой (сближением побегов), так как при семенном размножении отмечено большое расщепление признаков.

Самым рациональным способом прививки, разработанным сотрудниками Академии коммунального хозяйства, является окулировка «блуждающей» почкой, которая встречается на растении сравнительно редко. Такая почка расположена на укороченном побеге и имеет вид копьеца, как у плодовых. Окулировка производится в июле—августе в корневую шейку или в штамб 2–3-летних сеянцев берёзы поникшей, которые за год до окулировки пересаживают в школу. На место прививки надевают пергаментный или полиэтиленовый колпачок, который предохраняет почку от ожогов и пересыхания. После прорастания глазка колпачок снимают и над растением устанавливают притеночный щит. При прививке в штамб часть побегов у подвоя обрезают или пинцируют с таким расчётом, чтобы направить приток пластических веществ к привою. Пинцировку и обрезку побегов повторяют неоднократно с промежутками в несколько дней, пока все побеги подвоя не будут вырезаны.

В случае прививки черенком берут побеги с 2–3-летней древесиной, обязательно с «блуждающими» почками. Толщина их должна быть не менее 6–8 мм, желательно, чтобы они были привиты в день срезки. Прививку производят в конце мая способом врасщеп. Черенок следует вставлять в разрез, проходящий через почку. Обычно привитой побег пробуждается через 2–3 недели. Бывают случаи, когда при окулировке или прививке черенком «блуждающие» почки, оставаясь живыми, прорастают на 2–3-й год. Берёза далекарлийская может стать украшением любого сада. Особенно хороша она в одиночной посадке на полянах и газонах.

Берёза даурская, или чёрная (В. davurica Pall.). Растёт по всему Дальнему Востоку, в МНР, Северном Китае, Японии, Корее, поднимаясь в горах до 700 м. Считается индикатором пригодности почвы для земледелия. Дерево до 25 м высотой, с широко раскидистой ажурной кроной. Этот вид легко отличается от других оригинальной корой: у молодых деревьев она розоватая или даже чуть красноватая, у старых тёмно-серая, иногда даже чёрно-бурая, растрескивающаяся вдоль. Береста периодически отслаивается и частично опадает, часть её остаётся висеть клочьями, создавая впечатление курчавости. Листья овальные, тёмно-зелёные, осенью — жёлто-бурые. Цветёт вслед за распусканием листьев в конце I декады мая, плоды созревают в сентябре, листья окрашиваются в III декаде сентября. Вегетационный период у этого вида короче, чем у других берёз. Очень светолюбива и требовательна к почве, но менее требовательна, чем б. ребристая к почвенной влаге. Плохо переносит обрезку и пересадку, страдает от уплотнения почвы.

В культуре этот вид крайне редок, хотя несомненно заслуживает широкого использования с целью разнообразия ассортимента при озеленении парков и лесопарков. Хорошо смотрится в чистых и групповых сквозистых посадках на освещённых местоположениях.

Берёза кустарниковая, ерник (В. fruticosa Pall.). В культуре крайне редка, хотя с успехом может быть использована в виде декоративного кустарника на хорошоувлажнённых местах в парках и лесопарках, сырых уголках любительских садов. Растёт преимущественно на болотных и сыроватых местах, часто образуя заросли — ерники, в Якутии, Амурской обл., Северо-Восточном Китае. Относится к группе кустарниковых берёз, высота которых не превышает 2,5 м. Ветви прямостоячие. Кора на стволиках белая. Листья яйцевидные или эллиптические, мелкие, с округлым основанием, ярко-зелёные. Плодущие серёжки прямостоячие, на ножках.

Берёза мелколистная (В. microphylla Bunge). Растёт по пустынным долинам горных рек и болотам Западной Сибири, Алтая, МНР. Дерево до 15 м высотой, нередко низкое и корявое, растущее в виде кустарника. Декоративным достоинством вида являются желтовато-серая, иногда розоватая кора, небольшие (3 х 1,5 см) листья, своеобразная из-за мелколистности крона. В вегетацию вступает позже берёзы плакучей. В культуре малоизвестна. Может быть рекомендована для озеленения парков и лесопарков в виде одиночных и групповых посадок, особенно хороша по берегам водоёмов.

Берёза ребристая, или дальневосточная (В. costata Trautv.). Одна из отличительных особенностей этого вида — исключительная теневыносливость: молодые экземпляры могут развиваться только в тени. В культуре эта берёза очень редка, но несомненно может быть рекомендована для парков и лесопарков: лохматый ствол, покрытый блестящей светло-жёлтой корой, своеобразная форма кроны придают ей оригинальный вид в течение всего года. Обычная порода предгорий, спутница хвойных пород Хабаровского и Приморского краёв, Северо-Восточного Китая и Северной Кореи.

Прямое стройное дерево до 30 м высотой, с раскидистой сквозистой кроной. Самая крупная берёза Дальнего Востока, доживающая в благоприятных условиях до 80–100 лет. Листья удлиненно-овальные, с сильно вытянутым остроконечием, плотные, тёмно-зелёные, в период распускания сильно опушённые, в осенний период окрашены в разнообразные жёлтые тона. Цветёт в первой половине мая, семена созревают в середине сентября. Требовательна к влажности почвы и воздуха. Мирится с городскими условиями, не перенося лишь уплотнения почвы, болезненно реагирует на обрезку и пересадку. Может быть рекомендована для ландшафтных групп в смеси с кедром и другими хвойными породами. Очень эффектна в сочетании с дальневосточными клёнами: ложнозибольдовым, мелколистным, маньчжурским.

Берёза шерстистая (В. lanata (Regel) V. Vassil,). Совершенно непохожее на наши берёзы дерево до 15 м высотой, встречающееся в субальпийском поясе в виде кустарника. Представитель горных склонов, прогалин, осветлённых мест тёмнохвойных лесов Восточной Сибири и Дальнего Востока, Кореи. Примечательным для этого вида является наличие опушения на молодых веточках, а также шерстистые или даже войлочные почки, вверх направленные плодущие серёжки. Листья широкоовальные, до 9 см, сверху и по жилкам рассеянно-волосистые. Относится к наиболее холодостойким лиственным породам. По декоративным и лесокультурным свойствам сходна с б. каменной. Рекомендуется для использования в одиночных и групповых посадках парков, садов, скверов. Древесина пригодна для поделок.

Для декоративных посадок можно рекомендовать ещё ряд видов: б. ильмолистную (В. ulmifolia Siebold et Zucc.), распространённую в Японии, с белесовато-розовым стволом и листьями, напоминающими по форме ильм; две берёзы из Северной Америки: б. вишнёвую (В. lenta L.) и б. жёлтую (В. lutea Michx.). Первый вид примечателен красно-коричневой окраской ствола, ароматными ветвями, долговечностью, красивым габитусом и быстрым ростом. Второй вид имеет замечательную желтоватую или золотисто-серую ароматную кору, крупную тёмноокрашенную листву, приобретающую осенью оранжево-жёлтую окраску. Все они заслуживают широкого использования в озеленении парков, лесопарков, внутри кварталов, могут стать украшением любительских садов.

Род Бересклет

Род Бересклет — Euonymus L. (сем. Бересклетовые)

Насчитывает около 220 видов, из них около 130 вечнозелёных. Распространены в подлеске широколиственных лесов в основном в умеренной и субтропических областях обоих полушарий, одиночно в тропиках. Во флоре нашей страны насчитывается около 20 видов. Листопадные и вечнозелёные невысокие деревья или кустарники с четырёхгранными или округлыми побегами, часто с пробковыми наростами, супротивными гладкими листьями. Невзрачные цветки собраны по 4–5 в пазушных полузонтиках, распускаются после развёртывания листьев, на фоне которых малозаметны. Плод — кожистая коробочка, крылатая или шиповатая, при полном созревании окрашивающаяся в красные или пурпуровые тона. Семена частично или полностью покрыты мясистым, ярко окрашенным присемянником.

Требовательны к богатству почвы и её аэрации, не выносят застойного увлажнения, хорошо отзываются на известкование. Отношение к освещённости у разных видов различное, тем не менее повышенная декоративность достигается только на открытых местах. Условия города, обрезку и пересадку переносят хорошо. К недостаткам бересклетов следует отнести частую поражаемость их тлёй и бересклетовой молью, гусеницы которой опутывают густой паутиной побеги и объедают листья.

Основной способ размножения — семенами, собирать которые следует в тот период, когда коробочки уже растрескиваются, но семена из них ещё не выпадают. Свежесобранные семена высевают с осени в хорошо увлажнённую почву, укрывая под зиму листвой или соломой. Для весеннего посева семена стратифицируют не менее 4–5 месяцев, предварительно замочив в течение 2–3 дней. В школе, при слабом кущении, на 2-й год саженцы срезают «на пень», при хорошем кущении делается лёгкая формовочная обрезка. Размножают бересклеты также отводками, черенками, прививкой, делением кустов, корневыми отпрысками.

Своей неприхотливостью, теневыносливостью и декоративностью бересклеты давно привлекали внимание садоводов и озеленителей. Они очень декоративны в осенний период яркой окраской своеобразных плодов и осенним расцвечиванием листвы. Рекомендуется для одиночных и рыхлогрупповых посадок в парках, садах, живых изгородей, в качестве подлеска в лесопарках. Поскольку бересклеты хорошо переносят стрижку, их можно использовать для бордюров. Рекомендуемые виды зимостойки, обладают высокой побегообразовательной способностью, дают ежегодный прирост, сохраняют свойственную им на родине форму роста.

Бересклет большекрылый (Е. macroptera Rupr.). Растёт одиночно или группами в тенистых и влажных смешанных кедрово– и елово-широколиственных лесах, преимущественно у скал и на каменистых россыпях в Приморском и Хабаровском краях, на Сахалине, Курилах, в Японии, Корее и Китае. Листопадное дерево до 9 м высотой, часто кустовидное. Кора на стволах тёмная, у молодых ветвей зеленоватая, позже светло-коричневая или серая. Листья от продолговато-яйцевидных до широкоэллиптических (5–12 х 2–7 см). Мелкие зеленовато-белые цветки собраны в сложные дважды-, триждывильчатые многоцветковые соцветия, на длинных цветоносах. Плоды — приплюснуто-шаровидные 4-лопастные коробочки с длинными (до 15 мм) крыльями, при созревании приобретающими тёмно-малиновую окраску. Семена окружены оранжевым присемянником. Цветёт в мае, семена созревают в середине сентября.

Для нормального развития вид требует постоянной высокой влажности воздуха, довольно теневынослив, но лучше развивается при достаточном освещении. Размножают в культуре в основном семенами. Стоек к бересклетовой моли! Рекомендуется для парков с учётом его влаголюбия.

Бересклет карликовый (Е. nana Bieb.). Незаменим как оригинальный, низкорослый, вечнозелёный, стелющийся кустарник до 1 м высотой.

Растёт по склонам и в долинах рек, в составе горных лесов Молдавии, Украины, Крыма, Кавказа, Румынии, Китая (северо-запад), Местонахождения в СССР разрозненные. Как правило, он представлен немногими экземплярами. Вид занесён в Красную книгу СССР, Успешно культивируется в ботанических садах и дендропарках.

Стебель подземный иди надземный, легко укореняющийся, даёт многочисленные восходящие побеги. Молодые ветви зелёные, годичные побеги — серовато-коричневые. Очень своеобразны листья этого вида — узколанцетные или продолговатые до линейных (1–4 х 0,2–0,8 см), кожистые, почти цельнокрайние, с остроконечной верхушкой. Сверху они ярко-зелёные, снизу сизоватые. Цветки мелкие, одиночные иди в 2–3 цветковых полузонтиках на тонких, длинных цветоносах до 2 см длиной, зеленоватые или красно-бурые. Плод — коробочка до 10 мм, при созревании розоватая или желтоватая. Семена буро-красные, до половины покрыты морщинистым, оранжевым присемянником. Благодаря вечнозелёным кожистым листьям, оригинальным плодам, густому ветвлению и карликовому росту — хороший декоративный кустарник, образующий изящные заросли в рыхлых группах, на газонах, альпийских горках и под пологом деревьев.

Род Бобовник

Род Бобовник — Laburnum Medic. (сем. Бобовые)

Содержит три вида, встречающиеся в Южной Европе и Малой Азии. Кустарники или небольшие деревья с тройчатыми листьями и длинными, очень эффектными многоцветковыми кистями золотисто-жёлтых цветков. Медоносы. Все части растения ядовиты. В Ботаническом саду МГУ испытывался 1 вид.

Бобовник анагиролистный или "золотой дождь" (L. anagyroides Medic.). Родина этого вида — юго-запад Европы. Очень декоративный кустарник в период облиствения, прекрасен в пору цветения, когда золотисто-жёлтые цветки его в 30-сантиметровых кистях в изобилии струятся между листьями, создавая иллюзию золотистого дождя. Иногда растёт в виде дерева до 7 м высотой, часто многоствольного, с прямыми основными стволами и повисающими побегами. Кора стволов серовато-зелёная или светло-бурая, бороздчатоморщинистая, молодые побеги прижато опушённые. Листья (5 х 3 см) очерёдные, тройчатые, сверху голые, снизу в начале вегетации бархатисто-серебристо опушённые, летом — сизо-зелёные. Золотисто-жёлтые (до 2 см) цветки на серебристо опушённых цветоножках собраны в изящные свисающие кисти (рис. 4). Цветение совпадает с распусканием листьев. Плод — линейный боб до 8 см, с заострённой верхушкой, опушённый.

В вегетацию вступает в апреле, завершает её в конце сентября. Часто побеги, особенно после влажного лета, одревесневают не полностью, поэтому немного подмерзают, но декоративность куста при этом не снижается, так как крона быстро восстанавливается.

Только в холодную зиму 1978–79 г. бобовники вымерзли до корневой шейки, в последующие несколько лет они полностью восстановились. Растения, выращенные из семян своей репродукции, от мороза не пострадали. Красочно цветёт и плодоносит, обильно только в благоприятные годы.

Лучшего развития достигает на богатых, хорошо дренированных известьсодержащих почвах, плохо перенося их уплотнение. Светолюбив, хорошо развивается только на солнечных местах. Достаточно устойчив к дыму и газам. Размножается семенами, отводками и зелёными черенками, делением куста, прививкой. Норма высева семян 4–5 г. Посев производят весной после предварительного ошпаривания семян кипятком или 1,5-месячной стратификации. Хорошие результаты даёт обработка семян в течение 30–60 мин концентрированной серной кислотой, скарификация (механическое повреждение кожуры). Сеянцы растут быстро. Хорошо смотрится в одиночных посадках на фоне зелёного газона, в разреженных группах. В сплошных посадках сильно вытягивается, оголяется снизу, цветёт слабо.

Рис. 4. Бобовник анагиролистный

Род Боярышник

Род Боярышник — Crataegus L. (сем. Розоцветные)

Насчитывает около 1250 видов в умеренных, реже субтропических областях Северного полушария. Во флоре СССР более 50 видов. Высокие кустарники или небольшие деревья, с плотной кроной и более или менее крупными колючками. Декоративны в течение всего периода вегетации благодаря изящным листьям, многочисленным цветкам (рис. 5), достаточно крупным, съедобным плодам ярких окрасок (оранжево-жёлтых, розовых, ярко-красных и чёрных тонов).

Устойчивы к неблагоприятным условиям города, нетребовательны к почвам, положительно отзываются на присутствие в почве извести. Выносят затенение, большинство видов зимостойки, побеги их одревесневают полностью. Боярышники обладают высокой побегообразовательной способностью, дают ежегодный прирост, сохраняют в культуре форму роста. Применяются в одиночных и групповых посадках, при создании опушек, в качестве подлеска под светлым пологом. Густая плотная крона, наличие колючек, особенно у представителей американской флоры, способность хорошо переносить обрезку позволяют создавать из боярышника плотные живые изгороди. Так как боярышники имеют одинаковых с плодовыми культурами вредителей, посадки их обрабатываются вместе с ними.

Плоды, богатые биологически активными веществами, используются в кондитерском производстве для приготовления повидла, желе, мармелада. Все большую известность приобретают боярышники как лекарственное сырьё: из плодов готовят препараты для лечения гипертонии и сердечных заболеваний. Отвар листьев, коры и корней применяется для окраски тканей в коричневый и жёлтый тона. Древесина используется на токарные поделки, в коре содержатся дубильные вещества. Боярышники хорошие медоносы, представляют интерес и как зимостойкие подвои для груши и рябины.

Размножают семенами, корневыми черенками, отводками, садовые формы — прививкой. Семена имеют очень твердую оболочку, глубокий период покоя, поэтому всходы появляются через 1,5–2 года. У некоторых видов часть косточек бывает заполнена вместо семени склерофицированными клетками перикарпа; семена часто бывают щуплыми или повреждёнными личинками яблоневого семееда. Всё это обусловливает низкий процент всхожести семян (от 0,7 до 50%). Семена следует стратифицировать сразу же после сбора. Нередко они бывают пересушенными, поэтому перед стратификацией их замачивают в воде в течение 3–4 суток, высевают на следующую осень. В зависимости от вида сроки стратификации семян составляют 6–12 месяцев. В зарубежных хозяйствах практикуют сбор недозрелых плодов. Их оставляют гнить на некоторое время в небольших кучках, затем очищают и стратифицируют до следующей осени, после которой на следующую весну получают дружные всходы. Труднопрорастающие семена некоторых видов боярышника дают всходы при стратификации их в течение 3 месяцев при +4° с предварительной обработкой серной кислотой. Предлагают также способ, при котором первые 4 месяца семена стратифицируют при температуре 21°, затем 5–6 месяцев при +5°, высевают осенью. В посевном отделении и школе боярышники воспитываются по 2 года. Садовые формы размножают окулировкой «спящим глазком» в июле — августе. Среди многочисленных испытанных видов для озеленения и любительского садоводства предлагаются следующие.

Рис. 5. Боярышник однопестичный

Боярышник зеленомясый (С. chlorosarca Maxim.). Растёт в виде кустарника, реже невысокого пирамидального деревца по опушкам разреженных лесов, сухим речным террасам в лесной зоне Камчатки, Сахалина, Курильских островов, Японии. Кора на стволах и старых ветвях серая. Ветви тёмно-пурпуровые, колючки до 1,5 см. Листья яйцевидные, с острой вершиной и ширококлиновидным основанием, неглубоко 9–11-лопастные. Белые цветки в густых щитковидных соцветиях, с неприятным запахом, до 1,2 см в диаметре. На фоне белого пятна венчика своеобразно выделяются почти чёрные по окраске пыльники тычинок. Плоды шаровидные, чёрные, с зелёной мякотью, хорошего вкуса.

В вегетацию вступает со второй половины апреля, цветёт в первой половине июня, плоды созревают в сентябре. Даёт самосев. Кончики побегов иногда подмерзают. Хорошо размножается семенами, которые стратифицируют в течение 6 месяцев. Обилие крупных белых цветков, густо облиственная крона, интенсивная окраска листьев в осенний период делают этот вид желательным в озеленении садов и парков. Прекрасно подходит для создания живых изгородей. Оленеводы Камчатки делают из него остолы — тормоза для нарт.

Близки по своим биологическим показателям к этому виду два других дальневосточных боярышника: б. даурский (С. dahurica Koehne ex Schneid.) и б. Максимовича (С. maximowiczii Schneider). От б. зеленомясого их прежде всего отличает окраска плодов: у б. даурского она от красной до оранжево-жёлтой, у б. Максимовича — красная или тёмно-красная, блестящая, с белыми бородавочками. Плоды с мучнистой вкусной мякотью. У б. Максимовича более длинные колючки (до 3,5 см), опушённые с обеих сторон листья. Кроме того, семена его не требуют длительной стратификации: их высевают либо осенью свежесобранными, либо после 4–5-месячной стратификации весной, что крайне ценно при разведении вида. Дружные всходы появляются весной в первый же год после посева.

Использование всех трёх видов аналогичное, причём б. Максимовича особо выделяют как источник лекарственного сырья.

Боярышник крупноколючковый (С. macracantha Lodd.). Один из самых подходящих для создания живой изгороди видов, так как наличие могучих (до 12 см), многочисленных колючек и густой кроны делает их совершенно непроходимыми. Наиболее известный представитель этого рода из североамериканской флоры, обитающий на склонах с богатой, обычно известьсодержащей почвой или вблизи речных берегов в восточных районах Северной Америки.

Растёт в виде дерева 4,5–6 м высотой, реже кустарника с несимметричной, округлой кроной. Кора на стволах и старых ветках светло-коричневая или серая, побеги каштаново-коричневые, блестящие, ветви зигзагообразно изогнутые. Листья широкообратнояйцевидные, в верхней части с многочисленными неглубокими лопастями, двоякопильчатые (7 х 5 см), тёмно-зелёные, блестящие, снизу слабо опушённые. Замечательны они в осеннюю пору, когда окрашиваются в жёлто-красные тона и продолжительное время сохраняются на деревьях, привлекая всеобщее внимание. Белые, на длинных тонких цветоножках цветки, до 2 см в диаметре, собраны в щитковидные многоцветковые соцветия. Многочисленные, почти шаровидные ярко-красные плоды, до 1,3 см в диаметре, в раскидистых гроздьях эффектно выделяются на фоне долго не опадающей листвы. Плоды мясистые, с тёмно-жёлтой, сухой, мучнистой, вкусной мякотью.

В вегетацию вступает со II декады апреля, цветёт с III декады мая, плоды созревают во II декаде сентября. Кончики побегов, несмотря на 100%-ное одревеснение, иногда подмерзают. Предпочитает богатую, хорошо увлажнённую почву. Размножается семенами. Хорошо смотрится в одиночных и рыхлых групповых посадках в парках, на участках садоводов-любителей, в скверах.

Боярышник мягковатый (С. submoll is Sarg.). Главная достопримечательность вида — вкусные, ярко-оранжевые, с жёлтой мучнистой мякотью съедобные плоды до 2 см в диаметре. Типичный представитель североамериканской флоры, растущий на сырых склонах, по лесным опушкам в северо-восточной части Северной Америки. Дерево до 8 м высотой, с густоветвистой, шатровидной кроной. Побеги вначале зелёные. Старые ветви пепельно-серые, с многочисленными тонкими (до 9 см длиной) колючками. Листья яйцевидные (до 9 см) с 3–4 парами коротких лопастей, тонкие, тёмно-зелёные, осенью красно-бурые. Цветки (до 2,5 см) на длинных, тонких цветоножках в 10–15-цветковых соцветиях. Плоды созревают в сентябре. Размножается семенами. Декоративен с весны до поздней осени. Рекомендуется как плодовый и декоративный вид для озеленения парков, лесопарков, приусадебных участков.

Боярышник перистонадрезанный (С. pinnatifida Bge.). Легко узнаётся по красивым, перисторассечённым небольшим листьям, немногочисленным колючкам, сравнительно крупным, блестящим, ярко-красным плодам, усеянным мелкими белыми бородавочками. Растёт по берегам рек, на каменистых скатах долин в составе кустарниковых зарослей на юге Дальнего Востока, Корейском полуострове, в Китае. Сильно ветвистое деревце до 6 м высотой или кустарник с белыми, розовеющими к концу цветения цветками в поникающих соцветиях. Плоды шаровидные или грушевидные, до 1,7 см в длину. Вегетирует со второй половины апреля, цветёт в конце мая — начале июня, плоды созревают в сентябре. Светолюбив. Требователен к почве, хорошо переносит пересадку и стрижку, мирится с городскими условиями. Размножается семенами, которые высевают после 7-месячной стратификации, даёт много поросли и корневых отпрысков. Декоративен в течение всего вегетационного периода. Рекомендуется для широкого использования в любых типах посадок, на садовых участках.

Род Бузина

Род Бузина — Sambucus L. (сем. Жимолостные)

Насчитывает около 40 видов, из них во флоре СССР — 10. Кустарники или небольшие деревья с непарноперистыми, супротивными листьями, ягодообразными плодами. Произрастают в умеренной и субтропической областях обоих полушарий. Требовательны к богатству и влажности почвы, теневыносливы, отличаются быстрым ростом, хорошо переносят стрижку, относятся к породам, наиболее эффективно снижающим уровень шума в городах. Размножают посевом семян осенью или весной после 4-месячной стратификации, одревесневшими и зелёными черенками, отводками. Декоративные формы размножают черенками. Практически все виды бузины нуждаются в сильной, короткой обрезке, после которой (как и после обмерзания) отлично возобновляются, так как отличаются высокой побегообразовательной способностью, дают ежегодный прирост, сохраняют форму роста. Рекомендуются в качестве подлеска, групповых и одиночных посадок, маскировки неудобных мест.

Предлагаемые для озеленения виды отличаются от хорошо известной бузины красной либо габитусом и формой листьев, либо окраской плодов.

Бузина канадская (S. canadensis L.). Декоративный, интересный для озеленения кустарник. В нём всё примечательно: строение и форма куста, украшенного крупными (30 х 18 см) сложными листьями, желтовато-белые с приятным запахом цветки, собранные в крупных, слегка выпуклых, зонтиковидных соцветиях, наконец, шаровидные, блестящие, тёмно-пурпуровые, съедобные плоды. Растёт на сырых, богатых азотом почвах в восточной части Северной Америки, где достигает 4 м высоты. В условиях культуры высота не превышает 3 м. Вегетирует с середины апреля, цветёт в середине июля, плоды созревают в сентябре. Нередко побеги не успевают вызреть полностью, поэтому ежегодно концы их подмерзают, но куст быстро восстанавливается и цветёт.

Известно несколько декоративных форм, из которых наиболее примечательна бузина разрезнолистная (S. canadensis «Acutiloba»), с сильно рассеченными, узкими листочками. И вид, и форма рекомендуются для любительских участков, парков.

Бузина чёрная (S. nigra L.). Самый примечательный признак вида — блестящие, чёрные плоды, сохраняющиеся на кустах и после опадения листьев. Кроме того, она цветёт значительно позднее б. красной ярко-белыми, пахучими цветками. Встречается в лесах, на опушках, вдоль дорог и рек на сырых местах, в горах до среднего пояса, в европейской части СССР, Крыму, на Кавказе, в Западной Европе, Северной Америке и Малой Азии.

Крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 8 м. Кора светло-серая, глубоко продольно-морщинистая. Сердцевина белая (отличительный признак от б. красной в безлистном состоянии, у которой сердцевина бурая). Листья крупные, до 30 см длиной, из 5–7 листочков. Цветки белые, в густых зонтиковидных метёлках, до 20 см в диаметре. Цветёт с июня до середины июля, плоды созревают в середине сентября. Часть побегов ежегодно подмерзает, так как не успевает полностью одревеснеть. Однако куст не теряет декоративности. Требовательна к плодородию почвы, теневынослива.

В ботанических садах обычно представлена несколькими декоративными формами: золотистой (S. nigra «Aurea»), пёстролистной (S. nigra «Albo-Variegata»), рассечённолистной (S. nigra «Laciniata»). Они менее морозостойки, чем основной вид, но очень хороши для озеленения, так как отличаются от него не только характером роста, но также формой и окраской листвы, цветков и ягод. Б. чёрная и её формы могут с успехом использоваться для создания красивого подлеска, в сложных группах, для оформления опушек, закрепления склонов, в одиночных и рыхлогрупповых посадках садовых участков.

Из дальневосточных видов можно также рекомендовать б. Зибольда (S. sieboldiana (Miq.) Schwer.) с ярко-красными плодами и б. широколисточковую (S. latipinna Nakai) с тёмно-пурпуровыми плодами. Они обладают всеми свойствами, о которых говорилось выше, и могут применяться в озеленении наравне с другими видами.

Род Вейгела

Род Вейгела— Weigela Thunb. (сем. Жимолостные)

Представлен 15 видами, произрастающими в Восточной Азии. В СССР на юге Дальнего Востока распространены 3 вида. Красиво-цветущие кустарники, склонные к ремонтантности, с крупными (до 5 см длиной) цветками, имеюшими трубчато-колокольчатый или воронковидный двугубый венчик, белой, кремовой, жёлтой или разных оттенков красной и розовой окраски, изменяющейся в процессе цветения. Цветки одиночные, чаще собраны в соцветия, располагающиеся в пазухах листьев и на верхушках коротких генеративно-вегетативных побегов. При повторном цветении, что часто наблюдается у представителей этого рода, соцветия развиваются на верхушках ростовых побегов. В условиях средней полосы европейской части СССР вейгелы обильно цветут с середины мая до середины июня, слабое цветение продолжается до конца июня и даже до середины июля. С августа и до заморозков у некоторых видов наблюдается повторное обильное цветение.

Предпочитают рыхлые, свежие почвы. Светолюбивы, лучшего развития достигают на открытых, хорошо освещённых, но защищённых местоположениях. Отдельные виды выносят небольшое затенение и хорошо развиваются под пологом сквозистых крон.

Размножаются семенами, зелёными полуодревесневшими и зимними черенками. Семена хранят при комнатной температуре. Посев производится весной в пикировочные ящики без заделки под стекло. После появления первой пары листочков необходимы пикировка или прореживание. В школу или на постоянное место сеянцы следует пересаживать весной: при осенней пересадке наблюдается значительный отпад. Размножение зимними черенками даёт низкий процент укореняемости, поэтому его можно рекомендовать для сохранения в коллекции того или иного вида или сорта. Размножение летними черенками даёт 80–100% укоренения. Черенкование проводят в III декаде июня, черенки перед посадкой рекомендуется обработать стимулятором роста. Лучшие результаты даёт гетероауксин (150 мг/л при 12-часовой выдержке).

Для хорошего развития и обильного цветения рекомендуется внесение полного минерального удобрения ранней весной по снегу и в середине июня. При выпадении осадков в пределах нормы, дополнительного полива вейгелы не требуют. У всех рекомендуемых видов кончики побегов подмерзают, но благодаря ежегодному приросту и высокой побегообразовательной способности кусты не теряют декоративности, сохраняя форму роста. Обрезка заключается в удалении обмёрзших и старых побегов III—IV порядков до хорошо развитых побегов возобновления. Лучшее время обрезки — сразу же после цветения (конец июня). Как высокодекоративные кустарники вейгелы должны получить широкое распространение в озеленении любого типа.

Вейгела Миддендорфа (W. middendorffiana (Carr.) С. Koch.). Встречается в подлеске хвойных и лиственных лесов, в зарослях кедровника в Приморском крае, на Сахалине, в Северо-Восточном Китае, Японии. Кустарник 1–1,5 м высотой, с продолговато удлиненно-яйцевидными, заострёнными или острыми листьями, имеющими клиновидное или округлое основание. Цветки крупные (3–4 см), колокольчато-воронковидные, жёлтые или серно-жёлтые с оранжевыми точками в зеве, одиночные или в малоцветковых соцветиях (рис. 6). Вегетирует с конца апреля. Цветёт дважды: весной — с конца I декады мая до начала июня, и осенью — с начала августа и до заморозков. В течение июня и июля на кустах бывают отдельные цветки. В конце сентября созревают семена первого цветения, в октябре — второго. И те и другие всхожи. Массовая осенняя окраска листьев наблюдается в начале сентября. К середине октября сбрасывается большая часть листвы.

В молодом возрасте желательны обвязка и пригибание куста к земле без укрытия, в дальнейшем пригибание не практикуется, а обвязка желательна в целях предохранения кустов от развала снегом.

Благодаря изящному росту, пропорциональной кроне и оригинальным цветкам — один из самых перспективных для озеленения декоративных кустарников. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок на газоне, по опушкам, под пологом деревьев со сквозистой кроной.

Рис. 6. Вейгела Миддендорфа

Вейгела ранняя (W. ргаесох (Lemoine) Beiley). Растёт одиночно или небольшими группами по каменистым и скалистым склонам, на опушках юга Уссурийского края, в Китае, Северной Корее. От в. Миддендорфа отличается опушёнными листьями и окраской цветков. Благодаря очень обильному, продолжительному цветению, оригинальным по форме светло-фиолетово-красным цветкам в. ранняя в условиях Средней России является наиболее декоративным представителем этого рода. Её можно рекомендовать в широкое озеленение и на садовые участки.

Раскидистый, густооблиственный кустарник 1,5–2 м высотой. Кора серая, на ветвях светло-бурая, молодые побеги красноватые. Листья эллиптические или продолговато-яйцевидные, острые или коротко заострённые на верхушке, с пильчато-зубчатым, реснитчатым краем. Весной и летом сверху ярко-зелёные, опушённые (особенно густо снизу по жилкам), осенью — охристо-жёлтые, буро-жёлтые. Цветки располагаются в конечных и пазушных полузонтиках. Венчик воронковидно-колокольчатый, резко суженный ниже середины, 3–4,5 см длиной. Вегетирует с конца II декады апреля, цветёт с середины мая до конца I декады июня. Отдельные цветки и соцветия появляются в течение июня—июля. В годы с большим количеством тёплых, солнечных дней в августе наблюдается повторное цветение на верхушках ростовых побегов, но более слабое, чем у предыдущего вида. Семена созревают в середине октября, в отличие от предыдущего вида они не имеют крыла.

К почве нетребовательна, рост умеренный, легко переносит пересадку, лучшего развития достигает на открытых солнечных местах. Высаживают одиночно и сквозными группами на газоне. Очень красивы живые нестриженые изгороди из вейгелы ранней на склонах. На зиму кусты лучше связывать, так как они могут пострадать от снежных завалов. В первые годы жизни рекомендуется их обвязать и пригнуть к земле.

На любительских участках, где возможно обеспечить индивидуальный уход, можно культивировать также в. корейскую и в. садовую, требующих легкого зимнего укрытия лапником и толем.

Вейгела корейская (W. coraeensis Thunb.) растёт в средней полосе в виде кустарника до 1,5 м высотой. Самое примечательное у этого вида — цветки, до 3 см длиной, постепенно меняющие окраску от бледно-розовой до ярко-карминовой к моменту увядания. Сроки вегетации её совпадают с таковыми у остальных видов. Правда, осенняя окраска листьев чаще всего не наблюдается; на зиму растения укрывают в зелёной листве. Зимостойкость с укрытием средняя, но благодаря высокой побегообразовательной способности даже после тяжёлых повреждений вейгела обрастает и цветёт.

Вейгела садовая (W. hortensis (Sieb. et Zucc.) С. A. Mey.). Происходит из лиственных лесов Японии, по габитусу напоминает в. корейскую, но в отличие от предыдущего вида имеет розоватокарминовые цветки и очень обильно цветёт. Морозостойкость её с возрастом значительно повышается, декоративность кустов в течение периода вегетации остаётся высокой. Этот вид можно рекомендовать даже для парков, располагающих возможностью укрывать растения на зиму. Высаживать её следует на солнечных местах одиночно или небольшими группами по 2–3 экз.

Род Виноград

Род Виноград – Vitis L. (сем. Виноградовые)

Насчитывает около 70 видов, распространённых большей частью в умеренной и субтропической зонах Северного полушария. В южных районах европейской части СССР, на Кавказе, в Крыму и на Дальнем Востоке естественно произрастают 5 видов. Лианы, лазящие с помощью закрученных стеблевых усиков, располагающихся супротивно простым, глубоко пальчато-лопастным листьям. Цветки мелкие, собраны в соцветие кисть, плод — сочная съедобная ягода.

Светолюбивы, требуют плодородных почв. Размножаются семенами, черенками и отводками. Семена высевают осенью после сбора или весной после 2–4 месяцев стратификации. Зацветают на 5–6-й год. Широко используются для вертикального озеленения на сетчатых опорах.

Виноград амурский (V. amurensis Rupr.). Растёт по долинам рек и ручьёв, на окраинах каменистых россыпей и развалов в нижнем поясе гор, на плато и по склонам, на более освещённых участках кедровых и кедрово-широколиственных лесов Дальнего Востока, Северо-Восточного Китая, Кореи. Очень красив орнаментальной листвой, наряден в осенний период, когда листья окрашиваются в яркие тона, красочен в период плодоношения. Обвивая стволы высоких деревьев и перекидываясь с одного на другое, он придаёт лесам и паркам своеобразный вид. Хороший нектаронос. Мощная листопадная лиана, достигающая на родине длины 20–30 м и диаметра ствола 10–21 см. Кора тёмно-коричневая, отслаивающаяся продольными полосками, молодые побеги зелёные или красноватые. Усики длинные, вильчатые, прерывистые. Листья тёмно-зелёные, цельные или 3–5-лопастные, морщинистые, с матовой поверхностью, до 22 см в диаметре, осенью карминово-красные, фиолетово-карминовые, коричневато-каштановые и переходных тонов. Мелкие, невзрачные желтоватые цветки с тонким приятным запахом, собраны в кисти различной формы и величины. Ягоды с толстой кожицей, округлые, чёрные, часто с синеватым налётом, до 12 мм в диаметре, в рыхлых цилиндрических гроздьях, по вкусу от кислых до сладких, съедобные (рис. 7).

Вегетирует с конца апреля, цветёт в I декаде мая, плоды созревают к середине сентября, в это же время окрашиваются листья. Ежегодно обмерзают концы побегов, так как чаще всего они не успевают вызреть, однако благодаря высокой побегообразовательной способности растения быстро восстанавливают внешний вид насаждения. За год побеги отрастают на 2,5 м. Предпочитает богатые, хорошо дренированные, влажные почвы, светолюбив, дымо– и газоустойчив, поэтому может применяться для озеленения промышленных предприятий. Растёт быстро, легко размножается черенками, отводками, семенами, которые при весеннем посеве стратифицируют 2–4 месяца, хорошо переносит пересадку, обрезку.

Ягоды используют для приготовления различных пищевых продуктов, в семенах содержится от 8 до 20% неокисляющегося масла, вполне пригодного для пищевых целей, из них также получают хороший суррогат кофе. Мичурин И. В. от скрещивания в. амурского с культурными сортами получил ряд зимостойких сортов: Русский Конкорд, Северный чёрный, Северный синий, Байтур. Широко применяется для оформления беседок, трельяжей, террас и балконов, фасадов зданий.

Рис. 7. Виноград амурский

Не менее декоративен и другой распространённый в озеленении вид — виноград прибрежный (V. riparia Michx.) — лиана до 25 м высотой — родом из Северной Америки. Он отличается от первого более крупными листовыми пластинками, светло-зелёными, гладкими, иногда опушёнными по жилкам, с крупными прилистниками, окрашивающимися в осенний период преимущественно в жёлтые тона. Цветки очень душистые. В условиях средней полосы европейской части СССР даёт в 1,5 раза больше листовой массы и значительно больше побегов, чем в. амурский. Применять его следует в тех же случаях, что и в. амурский.

Род Вишня

Род Вишня — Cerasus Mill. (сем. Розоцветные)

Содержит около 150 видов, произрастающих в Восточной Азии, Европе и Северной Америке. Во флоре СССР — 21 вид. Деревья или кустарники с продолговато-яйцевидными листьями, белыми, иногда розовыми крупными ароматными цветками, в зонтиковидных соцветиях, с сочными, в основном съедобными красными или чёрными плодами-костянками. Большинство видов рода культивируется как пищевые и лекарственные растения. Благодаря высокой декоративности в период цветения и плодоношения их можно широко использовать и в декоративном садоводстве. Растут быстро, обладают высокой побегоооразовательной способностью, дают ежегодный прирост в высоту. Светолюбивы, засухоустойчивы, хорошо переносят городские условия. Дикорастущие виды размножают семенами, корневыми отпрысками, садовые формы — прививкой. При семенном размножении посевы производят летом отмытыми, непросушенными семенами сразу же после созревания плодов, а также осенью и весной. Для весеннего посева семена в течение всей зимы стратифицируют, 3–4 недели их выдерживают перед посевом под снегом. Высаживают одиночно или небольшими группами на осветлённых местах. Древесина вишен идёт на поделки, листья — для ароматизации пищевых заготовок, плоды у большинства видов съедобны.

Вишня войлочная (С. tomentosa (Thunb.) Wall.). Растёт в Японии и Северо-Западном Китае, по горным склонам на высоте 2000–3000 м над ур. м.. Широко культивируется в средней полосе и на Дальнем Востоке, имеет, несколько садовых форм. Деревце или кустарник до 2–3 м высотой с широкояйцевидной кроной. Кора ветвей сероватых оттенков. Однолетние побеги густо опушены. Листья овальные или обратнояйцевидные, заострённые на верхушке, серовато-зелёные сверху, войлочно опушённые снизу, сильно гофрированные (5 х 3,5 см), на небольших черешках. Цветки белые или розовые, до 2,5 см в диаметре, по 1–2. Плоды шаровидные, до 1,8 см, на коротких плодоножках, опушённые. Плодоносит с 3–4 лет. При хорошем плодоношении ветви бывают как бы облеплены плодами, окраска которых изменяется от желтовато-белой до кораллово-красной. Кожица плодов тонкая, мякоть сочная, нежная, приятного кисловато-сладкого вкуса, содержит много сахаров и витамин С. Плоды употребляются главным образом в свежем виде.

В вегетацию в условиях Москвы вступает с конца II декады апреля, обильно цветёт 10–12 дней в середине мая, плоды созревают в середине июля, листья окрашиваются в III декаде сентября в красноватые или жёлтые тона, опадают в начале октября. Зимостойка, превосходя по этому показателю вишню обыкновенную, но иногда, несмотря на полное одревеснение побегов, подмерзают кончики их.

Войлочная вишня обладает рядом ценных биологических свойств: хорошими вкусовыми качествами плодов, скороспелостью, высокой плодовитостью, ранним сроком созревания плодов, их высокой декоративностью.

И. В. Мичурин путём отбора сеянцев из окультуренных дальневосточных форм получил сорт Аньдо, отличающийся крупноплодностью и высокой морозоустойчивостью в условиях европейской части СССР. Дальневосточные учёные получили сорта: Ранняя розовая, Красная крупная, Огонек, Лето, Пионерка. Размножают семенами, норма высева которых 6–7 г, летними черенками, сорта лучше размножать прививкой на сеянцы дальневосточных слив и абрикосов. При культивировании в средней полосе России следует учитывать, что продолжительность жизни куста не более 10 лет. Корневые шейки в зимнее время часто повреждаются мышевидными грызунами, поэтому осенью необходимо применять отпугивающие обмазки. Благодаря раннему и обильному цветению, красивым и вкусным плодам представляет несомненный интерес как для озеленителей, так и для любителей-садоводов. В озеленении хороша в одиночных и рыхлых групповых посадках на газонах, опушках.

Вишня кустарниковая, или степная (С. fruticosa Pall.). Растёт в степной и лесостепной зонах европейской части СССР, на Северном Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии, Средней Европе. В основном встречается на открытых сухих склонах и в зарослях кустарников. Листопадный кустарник до 1 м высотой, часто с раскидистой кроной. Кора старых побегов светло-коричневая, темноватая, с жёлтыми чечевичками, у молодых побегов серая с переходом к верхушке в красновато-коричневую. Листья удлинённоовальные или обратнояйцевидные (5 х 2 см), сверху тёмно-зелёные, снизу бледно-зелёные, матовые. Цветки белые, 1,4 см в диаметре, в сидячих или короткостебельчатых зонтиковидных соцветиях, реже одиночные. В соцветии 2–6 цветков. Плоды — шаровидные костянки с сочным околоплодником, на длинной тонкой плодоножке. Окраска плодов от жёлтой с румянцем до тёмно-вишневой, почти чёрной. Величина плодов сильно варьирует в зависимости от условий произрастания. Вкус — от кислотерпкого, почти несъедобного, до кисло-сладкого, приятного. В плодах содержится 12–15% сухих веществ, до 27 мг% витамина С, 0,86% дубильных веществ, до 10% сахаров.

Вегетирует с начала III декады апреля, цветёт в III декаде мая, плоды созревают в начале августа, к концу сентября листья окрашиваются в яркие жёлтые тона. Плодоносит с 3–4 лет. Побеги не всегда одревесневают полностью, по этой причине иногда подмерзают их кончики. Всхожесть семян сохраняется до 2 лет, норма высева 10–15 г, глубина заделки 4–6 см. Продолжительность жизни кустарника — 15–20 лет, он хорошо самовозобновляется. Медонос.

Нетребовательна к почве, засухоустойчива, светолюбива, мало повреждается вредителями и болезнями. Благодаря обильным корневым отпрыскам пригодна для закрепления сухих склонов, озеленения каменистых мест, групповых посадок, озеленения опушек, бордюров. Перспективна для селекции: с её участием И. В. Мичуриным были получены такие сорта, как Идеал, Полёвка, Плодородная, Пионерка и другие. В последнее время с в. кустарниковой работают учёные-селекционеры Сибири. А. Д. Тяжельниковым получены на Новосибирской плодово-ягодной станции сорта: Десертная, Арена, Букетнокистевая и др.

Вишня Максимовича (С. maximowiczii (Rupr.) Кош.). Одиночно или небольшими группами растёт в смешанных тенистых лесах, на горных склонах, вблизи скал Приморского края, восточных районов Хабаровского края, Сахалина, Курильских островов, Северо-Восточного Китая, Кореи, Японии. Стройное дерево до 15 м высотой при 25 см в диаметре. Крона округлая или плосковато-растопыренная, кора от тёмно-серой до черноватой, отслаивающаяся круглыми чешуйками, кора молодых ветвей желтоватая, густо опушённая. Листья эллиптические с клиновидным основанием, крупно двояко-или троякозубчатые, снизу слегка опушённые. При распускании листовые пластинки светло-пурпуровые или бронзовые, летом — матово-зелёные, осенью — оранжевые. Белые, обильные, с тонким ароматом цветки диаметром до 1 см собраны в 5–7-цветковые соцветия с крупнымилистообразными прицветниками. Мелкие (до 7 мм) плоды сначала красные, затем чёрные, шаровидные, суховатые, несъедобные костянки с тёмно-фиолетовой, красящей мякотью.

Вегетирует с конца II декады апреля, цветёт в III декаде мая, плоды созревают к концу июля, листья окрашиваются в конце сентября, опадают в первой половине октября. В условиях средней полосы зимостойка, побеги одревесневают полностью, форма роста сохраняется. Очень теневынослива, нетребовательна к почве, но, как и все интродуценты, предпочитает плодородные и хорошо дренированные, избегает переувлажнения. Благодаря неглубокой, но хорошо развитой корневой системе засухо– и ветроустойчива, растёт умеренно быстро, легко переносит пересадку и обрезку, доживает до 80–100 лет. Размножают семенами, корневыми отпрысками. Особенно декоративна в период цветения, когда обильные белые цветки эффектно выделяются на фоне бронзовых молодых листочков. В осенний период, когда листья ярко окрашены, она хорошо гармонирует с берёзами, пихтами, кедром, елью. Рекомендуется для одиночных и мелкогрупповых посадок на садовых участках, в парках и лесопарках, скверах.

Род Гортензия

Род Гортензия — Hydrangea L. (сем. Гортензиевые)

Содержит 35 видов, распространённых в Восточной Азии, Северной и Южной Америке. Листопадные крупнолистные декоративные кустарники, иногда лиановидные, реже небольшие деревья с обильными цветками, собранными в крупные соцветия. Цветки двух типов: мелкие плодоносящие, размещённые в середине соцветия, и крупные краевые, большей частью снежно-белые, голубые, розовые, бесплодные, с 4–5 лепестковидными чашелистиками. Требовательны к богатству и влажности почвы, светолюбивы, но могут расти и в полутени.

Размножают их семенами, отводками, отпрысками, делением кустов, садовые формы — черенками и прививкой. Посев семян производят весной в холодные парники или ящики под стекло, не заделывая, так как они очень мелкие.

При поливе их накрывают соломой или веточками и поливают из лейки либо пользуются опрыскивателем. После появления всходов покрытие убирают. Пикируют всходы в парнике, в грунт переносят только следующей весной. В школе проводят обрезку с оставлением 3–4 почек, что способствует лучшему кущению.

При размножении в июле зелёными черенками их также в течение 2 лет выдерживают в парниках. Гряды и парники необходимо притенять, почву увлажнять. В Голландии широко применяют ручную прививку садовых форм гортензии черенком на корнях основного вида. Хотя этот способ трудоёмок, привитые растения развиваются значительно быстрее, чем при черенковании.

Стареющие кусты гортензии омолаживают путём срезки ветвей на многолетнюю древесину или «на пень». Цвести такие кусты могут уже на 1-й год после обрезки, так как цветки закладываются и развиваются в год цветения. Гортензии имеют большое количество декоративных форм. Высаживают их одиноко или группами на газоне и в сложных композициях, очень хороши они на садовых участках.

Гортензия Бретшнейдера (Н. bretschneideri Dipp.). Растёт в смешанных горных лесах Северного Китая. Листопадный кустарник до 3 м высотой, с широкоокруглой кроной. Побеги красновато-коричневые, волосистые, с отслаивающейся тонкими пластинками корой. Листья яйцевидные или яйцевидно-эллиптические (до 12 см длиной), остроконечные, с клиновидным основанием, тёмно-зелёные. Бесплодные цветки белые, к концу лета красноватые или пурпуровые, собраны в широкие зонтиковидные соцветия до 15 см в диаметре (рис. 8).

Вегетирует с начала III декады апреля, обильно цветёт с III декады июля до половины августа, плоды созревают в октябре, листья окрашиваются в жёлто-бурые тона в III декаде сентября. Размножается семенами, зелёными черенками, отпрысками и делением кустов. Один из наиболее зимостойких и засухоустойчивых видов рода, побеги которого одревесневают полностью. Побегообразовательная способность хорошая, прирост в высоту ежегодный. В культуре предпочитает легкую полутень.

Высокодекоративный кустарник благодаря компактному кусту, красивой зелени, ежегодному, обильному, позднему цветению. Любители-садоводы для повышения декоративных свойств этого вида могут вносить в почву во время полива квасцы, в результате чего белые цветки гортензии принимают голубую окраску. Рекомендуется для культуры в парках, лесопарках, на индивидуальных участках в одиночных и групповых посадках, живых изгородях, подбивки высоких деревьев.

Рис. 8. Гортензия Бретшнейдера

Гортензия черешковая, или лазящая (Н. petiolaris Siebold et Zucc.). В природе встречается в хвойных и каменно-березовых лесах приморских районов Южного Сахалина, Курильских островов, Японии. Лиановидный кустарник, имеющий массу воздушных корней и присосков, с помощью которых он прикрепляется к коре деревьев и взбирается на высоту до 25 м. При отсутствии опоры стелется по земле. Листья широкояйцевидные, длинночерешковые, зубчатые, заострённые, с сердцевидным или заострённым основанием, гладкие, тёмно-зелёные, блестящие. Бело-розовые цветки собраны в щитковидные рыхлые соцветия до 15–25 см в диаметре. Плодущие цветки со сросшимися у вершины опадающими лепестками, бесплодные (до 3 см в диаметре) — малочисленны. У молодых экземпляров в суровые зимы подмерзают кончики побегов, поэтому они нуждаются в лёгком укрытии. Обильно цветёт только на открытых местах. Успешно интродуцирован в ботанических садах европейской части СССР. Вид занесён в Красную книгу СССР. Применяется для покрытия стен, беседок, арок и стволов деревьев. Может существовать и как кустарник (до 2 м высотой).

Род Граб

Род Граб — Carpinus L. (сем. Лещиновые)

Включает свыше– 30 видов, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария, в том числе 6 видов во флоре СССР. Листопадные деревья, реже кустарники с крепкими побегами, очень твёрдой древесиной, очерёдными, простыми, двоякозубчатыми листьями, с резко выступающими жилками. Листья тёмно-зелёные, снизу опушённые. Цветки раздельнополые, без околоцветника. Плод — сплюснутый, широкояйцевидный, продольно-ребристый односемянный орешек.

Растут грабы медленно. Наилучшего развития достигают на достаточно увлажненной, известковой, рыхлой и богатой почве, не выносят кислых и заболоченных. В пределах ареала морозостойки, почти не повреждаются вредителями и болезнями. По степени теневыносливости виды резко различаются. Дают обильную пнёвую поросль, корневые отпрыски бывают крайне редко. Размножаются семенами, посев которых проводят осенью или весной после 3–4-месячной стратификации при 0–2°. Поскольку семена сохраняют всхожесть недолго, рекомендуется осенний посев. Грабы можно размножать также черенками и отводками, редкие формы — прививкой. Все виды декоративны благодаря мозаично расположенной, красивой тёмно-зелёной листве, окрашивающейся осенью в яркие жёлтые или багряные тона, а также благодаря светло-зелёным крупным соплодиям, выделяющимся на фоне тёмной листвы.

Применяются в одиночных и групповых посадках в парках и лесопарках, при создании живых изгородей, так как хорошо переносят стрижку.

Граб обыкновенный (С. betulus L.). Растёт в Западной, Средней и Южной Европе. В СССР встречается в юго-западных районах страны, Горном Крыму и на Кавказе, где образует II ярус в смешанных насаждениях с дубом. Важная почво– и горноукрепляющая порода. Красивое дерево до 25 м высотой, 40 см в диаметре, с компактной кроной и гладкой серебристо-серой корой. Ствол часто ребристоугловатый, гладкий в верхней части и глубоко растрескивающийся в нижней. Ветви образуют низкую, раскидистую, широко цилиндрическую крону. Молодые побеги с шелковистым опушением, позже голые, блестящие, бурые, с белыми чечевичками. Листья овальные, заострённые (15 x 5 см), гофрированные от выступающих жилок, сверху тёмно-зелёные, в осенний период их окраска изменяется от тёмно-пурпурной до лимонно-жёлтой. Цветёт одновременно с распусканием листьев. Мужские серёжки до 6 см длиной, женские — короткие, компактные. Ко времени созревания плодов они удлиняются до 15 см и состоят из многочисленных сухих 3-лопастных прицветных обёрток, с которыми срастаются овальные, буро-серые, блестящие, мелкие, ребристые орешки (рис. 9).

Очень теневынослив, среднетребователен к плодородию и влажности почвы, зимостоек. Побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность высокая. Начинает плодоносить в 15–20 лет, почти не повреждается вредителями и болезнями. В условиях культуры часто растёт кустообразно, так как в первые годы жизни, не укладываясь в вегетационный период, страдает от морозов. С возрастом растение приспосабливается к климатическим условиям средней зоны. Плодоносит регулярно, даёт самосев. Предельный возраст в культуре 100–120 лет, в исключительно благоприятных условиях доживает до 400 лет. Возобновляется семенным путём и порослью от пня.

Рис. 9. Граб обыкновенный

В культуре размножают семенами, которые стратифицируют в два этапа: при 20° в течение 15–60 дней, при 1–10° в течение 90–120 дней. Норма высева семян 4–5 г. При появлении первых проростков семена помещают на проращивание в комнатные условия.

Ценный вид для зелёного строительства и лесного хозяйства. В декоративных целях его широко используют в парках, скверах, лесопарках, в одиночных и групповых посадках, особенно хорош для создания плотных живых изгородей. Относится к породам, наиболее эффективно снижающим городской шум. Благодаря медленному росту долго сохраняет приданную при обрезке форму, что позволяет расширить его применение. Имеет ряд декоративных форм. Твёрдая, гибкая и тяжёлая древесина находит разнообразное применение, кора используется как дубитель, листья и побеги — как веточный корм, плоды — как источник технического масла.

Крайне желателен в озеленении Граб сердцелистный (С. cordata Blume). Это красивое, очень своеобразное, летнезелёное листопадное дерево 10–15, редко 20 м высотой и 20–30 см в диаметре, растущее во II ярусе тенистых смешанных лесов юга Приморского края, Китая, Японии, Кореи. Декоративен нежной, почти прозрачной на солнце зеленью, оригинальными плодами. Очень хорош в композиционных группах с хвойными породами. Крона раскидистая, низко опущенная, очень густая. Кора серебристо-серая, глубоко растрескивающаяся. Молодые веточки и черешки листьев первоначально волосистые, затем голые, с многочисленными чечевичками. Листья яйцевидные или продолговато-яйцевидные (7–12 х 6 см), заострённые, узкосердцевидные в основании. Весной и летом они светло-зелёные, осенью рыжеватые, бледно-ржавые. Тычиночные серёжки до 8 см длиной на густо волосистых ножках. Плодущие серёжки очень похожи на шишки хмеля, зелёные, густые, поникающие, до 25 см длиной. Плод — тёмно-коричневый орешек.

К почвам неприхотлив, корневая система поверхностная, обильная, с сильными боковыми разветвлениями, что обеспечивает ему устойчивость. Переносит сильное затенение, развивая под пологом развесистую крону и очень низкие живые сучья. Прямого ровного ствола не образует и уже к 50 годам начинает суховершинить. В благоприятных условиях доживает до 200 лет. Зимостоек, прирост в высоту ежегодный.

Легко разводится семенами и отводками, хорошо возобновляется пнёвой порослью, легко переносит стрижку и может давать почти непроходимую живую изгородь. В озеленении можно использовать в одиночных и групповых посадках, в виде II яруса в парках и лесопарках. На родине высококачественная древесина этого вида используется для различных токарных и столярных работ.

Род Груша

Род Груша — Pyrus L. (сем. Розоцветные)

Содержит 60 видов, распространённых главным образом в странах Евразии, во флоре СССР — 36 видов. Листопадные деревья, иногда небольшие, в основном растущие в горных лесах. Светолюбивы, засухоустойчивы, нетребовательны к почве, но лучше развиваются на глубоких и рыхлых, богатых перегноем супесчаных или глинистых. Сильно увлажнённых почв и застоя влаги не переносит. Мирятся с условиями города, медоносы. Размножаются семенами, которые лучше сеять сразу после сбора. Для весеннего посева семена стратифицируют 3 месяца, затем помещают под снег. В таких случаях они дают дружные всходы и лучше развиваются сеянцы, которые нуждаются в затенении. Формируют крону естественно, поэтому при выращивании особое внимание уделяют лишь формированию штамба. Культурные сорта размножают прививкой. В озеленении широко применяются при создании групп, опушек и в одиночных посадках.

Груша уссурийская (Р. ussuriensis Maxim.). Наиболее интересный вид для условия средней полосы. Растёт одиночно или небольшими группами по долинам рек, лесным опушкам, иногда на склонах в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области, Северо-Восточном Китае, Корее. Дерево до 10–15 м высотой при диаметре ствола до 30 см. Ствол прямой, тёмносерый, почти чёрный, молодые ветви тёмно-бурые. Густая, плотная, шаровидно вытянутая крона, при хорошем освещении сильно разрастаясь во все стороны, образует прекрасный шатёр. Листья яйцевидные с оттянутой верхушкой и мелко-остропильчатым краем, плотные, блестящие, тёмно-зелёные, осенью багряно-красные. Белые, крупные, с сильным запахом цветки на длинных цветоножках собраны по 5–10 штук. Цветёт до распускания листьев в течение 5–9 дней. Опыляется только пыльцой другого дерева, чем объясняется отсутствие плодов у одиноко стоящих деревьев. Плоды от 3 до 5 см, разнообразные по форме и окраске, с сочной, но жесткой и терпкой, кисло-вяжущего вкуса, съедобной мякотью (рис. 10). Вполне съедобными плоды становятся только после лёжки или будучи промороженными. Встречаются экземпляры, вкус плодов которых удовлетворительный сразу после съема. Их используют на всякого рода заготовки. Для длительного хранения плоды сушат и квасят. Обильные урожаи повторяются через 2–3 года.

Легко разводится отводками и корневыми отпрысками, семенами, которые сохраняют всхожесть 2–3 года. Норма высева семян 6 г. Сеянцы вырастают в первый год до 25 см.

Рис. 10. Груша уссурийская

В вегетацию г. уссурийская вступает в III декаде апреля, цветёт в середине мая, плоды созревают в начале II декады сентября, листья окрашиваются в середине сентября, опадают к концу сентября. Не имеет себе равных по исключительной зимостойкости, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. В раннем возрасте растёт быстро, затем рост постепенно затухает.

Незаменимый подвой для культурных сортов. И. В. Мичурин отмечал, что подвои г. уссурийской принимают на себя все сорта груш, прочно срастаясь с привитым сортом. Интересна как исходный материал для гибридизационных работ при выведении морозостойких сортов. И. В. Мичуриным при скрещивании её с южными сортами были получены: Бере зимняя Мичурина, Пролетарка и др.. Хабаровский селекционер А. М. Лукашов путём скрещивания г. уссурийской с финляндской ранней получил сорта Тёма, Поля, Ольга, Лида и Внучка. Они отличаются ранним вступлением в плодоношение, высокой и устойчивой урожайностью, зимостойкостью. П. Г. Шуранов получил несколько сортов груш-шурановок с высоким качеством плодов, более поздним созреванием их и продолжительной лёжкостью.

Г. уссурийская является также прекрасным материалом для садово-парковых посадок, создания приовражных, ветроломных полос, так как имеет глубокую прочную корневую систему, относится к породам с высокими фитонцидными свойствами. В период цветения она очень декоративна, особенно на фоне тёмнохвойных пород, в осенний период хороша на фоне берёз и елей. Неплохо переносит стрижку и обрезку, пересадку, мирится с городскими условиями, эффективно снижает городской шум. Живёт до 250–300 лет. Её розовато-бурая древесина, очень твёрдая, упругая и вязкая, по механическим свойствам превосходит древесину дуба, ясеня, клёна, отлично красится и полируется.

Род Девичий виноград

Род Девичий виноград — Parthenocissus Planch. (сем. Виноградовые)

Насчитывает около 10 видов, распространённых в умеренных областях Северной Америки, Восточной Азии и Гималаях. В СССР — 1 вид. Листопадные, реже вечнозелёные лианы, прикрепляющиеся к опорам с помощью усиков, кончики которых разветвлены дисковидно, расширены и превращены в присоски, с пальчатоложными или трёхлопастными листочками, тёмно-синими, почти чёрными, несъедобными плодами — ягодами. Размножается семенами, черенками, отводками. При весеннем посеве семена требуют 3–4-месячной стратификации, норма высева их 2 г. Устойчивы к заболеваниям. Для озеленения рекомендуется 1 вид.

Девичий виноград пятилисточковый (P. quinquefolia (L.) Planch.). Встречается в лесах восточных районов Северной Америки. Лиана, поднимающаяся до 15 и более метров, с красноватыми или жёлтыми, позднее зелёными побегами, нередко с воздушными корешками. Листья пальчато-сложные, до 12 см, тёмно-зелёные тусклые сверху, сизоватые снизу, осенью — карминно-фиолетовые, долго не опадающие. Усики с 5–8 разветвлениями, снабжены присосками. Цветки в конечных малозаметных соцветиях. Плоды мелкие, шаровидные, синевато-чёрные с лёгким восковым налётом, несъедобные (рис. 11).

Растёт быстро, годичный прирост составляет 2–3 м, к почвам нетребователен, хорошо развивается как на солнечных, так и в затененных местах, газоустойчив. Почти не повреждается вредителями и болезнями. Лучшего развития достигает в полутени на влажной богатой почве. Пригоден для озеленения балконов, склонов и др. Особенно ценен для декорирования стен из кирпича, блоков, панелей, не требующих периодической окраски.

Рис. 11. Девичий виноград пятилисточковый

Форма винограда девичьего — д. в. Энгельмана (P. q. "Engelmannii"). От основного вида отличается более мелкими листьями. Растёт быстрее, чем основной вид, давая прирост до 3–5 м в год, крайне желательна в озеленении. Размножается прививкой на основной вид, черенкованием. Следует иметь в виду, что оторванная от стены лиана вновь к ней не прикрепляется.

Род Дейция

Род Дейция — Deutzia Thunb. (сем. Гортензиевые)

Красивоцветущие листопадные кустарники до 2 м высотой, с супротивными мелкозубчатыми листьями, обильными белыми или розовыми, без запаха, цветками, собранными в верхушечных кистях. Род содержит около 50 видов, распространённых в Восточной Азии, Гималаях, Мексике. В естественных условиях произрастания дейции тесно связаны с горными местообитаниями. Во флоре СССР — 2 вида. Предпочитают питательную, среднего увлажнения почву, светолюбивы, засухоустойчивы, легко переносят пересадки. В средней полосе эти декоративные кустарники недостаточно зимостойки, поэтому требуют либо легкого укрытия на зиму, либо хорошо защищённых местоположений. В благоприятных условиях живут до 50–60 лет.

Размножают дейции семенами, отводками, корневыми отпрысками, одревесневшими и зелёными черенками, делением кустов. Семена сохраняют всхожесть в течение года. Хранят их в сухом виде, не пересушивая, весной высевают в теплицах под стекло. Всходы появляются через 4–5 недель, после чего их пикируют в гряды. В первые годы всходы нуждаются в укрытии. Растут быстро. При размножении черенками используют парники, в которых они содержатся 2 года. Уход за взрослыми кустами заключается в регулярной подкормке и периодическом омолаживании путём вырезки старых побегов. В жаркое сухое лето растения нуждаются в поливе. Дейции хороши в садах любителей, в озеленении при создании групп, низкорослые виды — для бордюров, оформления скальных садиков. Рекомендуются наиболее устойчивые в средней полосе виды.

Дейция амурская, или мелкоцветная (D. parviflora Bunge). Растёт в смешанных лесах нижнего пояса гор, преимущественно у скал и каменистых россыпей южной части Приморского края, в Северном Китае и Корее. Листопадный кустарник до 2 м высотой, с раскидистыми ветвями. Кора побегов коричневая, позже серая. Листоположение супротивное, листья эллиптические, до 6 см длиной, на бесплодных побегах до 10 см, заострённые на верхушке. Весной и летом они ярко-зелёные или серовато-зелёные, осенью — охристые, буро-жёлтые. Цветки белые (до 1,2 см в диаметре), без запаха, в щитковидных соцветиях (рис. 12).

Плоды — невзрачные, жёлто-бурые, почти шаровидные коробочки с мелкими семенами.

Вегетирует с III декады апреля, цветёт в середине июня, плоды созревают в начале сентября, в конце сентября изменяют окраску листья. Размножается семенами и черенками. Это наиболее зимостойкий из всех изученных представителей рода: в суровые зимы, без укрытия у него подмерзают лишь кончики побегов, которые одревесневают на 100%. Побегообразовательная способность высокая, форма роста сохраняется, прирост в высоту ежегодный. Устойчив к дыму и газам. Оригинальный декоративный кустарник. Обилие цветков в разгар цветения, своеобразие окраски листьев, небольшая высота делают этот вид желательным в зелёном строительстве и любительских садах.

Рис. 12. Дейция амурская

Дейция Лемуана (D. lemoinei Lem.). Гибрид д. мелкоцветной и д. грациозной. От предыдущего вида отличается изяществом куста, обилием цветков в конечных компактных метёлках, продолжительным цветением. Рекомендуется для любительских садов и парков в виде рыхлых групп на защищённых местоположениях, нестригущихся изгородей. При лёгком укрытии зимуют без повреждений.

Род Древогубец

Род Древогубец – Celastrus L. (сем. Бересклетовые)

Насчитывает около 30 видов крупных листопадных лиан, реже кустарников, распространённых в Восточной и Южной Азии, Австралии, Америке, Африке, Средиземноморье. Во флоре СССР — 3 вида. Само название «древогубец» свидетельствует о том, что эти лианы, взбираясь на деревья и обвивая их стволы, являются причиной их гибели. Побеги двух типов: длинные, малооблиственные, вьющиеся и короткие, густо облиственные, прямые. Листья очерёдные, простые, цельнокрайние или пильчатые. Цветки раздельнополые, мелкие, невзрачные, в пазушных щитках, конечных метёлках либо одиночные. Плоды — очень декоративные ярко окрашенные шаровидные коробочки, раскрывающиеся тремя створками, семена окружены мясистым присемянником. К почве нетребовательны, хорошо переносят затенение, но лучшего развития достигают на солнечных местах.

Размножаются семенами, которые созревают в сентябре — октябре, сохраняя всхожесть 2–3 года. После сбора они нуждаются в подсушивании и дозревании в течение 2–3 недель. Перед посевом сразу после досушивания семена подвергаются 2-месячной стратификации при температуре 2–5°. Норма высева 1,5 г. Всходы появляются весной. Размножают древогубцы также зелёными или одревесневшими черенками в тёплых парниках или теплицах. Посадку на постоянное место производят в 2–3-летнем возрасте. Вблизи ценных деревьев посадка древогубца не рекомендуется, так как, обвиваясь против часовой стрелки вокруг стволов, лиана передавливает камбий и растение-опора погибает. Применяются для вертикального озеленения, оформления беседок, пергол, трельяжей и пр. Среди представителей рода есть почвопокровные виды.

Древогубец круглолистный (С. orbiculata Thunb.). Весьма изящная, рано вступающая в плодоношение лиана до 12м высоты, с густой, сильноветвистой кроной, до 3 м шириной. В природе встречается на песчано-галечных отложениях, по скалам и каменистым склонам, долинам рек Дальнего Востока, Южного Сахалина, Японии и Китая. Стебли очень крепкие, покрыты у старых экземпляров буровато-коричневой с продольными трещинами корой, на молодых побегах кора зелёная. Листья тёмно-зелёные, блестящие, округлоэллиптические (до 10 см в длину), плотные, с длинным остроконечием. Осенью они окрашиваются в ярко-жёлтые или оранжевые тона. Цветки невзрачные, зеленоватые, в пазушных щитках. Кроме яркой зелени, пожалуй, самый декоративный период у древогубца — его плодоношение. Плоды — ярко-жёлтые или оранжево-жёлтые коробочки до 6 мм в диаметре, созревают в конце сентября. Окружённые оранжево-красным присемянником семена сохраняются на растениях в течение всей зимы.

Д. круглолистный — самый зимостойкий представитель рода. Побеги его одревесневают на 75%, кончики их ежегодно подмерзают, но благодаря высокой побегообразовательной способности и ежегодному приросту в высоту лиана быстро восстанавливается. Декоративность растения сохраняется в течение всего периода вегетации. Пересадку переносит хорошо, вредителями не повреждается. Помимо вертикального озеленения может использоваться для декорирования насыпей и каменистых склонов.

Древогубец плетеобразный (С. flagellaris Rupr.). Встречается в уремах рек, по опушкам, в зарослях кустарников у подножия склонов на юге Приморского края и Амурской области, Японии, Китая, Кореи. Листопадная лиана до 10 м высотой, реже стелющаяся, с легко укореняющимися побегами. Кора молодых побегов зелёная, годичных ветвей красно-коричневая. Листья зубчатые, светло-зелёные, тонкие, яйцевидные, реже округлые, большие. Прилистники в виде изогнутых книзу колючек впиваются в кору деревьев или землю. Посредством. этих шипов растение прикрепляется к опоре. Цветки жёлто-белые, пазушные, невзрачные, по 1–3 на коротких цветоносах, плод — сплюснутая, зеленовато-жёлтая коробочка, семена жёлто-бурые, наполовину окружённые красновато-бурым присемянником.

В Ботаническом саду МГУ культивируется как почвопокровное растение. Вегетирует с конца апреля, слабо цветёт с середины июня, не плодоносит, листья окрашиваются в конце сентября. Благодаря тому что зимует под снегом, не обмерзает, обладает высокой побегообразовательной способностью, требует богатых почв с повышенной влажностью. При стелющейся культуре образует плотный ковер, поэтому может применяться для декорирования склонов, берегов рек и ручьёв.

Род Жимолость

Род Жимолость — Lonicera L. (сем, Жимолостные)

Содержит свыше 180 видов, распространённых в умеренно холодном поясе Северного полушария, в подлеске лиственных и смешанных равнинных и горных лесов, во флоре СССР — 51 вид. Листопадные и вечнозелёные, прямостоячие и вьющиеся кустарники с простыми, супротивными, цельнокрайними листьями, ароматными цветками, красочными, а у некоторых видов и съедобными плодами. Теневыносливы и нетребовательны к почве, быстро растут, хорошо переносят городские условия, обрезку, пересадку, формовку кроны благодаря высокой побегообразовательной способности. При обрезке удаляют либо стареющие верхушки, либо верхушку и часть стебля до места отхождения крупной стеблевой поросли. Для фундаментального омоложения можно срезать все стебли до зоны сильного восстановления, т. е. несколько выше основания. Прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется.

Легко размножаются семенами и зелёными черенками, отводками, дают поросль от пня. Семена высевают поздно осенью и весной после 4 месяцев стратификации при 2–5° . Норма высева семян 1–2 г.

У большинства видов семена сохраняют всхожесть до 2 лет. Прекрасные медоносы, хорошо смотрятся в одиночных и групповых посадках, при создании живых изгородей, опушек, в качестве подлеска. Ценным качеством видов является скороспелость. В последние годы широкое распространение получили виды со съедобными плодами.

Жимолость золотистая (L. chrysantha Turcz. ex Ledeb.). Встречается в подлеске хвойных, смешанных и лиственных лесов долинных и горных типов, у скал и по каменистым россыпям в восточной части Приморского края, на севере Китая, в Корее, юго-восточной части МНР. Распростёртый изящный кустарник до 2 м высотой с тёмно-серой корой, продолговато-яйцевидными, кожистыми, тёмно-зелёными, короткочерешковыми листьями. В отличие от большинства видов цветки у неё золотисто-жёлтые с медовым запахом, плоды красно-коралловые, шаровидные, сросшиеся основанием.

В вегетацию вступает одновременно с ж. душистой, цветёт в III декаде мая, плоды созревают в августе, листья окрашиваются в конце сентября. Даёт самосев, зимостойка, побеги одревесневают полностью. К почве нетребовательна, устойчива к вредителям и болезням. Декоративна нарядными цветами, плодами и ярко-зелёной листвой. Рекомендуется для групповых посадок, живых изгородей, в качестве подлеска в парках и лесопарках.

Жимолость каприфоль, или душистая (L. caprifolium L.). Растёт по опушкам лесов с увлажненной почвой, доходя до верхней границы леса в горных районах Средней и Южной Европы, Кавказа, Малой Азии. Красиво цветущий, вьющийся кустарник, побеги которого поднимаются на высоту 4–6 м. Молодые побеги светло-зелёные, на освещённой стороне — фиолетово-красноватые. Листья эллиптические или широкоэллиптические (4–10 x 3,5–6 см), сверху тёмно-зелёные, снизу — голубовато-сизые. 2–3 верхние пары их срастаются в эллиптический диск. Сидячие, своеобразной формы цветки с далеко выдающимися тычинками собраны в мутовках, размещённых в пазухах сросшихся листьев (рис. 13). Они достигают 5 см в длину, внутри белые или желтоватые, снаружи с пурпурным оттенком или фиолетово-красные с белыми полосками, душистые, особенно в вечерние часы. Оранжево-красные плоды с очень короткой плодоножкой как бы приклеены к листу.

Вегетирует с середины апреля, листья распускаются в начале мая, цветёт в I декаде июня в течение 10–20 дней, плоды созревают в начале августа, делая растение очень нарядным. Листья окрашиваются в жёлтые тона в конце октября. Достаточно зимостойка, однако кончики побегов, несмотря на полное одревеснение, часто подмерзают, побегообразовательная способность высокая. Светолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы. Размножается семенами, черенками, отводками. Семена высевают осенью либо после 4 месяцев стратификации весной. При вегетативном размножении черенки лучше заготавливать в первой половине июня (в конце цветения). При посадке в школу этот вид «на пень» не обрезается! Весной побегам следует давать заданное направление. Очень декоративная лиана, рекомендуемая для вертикального озеленения невысоких беседок, подпорных стенок, одноэтажных зданий, старых деревьев. Хороша в комбинированных посадках с плетистыми розами, хвойными и лиственными кустарниками.

Рис. 13. Жимолость каприфоль

Сходна по облику с каприфолью, но меньших размеров (до 2 м) представительница североамериканской флоры — жимолость сизая (L. dioica L.). Рекомендуется для широкого применения как устойчивая, декоративная и легко размножаемая порода с высокой жизнеспособностью семян и укореняемостью черенков.

Жимолость Королькова (L. korolkowii Stapf.). Среднеазиатский очень декоративный листопадный кустарник до 3 м высотой, с отстоящими, в молодости мягко опушёнными, ветвями. Листья широкояйцевидные или эллиптические (3х2 см), голубовато-зелёные, чаще сизые, придают растению неповторимое своеобразие, которое усиливается при появлении светло-красных бутонов. Еще наряднее эта жимолость в пору цветения, когда распускаются обильные розоватые цветки. В сочетании с сизой листвой они очень эффектно выглядят на фоне окружающей зелени. Шаровидные, ярко-оранжевые или алые очень декоративные ягоды сохраняются на кустах до глубокой осени.

Растёт в условиях средней полосы европейской части СССР хорошо, в отличие от других видов мало повреждается вредителями и болезнями. Зимостойка, только в очень суровые зимы у неё наблюдалось незначительное повреждение однолетней древесины. Плодоносит ежегодно, хорошо размножается семенами, летними и одревесневшими черенками, отпрысками и отводками. Семена высевают под зиму, через год сеянцы высаживают на постоянное место. Декоративна в течение всего периода вегетации, прекрасно смотрится в одиночных и рыхлых групповых посадках на садовых участках, в парках и лесопарках. Среди представителей рода — одна из самых декоративных.

Жимолость Maaкa (L. maackii Rupr.). Встречается в дубовых и вязовых лесах, на полянах, в высокоствольных кустарниковых зарослях, по берегам рек Дальнего Востока, Северо-Восточного Китая, Кореи, Японии. Развесистый кустарник или деревце до 5 м высотой. Кора на побегах светло-серая, листья по форме от яйцевидноэллиптических до широколанцетных, постепенно заострённых. Цветки крупные, белоснежные, при отцветании желтеющие, душистые. Ягоды сидячие, шаровидные, свободные, несъедобные.

В вегетацию вступает с конца апреля, цветёт в конце мая, плоды созревают в конце августа, массовое осеннее окрашивание листьев приходится на конец сентября. Зимостойка, побеги одревесневают на 100%. Даёт ежегодный прирост до 30 см, засухоустойчива, мало повреждается вредителями и болезнями. Чрезвычайно эффектна в период цветения, выделяясь на фоне зелени обильными снежно-белыми цветками, которые располагаются на побегах выше листьев правильными рядами, создавая впечатление выпавшего снега. Хороша в период плодоношения и после опадения листвы, когда ветви густо усажены кроваво-красными плодами, долго сохраняющимися на ветвях.

Ценный садово-парковый вид, рекомендуемый для одиночных и групповых посадок, живых изгородей, создания однородных и сложных групп в парках, лесопарках, любительских садах. Хороший медонос.

Жимолость раннецветущая (L. praeflorens Batal.). Эпизодически встречается в подлеске тенистых лиственных и смешанных лесов юга Уссурийского края, в Корее и Японии. Слабоветвистый кустарник до 1,5 м высотой. Кора соломенно-жёлтая, отслаивающаяся продольными полосками, молодые побеги коричневые, жёстковолосистые. Листья яйцевидные или широкояйцевидные, в молодости мохнато опушённые. Весной светло-зелёные, летом — зелёные, осенью — золотисто-жёлтые. Цветки парные, трубчато-воронковидные, с правильным или слабо двугубым отгибом, на длинных цветоносах (до 2,5 см). Ягоды чаще одиночные, шарообразные или слегка продолговатые, светло-красные, с белым налётом, до 6 мм в диаметре, несъедобные. После созревания сразу же опадают. Зимостойка. Теневынослива, хорошо переносит стрижку и пересадку, городские условия. Легко размножается черенками, семенами, корневыми отпрысками. В культуре почти отсутствует. Заслуживает широкого распространения за оригинальную древовидную форму, теневыносливость, раннее появление на безлистных ветвях ярких розовосиреневых цветков, красочное плодоношение. Рекомендуется для садов, одиночных и групповых посадок на опушках и под пологом.

Жимолость съедобная (L. edulis Turcz. ex Freyn.). Встречается во влажных горных лесах, по краям болот, на влажных лугах, предпочитая известковые субстраты, в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае, Японии, Корее. Прямой, ветвистый кустарник до 2 м высотой с бурой продолговато шелушащейся корой. Листья различной величины и формы: от овальных до линейно-продолговатых. Цветки светло-жёлтые или желтовато-белые. Плоды сине-чёрные с сизым налётом, съедобные, по вкусу напоминают голубику.

В вегетацию вступает раньше других видов — в самом начале II декады апреля, цветёт в конце I декады мая в течение 10–15 дней. Уже к середине июня у неё созревают плоды. Помимо очень раннего срока созревания они примечательны приятными вкусовыми свойствами, высоким витаминным составом, хороши в свежем и переработанном виде. В них содержится до 13% сухих веществ, 10% сахаров, 1,9% яблочной кислоты, до 1700 мг% витамина Р, а также катехины и флавоны.

Зимостойка, хотя самые кончики побегов иногда подмерзают. Побеги одревесневают полностью. Неприхотливая порода, однако лучшего развития достигает при хорошем освещении и на достаточно удобренных почвах. Легко размножается семенами, зелёными черенками. В последние годы в ряде учреждений страны ведется работа по отбору и выведению крупноплодных, с неосыпающимися плодами сортов этого вида. Рекомендуется прежде всего в качестве плодового кустарника, а также для озеленения в одиночных и групповых посадках, высоких бордюрах, на приусадебных участках.

Наряду с ж. съедобной в садоводстве средней полосы европейской части СССР желательны три других дальневосточных вида жимолости из этой группы: жимолость камчатская (L. kamtschatica (Sevast.) Pojark.), жимолость Турчанинова (L. turczaninowii Pojark.) и жимолость алтайская (L. altaica Pall. ex DC.). Они имеют черносиние, разнообразные по форме и вкусовым качествам (от горьких до кисло-сладких) плоды. Первые два вида часто гибридизируют между собой, все три — с ж. съедобной. Они, несомненно, перспективны для селекционных работ, рекомендуются как плодовые кустарники. В озеленении эти виды пригодны для групповых посадок на опушках и под разреженным пологом, хороши в любительских садах.

Эффектны в течение всего периода вегетации, пригодны для всех видов декоративных посадок и заслуживают также самого широкого применения такие дальневосточные виды, как жимолость Максимовича (L. maximowiczii (Rupr.) Regel) с тёмно-пурпуровыми цветками; жимолость Морроу (L. morrowii A. Gray) с тёмно-красными, иногда жёлтыми, плодами; жимолость Рупрехта (L. ruprechtiana Regel) — выносливый, декоративный с ярко-жёлтыми, обильными цветками и эффектными красными плодами кустарник до 4 м высотой; жимолость Толмачёва (L. tolmatchevii Pojark.) кустарник до 1,5 м высотой, встречающийся в природе только на Сахалине. Декоративен чёрными (до 9 мм длиной) плодами с тёмно-пурпуровыми прицветниками и чёрными прицветничками, отличается высокой зимостойкостью.

Род Ива

Род Ива — Salix L. (сем. Ивовые)

Насчитывает свыше 600 видов, из них во флоре СССР около 200. Встречаются в умеренных и холодных зонах земного шара, доходя до полярных пределов растительности, некоторые виды представлены в субтропиках. Преимущественно кустарники, реже деревья, растущие вдоль берегов рек и водоёмов на богатых аллювиальных почвах избыточно-проточного увлажнения. Большинство видов хорошо развиваются за пределами естественного ареала. Южные виды могут с успехом разводиться в северных районах при ежегодной резке порослевых побегов.

Размножаются семенами, которые сохраняют всхожесть не более 10 дней, при попадании на влажную почву сразу же прорастают. Это надо иметь в виду при размножении видов, у которых черенки не укореняются. Посев проводят на влажные гряды в бороздки шириной до 5 см (между бороздками — 20 см) с придавливанием лёгким катком. Норма высева семян 0,5–1 г. Гряды слегка мульчируют соломой или опилками, укрывают еловым лапником. В первую неделю посевы поливают два раза в день, затем число поливов сокращают. С появлением всходов покрышку постепенно снимают, всходы притеняют.

Многие виды ивы размножают также черенками, прививкой одревесневших черенков вприклад на черенках легко укореняемых видов. Прививку проводят в теплице за 1,5–2 месяца до высадки в грунт. Привитые черенки хранят во влажном песке при температуре 4–6°, к весне происходит срастание. Ранней весной черенки высаживают в грунт так, чтобы место прививки было в земле. Высадки привитых черенков следует проводить осторожно, не нарушая срастания привоя с подвоем. Поросль подвоя необходимо систематически удалять. При размножении черенками их заготавливают зимой и хранят под снегом до посадки. Из укоренившихся черенков можно вырастить как кусты, так и деревья. При выращивании в форме дерева из разводочного отделения их пересаживают в школу на 3–5 лет. При пересадке у сеянцев и укоренённых черенков проводят умеренную обрезку корней и надземной части. На 2–3-й год после посадки весной, до начала вегетации, растения обрезают «на пень». Через 1–1,5 месяца из появившейся поросли выбирают один наиболее развитый побег, обрывая остальные. Чтобы предохранить оставленный побег от повреждения ветром, в 1-й год его подвязывают к колу. Крону формируют в течение 1–2 лет.

Все виды отличаются высоким свето– и влаголюбием, обладают хорошей побегообразовательной способностью, дают ежегодный прирост, сохраняют форму роста, хорошие медоносы. Наиболее декоративные и малоизвестные у нас ивы можно успешно использовать в культуре.

Ива кангинская (S. kangensis Nakai ). Растёт на твердом песчаном или галечном грунте по берегам рек и ручьёв юга Приморья, Северо-Восточного Китая и Кореи в виде дерева или крупного кустарника. Отличается высокой декоративностью благодаря разным по величине листьям: на ростовых побегах продолговатоланцетным (до 20 см длиной, на плодущих — в 2 раза мельче), прижатоволосистым снизу и по черешкам. Вегетирует с апреля, цветёт в начале его, плоды созревают в мае. Зимостойка, но кончики побегов иногда подмерзают, что не снижает её декоративности. Заслуживает широкого применения в озеленении парков и лесопарков, в обсадке садовых участков как ранний медонос.

Не меньшего внимания заслуживает другой дальневосточный вид — ива росистая (S. rorida Laksch.), встречающаяся в смешанных и лиственных лесах по долинам рек Сибири, Дальнего Востока, Японии, Кореи, Китая. Растёт в виде крупного дерева до 20 м высотой (в культуре до 10–15 м), с мощной, плакучей, яйцевидноовальной кроной. Ствол покрыт трещиноватой корой, отслаивающейся пластинками, ветви тонкие, с сизым налётом, голые. Прилистники крупные, почковидные, черешки до 7 см, листья (до 12 см длиной) ланцетные, сверху тёмно-зелёные, снизу сизые.

Вегетирует с апреля, цветёт до распускания листьев или одновременно с ними. Достаточно зимостойка, форма роста сохраняется, декоративность не теряется даже при незначительных ежегодных повреждениях побегов, прирост в высоту ежегодный. Светолюбива, влаголюбива, нетребовательна к плодородию почвы, хороший медонос. Рекомендуется для парков и лесопарков в виде одиночных посадок или небольших групп на берегах водоёмов.

Ива цельнолистная (S. integra Thunb.). Растёт среди кустарников на сырых участках, по долинам рек Приморского и Хабаровского краёв, Курильских островов, Японии, Кореи и Китая. Широкораскидистый кустарник до 4 м высотой, с тонкими, гибкими, голыми, блестящими оливковыми побегами, со слегка красноватым оттенком у молодых. Листья супротивные, узкопродолговатые, коротко заострённые, цельнокрайние, у основания выемчатые, стеблеобъемлющие (до 5 см длиной), сверху тёмно-зелёные, снизу сизые. Серёжки распускаются одновременно с листьями во второй половине апреля, плоды созревают в конце мая.

Зимостойка, хотя кончики побегов иногда подмерзают. Растёт удовлетворительно, влаголюбива, выдерживает частичное заболачивание, размножается одревесневшими черенками. Очень эффектна в одиночных игрупповых посадках вблизи водоёмов.

Род Ирга

Род Ирга — Amelanchier Medik. (сем. Розоцветные)

Содержит 25 видов, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария. Во флоре СССР — 1 вид. Небольшие деревья или крупные кустарники с простыми черешковыми тёмно-сизо-зелёными листьями, многочисленными белыми цветками, синевато-чёрными плодами. Большинство видов хорошо развиваются на солнечных местах, сухих песчаных и даже каменистых почвах. Засухоустойчивы, в местах с избыточным увлажнением угнетены.

Отличаются скороплодностью, быстрым ростом, зимостойкостью, ежегодным плодоношением. Условия постоянного задымления переносят хорошо, поэтому рекомендуются для озеленения промышленных предприятий. Легко переносят стрижку, имея 15–20 и более ростовых побегов. Разрастание кустов ирги идёт за счёт корневищных отпрысков. Особенно обильное цветение и плодоношение бывает на развитых верхушечных приростах прошлого года. Старение кустов ирги не удаётся обнаружить даже на 20–25-летних экземплярах. В том случае, если кусты растут очень тесно и снизу оголяются, их можно посадить «на пень». Благодаря высокой побегообразующей особенности они быстро отрастают.

Плоды у всех видов съедобны, содержат в значительном количестве витамины А, С, сахара, кислоты, дубильные и красящие вещества. Основной способ размножения — семенной. Лучшее время посева — конец лета, сразу же после сбора и обработки семян. Поздние осенние посевы могут не дать всходов, или они будут мало жизнеспособны. Для весеннего посева семена стратифицируют с осени. Срок хранения 2 года. Норма высева семян 1,5 г. Глубина заделки 1–1,5 см. При плохом кущении в школе иргу сажают «на пень».

Разводится также отводками и корневыми отпрысками, делением кустов. При зелёном черенковании в период активного роста побегов черенки нарезают длиной 7–15 см и обрабатывают ростовыми веществами. Ирга является одним из надежных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь в северных районах страны. В качестве декоративного кустарника используется для одиночных и групповых посадок, в живых изгородях, как опушечная порода,в любительских садах. В групповых посадках желательно не допускать высоты куста более 2 м, высаживать кусты на достаточном расстоянии друг от друга, для равномерного освещения их, середину куста прочищать от загущения. Только в таком случае куртины сохраняют декоративный вид. Для широкого использования рекомендуются три вида.

Ирга канадская (A. canadensis (L.) Medik.). Растёт по берегам рек и болот, на влажных почвах, иногда по склонам высоких скал в смеси с другими лиственными породами в северо-восточных районах Северной Америки. Крупный кустарник до 6 м высотой, реже дерево 8–10 м высотой. Тонкие, слегка поникающие побеги придают растению своеобразную грацию, образуя широкоовальную крону. Яйцевидные листья (10 х 4 см) при распускании буровато-войлочные, летом сизовато-зелёные, в осенний период окрашиваются в багряно-золотистые тона. Цветёт обильно многоцветковыми, часто поникающими кистями из 5–12 белых цветков, хорошо контрастирующих с молодыми красноватыми побегами (рис. 14). Плоды округлые, тёмно-пурпуровые с сизым налётом, сладкие, съедобные, красиво выделяются на фоне листвы.

Плодоносит с 4 лет. В вегетацию вступает в конце 11 декады апреля, цветёт во второй половине мая, в течение 15–18 дней, плоды созревают в августе, листья окрашиваются в начале второй половины сентября, опадают в первой половине октября. В условиях Москвы морозостойка. Малотребовательна к почве и влажности, хорошо развивается на известковых почвах, выносит небольшое засоление. Светолюбива, растёт быстро, загазованность и задымление города переносит хорошо, эффективно снижает уровень шума.

По внешнему виду отличается от других представителей рода в сторону большей декоративности в течение всего сезона. Особенно хороша в период цветения и осеннего окрашивания листьев. Кроме пищевого значения имеет и декоративное. Рекомендуется для садовых участков и озеленения в виде одиночных и групповых посадок, в качестве подвоя для груши и яблони в суровых климатических условиях.

Рис. 14. Ирга канадская

Ирга колосистая (A. spicata (Lam.) С. Koch.). Растёт на каменистых, покрытых гравием прибрежных участках, по берегам рек, обрывам, скалистым выступам, в лесах, на песчаниках и известняках в центральной части Северо-Американского материка между 32 и 47° с. ш.. Листопадный кустарник, реже деревце высотой не более 5 м, с густой овальной кроной. Скелетные ветви и старые побеги тёмно-серые, молодые — красновато-коричневые. Листья яйцевидные, с тонкозубчатым краем, при распускании беловойлочные, летом тёмно-зелёные, осенью окрашиваются в красные тона. Душистые цветки белые или розоватые, 16–24 мм в диаметре, в коротких, плотных, прямостоячих, иногда перед распусканием густовойлочных кистях, красиво выделяющихся на фоне зелени. Плоды округлые, до 9 мм, красновато-чёрные с сизым налётом, сладкие, съедобные, придают своеобразный облик всему растению.

Вегетирует в условиях Подмосковья с конца II декады апреля, цветёт в середине мая, плоды созревают в июле, раньше, чем у других видов рода, листья окрашиваются к концу II декады сентября, опадают в начале октября. Зимостойка, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Даёт самосев и обильную корневую поросль. Светолюбива, растёт быстро, относительно засухо-, дымо– и газоустойчива, хорошо переносит стрижку. Легко размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, делением кустов, черенками.

Плоды содержат небольшое количество витамина С, богаты P-активными веществами, витаминами А, В2, содержат катехины, флавонолы, производные оксикоричной кислоты, медь, свинец, кобальт, йод, моносахара. Их можно употреблять в свежем, сушеном и переработанном виде. Находят они применение и в народной медицине как закрепляющее средство и при полоскании полости рта. В качестве декоративного растения пригодна для долговечных живых изгородей, одиночных и групповых посадок на участках любителей, по опушкам парков и лесопарков. Её можно использовать для закрепления почв, в полезащитных полосах. В Канаде широко занимаются вопросами селекции ирги. В результате многолетней работы там получено несколько перспективных сортов: белоплодный, крупноплодный (величина ягоды до 1,6 см в диаметре), ароматный и с очень сладкими плодами.

Схожа с и. колосистой по сезонной ритмике, зимостойкости, декоративным качествам, вкусу и размеру плодов ирга ольхолистная (A. alnifolia Nutt.) родом из западных районов Северо-Американского материка. От и. колосистой она отличается формой листьев и густым опушением молодых побегов, влаголюбием, зацветает на 1–2 дня позже и. колосистой, и плоды созревают позже. Листья осенью окрашиваются в жёлто-оранжевые тона. Находит такое же применение, что и предыдущий вид.

Род Калина

Род Калина — Viburnum L. (сем. Жимолостные)

Достаточно широко известен благодаря популярной калине обыкновенной. В роде насчитывается около 200 видов, распространённых в умеренном и субтропическом поясах Евразии, большей части Северной Америки, Северной Африки. Во флоре нашей страны представлено 8 видов. Растут в виде листопадных, реже вечнозелёных кустарников, иногда небольших деревьев (до 5 м) по окраинам болот, среди лесов и кустарниковых зарослей на плодородных, хорошо увлажнённых почвах в поймах и на речных островах. Большинство видов теневыносливы и влаголюбивы. У всех видов супротивные, реже мутовчатые, цельные, лопастные или пальчато-лопастные, с прилистниками листья, белые, иногда розоватые цветки, собранные в зонтиковидные или щитковидные соцветия. Они представлены двумя типами: бесплодными, с крупным околоцветником, и плодущими — весьма скромными по виду, узкотрубчатыми. Красные или иссиня-чёрные плоды — костянки, большей частью съедобные. Размножаются черенками, отводками, семенами. Продолжительность жизни — 50–60 лет.

Семенное размножение калин имеет ряд особенностей. Высеянные после 6–7-месячной стратификации семена начинают прорастать только в августе: сначала в рост трогаются корешок и подсемядольное колено, зачаточная почечка остаётся в покое. Выход семядолей на поверхность и сбрасывание покровов происходит весной следующего года. Учитывая это обстоятельство, грядки с посевами калин следует укрывать в первую зиму листом и торфом. Для ускорения прорастания семян применяют стратификацию при переменной температуре, так как для начала роста корешка необходима температура +18–20°, а для прохождения состояния покоя —3… —5°. Поэтому после 2,5–3 месяцев тёплой стратификации семена помещают на 3–4 месяца в условия холодной стратификации и лишь потом высевают в грунт. Норма высева семян 8–15 г, всхожесть 54–88%. В посевном отделении сеянцы выдерживают 2 года, затем ещё 3 года в школе.

Поскольку калины обладают хорошей побегообразовательной способностью, для получения пышного куста на второй год выращивания сеянцев в школе рекомендуется низкая обрезка. В первые годы жизни растут медленно. Поступательный рост побегов продолжается в течение многих лет. Обрезка сводится к укорачиванию побегов с затухающим ростом, вызывая этим появление стеблевой поросли. Вырезаются слаборазвитые побеги, в старых кустах, давших хорошую поросль от корневой шейки, удаляется старый ствол полностью. Калины нередко дают отводки от низко расположенных ветвей. Все виды декоративны формой куста, листвой, в период цветения и плодоношения. Многие виды имеют красивые и разнообразные формы. Желательны во всех типах посадок. Отдельные виды широко используются как лекарственное сырьё.

В последние годы в Институте плодоводства Сибири был проведён отбор среди дикорастущих особей калин на вкусовые качества плодов. Сладкоплодный мутант к. обыкновенной был выявлен З. А. Щаповой. Сейчас в задачу селекции по калинам входит получение сортов двух направлений: без горечи, с богатым содержанием витаминов С, Р и каротина и с полугорькими плодами, содержащими высокий процент вибурнина (сложный глюкозид, широко применяемый в медицине).

Калина обыкновенная (V. opulus L.). Кустарник или деревце до 4 м высотой, встречающиеся в подлеске и по опушкам лиственных и смешанных лесов, берегам рек, озёр, болот лесной и лесостепной зон европейской части СССР, по оврагам и ущельям, в нижнем и среднем поясе гор Западной Сибири, Кавказа, Алтая, Средней Азии, Северной Африки, Малой Азии. В горах поднимается до высоты 1400 м над ур. м.. Стволики куста покрыты трещиноватой серовато-бурой корой. Листья крупные, широкояйцевидные, 3–5-лопастные, черешковые. В щитковидных соцветиях представлены цветки двух типов: плодущие размещаются в центре, бесплодные — по периферии. Они служат растению для привлечения насекомых – опылителей. Распускаются бесплодные цветки в конце мая на 3–5 дней раньше плодущих, украшая растение на протяжении 10–15 дней. Плоды — сочные красные костянки округлой или эллиптической формы, с жёлтой мякотью, красным соком и плоской крупной косточкой, съедобные; созревают в августе — сентябре, эффектно выделяясь на фоне зелени. В плодах содержатся сахара, пектиновые вещества, яблочная, валериановая и другие органические кислоты, витамин С, каротин, вещества P-активного действия, фолиевая, кислота. Как и остальные части растения, плоды находят широкое применение в медицине.

Калина зимостойка, её побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая. Предпочитает богатые, достаточно увлажнённые почвы, лучшего развития и декоративного эффекта достигает на открытых местоположениях. В отличие от большинства видов рода хорошо переносит условия города. Хороший медонос. К числу недостатков этого вида можно отнести горечь плодов, которая резко снижается после промораживания, сильную повреждаемость листогрызущими насекомыми. Особенно это проявляется на ослабленных кустах. Пригодна для одиночных и групповых посадок, живых изгородей, но используется в этом направлении недостаточно.

У к. обыкновенной есть ряд декоративных форм, среди которых наиболее известны две: калина карликовая (V. opulus «Nanum»), имеющая правильную шаровидную густую крону, и калина стерильная (V. opulus «Roseum»),наиболее распространённая, часто называемая «Снежный шар» (неправ. от фр. «Boule de neige», прав. - «Снежок»). У этой формы в соцветиях собраны лишь бесплодные цветки, сначала зеленоватые, затем ярко-белые, напоминающие снежный ком. В период цветения в течение 15 —20 дней эта форма в высшей степени декоративна как в групповых, так и в одиночных посадках, особенно эффектно она смотрится у воды или в штамбовой культуре.

Калина буреинская (V. burejaeticum Regel et Herd.). Совершенно не похожий на к. обыкновенную развесистый кустарник до 3 м высотой, иногда небольшое деревце, встречающееся по опушкам и прогалинам смешанных лесов, берегам горных ручьёв, скалистым, покрытым кустарником склонам на юге Приморского и Хабаровского краёв, в Северо-Восточном Китае, Северной Корее; У неё цельные, эллиптические листья (9 х 5 см), желтовато-белые, невзрачные, только плодущие цветки, съедобные, с чёрной, блестящей кожицей и сладкой мучнистой мякотью плоды. В отличие от других видов светолюбива, требовательна к плодородию почвы. В условиях Подмосковья зимостойка. Рекомендуется для посадок группами по опушкам, берегам водоёмов, в парках и лесопарках. Хороший медонос.

В лесопарки и на садовые участки можно рекомендовать дальневосточный вид — калину Саржента (V. sargentii Koehne). Она встречается по опушкам и прогалинам смешанных и лиственных лесов, среди зарослей кустарников около воды и на склонах сопок Приморья и Приамурья. Внешне схожа с к. обыкновенной, от которой отличается большей кустистостью, размерами листьев, соцветий и краевых цветков. Этот вид малотребователен к почве, предпочитает пониженные места с проточной водой. Теневынослив, зимостоек, газо– и дымоустойчив. Легко переносит пересадку, хорошо разводится зимними и летними черенками. Подобно к. обыкновенной используется в медицине. Медонос. Хороший декоративный кустарник, эффектный в пору цветения и плодоношения, особенно на открытых местах.

Не менее интересна калина трёхлопастная (V. trilobum Marsh.) — представитель североамериканской флоры. Она тоже похожа на к. обыкновенную, от которой отличается большей кустистостью, более светлой окраской листьев, распускающихся весной и опадающих осенью раньше, чем у к. обыкновенной, более крупными (до 4 см в диаметре) краевыми бесплодными цветками, ярко-алыми плодами, устойчивостью к листогрызущим насекомым. По урожайности к. трёхлопастная превосходит к. обыкновенную, по лечебным свойствам аналогична ей. Использование этого вида на садовых участках и в озеленении доставляет меньше хлопот, а светлая зелень очень хороша на фоне тёмнохвойных пород, у водоёмов.

Род Карагана

Род Карагана — Caragana Lam. (сем. Бобовые)

Содержит более 70 видов, распространённых в Восточной Европе и Азии. Во флоре нашей страны — 35 видов. Листопадные, маловетвистые кустарники, реже деревья с раскидистой кроной, парноперистыми, иногда почти пальчатыми листьями и одиночными или в пучках жёлтыми, оранжево-красными, реже белыми или розоватыми цветками, линейными, двустворчатыми плодами-бобами. Мирятся с различными почвами, но не переносят тяжёлых глинистых и избыточно-увлажнённых. Светолюбивы, хорошо переносят стрижку, легко возобновляются порослью от пня, дают ежегодный прирост в высоту. Приспособлены к условиям города.

Размножают их семенами, которые заготавливают в состоянии «жёлтой спелости» стручков, когда створки их желтеют и затвердевают, но ещё не раскрылись, иначе в сухую погоду они быстро дозревают, растрескиваются и семена высыпаются. Посев проводят ранней весной замоченными в воде в течение 5–6 часов семенами. Норма высева семян 2–4 г.. Караганы можно размножать также делением кустов, зелёными черенками, садовые формы — прививкой. Используются для лесомелиорации и декоративного садоводства, для групповых посадок и в живых изгородях. Медоносы.

Карагана кустарниковая, или дереза (С. frutex (L.) С. Koch.). Распространена в европейской части СССР, Предкавказье, Сибири, на Алтае, в Средней Азии, МНР. От к. древовидной (жёлтая акация) отличается высотой куста (не более 2 м), тонкими, прутьевидными, буроватыми побегами, формой листьев, величиной (в два раза короче) и окраской плода. Цветки ярко-жёлтые, одиночные или по 2–3 в пучках, бобы цилиндрические, жёсткие. Вегетирует с конца II декады апреля, цветёт в конце мая, плоды созревают в июле — августе, листья опадают в первой половине октября зелёными. Плодоносит с 5 лет.

Зимостойка, побеги одревесневают полностью. Сильно разрастается за счёт корневых отпрысков, образуя густые кусты и заросли. К почве неприхотлива, выносит даже её уплотнение, засухоустойчива, хорошо переносит условия города. Размножается семенами, отводками, делением куста. Рекомендуется для групповых опушечных посадок, закрепления песков и откосов; медонос, пригодный для обсадки пасек.

Карагана уссурийская (С. ussuriensis (Regel) Pojark.). Такой же высоты, как предыдущий кустарник, растущий на лесных полянах, скалах, у дорог в Приморском крае, Северо-Восточном Китае. Побеги прямые, ребристые, бурые, блестящие. Ветви серо-бурые. Листья из двух пар листочков, которые бывают так сближены, что кажутся пальчато-сложными. Листочки почти кожистые, плотные, сверху блестящие, тёмные, снизу светлее, продолговато-обратно-овально-клиновидные (3,5 х 1 см), с очень мелким шипиком на конце. Цветки одиночные, реже по два, крупные (до 2,5 см), светло-жёлтые, позднее оранжевые. Бобы продолговатые, заострённые, до 3–3,5 см в длину.

Вегетирует с середины апреля, цветёт в мае, плоды созревают в середине августа, листья окрашиваются в III декаде сентября. Зимостойка, побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется, побегообразовательная способность средняя. Размножается семенами, отводками, делением куста. Растение очень декоративно и заслуживает более широкого применения в озеленении парков, скверов, любительских участков.

Род Керия

Род Керия — Kerria DC. (сем. Розоцветные)

Содержит один вид, распространённый в Японии.

Керия японская (К. japonica (L.) DC.). Кустарник до 3 м высотой (в культуре до 1,5 м), с зелёными прутьевидными ветвями, образующими конусовидную крону. Листья ланцетные (до 10 см), длинно-заострённые, дважды зубчатые, сверху голые, снизу опушённые.

Рис. 15. Керия японская

Летом они светло-зелёные, осенью — ярко-жёлтые. Цветки (до 4,5 см) золотисто-жёлтые, большей частью одиночные, часто махровые (рис. 15). Плод — сборная, сочная, чёрно-бурая костянка.

Вегетирует с середины апреля, цветёт с конца мая до середины июня, вторично — в августе — сентябре, рост побегов продолжается до конца сентября, нередко до заморозков, листья окрашиваются в начале октября. Обычно уходит под зиму с листьями, плодов не завязывает и, несмотря на укрытие лапником, однолетние побеги нередко подмерзают, так как одревеснеть они успевают только на 2/3. Побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту небольшой. Цветёт ежегодно. Высокодекоративный кустарник, рекомендуемый для одиночных и групповых посадок, особенно на приусадебных участках. Он требует богатой влажной почвы и защищённого солнечного местоположения. Может расти и в полутени, где цветение менее обильное. Несмотря на то что керия без укрытия часто обмерзает до снежного покрова, она успевает за сезон отрасти до метра и цветёт ежегодно. Размножают черенками, отпрысками и отводками. Используют в садах и парках в виде одиночных, групповых и опушечных посадок. Вид легко поддаётся ранней выгонке.

Род Кизил

Род Кизил — Cornus L. (сем. Кизиловые)

Включает 4 вида, распространённых главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Во флоре СССР — 1 вид. Листопадные, реже вечнозелёные невысокие деревья, кустарники или полукустарники с простыми, супротивными, цельнокрайними листьями, мелкими обоеполыми или раздельнополыми цветками, собранными в щитковидных или зонтиковидных конечных соцветиях, сочными костянковидными плодами.

Кизил мужской (С. mas L.). Растёт на открытых склонах, в зарослях кустарников, реже в подлеске дубовых и грабовых лесов нижнего и среднего пояса гор (до 1500 м) Европы и Малой Азии. В нашей стране в диком виде его можно встретить на Украине (западные районы), в Крыму и на Кавказе. Кустарник до 4–5 м высотой или деревце до 9 м высотой с хорошо развитой, густой, овальной кроной. Кора ствола серая или тёмно-коричневая, трещиноватая. Молодые побеги ребристые, зелёные, позднее от желтовато-серых до красновато-бурых. Листья от яйцевидных до узкоэллиптических и ланцетных (4–7 х 3–4 см), на верхушке заострённые. Сверху листовая пластинка светло– или сизо-зелёная, снизу более бледная, покрыта прижатыми, двураздельными волосками, в осенний период листья окрашиваются в золотистые тона. Жёлтые обоеполые цветки кизила собраны в многоцветковые зонтиковидные соцветия, окружённые снизу общей обёрткой, что визуально создает иллюзию единого цветка. Цветение проходит ранней весной задолго до распускания листьев.

Рис. 16. Кизил

Плоды — костянки длиной до 3 см, грушевидной или цилиндрической формы, тёмно-красные, блестящие, иногда светло-красные или розовые, с сочной, кисло-сладкой, ароматной мякотью нежной консистенции, съедобные, очень декоративные (рис. 16). Они содержат 8–19% сахара, до 3,5% свободных кислот, в основном яблочной, 50–60 мг% витамина С, 0,58–0,73% пектина. Полного плодоношения достигает к 10 годам, с 1 дерева в зависимости от возраста собирают от 2 до 100 кг плодов.

В благоприятных условиях живёт до 250 лет, в культуре несколько меньше. В условиях Москвы зимы переносит хорошо, лишь в суровые подмерзают концы годовых побегов, которые регулярно одревесневают полностью. Прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность высокая. Нетребователен к почве, предпочитает суглинки, содержащие известь. Очень засухоустойчив и светолюбив, но переносит и значительное затенение. Хорошо переносит стрижку, даёт обильную поросль. Размножается семенами, которые нуждаются в двухэтапной стратификации: при 20–30° в течение 4 месяцев; при 1–10° — 1,5–4 месяца. Рекомендуется также посев осенью или холодная стратификация в течение 12 месяцев. Норма высева семян 5–15 г. Глубина заделки 4–5 см. На постоянное место высаживаются в возрасте 2 лет.

Кизил культивируется как плодовое и декоративное растение. Плоды его употребляют в сыром виде, для приготовления варенья, компотов, мармеладов и пр. В народной медицине их применяют в качестве противоцинготного средства. Косточки и листья служат суррогатом кофе и чая. Хороший медонос, дубитель и краситель. Его тяжёлая, с красивым рисунком древесина применяется в токарном деле. Обладает фитонцидными свойствами, высокой устойчивостью к воздушным токсикантам. В озеленении применяют для создания живых изгородей, в групповых и одиночных посадках, при закреплении оврагов. Вид имеет ряд декоративных форм и сортов, которые размножают прививкой и зелёными черенками.

Род Кизильник

Род Кизильник — Cotoneaster Medik. (сем. Розоцветные)

Объединяет около 80 видов, распространённых в умеренных областях Европы, Азии и Северной Америки. Во флоре СССР — более 40 видов. Листопадные или вечнозелёные декоративные кустарники с разнообразным расположением побегов, очерёдными, простыми, цельными, цельнокрайними листьями и мелкими белыми или розовыми цветками, красными или чёрными плодами. Малотребовательны к плодородию и влажности почвы, выносят полутень, но лучше развиваются при полном освещении, дымо– и газоустойчивы, успешно поддаются формовой обрезке, дают плотные живые изгороди средней высоты, хороши в виде опушек, групп и солитерных посадок. Стелющиеся виды используют для посадки на каменистых горках. Хорошие медоносы. Побегообразовательная способность высокая, прирост побегов ежегодный, форма роста сохраняется.

Размножают семенами и вегетативно. Семена имеют глубокий покой; даже при посеве сразу после сбора часть из них весной не прорастает, до 60% семян неполноценны: при замачивании они обычно всплывают. Свежесобранные, отмытые семена сразу же стратифицируют и высевают только осенью будущего года. Даже в этом случае часть всходов может появиться ещё через год. В зарубежных питомниках семена кизильников закладывают на стратификацию с мякотью. Плоды оставляют на некоторое время гнить в небольших кучках, несколько раз перемешивают, затем запесковывают, посев проводят весной. Размножать кизильники отводками и зелёными черенками в промышленном масштабе неэкономично, в садовых хозяйствах можно пользоваться и этими методами. В суровых климатических условиях виды кизильника можно использовать в качестве подвоя для груши.

Кизильник блестящий (С. lucidus Schlecht.). Прекрасный, неприхотливый, прямостоячий декоративный кустарник до 3 м высотой, растущий по скалистым склонам и галечникам в светлохвойных лесах Прибайкалья. Молодые побеги опушённые, оголяющиеся лишь на второй год. Эллиптические заострённые листья (5 х 3 см) сверху блестящие, тёмно-зелёные, снизу светлые, желтоватые, осенью пурпуровые. Розовые цветки, по 5–12 штук, собраны в рыхлых щитках. Декоративные плоды чёрные, блестящие, с коричнево-красной, безвкусной мякотью, сохраняются на кустах до глубокой осени. Плодоносит с 4 лет. Вегетирует с середины апреля, цветёт в начале июня, плоды созревают в середине августа—сентябре, листья приобретают осеннюю окраску к концу сентября, опадают в середине октября.

Зимостоек, неприхотлив к почвам, теневынослив, хорошо переносит городские условия. Размножается семенами и вегетативно. Семена требуют 12–15-месячной стратификации, которую можно сократить, обработав их 5–20 мин серной кислотой, с последующей стратификацией 1–3 месяца. Норма высева семян 5 г.. Хорошо переносит стрижку и является одним из лучших видов для создания низких изгородей и бордюров. Вид занесён в Красную книгу СССР, так как в природе находится под угрозой исчезновения. Успешно интродуцирован в ботанических садах европейской части СССР, откуда затем был внедрён в ассортимент зелёного строительства.

Кизильник горизонтальный (С. horizontalis Decne.). Замечательный представитель западно-китайской флоры, один из наиболее своеобразных и декоративных видов рода. Широкораскидистый кустарник до 0,6 м высотой с веероподобными ветвями, расположенными в одной плоскости. Побеги желтовато-коричневые, листья от почти круглых до широкоэллиптических, длиной 5–12 мм, острые или с коротким, острием, плотные, сверху тёмно-зелёные, блестящие, снизу рассеянно щетинисто-опушённые. В осеннюю пору они окрашиваются в красные и оранжевые тона. Цветки по 1–2 почти сидячие, мелкие, розоватые. Плоды шаровидные, до 0,6 см в диаметре, с зеленовато-жёлтой мякотью, ярко-красные, придают растению нарядный вид.

В вегетацию вступает с III декады апреля, продолжительно цветёт со второй половины мая до конца июня, плоды созревают в конце сентября. Зимует с лёгким укрытием, в большинстве случаев под снегом. В зависимости от суровости зим наблюдалось различное повреждение побегов: от кончиков до однолетнего прироста. Однако благодаря высокой побегообразовательной способности и ежегодному приросту растение быстро восстанавливается. К почвенным условиям нетребователен, хорошо развивается на каменистых участках, засухо– и дымоустойчив. Размножается семенами и черенками. Для ускорения прорастания семян их обрабатывают серной кислотой в течение 30–150 мин, затем приводят двухступенчатую стратификацию: сначала при 14–25° 3–4 месяца, затем столько же при 5°. Норма высева семян 1,5–2 г.

Хорош в любое время вегетации, особенно великолепен в осенний период. Рекомендуются его посадки на газонах, при оформлении каменистых участков и склонов в парках и на садовых участках.

К числу интересных и перспективных представителей этого рода для средней полосы европейской части СССР можно отнести также кизильник многоцветковый (С. multiflorus Bge.), который растёт по скалам и каменистым склонам гор среди кустарников Кавказа, Средней Азии, Западной Сибири, Центрального Китая. Это полувечнозелёный кустарник до 2 м высотой, с тонкими, изогнутыми ветвями. Молодые побеги с тонким зеленовато-жёлтым войлочным опушением, позже оголяющиеся, красно-бурые. Листья от широкояйцевидных до эллиптических (5 х 4 см), с тупой выемкой на верхушке. Сверху они тёмно-зелёные, голые, снизу с тонким опушением, осенью — красно-зелёные. Белые цветки размером до 1,2 см, похожие по форме на цветки ирги, собранные в редких, прямостоячих, 6–20-цветковых щитках, делают куст празднично нарядным. Очень привлекательны ярко-красные с розовой мякотью плоды этого вида, продолговато-обратнояйцевидные, до 1 см. Плодоносит с 5–6 лет.

Вегетирует с III декады апреля, цветёт с конца мая до середины июня, плоды созревают в августе. Зимостоек, побеги одревесневают на 100%. Для успешного развития нуждается в плодородной богатой известью почве. Размножается семенами, требующими 10–12-месячной стратификации при 5–7°. Даже предварительная обработка семян серной кислотой сокращает сроки стратификации всего лишь на месяц. Норма высева семян 4–6 г. Очень декоративен в период цветения, плодоношения и осеннего раскрашивания листьев. Рекомендуется в основном для одиночных посадок.

Очень наряден в период цветения и плодоношения кизильник ячеистый (С. foveolata Rehd. et Wils.), растущий по зарослям кустарников и на альпийских лугах Центрального Китая. Листопадный кустарник до 3 м высотой с распростёртыми, перистыми ветвями. Молодые побеги густо окрашенные, желтоватые, позже голые, коричнево-красные. Листовая пластинка от эллиптической до яйцевиднопродолговатой, до 8 см длиной, с заострённой верхушкой и клиновидным основанием. Осенью листья окрашиваются в красно-оранжевые тона. Цветки розовые, с опушёнными цветоножками, по 3–7 в щитковидных соцветиях. Плоды почти шаровидные, до 8 мм, сначала блестящие, бронзовые, затем чёрные.

Вегетирует с середины апреля, цветёт с начала июня, плоды созревают во второй половине августа, листья окрашиваются в середине сентября, опадают лишь к концу октября. Зимостоек, побеги его одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Рекомендуется для всех видов декоративных посадок. При семенном размножении норма высева 3–3,5 г.

Род Кирказон

Род Кирказон — Aristolochia L. (сем. Кирказоновые)

Насчитывает около 180 видов, произрастающих в тропической и субтропической областях земного шара. У нас в стране встречается 7 видов. Деревянистые лианы с большими сердцевидными листьями и очень оригинальными цветками и плодами. Размножается семенами и вегетативно. Семена обычно высеваются под зиму, при весеннем посеве их необходимо в течение недели проморозить при температуре от —5 до —8°.

Кирказон маньчжурский (A. manshuriensis Кош.). Крупная лиана, достигающая 10–15 м длины при 3–5 см в диаметре. Встречается на юге Приморского края, в Китае и Корее, где растёт по опушкам смешанных лесов, вдоль горных речек, взбираясь на кусты и деревья. У кирказона всё необычно и удивительно. Крупные (30 x 30 см) округло-сердцевидные, пахнущие камфарой листья образуют плотную и красивую листовую мозаику. Весной и летом они светло-зелёные, в молодости снизу опушённые. Осенью окрашиваются в жёлтые тона, буреют после первых заморозков. Оригинальны коричневатые или коричнево-кремовые крупные цветки (1,5–3 см), напоминающие формой кувшинчик. Не менее впечатляют и объемные (8–10 х 3 см) зеленовато-бурые, напоминающие огурцы плоды-коробочки.

В условиях средней полосы европейской части СССР кирказон вступает в вегетацию в начале мая. Цветёт в конце мая, плоды созревают в конце сентября. В это же время листья изменяют свою окраску. Концы побегов у кирказона нередко не успевают одревеснеть и зимой подмерзают, что не отражается на его росте. Лучшего развития достигает на питательных, влажных почвах в полутенистых, защищённых от ветра местах, в понижениях рельефа у ручьёв, давая прирост до 2–3 м за сезон. Обязательно нуждается в опоре! Размножается семенами, которые высевают под зиму, отводками. Использовать его можно для посадок в смешанных группах, при создании ландшафтных парков, а также для оформления пергол, трельяжей, беседок, декорирования колонн и стен.

Такое же применение находит североамериканский представитель рода — кирказон крупнолистный (A. Macrophylla Lam.), достигающий в условиях культуры 7–9 м высоты (рис. 17). Он предпочитает солнечные места, сбрасывает листья на две недели позже к. маньчжурского.

Рис. 17. Кирказон круанолистный

Род Кладрастис

Род Кладрастис — Cladrastis Raf. (сем. Бобовые)

Насчитывает 4 вида, встречающихся в Восточной Азии и Северной Америке. Один из них наблюдался в условиях Ботанического сада МГУ.

Кладрастис жёлтый (С. lutea (Michx.) К. Koch). Растёт в долинах горных рек Северной Америки. Реликтовое листопадное дерево до 20 м высотой с диаметром ствола 1 м, с густой шатровидной кроной и красивой светло-серой корой. Побеги и ветви слабо опушённые, зелёные, позднее бурые, голые. Листорасположение очередное. Листья крупные, до 30 см длиной, сложные, непарноперистые, состоящие из 7–11 листочков, из которых верхушечный всегда резко выделяется своими крупными размерами. Листочки сверху светло-зелёные, снизу серо-зелёные. Цветки крупные, белые, с жёлтым пятном у основания, ароматные, собраны в конечные, поникающие, многоцветковые кисти (50 х 25 см) (рис. 18). Плоские очень эффектные бобы, до 8 см длиной, суживаются к обоим концам.

Рис. 18. Кладрастис жёлтый

Вегетирует с начала мая, цветёт с середины июня, плоды созревают во второй половине сентября, листья окрашиваются к концу сентября, опадают в начале октября. Зимостоек, лишь иногда подмерзают кончики побегов, хотя побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется. В очень суровую зиму 1978–79 г. вымерз до снежного покрова, но восстановился. Размножается весенним посевом предварительно ошпаренных и замоченных в течение суток семян. Норма высева семян 4–5 г. На постоянное место высаживают трёхлетние сеянцы.

Известен в культуре с начала XIX в., однако до сих пор не получил широкого распространения. Эффектен кроной, крупными листьями и соцветиями красивых, ароматных цветков. Рекомендуется для парадных мест садов и парков. Интересна его древесина с жёлтым ядром и почти белой заболонью, лёгкая, твёрдая и крепкая.

Род Клекачка

Род Клекачка — Staphylea L. (сем. Клекачковые)

Насчитывает около 10 видов, распространённых в Юго-Восточной Азии, Северной Америке, Европе. Во флоре СССР — 2 вида. Кустарники или небольшие деревья с декоративными листьями, цветками и плодами. Медоносы. Размножаются семенами, отпрысками и зелёными черенками. Семена высевают весной после 6-месячной стратификации. Норма высева семян 65 г. Используются в качестве декоративных растений, маринованные цветки клекачки колхидской , так называемые джонджоли, широко используют в пищу. Незрелые семена можно использовать в пищу как зелёный горошек. Для озеленения рекомендуется клекачка перистая (S. pinnata L.), растущая по опушкам широколиственных лесов (до высоты 1300 м над ур. м) Южной и Юго-Восточной Европы, Кавказа, Малой Азии. Листопадный кустарник до 5 м высотой, реже небольшое деревце. Кора стволов сероватая, ветвей — желтовато-бурая, молодых побегов — зелёная. Листья сложные, непарноперистые, из 5–7 продолговато-яйцевидных листочков, до 9 см длиной. Белые цветки в длинностебельчатых, продолговатых, мало разветвлённых, свисающих соцветиях. Цветёт после распускания листьев. Плод — широкообратнояйцевидная, 2–3-лопастная коробочка, до 5 см длиной (рис. 19). Семена бурые, блестящие, до 12 мм.

Рис. 19. Клекачка перистая

Вегетирует с начала III декады апреля, цветёт в III декаде мая, плоды созревают в начале сентября, листья окрашиваются в конце сентября, в конце I декады октября опадают. При испытании несколько раз подмерзали побеги, в 1979 г. клекачка обмёрзла до снегового покрова, но очень быстро восстановилась. Декоративна как в период цветения, так и при плодоношении. Рекомендуется высаживать одиночно или группами на защищённых местах садовых участков, в парках и скверах.

Род Клён

Род Клён — acer L. (сем. Клёновые)

Насчитывается около 150 видов, растущих преимущественно в умеренном поясе обоих полушарий. Во флоре СССР их 25. Деревья или кустарники с опадающими, супротивными, простыми, реже сложными, длинночерешковыми листьями, необычайно эффектными в осеннюю пору, с плодами двукрылатками. Клёны довольно обычны в составе разнообразных, чаще широколиственных лесных насаждений. Почти все виды рода представляют большой интерес как очень декоративные растения. Красивый рисунок разных по форме листьев, яркая осенняя окраска их, оригинальные соцветия и плоды, рисунок коры и окраска побегов издавна привлекают к ним внимание людей. Почти все виды хорошие медоносы, листья их могут употребляться на корм скоту, весенний сок используется как прекрасный освежающий напиток, древесина находит применение в промышленности.

Большинство видов требовательны к почвенной и воздушной влаге, относительно теневыносливы, ветроустойчивы, так как развивают мощную поверхностную корневую систему, отличаются довольно быстрым ростом. Размножают клёны семенами, черенками, отводками, садовые формы — прививкой (окулировкой и копулировкой). Семена лучше высевать сразу же после сбора, поскольку при весеннем посеве большинство видов требует длительной стратификации. Норма высева семян от 4 до 15 г..

Среди многочисленных видов рода, испытанных в Ботаническом саду МГУ, особое внимание привлекли не только уже достаточно известные клён остролистный, к. татарский, к. полевой, к. гиннала и др., но и дальневосточные и североамериканские виды, которые хорошо показали себя в условиях средней полосы европейской части СССР. Внедрение этих видов позволяет расширить породный состав наших садов и парков, а на участках садоводов-любителей к тому же увеличить набор медоносов.

Клён бородатый (A. barbinerve Maxim.). Малоизвестный в культуре кустарник. Растёт по опушкам и осветленным местам в горных смешанных и хвойных лесах Приморского края, Северо-Восточ-ного Китая, Северной Кореи. У этого вида эффектная жёлто-серая гладкая кора, ярко-зелёная, иногда красноватая на молодых побегах. Листья 3–5-лопастные, густо опушённые на нижней стороне пластинки, с бородками волосков по уголкам жилок. Это, по-видимому, и послужило причиной его видового названия — бородатый. Цветки в 4–6-цветковых соцветиях, желтоватые.

В вегетацию вступает в середине апреля, обильное цветение наблюдается в конце I декады мая, одновременно с распусканием листьев. Плоды созревают в конце сентября, на этот же период приходится окрашивание листьев во всевозможные оттенки жёлтых тонов. Даёт самосев. Для к. бородатого характерны: высокая зимостойкость (побеги одревесневают на 100%), хорошая побегообразовательная способность, ежегодный прирост, сохранение свойственной ему на родине формы роста. Светолюбив, требователен к почве, легко переносит обрезку, даёт обильную поросль от пня. Рекомендуется для одиночных и рыхлых групповых посадок в насаждениях различного типа, исключительно на освещённых местах, а также для приусадебных участков в качестве хорошего медоноса.

Клён жёлтый, клён-берёза (A. ukurunduense Trautv. et Mey.). Совершенно неизвестен в культуре, в отличие от предыдущего вида теневыносливый, высокий кустарник или небольшое деревце с яйцевидной кроной, мягкой, желтовато-серой, шелушащейся корой. Встречается одиночно или небольшими группами во II ярусе хвойных и смешанных лесов предгорьев и гор, на влажных, каменистых россыпях Приморья, Сахалина, Северо-Восточного Китая, Японии. На Сахалине, у своего высотного предела, растёт в виде стланика. Дальше всех клёнов заходит на север. Молодые побеги опушённые, позже голые, красновато-коричневые. Листья пятилопастные, округло-яйцевидные, сверху желтовато-зелёные, голые, снизу сплошь опушены мягкими рыжеватыми волосками, особенно густыми по жилкам. Цветки мелкие, жёлтые, в густых торчащих вверх кистях. Цветение наступает после распускания листьев, крылатки развиваются в нижней части соцветия, в области размещения женских цветков. В молодости крылатки розоватые, позже бурые.

Вегетирует с середины апреля, цветёт в мае, семена созревают в сентябре, тогда же можно наблюдать осеннее расцвечивание листьев. Побеги одревесневают на 100%, форма роста сохраняется, побегообразовательная способность средняя, прирост ежегодный. Даёт самосев. Нетребователен к почве, влаголюбив.

Клён зелёнокорый (A. tegmentosum Maxim.). Встречается рассеянно в хвойных и смешанных лесах среднего и верхнего пояса гор Приморского края, Северо-Восточного Китая и Кореи. Крупный кустарник или дерево до 15 м высотой, с широкой, шаровидной кроной и очень декоративным стволом, покрытым гладкой зелёной корой, испещрённой белыми полосками у молодых растений и серой у взрослых. Не менее декоративны его тёмно-вишневые ветви и крупные, розоватые почки. При их распускании сильноволосистые, удлинённые покровные чешуйки розового цвета некоторое время сохраняются при основании листьев, украшая растение. Листья тонкие, крупные, неглубоко-трехлопастные, красивого рисунка, темно-зелёные летом, золотисто-жёлтые осенью. Цветки крупные, зеленовато-жёлтые, в изящных, свешивающихся, негустых кистях, до 8 см длиной, цветущих после распускания листьев. Мелкие, розовато-коричневые крылатки, в очень эффектных кистях, в осенний период привлекают к себе внимание.

В условиях средней полосы зимостоек, сохраняет свойственную ему на родине форму роста, показывая высокую побегообразовательную способность, относительно быстро растёт, даёт самосев. Теневынослив, но вусловиях культуры предпочитает хорошо освещенные участки, влаголюбив, требователен к плодородию и влажности почвы.

Размножается семенами, которые при весеннем посеве необходимо в течение 8 месяцев стратифицировать при 0–3°. Семена сохраняют всхожесть 2 года. К. зелёнокорый очень наряден как в групповых, так и в одиночных посадках, которые следует осуществлять в защищённых от ветра местах. Он имеет такую же мягкую древесину, что и липа, поэтому на родине его нередко называют клён-липа. Как и все виды рода, прекрасный медонос.

Клён красный (A. rubrum L.). Один из немногих клёнов, переносящих избыточное увлажнение и даже застой воды. Наиболее крупные экземпляры его в природе встречаются на болотистых участках. Растёт по речным долинам, болотам, иногда на холмах в восточных районах Северной Америки. Декоративное дерево до 20 м высотой при 1,2 м в диаметре, с шатровидной кроной. Кора ствола тёмно-серая, молодые побеги оливково-зелёные, иногда красноватые. Листья 3–5-лопастные, до 10 см, при распускании окрашены в красновато-зелёные тона, летом сверху тёмно-зелёные, снизу сизые, на красных черешках. В осенний период приобретают изумительную окраску: верхняя сторона становится оранжевой или от красной до пурпуровой, нижняя — розовато-серебристой. Красные, реже желтоватые цветки на длинных цветоножках распускаются значительно раньше листьев. Своеобразие цветкам придают тычинки и пестики, далеко выдающиеся из околоцветника.

В вегетацию вступает в начале II декады апреля, цветёт в начале мая, листья распускаются к середине мая, плоды созревают необычно рано — к середине июня и очень быстро опадают. Самый декоративный период в сезонном развитии — массовая окраска листьев— приходится на конец сентября. Зимостоек, лишь в самые суровые зимы подмерзают кончики побегов, обладает высокой побегообразовательной способностью, сохраняет свойственную на родине форму роста. Теневынослив, неприхотлив к почвам, но требователен к их влажности, равно как и к влажности воздуха, дымоустойчив, хорошо развивается в условиях города. Даёт самосев. Размножается семенами, норма высева которых 3–4 г, глубина заделки 3–4 см. Ценное парковое дерево, которое с успехом может быть использовано в одиночных, групповых и аллейных посадках, при оформлении водоёмов, бульваров, в парках, скверах, садах.

Клён ложнозибольдов (A. pseudosieboldianum (Pax) Коm.). Встречается одиночно или мелкими группами во втором ярусе смешанных и лиственных лесов, по берегам рек и ручьёв на хорошо дренированной, аллювиальной почве в Северо-Восточном Китае и Корее. Небольшое, стройное, хорошо ветвящееся дерево, до 8 м высотой, с шаровидной, неправильной кроной. Кора на стволах светло-серая, у молодых побегов красноватая или зеленоватая, с сизым налётом, почки мелкие, красноватые. Очень привлекательны у этого клёна листья: округлые, пальчатодевятилопастные, разрезанные до 1/3–1/2 диаметра, с широкоромбическими или треугольными лопастями. Ярко-зелёная листовая пластинка осенью окрашивается в красно-розовые, лилово-красные тона. Цветки крупные, желтовато-белые, с крупными, почти в 2 раза превосходящими лепестки, пурпуровыми чашелистиками. Даже крылатки в начале созревания розовые и лишь позднее становятся желтовато-бурыми.

В условиях Москвы даёт самосев, легко переносит обрезку и пересадку, мирится с условиями города. Достаточно зимостоек, побеги одревесневают на 90–100%, отличается высокой побегообразовательной способностью, сохраняет форму роста, даёт ежегодный прирост, пнёвую поросль. Теневынослив, хорошо развивается только на дренированных почвах, после суровых зим иногда наблюдается некоторое усыхание побегов. Это один из наиболее декоративных клёнов. Очень красив он весной, когда ещё не осыпались яркие, розово-красные покровные чешуйки листовых почек, только что выпустивших свёрнутые зелёные молодые листочки. Особенно хорош в осенний период, когда листья, сменяя гамму тонов, приобретают огненно-красную окраску, а в целом деревья создают иллюзию пылающего костра. Красив он и в период цветения. Стройность и красота этого клёна делают его желанным парковым и садовым видом. Рекомендуется высаживать одиночно или рыхлыми куртинами на защищённом от ветра месте, а также использовать при создании композиционных групп, имея в виду, что к. ложнозибольдов отличный медонос.

Клён маньчжурский (A. mandshuricum Maxim.). Встречается в смешанных и лиственных лесах по долинам рек в Приморском крае, Корее, Северо-Восточном Китае. Стройное дерево до 20 м высотой при диаметре ствола 50–60 см, с высоко расположенной, округлой, ажурной кроной. Кора на стволах светло-серая, мелко-трещиноватая, побеги красновато-коричневые, голые, мелкие почки красно-бурые. Изящные тройчатые листья прекрасно сочетаются с длинными, тонкими, красноватыми черешками. Весной листовые пластинки красновато-оранжевые, иногда красноватые с зелёным оттенком, летом сверху тёмно-зелёные, снизу светлее, осенью окрашиваются в яркие пурпурно-красные тона. Цветки желтовато-зелёные, довольно крупные, по 3–5 в соцветии.

Сезонное развитие начинается с III декады апреля, зацветает в 20-х числах мая, плоды созревают в конце сентября, что по времени совпадает с массовым изменением окраски листьев. Обычно даёт самосев.

Зимостоек, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая с сохранением формы роста, прирост ежегодный, но рост относительно медленный, особенно в первые годы жизни. Светолюбив, но может выносить и затенение, требователен к почвенной и воздушной влаге, размерам площади питания. Корневая система неглубокая, но обширная, поэтому вид ветроустойчив. Легко переносит пересадку, болезненно реагирует на обрезку и городские условия. Декоративен в течение всего года, что позволяет широко использовать его в групповых и одиночных посадках в скверах, парках и лесопарках. Прекрасно сочетается с хвойными породами, хороший медонос.

Клён моно, или мелколистный (A. mono Maxim.). Обычная порода лиственных и смешанных лесов, речных террас и склонов гор Дальнего Востока, Китая, Кореи. Дерево до 15 м высотой и 50–60 см в диаметре ствола, с густой, широко раскидистой кроной. Кора на стволах серая, на молодых побегах светлая, желтоватая, контрастно сочетающаяся с тёмно-бурыми или черноватыми, сплюснутыми почками. Листья 5–7-лопастные, плотные, гладкие, матово-зелёные сверху и лоснящиеся снизу. Осенью окрашиваются в ярко-жёлтые или красные тона. По форме листовой пластинки вид похож на к. остролистный, по размерам она в 2–3 раза меньше, чем у него (рис. 20). Цветки в 15–30-цветковых соцветиях мелкие, жёлтые, с тонким ароматом.

За месяц до основной вегетации у к. моно наблюдается обильное сокодвижение. В вегетацию вступает в середине апреля, обильное цветение приходится на середину мая, плоды созревают в конце сентября, что совпадает с осенним окрашиванием листьев. Семена при размножении нуждаются в стратификации в течение 8 месяцев при 0–3°. Зимостоек, даёт ежегодный прирост, сохраняя свойственную ему форму роста, теневынослив, предпочитает свежие, хорошо дренированные почвы, ветроустойчив. Относительно вынослив в условиях города, хорошо переносит пересадку, прекрасный ранний медонос. Особенно хорош осенью с ярко окрашенными листьями, а после опадения их его крону долго украшают обильные семена. Рекомендуется для аллейных, одиночных и групповых посадок, создания опушек и подлеска в смешанных насаждениях парков и лесопарков, вблизи пасек. Эффективно снижает городской шум.

Рис. 20. Клён моно

Не останавливаясь на описании хорошо известного клёна остролистного (A. platanoides L.), следует обратить особое внимание на его декоративные формы, могущие стать украшением любого парка или садового участка.

A. platanoides «Globosum» — форма с плотной шаровидной кроной. Прививку формы можно делать как на штамб, так и в корневую шейку, чем достигается оригинальность облика. Привитая на штамбе форма хорошо смотрится в аллейных и одиночных посадках, привитая в корневую шейку — более подходит для декорирования газонов, опушек, больших партеров, создавая большие оригинальные шары.

A. platanoides «Palmatifidum» — эффектная форма с тёмно-зелёными, разделёнными до основания листьями.

A. platanoides «Drummondii» — клён Друммонда. От обычного вида отличается светло-окаймленными по краю листьями, которые придают специфический колорит посадкам. Хорош в одиночных и групповых посадках, на фоне хвойных пород.

A. platanoides «Krimson King» — форма с тёмно-пурпуровыми листьями, сохраняющими свою окраску в течение всей вегетации. Очень эффектна на фоне светлой или серебристой зелени.

Все формы зимостойки, обладают хорошей побегообразовательной способностью, сохраняют форму роста. Рекомендуются для одиночных посадок на газонах и в контрастных сочетаниях на садовых участках, в парках и скверах.

Клён серебристый (A. saccharinum L.). В природе встречается по долинам рек на песчаных, затопляемых берегах юго-восточной части Атлантического побережья Северной Америки. Дерево до 40 м высотой и диаметром ствола 1,5 м, с очень живописной, широкой, сквозистой кроной и поникающими ветвями. В культуре обычно высота не превышает 25 м. Кора на стволах приятного, светло-серого цвета, отслаивающаяся продольными полосками, молодые побеги ярко-красные. Примечательны глубоко рассеченные, пятилопастные, на длинных черешках листья этого вида. Они достигают 8–14 см длины, сверху ярко-зелёные, снизу серебристо-белые или голубовато-серые, что очень эффектно выглядит при малейшем дуновении ветерка — крона серебристая. В осенний период мощные деревья издалека выделяются ярким светло-жёлтым пятном. Зеленовато-красные цветки распускаются до появления листьев, придавая дереву своеобразный вид. Крылатки достигают 7 см длины.

Вступает в вегетацию в начале II декады апреля, зацветает раньше других клёнов — в конце апреля, листья полностью развёртываются в начале II декады мая, во II декаде июня созревают плоды. В благоприятных условиях доживает до 300 лет. В годы с повышенной влажностью даёт многочисленный самосев. Побеги одревесневают полностью, лишь в суровые зимы отдельные из них частично повреждаются морозом, а деревья получают морозобоины. Благодаря высокой побегообразовательной способности это обстоятельство мало отражается на облике растения. При посадке «на пень» быстро отрастает, приобретая декоративную кустовидную форму.

Вид относительно газо-, пыле– и дымоустойчив, влаголюбив, теневынослив, лучшего развития достигает на хорошо дренированных почвах. Успешно растёт на асфальтированных и мощеных улицах. Особенностью вида является раннее (июнь) созревание семян, которые быстро теряют всхожесть, если влажность семян упадет до 34%, поэтому полученные со стороны семена часто не дают всходов. В случае попадания семян на хорошо увлажненный грунт (например, после прошедшего дождя) они прорастают в течение дня, достигая к осени 30–40 см. Норма высева семян 6–8 г, глубина заделки 2,5–3 см. Легко размножается также зелёными черенками, период укоренения которых 8–10 дней, укореняемость до 72%. Рекомендуется для групповых и одиночных посадок, создания аллей, озеленения улиц, посадки под пологом. Очень эффектен на берегу водоёмов. Ветви у этого клёна хрупкие, часто обламываются ветром и снегом, поэтому деревья нуждаются в периодической обрезке.

Род Кольквиция

Род Кольквиция — Kolkwitzia Graebn. (сем. Жимолостные)

Содержит только один вид — Кольквицию прелестную (К. amabilis Graebn.), встречающуюся высоко в горах Центрального Китая. Листопадный кустарник до 2 м высотой, с элегантными, прямыми, слегка наклоняющимися ветвями. Молодые побеги густо коротко опушённые, более старые с красновато-коричневой, отслаивающейся пластинками корой. Листья супротивные, широкояйцевидные (до 6 x 2 см), с заострённой верхушкой и широким основанием, сверху тёмно-зелёные, снизу густо опушённые, черешки волосистые. Осенью даже на одном кусте они бывают разнообразной окраски. Колокольчатые цветки ярко-розовой окраски, размещающиеся попарно в конечных щитковидных соцветиях диаметром до 7 см, обильно покрывая куст в разгар цветения, делают его очень нарядным.

В вегетацию вступает в середине апреля, цветёт в течение 20–25 дней в июле, семена созревают в сентябре. Прекрасный декоративный кустарник, мало распространённый в средней полосе европейской части СССР. В суровые зимы у кольквиции обмерзают верхушки побегов, так как они не всегда успевают вызреть полностью, но куст быстро восстанавливается, а через год вновь обильно цветёт. Светолюбива, требует лёгких почв, устойчива к вредителям и болезням. Размножают семенами, черенками, делением куста, отводками. Хорошие результаты при семенном размножении даёт 10-минутная обработка семян перед посевом концентрированной серной кислотой. Посев обычно производят осенью. При весеннем посеве семена в течение 2 месяцев стратифицируют обычным способом. Норма высева семян — не менее 50 шт. Черенкование проводят в начале июля, окоренённые черенки оставляют в парниках до будущей весны, затем 2 года подращивают в питомнике. Рекомендуется для одиночных и мелкогрупповых посадок в защищённых местах садовых участков и парков совместно с другими древесными породами.

Род Крыжовник

Род Крыжовник — Grossularia Mill. (сем. Крыжовниковые)

Колючие кустарники, распространенные преимущественно в Северном полушарии, причём во флоре Северной Америки растёт 46 из 50 видов рода. Во флоре СССР — 3 вида. Ценнейшие плодовые и медоносные кустарники, разводимые в виде многочисленных сортов. Впервые в культуре крыжовник появился на Древней Руси в XI столетии. Предпочитают богатые, суглинистые почвы, открытые, защищённые от северных и восточных ветров места. Не переносят застойных вод, грунтовые должны также залегать не ближе 75 см от поверхности. Лучшие плоды в большом количестве образуются у крыжовника на укороченных побегах одно– и двулетних ветвей, после 3 лет плодородие ветвей падает. Поэтому при обрезке куста необходимо удалять устаревшие ветви. В северных районах прореживают центральную часть, чтобы сделать весь куст открытым солнцу.

Разводят вертикальными и горизонтальными отводками, черенками и семенами. В первом случае куст весной обрезают, оставляя лишь пеньки. Когда из почек разовьются побеги, в июле их окучивают землёй, затем к осени почву отгребают, а укоренившиеся побеги отрезают и высаживают в питомник. При размножении горизонтальными отводками куст весной также сажают «на пень», молодые побеги оставляют до следующего года. Весной их пригибают к земле, укрепляют в канавках. Выросшие из почек побеги несколько раз окучивают, укоренившиеся отделяют от материнского растения на следующий год. При размножении зелёными черенками их нарезают летом и укореняют в парнике. Дикие виды крыжовника размножаются также семенами, которые высевают непосредственно после сбора, так как при весеннем посеве необходима 2–4-месячная стратификация. Норма высева семян 0,8 г.. В 1-й год жизни сеянцы при хорошем уходе достигают 10–20 см высоты. В декоративном садоводстве дикорастущие крыжовники используются в свободнорастущих и стриженых живых изгородях, бордюрах, группах и одиночной посадке.

Своеобразным и интересным для озеленения является Крыжовник буреинский (G. burejensis (Fr. Schmidt) Berger) — низкий, густо покрытый шипами листопадный кустарник до 1 м высотой, растущий в глухих горных хвойных лесах, по склонам, берегам рек и ручьёв, одиночно или небольшими группами в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях, Северной Корее, Северо-Восточном Китае. Листья у него округлые, до 5 см, глубоко-3–5-лопастные, часто опушённые с обеих сторон, реже сверху голые, снизу с железистыми щетинками по жилкам. Цветки одиночные, крупные, коричневато-розовые. Съедобные ягоды грязно-зелёного цвета, до 1 см в диаметре, покрыты длинными желтоватыми шипами.

Вегетирует с середины апреля, цветёт в I декаде мая, плоды созревают в середине августа, листья окрашиваются в охристо-жёлтые тона к концу II декады сентября. Зимостоек, теневынослив. Побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост ежегодный. Лучшие формы этого вида могут использоваться в селекции при выведении морозостойких сортов. Плоды идут на всякого рода переработки. Пригоден для создания прочных и непроходимых изгородей, декорирования опушек, в рыхлых группах, скалистых садиках.

Род Лещина

Род Лещина — Corylus L. (сем. Лещиновые)

Объединяет до 20 видов, распространённых в умеренных широтах лесной зоны Европы, Восточной Азии и Северной Америки. В СССР растут 12 видов. Листопадные кустарники (4–10 м высотой), реже деревья с длинными, прутьевидными ветвями и простыми широкоовальными листьями. Кустарниковые лещины образуют подлесок в широколиственных, смешанных или хвойных лесах, разрастаясь на вырубках в густые заросли, древовидные входят в состав II, иногда даже I яруса.

Большинство видов с глубокой древности используются человеком как орехоплодные культуры. В последнее время их стали применять и в декоративных целях из-за крупной тёмно-зелёной листвы, окрашивающейся осенью в яркие жёлтые и красные тона, своеобразного раннего цветения. Плоды лещин — кладовые вкусного, легко усвояемого масла. Они содержат также до 18% белка, 2–3% минеральных солей, витамины, микроэлементы, широко употребляются в пищу в свежем виде, используются в пищевой и лакокрасочной промышленности.

Хотя лещины малотребовательны к почве и содержанию влаги в ней, лучшего развития они достигают на свежих, богатых гумусом, совершенно не выносят засоленных и заболоченных почв. Растут быстро. Размножаются семенами, корневыми отпрысками, отводками, дают обильную поросль от пня. При семенном размножении плоды, предварительно опрыснутые от грызунов керосином, высевают сразу же в грунт. В засушливых районах их сначала стратифицируют и высевают лишь поздней осенью. Перед весенним посевом в течение 4–5 дней семена замачивают в воде, затем стратифицируют 4 месяца в песке при 0–5°, в самом конце стратификации помешают под снег. Пересушенные орехи стратифицируют в течение года.

К достоинствам этих плодовых видов следует отнести раннее (к 4 годам) вступление в пору плодоношения, долголетие (в благоприятных условиях живут до 150 лет). Лещины довольно зимостойки, хотя цветки их нередко страдают от весенних заморозков, теневыносливы, но плодоносят только при полном освещении. У рекомендуемых видов побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Хозяйственное значение лещин многообразно. Помимо использования в качестве плодового растения их применяют для обсадки дорог, закрепления склонов, в озеленении. Рекомендуемые виды станут хорошим дополнением к широко известной лещине обыкновенной (С. avellana L.).

Лещина маньчжурская (С. mandshurica Maxim.). Растёт по опушкам и в подлеске хвойных, широколиственных и смешанных лесов, на гарях и вырубках в Хабаровском и Приморском краях. Северном Китае и Корее. Малоизвестный в средней полосе кустарник до 4–5 м высотой, ветвящийся только в верхней части кроны. Крона коричневая или коричнево-серая, молодые побеги густо опушены. Листья округлые, лопастно-зубчатые, сравнительно мягкие, снизу опушённые. Весной они зелёные с более светлой нижней частью, летом — тёмно-зелёные, осенью — оранжевые, золотисто-жёлтые. Плоды скучены по 3–4 в трубчатых, узкоцилиндрических, колючих обёртках. Орехи продолговатые, остроконечные, с тонкой скорлупой, созревают в августе.

От л. обыкновенной отличается трещиноватостью побегов, размерами и опушением обёртки ореха. Очень теневынослива, более требовательна к влаге, чем л. обыкновенная, менее урожайная, чем л. разнолистная, в природе часто гибридизирует с ней. Хорошо переносит пересадку и обрезку. Размножается семенами, делением кустов, корневыми отпрысками. Норма высева семян 60 г. Рекомендуется для групп, опушек, в качестве подлеска под пологом негустых насаждений, для одиночной посадки в садах любителей.

Лещина разнолистная (С. heterophylla Fisch. ex Trautv.). Листопадный кустарник до 1,5–2 м высотой, с широко раскидистой кроной, замещающий на Дальнем Востоке л. обыкновенную. Растёт по опушкам и в подлеске широколиственных и смешанных лесов, нередко образуя заросли. Кора на стволах коричневая или коричнево-серая, молодые побеги густо опушённые, железистые. Грубоватые, почти голые листья на волосистом черешке около 3 см длиной, широко-обратнояйцевидные (6–10 x 5–10 см), с сердцевидным основанием и прямо срезанной верхушкой, обычно заканчивающейся тремя крупными зубцами. Весной при распускании они красноватые, летом тёмно-зелёные, осенью — оранжевые, золотисто-оранжевые, золотисто-жёлтые. Шаровидные орехи (до 1,5 см в диаметре) с очень твёрдой, толстой, сероопушённой скорлупой собраны по 2–3 на концах ветвей. Плюска колокольчатая, с двух сторон раздельная, рассеченная на дольки, бархатисто опушённая, немного превышающая или равная ореху (рис. 21). Плоды эффектно выделяются на тёмном фоне листвы.

В вегетацию вступает в середине апреля, плоды созревают в начале сентября, листья изменяют окраску во II декаде сентября и долго сохраняются на деревьях. Раннее плодоношение (на 3–4-й год) является характерной особенностью этого вида. В естественных насаждениях в урожайный год даёт до 100 кг орехов на 1 га. Очень морозостойка и засухоустойчива. В отдельные годы страдает от поздних весенних заморозков, повреждающих молодые листочки и концы молодых побегов. Предпочитает свежие питательные почвы, служит индикатором их плодородия, страдает от чрезмерного увлажнения, болезненно реагирует на уплотнение почвы. Светолюбива, хотя и мирится с недостатком света, хорошо переносит обрезку и пересадку. Размножается семенами, которые сохраняют всхожесть до весны, делением куста, корневыми отпрысками. Куст доживает до 80 лет.

Ценный вид для зелёного строительства и лесного хозяйства. Его можно рекомендовать для создания опушек, массивов, больших групп и куртин в парках и лесопарках, одиночных посадок в садах любителей. Хорошее орехоплодное растение со съедобными плодами, содержащими до 50% ценного пищевого масла. Обладает высокими фитонцидными свойствами, представляет интерес для оригинаторов, занимающихся выведением крупноплодных морозостойких сортов. Листья и молодые побеги этого вида могут использоваться на корм скоту, ветви — на поделки.

Рис. 21. Лещина разнолистная

Лещина рогатая (С. cornuta March.). Растёт по берегам рек, на сырых склонах в восточной части Северной Америки. Листопадный кустарник до 3 м высотой (в культуре не более 2 м), со слабо опушёнными молодыми побегами. Листья овальные или обратнояйцевидные, длиной 6–10 см, заострённые, мелкозубчатые, сверху голые, снизу по жилкам опушены. Плод — односемянный орех, на волосистой плодоножке, обёртка цельная, трубчатая, плотно обтягивающая орех, густо щетинисто-волосистая. Над орехом она резко стянута в узкую, в 2–3 раза превышающую орех, опушённую трубку, чем и отличается от л. обыкновенной.

Вегетирует со второй половины апреля—начала мая, плоды созревают в сентябре. Зимостойка. Может быть использована как плодовый кустарник. Орехи л. рогатой вкусные, но трудно отделяющиеся от обёртки, щетинистые волоски которой иногда ранят незащищённые руки. Урожаи обильные, ежегодные. Невысокие кусты этой лещины будут интересны как в садах любителей, так и в лесопарковых посадках.

Род Лимонник

Род Лимонник — Schizandra michx. (сем. Шизандровые)

Содержит 14 видов, распространённых на Дальнем Востоке, в Японии, Китае. Листопадные или вечнозелёные вьющиеся кустарники с короткочерешчатыми цельными листьями, двудомными цветками, своеобразными плодами. Во флоре СССР — 1 вид.

Лимонник китайский (S. chinensis (Turcz.) Baill.). Растёт на аллювиальных, легко проницаемых почвах вдоль рек и ручьёв в смешанных хвойно-лиственных и лиственных лесах Приморского и Хабаровского краёв, на Южном Сахалине, Курилах, в Японии, Китае, Корее. Ценная вьющаяся листопадная лиана до 15 м длиной, с диаметром стволика 2,5 см. Кора буровато-коричневая, на старых побегах шелушащаяся, на более молодых гладкая, блестящая, с зелёным лубом, характерным лимонным запахом, который свойствен и листьям. Листья (7 x 3 см) слегка мясистые, эллиптические, обратнояйцевидные, с клиновидным основанием, немногочисленными, иногда неявно выраженными зубцами. По размерам и форме они варьируют. Весной и летом листья сверху светло-зелёные, голые, блестящие, снизу сизоватые, с незначительным опушением по жилкам. Листовые черешки размером 3 см, розовые или красные. В осенний период листья окрашиваются в охряно-жёлтые, жёлто-оранжевые тона. Белые, восковидные душистые, раздельнополые цветки до 2 см в поперечнике, по 3–5 в пазухе листа, на поникающих цветоножках (4 см длиной). Обычно они размещаются на укороченных или прошлогодних вьющихся побегах. Из одного цветка за счёт сильно удлинившегося после отцветания цветоложа получается сборный плод типа неветвистой кисти (до 10 см длиной), состоящей из многих шарообразных, красных, двусемянных ягод. Ягоды сочные, кислые, с запахом лимона, съедобные. Почковидной формы семена сохраняют хорошую всхожесть только до весны.

Вегетирует с середины апреля, цветёт в первой половине июня, на протяжении 12–15 дней, плоды созревают в первой половине сентября. Ежегодно подмерзают кончики побегов, не успевшие одревеснеть к концу вегетации. Прирост в высоту ежегодный, до 2 м на опоре и не более 40 см без неё. Форма роста сохраняется. Хорошо размножается семенами, отводками, делением куста.

Применяется в медицине в качестве стимулирующего и тонизирующего средства, повышающего умственную и физическую работоспособность человека. В сухих ягодах содержится до 19,6% сахаристых веществ, 10,6% белковых веществ, 11,2% лимонной кислоты, 8% — яблочной, 2% — винной. Содержание витамина С колеблется от 300–700 мг на 1 кг ягод. Сок из плодов добавляется как приправа в компоты, кисели, сиропы. Листья и кора идут на приготовление чая и напитков.

Используется как декоративная лиана для украшения стен, беседок и т. п., привлекая внимание обилием зелени и скромными белыми, душистыми цветками. Наиболее эффектен осенью, украшенный яркими обильными плодами, сохраняющимися до устойчивых морозов. Придаёт посадкам своеобразный вид, образуя по опушкам и просекам труднопроходимые заросли. Наиболее важной и устойчивой особенностью лимонника является резко выраженная потребность в опоре, по которой он поднимается вверх. Растения лимонника, выращенные из семян, сначала имеют мочковатую корневую систему с небольшим слабо ветвящимся корнем. На 3-м году жизни сеянцы начинают формировать вьющиеся побеги, которым нужна опора. Не находя её, они свиваются в жгут, свисают к земле, что замедляет их рост. Без опоры как у сеянцев, так и у взрослых растений от корневой шейки формируются новые побеги, которые стелются по земле, образуя много подземных побегов и корневищной поросли. Такие растения не цветут.

Лимонник — растение полиморфное: у него встречаются разнополые особи и однодомные. Если растение развивается на опоре, то при вступлении в пору плодоношения первыми на высоте 1–1,5 м появляются мужские цветки. От 1 до 2 м расположена зона перехода от мужских цветков к женским. И выше 2 м формируются только женские цветки. У семян сильно развита пустозернистость, достигающая в отдельные годы 60–70%. Полнозернистость семян определяют путём погружения их в воду на 24 часа. Свежесобранные семена при осеннем посеве в конце сентября — начале октября дают весной 25% всходов. Так как семена лимонника часто имеют недоразвитый зародыш, их лучше стратифицировать при переменных температурах во влажном песке: месяц при 17–20°, затем при температуре 1–5° или в течение месяца под снегом в конце стратификации. Всхожесть при этом повышается до 60%. В случае трёхэтапной стратификации (месяц при 18–20°, месяц при 3–5° и месяц при 8–10°) всхожесть повышается до 80–90%. Посев стратифицированных семян в грунт следует производить как можно раньше, поскольку они прорастают при низких температурах, иначе могут впасть во вторичный покой и не прорасти. Норма высева семян 2,5 г, глубина заделки 1,5–2 см. При осенних посевах необходимо укрытие. Особенностью всходов является ярко выраженная потребность в притенении и влажности. Сеянцы, выращенные в таких условиях, мощнее и уже на 2-й год начинают ветвиться.

При вегетативном размножении лучшие результаты получают в случае укоренения в холодных парниках с листовой землёй летних черенков, взятых с двулетних сеянцев. Черенки со взрослых растений в течение 6–24 ч необходимо выдержать в растворе гетероауксина концентрацией 150 мг/л или 2,4-дихлорфенилуксусной кислоты концентрацией 2 мг/л.. Черенки нарезают с 3 листьями и подрезают не под листовой узел, а с основанием. При размножении отводками корни образуются через 2–3 года. Культивировать лимонник лучше всего на шпалерах. Саженцы в возрасте 2–3 лет высаживают в 2 рядка с расстоянием в рядке 60–70 см при ширине междурядий 1 м. Лучшего развития лимонник достигает в полутени, на богатых и свежих почвах. Не выносит заболачивания и избыточного увлажнения, сухие почвы также избегает. В молодом возрасте теневынослив, с возрастом светолюбив возрастает.

Род Липа

Род Липа — Tilia L. (сем. Липовые)

Насчитывает около 50 видов в умеренном и частично субтропическом климате Северного полушария. Во флоре СССР — 16 видов. Высокие листопадные деревья с красивой раскидистой кроной. Некоторые виды — важнейшие лесообразующие породы. Древесина, луб, кора имеют широкое применение в народном хозяйстве. Цветки — лекарственное средство и хорошие медоносы. Липы широко применяются в озеленении. К почвенным условиям требовательны, наилучшего развития достигают на глубоких, богатых и свежих почвах, не переносят сырых, песчаных и засолённых. Размножаются семенами и отводками, дают обильную пнёвую и корневую поросль.

Семена заготавливают в период их созревания с деревьев или путём сбора после их опадения на снегу. Много семян скапливается в липовых насаждениях весной после таяния снега. Такие семена уже прошли естественную стратификацию, поэтому до посева их следует хранить во влажном песке или перегное. Грунтовая всхожесть семян низкая. Посев лучше проводить свежими семенами осенью или весной после стратификации с осени. Норма высева семян в зависимости от вида 6—15 г.. Осенний посев чаще всего даёт всходы через год, поэтому при осенних посевах лучше брать семена годичной стратификации. Перед стратификацией сухие семена замачивают в течение 3–7 суток до полного их набухания, затем раскладывают тонким слоем в тени и провяливают. В случае позднего получения семян их стратифицируют и высевают осенью следующего года. После появления всходов ставят притеночные щиты, которые убирают в период начала одревеснения стволиков. Всходы лип боятся заморозков, поэтому при опасности ночных заморозков сеянцы необходимо укрывать. Существует также способ стратификации семян липы при переменных температурах: сначала их стратифицируют при +5°, а когда они наклюнутся, помещают под снег до весны. Сеянцы лучше развиваются при загущенных посевах. В посевном отделении их выращивают 2–4 года, затем дважды с интервалами в 3 года, пересаживают в школе.

При разведении отводками в маточную плантацию растения высаживают на расстоянии в ряду 3–4 м, между рядами — 3 м. Для закладки отводковой плантации используются нестандартные саженцы в возрасте 10–15 лет с хорошо развитой корневой системой. На 2-й год их срезают «на пень» на высоте 12–18 см, что вызывает развитие поросли. На 3–4-й год весной отводят порослевые побеги, пришпиливают к земле и не засыпают до тех пор, пока развивающиеся из почек вертикальные побеги не достигнут 10–12 см. Затем их окучивают, оставляя верхушечную почку открытой, поливают. Плантация требует хорошего ухода. В школу отводки пересаживают весной в возрасте 3–4 лет. Садовые формы лип размножают прививкой и черенкованием. Все виды широко применяются для озеленения населённых мест, дорог, при строительстве садов, парков и лесопарков. Они обладают высокой шумо– и пылепоглощающей способностью, хорошо переносят стрижку, пересадку и формовку, долговечны.

Помимо обычных на территории европейской части СССР липы мелколистной (Т. cordata Mill.) и липы крупнолистной (Т. platyphyllos Scop.) в озеленении и в качестве медоносных растений можно использовать ещё несколько видов липы, в особенности те, которые цветут позже наших лип.

Липа амурская (Т. amurensis Rupr.). Растёт в широколиственных лесах по долинам рек, склонам гор, в дубравах Дальнего Востока, Кореи и Китая. Крупное стройное дерево до 25–30 м высотой и 60–100 см в диаметре, с овальной, компактной, густой кроной. По облику напоминает л. мелколистную. Кора у молодых экземпляров гладкая, слабо шелушащаяся, буровато-красная, у старых — тёмно-серая с продольными трещинами. Листья сердцевидные, острозубчатые, до 7 см, по краям мелко– или двоякопильчатые, снизу, в углах жилок, с бурыми пучками волосков. Весной они нежно-зелёные с ярко-красными парными прилистниками, летом — тёмно-зелёные, снизу сизоватые, осенью бледно-жёлтые, жёлтые, жёлто-охряные и переходных тонов. Бледно-кремовые или желтоватые цветки с сильным ароматом собраны в 5–15-цветковых соцветиях до 10 см длиной (рис. 22). Плоды — шаровидные или слегка удлинённые, буровато-жёлтые или серовато-коричневые орешки на длинной ножке с приросшим к ней узкопродолговатым, листовидным крылом.

Вегетирует с середины апреля, цветёт в начале II декады июня, плоды созревают во второй половине сентября, листья окрашиваются в конце сентября. Обладает значительной теневыносливостью и высокой морозостойкостью, побеги одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется. Благодаря мощной и хорошо развитой корневой системе ветроустойчива, требует умеренно влажных богатых почв. Растёт медленно, размножается семенами и отводками, даёт обильную поросль от пня и корней, хорошо переносит пересадку, стрижку и формировку, условия города. Живёт до 250–300 лет. Прекрасный медонос. Декоративна в течение всей вегетации. Хорошо смотрится в парковых и лесопарковых посадках, аллеях, внутри кварталов и в живых изгородях.

Рис. 22. Липа амурская

Липа маньчжурская (Т. mandshurica Rupr.). Схожа по габитусу, ритму развития и назначению с л. амурской, от которой отличается более крупными листьями и цветками.

Прекрасным медоносом, высокодекоративным видом является и липа европейская (Т. europaea L.), которая от л. амурской отличается формой кроны (шатровидная), листьев (округло-яйцевидные), их окраской (тёмно-зелёные, голые сверху и беловатосерые снизу), формой орешков (с хорошо выраженными рёбрами). Испытывались две формы этого вида — липа европейская виноградолистная (Т. europaea «Vitifolia») с крупными, 2–3-вершинными, неравнозубчатыми листьями и липа европейская разрезнолистная (Т. europaea «Laciniata»), имеющая листья разнообразной формы — от пальчато– до перистонадрезанных. Обе формы зимостойки, побеги их одревесневают полностью, форма роста сохраняется. Очень эффектны в одиночных посадках на открытом газоне.

Липа японская (Т. japonica (Miq.) Simonkai) по биологическим показателям близка к л. мелколистной. Основное достоинство этого вида — очень обильное цветение, которое наступает позднее, чем у л. мелколистной.

Род Лох

Род Лох — Elaeagnus L. (сем. Лоховые)

Содержит 40 видов, из них 4 распространены в СССР. Небольшие листопадные или вечнозелёные деревья, часто растущие кустовидно, с красивыми серебристыми побегами и листьями, душистыми цветками. Растут в южных районах Европы, Азии, Северной Америки. Неприхотливы, светолюбивы, засухоустойчивы, хорошие медоносы. Благодаря наличию на корнях клубеньков с азотфиксирующими бактериями являются почвоулучшающими породами, способны расти на крайне бедных почвах. Основной способ размножения — семенной. Лучшее время посева — сентябрь—октябрь. При весеннем посеве необходима 3–4-месячная стратификация при 10–15°. При возможности держать застратифицированные семена в светлом подвале при 15–20°, с ежедневным перемешиванием их, срок стратификации уменьшается вдвое. Вечнозелёные виды размножают зелёными черенками.

Лох серебристый (Е. argentea Pursh). Растёт по приречным валам, на влажных холмах востока Северной Америки. Листопадный кустарник или небольшое деревце до 4 м высотой, с широкоораскидистой кроной. Кора на старых деревьях серовато-бурая, бесколючковые побеги буро-красные. Листья яйцевидные или продолговато-ланцетные, 2–10 см длиной, кожистые, серебристые с обеих сторон. Ароматные цветки по 1–3 в пазухах листьев, мелкие, поникшие, на цветоножках, снаружи серебристые, внутри жёлтые. Плоды овальные или шаровидные, до 1,2 см длиной, густо покрытые серебристыми чешуйками, с суховатой, мучнистой, сладковатой мякотью.

Вегетирует с III декады апреля, цветёт в конце мая, плоды созревают в начале сентября, листья окрашиваются в конце этого месяца, опадают в первой половине октября. Побегообразовательная способность высокая, даёт обильную поросль от пня, прирост ежегодный, плодоношение тоже. Зимостоек, более морозостоек, чем л. узколистный, но менее засухоустойчив и светолюбив. Неприхотлив к почвенно-грунтовым условиям, успешно растёт на песчаных почвах, сильно оподзоленных супесях и суглинках. Устойчив к дыму и газам. Значительно лучше переносит городские условия, чем л. узколистный. Хорошо переносит пересадку и стрижку. Отличается довольно медленным ростом и способностью сильно разрастаться за счёт обильной корневой поросли. Размножается семенами, черенками и корневыми отпрысками. Норма высева семян 7–9 г. При пересадке из посевного отделения в школу нуждается в обрезке.

Декоративен серебристыми листьями, более эффектными, чем у л. узколистного, формой роста, плодами. Особенно хорош в контрастных композициях в сочетании с краснолистными и золотистыми формами, хвойными породами, в одиночной и групповой посадке на газоне, в виде серебристых живых изгородей. Прекрасная порода для закрепления почв, подверженных водной и ветровой эрозии.

Лох узколистный (Е. angustifolia L.). Растёт в тугайных лесах по берегам рек, в понижениях бугристых песков, на солончаках, в горах до 1300 м над ур. м в Средней Азии, на Кавказе, в Северном Китае. Листопадный кустарник или небольшое дерево с раскидистой кроной высотой до 10 м и диаметром ствола 30 см с красновато-бурой блестящей корой и колючками, длина которых достигает 3 см. Ствол часто искривлённый. Побеги серебристо опушённые обильными, звездчато-чешуйчатыми волосками. Листья линейные или ланцетные, сверху серо-зелёные, снизу серебристые, мягкие. Цветки пазушные, по 1–3, ароматные, оранжево-жёлтые внутри и серебристые снаружи (рис. 23). Плод — костянка размером до 1 см, округло-эллиптический, вначале серебристо-белый, при созревании — желтовато-бурый, со сладковато-мучнистым, съедобным околоплодником.

Рис. 23. Лох узколистный

В вегетацию вступает в III декаде апреля, цветёт в III декаде июня, плоды созревают в конце сентября—октябре и долго сохраняются на дереве. Ежегодно плодоносит с 5–6 лет. Листья окрашиваются и опадают в октябре. В условиях Москвы побеги одревесневают на 75–100%. Прирост в высоту ежегодный. Растёт быстро, особенно в молодом возрасте. Светолюбив, засухоустойчив, обладает глубокой и мощной корневой системой, прекрасно переносит задымлённость и загазованность воздуха. Хорошо переносит стрижку, при посадке «на пень» даёт обильную поросль, позволяющую использовать вид при создании плотных живых изгородей. Размножается семенами, черенками, отводками, возобновляется порослью. Семена высевают осенью или весной после 3-месячной стратификации. Норма высева семян 12 г., глубина заделки 3–4 см.

Рекомендуется использовать для одиночных и групповых посадок, на светлых опушках, при создании контрастных групп (очень декоративен на фоне тёмной зелени). Прекрасный медонос. Листья содержат до 32 мг% витамина С, из цветков добывают масло для парфюмерной промышленности. В плодах до 60% сахара, 10,5% белков, калийные и фосфорные соли. Их употребляют в пищу в сыром виде, на переработку в виде компотов, каши, в смеси с мукой на пряники и торты. При подсочке деревья лоха выделяют камедь, идущую на приготовление красок, кора и листья используются при дублении кож. Обладают высокими фитонцидными свойствами.

Род Луносемянник

Род Луносемянник — Menispermum L. (сем. Луносемянниковые)

Представлен 2 видами, произрастающими в Восточной Азии и Северной Америке. Во флоре нашей страны представлен 1 вид, произрастающий на Дальнем Востоке. Вьющиеся листопадные полукустарники с длинночерешковыми щитовидными листьями, мелкими цветками в метельчатых соцветиях, плодами-ягодами. Размножается корневыми отпрысками, отводками, черенками и семенами, посев которых производится с осени в гряды. При весеннем посеве семена в течение 2–3 месяцев стратифицируют, а затем выносят под снег. Норма высева семян 8–12 г.

Луносемянник даурский (М. dauricum DC.). Широко распространён по берегам рек и в кустарниковых зарослях, на каменистых склонах, по осыпям и скалам, на лугах Восточной Сибири, Дальнего Востока, Китая, Кореи, Японии. Вьющаяся полукустарниковая лиана, ежегодно отрастающая от основания стебля на 4–5 м, обвивающая кустарники и высокие травы. Ствол с серо-бурой корой и полосатыми побегами. Кожистые листья сердцевидной формы, с острыми лопастями, голые, до 12 см длиной, светло-зелёные летом и лимонно-жёлтые осенью. Раздельнополые, мелкие, беловато-зеленоватые цветки на тонких цветоножках собраны в метельчатых соцветиях. Плоды — чёрные, сочные, ядовитые костянки до 1 см в диаметре, с крупным полулунным семенем, собраны в короткой кисти (рис. 24).

Рис. 24. Луносемянник даурский

Вегетирует с III декады апреля. Рост побегов начинается одновременно с распусканием почек и завершается в августе. Цветёт на протяжении 20–25 дней. Плодоношение обильное. Устойчив к вредителям и болезням, ценится как декоративное, растение. Хорошо размножается семенами,черенками, отводками, корневыми отпрысками. Посев семян осуществляют осенью или весной после 2–3-месячной стратификации. Норма высева 7 г. Декоративен гладкими светло-зелёными сердцевидными листьями, обильно покрывающими опору. Его можно использовать для декорирования невысоких построек, в скверах и парках на невысоких (не более 2 м) опорах. Учитывая ядовитость плодов этого вида, для посадки следует брать только мужские экземпляры.

Род Маакия

Род Маакия — Maackia Rupr. et Maxim. (сем. Бобовые)

Включает 6 видов, из которых у нас в стране встречается только 1, произрастающий на Дальнем Востоке.

Маакия амурская (М. amurensis Rupr. et Maxim.). Встречается одиночно или группами по оврагам, на опушках, лесным тальвегам на богатых наносных, достаточно влажных почвах смешанных лесов Приморского и Хабаровского краёв, восточной части Амурской области, Китая и Кореи. Дерево 10–20 м высотой, с диаметром 30–40 см, с раскидистой густой кроной. Ствол прямой, со светло-коричневой, местами отслаивающейся корой. Молодые побеги и листья с весны густо покрыты белым шелковистым опушением, что придаёт дереву оригинальный вид: оно как бы покрыто серебром. А так как полное облиствение у маакии наблюдается лишь в III декаде мая, то серебристая листва очень эффектно выглядит на фоне зелёных листьев ранее распустившихся деревьев. После облиствения опушение исчезает и сложные листья (до 30 см длиной) становятся тёмно-зелёными, гладкими, кожистыми, в осенний период приобретают тёмно-дымчатую окраску. Интересна маакия и в период цветения. Цветки белые, с желтоватым или розоватым оттенком, на коротких (3 мм) цветоножках, в густых, прямостоячих кистях, напоминающих соцветия каштана. Зацветает в начале июля, когда цветущих растений практически нет. Плоды — тёмно-каштановые бобы, 5–8 см длиной, созревают в середине сентября.

Зимостойка, теневынослива, малотребовательна к почвам, в одиночном стоянии ветровальна, так как имеет поверхностную корневую систему, доживает до 200–250 лет. Даёт ежегодный прирост, но растёт медленно, сохраняет присущую ей в природе форму роста, хорошо переносит пересадку и стрижку, даёт обильную поросль от пня. Размножают семенами, которые перед посевом для ускорения всхожести ошпаривают кипятком и оставляют на сутки до остывания или повреждают кожуру перетиранием с крупным речным песком либо наждачной бумагой. Высевают семена весной, норма высева 6 г. Декоративна как в одиночных, так и в групповых посадках, её можно использовать для устройства живых изгородей. Прочная древесина маакии хорошо противостоит гниению, поэтому на родине её используют в промышленности. В коре молодых побегов содержится до 11 % дубильных веществ, которые определяют её использование в фармакопее.

Род Магония

Род Магония — Mahonia Nutt. (сем. Барбарисовые)

Включает около 50 видов, произрастающих в Северной и Центральной Америке, Восточной и Южной Азии. Вечнозелёные кустарники, лишённые колючек, с непарноперистыми, блестящими кожистыми листьями, листочки которых но краю острозубчатые. Цветки мелкие, жёлтые, в прямостоячих многоцветковых соцветиях. Плоды тёмно-синие с сизым налётом, редко красные или беловатые, от шаровидных до овальных. Красивые растения для низкорослых групп, опушек и бордюров, украшения любительских участков. Отдельные виды морозостойки и могут культивироваться в средней полосе европейской части СССР.

Магонии падуболистная (М. aquifolia (Pursh) Nutt.). Вечнозеленый кустарник до 1,5 м высотой, растущий в Скалистых горах Северной Америки. Интересна прежде всего крупными, кожистыми, блестящими непарноперистыми, колючими листьями, в период развёртывания красноватыми, летом тёмно-зелёными, осенью красновато-золотисто-бронзовыми, особенно на солнечных местах. Цветки жёлтые, многочисленные, в прямостоячих соцветиях. Зацветает в начале мая и цветёт в течение месяца. Иногда зацветает вторично в октябре. Продолговато-эллиптические, до 1 см, тёмно-синие с сизым налётом, съедобные плоды созревают в начале августа, придавая кусту декоративное своеобразие.

Рис. 25. Магония падуболистная

Зимостойка, но лучше зимует под снегом или под лёгким укрытием из лапника. В суровые зимы повреждаются побеги, расположенные выше снеговой линии; весной декоративность кустов быстро восстанавливается за счёт, развёртывания новых листьев. Побегообразовательная способность средняя, прирост ежегодный.Даёт обильные корневые отпрыски, благодаря которым, а также теневыносливости под пологом насаждений образует красивые низкие заросли.

На солнечных местах образует привлекательные плотные кусты. Предпочитает свежие, богатые гумусом почвы, хорошо переносит условия города. Даёт самосев. Размножается чаще всего семенами и отпрысками, отводками, прививкой. Посев лучше проводить осенью сразу же после сбора семян. При весеннем посеве необходима предварительная стратификация в течение 3–4 месяцев при температуре 0…+5°. Норма высева семян 2 г.. Всходы в первое время требуют притенения. Для защиты сеянцев от обмерзания, выжимания и солнечных ожогов гряды мульчируют, а сеянцы укрывают на зиму листвой и лапником. Пересадку в школу или на постоянное место производят только весной с комом земли. Надземная часть растения при этом не обрезается. Хранение в прикопе нежелательно.

Декоративна в течение всего года. Очень эффектна в весенний период, когда большинство видов ещё не покрылось листвой, а у неё на фоне старых зелёных листьев как цветки проглядывают красноватые молодые листочки. Во время цветения её обильные желтоватые соцветия прекрасно сочетаются с тёмной блестящей кожистой листвой. Также эффектны на фоне листьев многочисленные сизые плоды. Магония одинаково хороша в одиночных и групповых посадках, в качестве почвопокровного растения в подлеске и на опушках, в виде бордюров и на каменистых горках.

Почти неизвестна в культуре магония ползучая (М. repens (Lindl.) G. Don), родом также из Северной Америки. По облику она мало отличается от предыдущего вида, лишь высота куста её редко превышает 0,5 м. Более морозостойка, но менее эффектна. Обладает высокой способностью побегов к укоренению. Хороша в качестве почвопокровного кустарника, на каменистых горках.

Род Малина

Род Малина — Rubus L. (сем. Розоцветные)

Содержит более 600 видов, из них во флоре СССР более 100. Листопадные и вечнозелёные кустарники, 1–3 м высотой с тройчатыми или перистосложными листьями, обоеполыми цветками, сложными, сочными плодами-костянками. Используются для шпалерных живых изгородей, озеленения водоёмов, в подлеске лесопарков. Размножаются семенами, отводками и черенками. Посев семян лучше проводить осенью, после их сбора, или весной стратифицированными с осени. Норма высева семян 0,5 г.

При зелёном черенковании берут боковые побеги, так как главные побеги укореняются плохо. Корневые черенки заготавливают осенью из корней длиной 5–10 см, закладывают в парник и присыпают землёй. Весной, после прорастания, черенки высаживают на гряды и прикрывают сверху торфом или навозной крошкой, поливают. При обрезке малины следует помнить, что стебель её сильно растёт лишь один год и заканчивается слаборазвитой плодовой почкой, другие плодовые почки расположены ниже по стеблю в пазухах листьев. На следующий год стебель в высоту не растёт, а из плодовых почек развиваются плодовые веточки, которые цветут и дают урожай, после чего весь стебель до основания усыхает, а на смену ему в течение лета от основания или от корней вырастают новые побеги, также живущие 2 года. Поэтому после двух лет жизни весь побег до основания вырезается. Так развивается, например, м. душистая. М. прекрасная развивается по типу спирей, поэтому у неё удаляют стареющие верхушки побегов до стеблевой поросли. Для широкого использования рекомендуются два декоративных вида.

Малина душистая (R. odoratus L.). Растёт по каменистым лесным склонам восточной части Северной Америки. Полукустарник до 3 м высотой (в условиях культуры не превышает 1,5 м), с декоративным обильным цветением и плодоношением. Молодые побеги волосистые и железистые, блестяще-коричневые, без шипов. Листья крупные, до 20 см шириной, 3–5-лопастные, с острыми, яйцевиднотреугольными лопастями, похожи на кленовые. Нередко этот вид называют малиноклён и выделяют в отдельный род. Листовая пластинка светло-зелёная, с обеих сторон опушённая, железистая. Крупные, до 5 см в поперечнике, розовато-пурпуровые цветки, с приятным ароматом, одиночные или в коротких метельчатых соцветиях, распускаются в первой половине июня, украшая растение в течение всего лета. Цветёт и плодоносит с 6 лет. Плоды полусферические, сплюснутые, светло-красные, кислые, съедобные, созревают в III декаде июля. Листья окрашиваются в конце сентября, опадают в первой половине октября.

Зимостойка, хотя концы побегов нередко подмерзают. Даёт массу корневых отпрысков, быстро разрастаясь в виде сплошной заросли, с чем нередко приходится бороться. Теневынослива, неприхотлива. Декоративна благодаря крупным клёноподобным листьям, ярким цветкам и плодам. Рекомендуется для быстрого озеленения площадок, в качестве подлеска в лесопарках, декорирования неудобных участков в любительских садах.

Малина прекрасная (R. deliciosus Torr.). Изящный, широкораскидистый листопадный кустарник до 1,3 м высотой, распространённый в западных районах Северной Америки. Кора на побегах тёмно-серая, продольно отслаивающаяся, молодые побеги опушённые. Листья почковидные или яйцевидные, длиной до 7 см, 3–5-лопастные, неравномерно зубчатые, несколько напоминают листья винограда, но мельче и нежнее, тёмно-зелёные, блестящие. Цветки белые, крупные до 5 см в диаметре, одиночные, с приятным тонким ароматом. Плоды полушаровидные, до 1,5 см в диаметре, тёмно-пурпуровые, суховатые, несъедобные.

Вегетирует с III декады апреля, цветёт на протяжении 14 дней в начале июня, плоды созревают в III декаде июля, листья окрашиваются во второй половине сентября и опадают в октябре. Достаточно зимостойка, но концы побегов ежегодно подмерзают, побегообразовательная способность высокая, лучшего развития достигает на открытых солнечных местах. Декоративна в период облиствения, но, бесспорно, несравненна в наряде своих белоснежных, очень многочисленных, крупных цветков. Хороша в любом саду, парке, лесопарке, на сквере, особенно в партерных посадках. Отличительная особенность этого вида — отсутствие корневых отпрысков. Размножается в основном отводками, так как часть пыльцы её нежизнеспособна и поэтому плоды завязываются редко.

Род Миндаль

Род Миндаль — Amygdalus L. (сем. Розоцветные)

Насчитывает около 40 видов, произрастающих в странах Евразии и Северной Америки. Во флоре СССР около 20 видов. Листопадные кустарники, иногда небольшие деревья с очерёдными, простыми листьями, часто с колючками, обильными и очень эффектными, крупными, одиночными, розовыми или белыми цветками, плодами — округлыми костянками с сухим опушённым околоплодником и легко отделяющейся косточкой. Малотребовательны к почвам, соле– и засухоустойчивы, хорошо растут при известковании почвы, светолюбивы, легко переносят условия города. Размножаются в основном семенами, которые высевают либо осенью свежесобранными, либо после 3–4-месячной стратификации весной. Норма высева семян 60–100 шт. Растут быстро. При вегетативном размножении их разводят зелёными и корневыми черенками, отпрысками и отводками.

Миндали относятся к растениям, у которых стареющие стволики отмирают полностью, заменяясь постепенно корневищными отпрысками, появляющимися на 3-й год жизни растения. Зацветают они на 3–5-й год. Постепенно низ и середина кроны оголяются. Примерно на 7-м году жизни отпрысков начинается отмирание всего стебля. Поэтому следует следить за состоянием куртины, стареющие побеги, при наличии хорошей поросли, полностью удалять.

У большинства видов миндалей плоды используют в пищу, так как семена содержат до 40–60% жирного невысыхающего масла, а также эфирное масло в виде глюкозида амигдалина. Все виды широко используют в озеленении в виде небольших рыхлых куртин.

Особенного внимания заслуживают три декоративных вида. Они зимостойки, дают ежегодный прирост в высоту, побеги их одревесневают полностью. Иногда в суровые зимы побеги миндалей немного подмерзают, но благодаря высокой побегообразовательной способности легко восстанавливаются.

Миндаль низкий, степной, бобовник (А. nana L.). Растёт по склонам степных балок, опушкам байрачных лесков и перелесков в Средней и Юго-Восточной Европе, Западной Сибири, Средней Азии. Небольшой листопадный кустарник до 1,5 м высотой, с густой шаровидной кроной. Ветви прямостоячие, красновато-серые, с многочисленными укороченными веточками, густо покрытыми узкими, линейно-ланцетными листьями, до 6 см длиной, сверху тёмно-зелёными, снизу более светлыми. Одиночные, ярко-розовые цветки распускаются одновременно с листьями и в изобилии покрывают куст. Цветение продолжается 7–10 дней. Плод — костянка до 2 см в длину, с сухим, опушённым околоплодником, беловато-жёлто-соломенного цвета. Плодоносит с 5 лет.

Исключительно светолюбив, засухоустойчив, малотребователен к почве, хорошо переносит задымление, стрижку, даёт многочисленные корневые отпрыски, которыми успешно закрепляет почву. Размножается свежими семенами, прививкой, корневыми отпрысками, отводками. Заслуживает широкого применения в зелёном строительстве как рано и красивоцветущий кустарник: для групповых и одиночных посадок, бордюров, опушек, скалистых горок. Лучшего развития в условиях культуры достигает при достаточном увлажнении на богатых, гумусированных почвах.

Миндаль трёхлопастный (A. triloba (Linsl.) Ricker). Кустарник раскидистой формы или деревце до 5 м высотой, родом из Китая. Особый интерес представляют листья этого вида — широкоэллиптические, по 6 см длиной, с ширококлиновидным основанием, острые или 3-лопастные, сверху жёлто-зелёные, снизу сероватые, тонко опушённые. Цветки розовые, до 2,5 см в диаметре, густо расположены по всей длине прошлогодних побегов одиночно или по два на коротких цветоножках. Плоды шаровидные, до 1,5 см в диаметре, красные, опушённые.

Сроки вегетации совпадают с сезонной ритмикой других миндалей. Предпочитает солнечные местоположения, свежую плодородную почву и, несмотря на небольшие повреждения во время перезимовки, настолько декоративен в цветении и плодоношении, что заслуживает широкого использования.

Особенно декоративна махровая форма м. трёхлопастного (A. triloba «Plena») с густо-розовыми, махровыми цветками, напоминающими миниатюрные розочки, которые в период цветения придают кусту сказочный вид. Размножают махровую форму окулировкой в июле на сеянцы сливы или миндаля, в августе — терна. В Московской области наиболее стойкими к перезимовке оказались формы, привитые на тёрн. При окулировке на миндале у подвоев после вставки почки пинцируют сочные концы побегов и даже связывают побеги в пучок, чтобы несколько ослабить слишком сильный рост подвоя. Исключительно эффектны эти растения на газонах в одиночных и рыхлогрупповых посадках, особенно красивы на штамбе.

Род Облепиха

Род Облепиха — Hippophae L. (сем. Лоховые)

Содержит 3 вида, в СССР распространён 1.

Облепиха крушиновая (Н. rhamnoides L.). Растёт в Европе и умеренной Азии по берегам морей, озёр, в поймах рек и ручьёв, на песках и галечниках с близким залеганием грунтовых вод. На территории нашей страны этот вид встречается от Балтийского моря до Чёрного, в Предкавказье и Закавказье, на юго-западе Сибири, Алтае, Саянах, Забайкалье, в предгорьях и горах Средней Азии. Выносит небольшое засоление, поднимается в горы до 2100 м над ур. м.

Сильноветвистый, околюченный, двудомный, ветроопыляемый кустарник, реже деревце, в зависимости от района и места произрастания достигающее в высоту 2–6, реже 10–15 м, при 30 см в диаметре. Колючки, до 2 см, вместе с укороченным побегом, который они завершают, дают колючий побег до 4 см длиной. Околюченность особей сильно варьирует. Молодые побеги первоначально серебристые от чешуек и звёздчатых волосков, позднее становятся ржаво-бурыми или почти чёрными. Листья (2–8 х 0,2–0,8 см) очерёдные, сближенные, линейные или линейно-ланцетные, на верхушке притуплённые, с клиновидным основанием, со слабо завёрнутыми краями. Сверху они тёмно-зелёные с рассеянно сидячими, звёздчатыми чешуйками, снизу густо покрыты белыми и серыми звёздчатыми чешуйками, придающими серебристо-белый оттенок нижней стороне листа. Осенью они окрашиваются в красно-бурые, чаще лимонно-жёлтые тона. Однополые, невзрачные, мелкие, расположенные на разных кустах цветки появляются до распускания листьев. Иногда кроме однополых у молодых экземпляров при условии хорошего питания встречаются и обоеполые цветки. Плод жёлтой, оранжевой или красной окраски, ложная, сочная костянка, мякоть которой образуется из стенок околоцветника (рис. 26).

Рис. 26. Облепиха крушиновая

Располагаясь пучками, плоды полностью окружают (как бы облепляют) основание молодых укороченных побегов и почти весь прирост прошлого года, что и послужило основанием для народного названия «облепиха». Форма, размер и масса плода сильно варьируют.

В культуре начинает плодоносить с 4–6 лет. Наиболее раннее вступление в плодоношение было отмечено у образцов, выращенных из сибирских и среднеазиатских семян. Цветение наблюдается в первой половине мая, почти одновременно с развёртыванием листьев. Первыми раскрываются мужские цветки, днем позже — женские. Продолжительность цветения 7–10 дней. Плоды созревают в августе. Они могут сохраняться на кустах почти всю зиму, но чаще их поедают птицы.

Облепиха требует лёгких супесчаных или песчаных почв (с pH 6,5–7), содержащих подвижные соли фосфора (10–40 мг%), а также благоприятных условий обеспечения влагой. При разведении на тяжёлых суглинистых почвах в ямы необходимо примешивать в большом количестве песок для создания рыхлой структуры. При недостатке влаги в течение лета нуждается в поливе. Зимостойка, но лучше её выращивать либо из черенков морозостойких образцов, либо из семян сибирского и высокогорного происхождения.

Размножается семенами, корневыми отпрысками, зелёными и одревесневшими черенками. Семена после отжатия сока отделяют от мезги и кожуры, промывают и просушивают в тени в хорошо проветриваемом помещении. Выход их составляет 3–10% от массы переработанных плодов. Семена сохраняют всхожесть до 2 лет. Высевают их весной или осенью. При весеннем посеве необходима месячная стратификация, затем рекомендуется проращивание в течение 16 часов на свету, при комнатной температуре. Семена недружно прорастают и без стратификации. Посев проводят довольно густо в борозды на грядках с лёгкой почвой, засыпая сверху слоем перегноя в 1 см, всходы получают в год посева. При осеннем посеве всходы получают на следующую весну. Первоначально всходы необходимо притенять, так как они не выносят прямых солнечных лучей, хотя взрослые растения очень светолюбивы. Для формирования более компактной и разветвленной корневой системы желательна пикировка сеянцев с первой парой настоящих листьев с прищипыванием стержневого корня и предоставлением площади питания 10 х 15 см. Для формирования кроны на 2-й год жизни кусты обрезают «на пень», в случае слабого кущения обрезку «на пень» повторяют и на 3-й год.

При вегетативном размножении применяют черенкование зелёными и одревесневшими черенками. Зелёные черенки заготавливают из полуодревесневших побегов текущего года с 5–6 листьями, которые можно не укорачивать. Нижний срез на черенке проходит непосредственно под листом. Для ускорения укоренения черенки обрабатывают 0,02–0,04%-ным раствором гетероауксина. Парник наглухо закрывают плёнкой или стеклянными рамами. Полив первоначально проводят 2–3 раза в день. Лучшие результаты даёт черенкование во второй половине июля. В первую зиму черенки остаются в парнике. В средней полосе европейской части СССР хорошо себя зарекомендовало размножение облепихи одревесневшими черенками. Для этого в марте из ветвей с прошлогодними побегами нарезают черенки длиной 20 см. Их связывают в пучки, которые помещают в полиэтиленовые мешки со снегом. Мешки укладывают рядами на площадке и засыпают снегом и торфом. После схода снега и достаточного прогрева почвы черенки высаживают в грядки, предварительно замачивая их в течение 2–3 дней в ежедневно сменяемой воде, погружая черенки в неё на 1/2 или 2/3. В грунт черенки высаживают без наклона на глубину 2/3 черенка. Черенки с женских экземпляров при таком способе дают 100%-ное укоренение, с мужских в основном приживаются черенки из верхней части побега. Хорошие результаты даёт покрытие земли между грядками и рядами на грядках плёнкой для мульчирования или старыми кустами толя. Такое покрытие не только создает свой режим влажности и температуры, но и предотвращает бурное появление сорняков. В этот период необходим ежедневный полив.

Стволы облепихи имеют поступательный рост в течение многих лет. В первые 3–4 года они растут и ветвятся из верхушечной почки, позже — из боковых. С 6–8 лет сеянцы облепихи начинают давать обильную корневую поросль. Обрезка состоит в удалении старых побегов засохших веточек и стволов. Мужские экземпляры облепихи долговечнее женских.

Плоды облепихи — кладовая полезных веществ. В них содержится: от 1 до 9% жира, от 6–6,8 мг% каротиноидов, 70–900 мг% витамина С, витамины Е, В1, В2, фолиевая кислота, холин, беатин, серотонин, дубильные вещества. Содержание витамина С в плодах существенно колеблется в зависимости от сроков сбора. Установлено, что витамина С и кислот в плодах облепихи содержится больше всего ко времени созревания их, сахаров — в зрелых плодах. Как показали наши наблюдения, значительное увеличение жира в плодах приурочено к началу их побурения, в этот же период идёт интенсивный синтез каротиноидов. Содержание жира в плодах по мере созревания изменяется незначительно.

Помимо использования в качестве плодовой культуры облепиху можно рекомендовать в озеленение. Прозрачная крона, серебристая листва и яркие плоды делают её желанной для садово-парковой архитектуры. Она пригодна для одиночных и групповых посадок, создания контрастных групп и опушек, особенно эффектна на фоне пород с тёмно-зелёной листвой, пестролистных и краснолистных. Наличие широко-распростёртой корневой системы и обильной поросли позволяет использовать её для закрепления почв, подверженных водной и ветровой эрозии. Облепиха способствует повышению плодородия почв, обладая способностью фиксировать атмосферный азот с помощью клубеньковых образований на корнях.

В Ботаническом саду МГУ многие годы ведется селекционная работа с облепихой. Получены сортообразцы, отличающиеся крупноплодностью, высоким содержанием биоактивных веществ, устойчивостью к вредителям и болезням.

Род Орех

Род Орех — Juglans L. (сем. Ореховые)

Насчитывает около 20 видов, распространённых в умеренно тёплых и тропических областях Северного полушария. В СССР около 7 видов являются образователями ореховых лесов в горах Средней Азии, Кавказа, Дальнего Востока. Крупные листопадные деревья с красивыми сложноперистыми листьями, достигающими у некоторых видов 1 м и более в длину. Крона широкораскидистая и ажурная, с мощными серыми ветвями. Плоды крупные, зелёные, многочисленные, в эффектных гроздьях. Ветроопыляемы. Растут быстро, требовательны к плодородию и влажности почвы. Страдают от сильных ветров, которые повреждают крупные листья, снижая декоративность растения. Пересадку переносят плохо, так как имеют глубоко идущий стержневой корень.

Размножаются семенами. Существует несколько способов: 1). семена хранят в прохладном сухом помещении, а перед весенним посевом 10 дней держат в воде, часто меняя её; 2). семена замачивают в течение суток в воде при температуре 25–30°, затем в течение 2 месяцев стратифицируют при температуре 5–7°. В случае простой стратификации в течение 180–200 дней 2–3 раза применяется попеременное промораживание и оттаивание: 3). с осени стратифицируют в песке при температуре 20–25 в течение 30–35 дней, затем помещают под снег до весны.

При осеннем посеве хорошие результаты весной получаются лишь в том случае, если нет опасности поедания семян грызунами. За рубежом в питомниках орехи сразу после сбора перемешивают с чуть влажным песком, слегка опрыскивают керосином для отпугивания грызунов и хранят в прохладном помещении, не допуская переувлажнения и пересыхания песка. При посеве, который лучше сразу осуществлять на постоянное место, орехи укладывают осенью в бороздки на ребро на глубине 8–10 см, весной — 5–7 см. Норма высева 10–15 шт. Через 5–8 дней после появления всходов у сеянцев специальным корнерезом подрезают стержневой корень, что способствует формированию хорошей корневой системы. При посеве проращенными орехами концы корешков прищипывают и подрезку в грунте уже не производят. Без этой операции растения плохо переносят пересадку и медленно растут. Крона ореха формируется естественно.

Орехи требовательны к почвам. На глубоких, богатых, свежих, с достаточным увлажнением почвах в парках и лесопарках они могут являться главными породами первого яруса. В одиночных посадках, благодаря мощной шатровидной кроне с очень крупными, перистыми листьями, образуют величественные деревья исключительной декоративности. Рекомендуются для аллей, групповых и одиночных посадок, контрастных групп с клёнами, липами, грабом, яблонями и грушами, кизильниками, бузиной, жимолостью, калиной, лещиной. Все виды ореха отличаются способностью очищать воздух от паров бензина и ацетилена.

Орех маньчжурский (J. mandshurica Maxim.) — типичный представитель маньчжурской флоры. Растёт по долинам рек и ручьёв в смешанных лесах Приморского и Хабаровского краёв, Амурской области, Северо-Восточного Китая. Дерево до 25 м высотой, с диаметром ствола до 100 см, с раскидистой или широкоокруглой, высокоподнятой, ажурной кроной. Ствол прямой, ровный, покрыт тёмно-серой, иногда почти чёрной, глубокобороздчатой корой. Молодые побеги жёлто-зелёные, опушённые. Ветви серые, гладкие. Листья очень крупные (до 125 х 40 см), сложные, непарноперистые, из 9–19 листочков, с сильным, характерным запахом. Весной они серовато-зелёные от опушения, летом ярко-зелёные, осенью — золотисто-жёлтые. Мужские цветки в длинных сережках, женские — в небольших кистях. Плоды по 3–7 шт., реже одиночные, семя небольшое в очень прочной оболочке, содержит до 56% жирного масла, близкого по составу к маслу грецкого ореха.

Вегетирует с III декады апреля, цветёт в III декаде мая, плоды созревают в начале сентября и быстро опадают. Отличается от других видов ранним и дружным листопадом, самым коротким вегетационным периодом среди орехов. Светолюбив, предпочитает плодородные, хорошо увлажнённые, дренированные почвы, чувствителен к засухе. Старение особей отмечается в 80 лет, доживает до 200 лет. Плодоносит с 6–10 лет. Благодаря мощной корневой системе ветроустойчив, неплохо переносит пересадку, относительно газо– и дымоустойчив. В условиях средней полосы зимостоек, даёт ежегодный прирост в высоту, побеги одревесневают полностью, сохраняет свойственную ему на родине форму роста. Плодоносит почти ежегодно, обильные урожаи наблюдаются через 2 года на 3-й. Легко разводится посевом семян, которые сохраняют всхожесть до 2 лет. Даёт обильный самосев.

Использование вида разнообразно. Молодые листья находят применение в косметике, народной медицине, хорошо отпугивают моль. Кора и оболочка плодов дают прочную тёмно-коричневую краску, хорошие дубители. Древесина находит широкое применение в авиационной и мебельной промышленности. Весенний сок содержит до 3% сахара; из незрелых плодов, после их предварительного вымачивания, приготавливают питательное ореховое варенье; ядра спелых орехов используются в кулинарии и кондитерской промышленности, высококалорийное масло — в пищу. Декоративен в течение всего года, особенно живописны его огромные листья. В одиночных и групповых посадках может служить украшением садов, парков, скверов. Хорош для обсадки дорог, эффектно выглядит на фоне хвойных пород, ценный медонос. Обладает хорошо выраженными антимикробными свойствами.

Рис. 27. Орех серый

Помимо указанных видов для озеленения можно рекомендовать также орех серый (J. cinerea L.) родом из Северной Америки. Его относят к числу выдающихся парковых деревьев: красивая крона, метровые листья, серые стволы создают впечатляющий эффект в посадках.

Род Пион

Род Пион — Paeonia L. (сем. Пионовые)

Из 35 видов, входящих в этот род, 6 имеют одревесневшие стебли. Все кустарниковые виды родом из Китая. Листопадные кустарники с редкой, оригинальной кроной, декоративными листьями и очень крупными, ярко окрашенными ароматными цветками. Предпочитают питательные почвы, солнечное местоположение. Разводятся семенами, реже делением кустов или прививкой. Пионы введены в культуру в Китае с глубокой древности и оттуда распространились в Европу и другие страны.

Пион полукустарниковый (P. suffruticosa Andr.). Очень декоративный маловетвистый кустарник до 2 м высотой в природе и до 1,2 м в культуре, растущий в разреженных горных лесах Западного Китая. Стебли крепкие, прямостоячие, покрыты тёмно-бурой корой. Молодые побеги зеленоватые. Листья дваждыперистые, до 25 см длиной, снизу опушённые, серовато-зелёные, сверху тусклые, тёмно-зелёные, голые. Ароматные цветки, расположенные на концах побегов, одиночные, крупные (до 25 см в диаметре), белые, розовые, сиреневые, ярко-красные или розовые с большим тёмно-малиновым пятном при основании (рис. 28). Плоды-листовки, густо опушённые, около 6 см длиной.

Вегетирует в конца I декады апреля, очень обильно (до 100 цветков на куст) цветёт с I декады июня на протяжении 10–15 дней, листья опадают в сентябре. Зимостоек, побеги одревесневают полностью. Размножается семенами, прививкой в корень травянистого пиона, зелёными черенками с применением стимуляторов роста, отводками, делением куста. В Ботаническом саду МГУ семена этого вида проращивались по методике А. А. Сосновец: после сбора их помещали в цветочные горшки и в течение 6 часов держали при температуре 30°, затем в течение 18 часов при температуре 18°. Рекомендуется и такой способ проращивания: 2–4 месяца выдерживать при температуре 15–30°, затем 2–3 месяца при температуре 5–10°.

Рис. 28. Пион полукустарниковый

К концу 1-го года жизни сеянца образуется первый лист, лишь на 2-й год формируется побег. Зацветает на 4–5-й год. В конце осени часть генеративного побега с тремя верхними листьями. и плодолистиками отмирает до верхней пазушной почки, из которой весной образуется боковой побег, а на нём развиваются на 2-й год цветки. Отцветший генеративный побег обрезают. В очень холодные зимы часть растений погибает, у большинства отмирают отдельные ветви. Однако за счёт придаточных почек, находящихся у основания побега, растение восстанавливается. Светолюбив, засухоустойчив, не выносит застоя грунтовых вод. Эффектный кустарник, рекомендуемый для любительских садов, групповых и одиночных посадок на газонах и опушках с хорошо дренированной питательной почвой. Особенно хорош этот вид в сочетании с посадками сирени или каштана конского. Молодые растения на зиму лучше слегка укрывать сухим листом или лапником.

Род Принсепия

Род Принсепия — Prinsepia Royle (сем. Розоцветные)

Содержит 3 вида, произрастающие в Китае, Гималаях и на Дальнем Востоке. Во флоре СССР — 1 вид.

Принсепия китайская (Р. sinensis (Oliv.) Bean). Растёт одиночно или небольшими группами по берегам рек на песчаногалечниковых отложениях в Южном Приморье, Китае, Корее. Оригинальный, колючий, до 2 м высотой, быстрорастущий кустарник, морозостойкий и теневыносливый, с длинными изогнутыми прутьевидными ветвями, покрытыми светло-серой, шелушащейся корой и редкими шипами длиной до 2 см. Кора молодых побегов зеленовато-серая. Листья (5 х 2см) очерёдные на молодых побегах, в пучках — на старых, продолговатояйцевидные или ланцетные, сверху тёмно-зелёные, матовые, снизу светлые, слабо глянцевитые, осенью охряно-жёлтые, желтовато-буроватые. Цветки по 1–4 в пазушных пучках, жёлтые, до 1,5 см, со слабым, приятным запахом (рис. 29). Плоды — шаровидные костянки, слегка сдавленные с боков, красные, сочные, до 2 см в диаметре, кисловатые, съедобные. Плодоносит с 7 лет. Размножается посевом свежесобранных семян осенью и стратифицированными в течение 4 месяцев при 10–15° весной, а также зелёными черенками и отводками. Норма высева семян 45 г.

Рис. 29. Принсепия китайская

Вегетирует с середины апреля, цветёт ежегодно, во второй половине мая, плоды созревают во второй половине августа. Зимостойка, но кончики побегов нередко подмерзают, так как не всегда одревесневают полностью. Предпочитает свежие, плодородные почвы, светолюбива, переносит небольшое затенение, засухоустойчива, растёт быстро, имеет хорошо развитую корневую систему, хорошо переносит обрезку и пересадку. Принсепию можно использовать как плодовое и декоративное растение. Она красиво выглядит в одиночной и групповой посадке на газоне, особенно в период созревания плодов, которые свешиваются по 2–3 с дугообразно изогнутых побегов и хорошо контрастируют своей окраской со светлой зеленью листвы; прекрасно смотрится в живых изгородях, используется для закрепления склонов, интересна для любителей.

Род Пятилисточник

Род Пятилисточник — Pentaphylloides Duham. (сем. Розоцветные)

Содержит 10 видов, распространённых в Европе, Азии, Северной Америке. Во флоре СССР — 6 видов. Представителей этого рода часто называют лапчатками, курильским чаем, дазифорой. Ценные для зелёного строительства кустарники благодаря обильному и продолжительному цветению, засухоустойчивости, выносливости в городских условиях, неприхотливости к почвам. Хорошо развиваются на песчаных холмистых склонах, откосах, переносят стрижку, не повреждаются вредителями. Размножаются семенами, посев которых производят осенью или весной в ящики с предварительной стратификацией при 4° не менее 3 месяцев. Норма высева семян 0,5 г. Вегетативно хорошо размножаются зелёными черенками в холодных парниках, отводками, корневыми отпрысками и одревесневшими черенками. Применяются для одиночных и групповых посадок, бордюров, декорирования склонов и каменистых горок. Одиночные кусты нарядны на садовых участках.

Пятилисточник даурский (P. davurica (Nestl.) Ikonn.). Встречается по поймам среди рек кустарников и скал в Восточной Сибири, Хабаровском крае, на известняках Приморского края, в Северо-Восточном Китае, Корее. Невысокий, до 0,6 м, кустарник с голыми, отстоящими побегами. Листья у большинства видов из пяти продолговатых, суженных в остроконечие, почти кожистых листочков, сверху лоснящихся, зелёных, снизу сизоватых. Цветки белые, до 2,5 см в диаметре, одиночные, реже в малоцветковых щитковидных соцветиях. Цветёт с III декады июня до октября, плоды, созревают в первой половине сентября, листья изменяют окраску в конце сентября. Зимостоек, несмотря на некоторое подмерзание концов побегов в суровые зимы, побеги одревесневают на 100%, побегообразовательная способность высокая. Размножается семенами и делением кустов. Нетребовательный, выносливый кустарник. Применяется, как и все пятилисточники.

Пятилисточник кустарниковый (P. fruticosa. (L.) О. Schwarz). Встречаясь в природе в однотипных с п. даурским экологических условиях, имеет значительно более обширный ареал, захватывая лесную и лесостепную зоны европейской части СССР, Кавказа и Среднюю Азию, поднимаясь в горах вплоть до альпийского пояса. Необычайно выносливый, с сильно ветвящейся корневой и побеговой системами кустарник, с красновато-коричневой или серой, отслаивающейся корой. Имеет плотную, полушаровидную крону. Достигает в высоту 1,5 м. Листья, близкие по форме предыдущему виду, отличаются волосистым или шелковистым двусторонним опушением, молодые побеги также сильно опушены. Размещение и размеры цветков аналогичны п. даурскому, однако цветки крупнее и имеют золотисто-жёлтую окраску. По сезонной ритмике близок к предыдущему виду. Для сохранения декоративности следует проводить через 5–6 лет омолаживающую обрезку. Рекомендуется для парков, садов, в виде одиночных, групповых и бордюрных посадок.

Оба вида успешно гибридизируют между собой. Наиболее примечательный гибрид носит название пятилисточник Фридрихсена (P. friedrichsenii). Он отличается от п. даурского наличием опушения на листочках, а от п. кустарникового — более слабым опушением. Окраска цветков бледно-жёлтая или кремовая. Величина цветков не превышает размеры п. даурского. Рекомендуется для широкого использования в озеленении наряду с основными видами.

Очень близок к п. даурскому по габитусу и характеру сезонного развития пятилисточник маньчжурский (P. mandshurica (Maxim.) Sojak), который отличается от него более широкими, яйцевидными, опушёнными с обеих сторон, шелковисто-мохнатыми, беловатосерыми листочками. Очень декоративен, неприхотлив. В озеленении пока не используется, но безусловно заслуживает внедрения.

Род Робиния

Род Робиния — Robinia L. (сем. Бобовые)

Насчитывает около 20 видов, произрастающих в Северной и Центральной Америке. Листопадные деревья с непарноперистыми листьями и прилистниками, видоизменёнными в колючки, белыми или розовыми, ароматными цветками. Все виды робинии культивируют главным образом как декоративные деревья и лишь белую акацию используют в лесохозяйственных и мелиоративных целях. Размножают посевом семян весной после месячной стратификации или ошпаривания кипятком с оставлением на 12 часов в воде до полного набухания. Применяется также скарификация (семена перетирают перед посевом с крупнозернистым песком под небольшим грузом), которая обеспечивает прорастание на 3–4-й день. Иногда семена помещают в мешке на 3 мин в кипящий 3%-ный раствор питьевой соды, после чего промывают холодной водой. Последний способ резко повышает энергию прорастания, которое начинается через 2 дня и в последующие 3 дня завершается. Так как сеянцы страдают от весенних заморозков, с посевом семян торопиться не следует. Лучшее время посева в средних широтах — начало распускания листьев у взрослых экземпляров этого вида. К концу 1-го года сеянцы уже можно пересаживать на постоянное место. Семена робинии рекомендуется собирать с местных, наиболее зимостойких растений, проводя строгую выбраковку подмерзающих особей.

Робиния лжеакация, или акация белая (R. pseudoacacia L.). Наиболее известный представитель рода. Происходит из Северной Америки, где растёт в лиственных лесах от Пенсильвании до Джорджии и Оклахомы. В настоящее время широко распространена в культуре в странах Западной, Средней и Восточной Европы, в некоторых областях её даже ошибочно считают аборигенным видом. Листопадное дерево до 30 м высотой, диаметром ствола 30–40 см с просвечивающей, раскидистой, ажурной кроной, состоящей из обособленных ярусов. Кора на стволах тёмно-серая, в молодом возрасте серо-коричневая с длинными, продольными, глубокими трещинами. Побеги голые, зеленовато-серые или красно-бурые, с шипами. Листья очерёдные, непарноперистые, из 7–19 эллиптических или обратнояйцевидных листочков, цельнокрайние, до 5 см длиной. Весной они зелёные, шелковисто-войлочные, летом — тёмно-зелёные, снизу сизоватые, голые, осенью чаще тёмно-зелёные, иногда жёлтые. Цветки белые или слегка розоватые, душистые, в поникших кистях до 20 см длиной. Плод — бурый, плоский, линейно-продолговатый боб 5–12 см длиной.

Рис. 30. Робиния лжеакация

В вегетацию вступает в начале мая, цветёт в середине июня, плоды созревают в III декаде сентября, листья опадают в начале октября. Молодые растения чувствительны к низким температурам. С возрастом зимостойкость их повышается, но всё же при низких температурах растения могут повреждаться до уровня снегового покрова. Благодаря высокой побегообразовательной способности, в случае сохранения корней и корневой шейки, растения быстро восстанавливаются. Побеги акации одревесневают на 75–100%. Растёт быстро, особенно в первое десятилетие, хорошо переносит обрезку ветвей и пересадку. Малотребовательна к плодородию и влажности почвы, однако на сырых почвах чаще страдает от морозов, очень светолюбива и засухоустойчива. В сплошных насаждениях высоко выносит крону. Это один из наиболее газо– и дымоустойчивых видов с обширной, далеко разветвляющейся корневой системой, которая делает растение устойчивым к ветру. Как и у остальных представителей этого семейства, на корнях акации находятся клубеньки с бактериями, связывающими атмосферный азот и таким образом обогащающими почву. Даёт обильную пнёвую и корневую поросль, поэтому кроме семенного размножения часто для посадки используют корневые отпрыски. Норма высева при семенном размножении 2,5–3 г.

Ценное декоративное дерево благодаря прозрачной кроне, красоте, обилию и аромату цветков, быстроте роста, устойчивости и неприхотливости. В благоприятные годы цветёт ежегодно и обильно после появления листьев в тот период, когда большинство деревьев и кустарников отцветает. Листья сохраняются до устойчивых заморозков и опадают почти без изменения окраски. Зимой декоративность дереву придают многочисленные плоды, сохраняющиеся до весны. Хороша в одиночных и групповых посадках, при создании опушек, в небольших редкостойных массивах, противоэррозионных насаждениях. Имеет несколько декоративных форм, которые размножают прививкой.

Род Рододендрон

Род Рододендрон — Rhododendron L. (сем. Вересковые)

Насчитывает около 1300 видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, где его представители растут в горных лесах, на склонах субальпийского и альпийского поясов гор, в тундре. Предел их распространения находится на высоте 5000 м над ур. м.. Обитают рододендроны в условиях высокой влажности воздуха, на влажной, хорошо дренированной, кислой почве. Во флоре СССР — 20 видов.Вечнозелёные или листопадные кустарники, кустарнички или небольшие деревья, с красивыми листьями и необыкновенно декоративными, разнообразными по окраске, ароматными, крупными цветками, размещающимися в верхушечных зонтиковидных щитках или пазушных мелкоцветковых кистях. Требуют кислых (pH 4,0–5,5), богатых перегноем, рыхлых, водо– и воздухопроницаемых почв, почти не содержащих извести. Чем крупнее листья у растений, тем в большей защите от ветра они нуждаются и требуют большей влажности воздуха.

Размножают рододендроны посевом семян, отводками и черенками, причём дикорастущие виды обычно размножают семенами. Поверхностный посев их производят в плошки или горшки в прохладной оранжерее или теплице, слегка присыпая семена промытым песком и прикрывая их стеклом. Для посева используют хорошо увлажнённую торфяную или вересковую землю с примесью песка. В дальнейшем необходим равномерный полив дождевой или хорошо отстоявшейся водой, ежедневное проветривание. Семена обычно прорастают через 3–4 недели и требуют тщательного ухода. Пикируют их при появлении первых листьев на расстоянии 2 x 3 см. Растения заглубляют до самых семядолей, чтобы создать условия для развития мочковатой корневой системы. Первый год сеянцы содержат в прохладной теплице, в дальнейшем высаживают в гряды с примесью листовой земли и песка, слегка затеняют. Растут сеянцы в первые годы очень медленно, зацветают на 5–8-й год. После отцветания соцветия удаляют, чтобы усилить побегообразование. Опыляются рододендроны с помощью насекомых, медоносы.

Культурные формы и сорта рододендронов в районах с хорошо увлажненной, не слишком тяжелой почвой размножают отводками. В качестве почвенного субстрата используют вересковую землю или смесь торфяного компоста с песком. Высаживать их лучше в полутени на опушках и под изреженным древостоем. Летом растения нуждаются в частых поливах, мульчировании. Рододендроны хорошо переносят пересадку, но боятся заглубления корневой шейки при посадке, поэтому почву вокруг корней следует хорошо уплотнить. Перекопка приствольных кругов не рекомендуется, так как она повреждает поверхностную корневую систему.

Все виды необыкновенно декоративны в период цветения. Декоративна также листва вечнозелёных видов, у листопадных она особенно эффектна в период осеннего раскрашивания. Недостатком рододендронов является медленный рост их, особенно в первые годы жизни, но это компенсируется долголетием и высокой декоративностью растений. Рекомендуется высаживать одиночно и группами, при оформлении опушек, горок, сложных композиций, в любительских садах. Для широкого использования рекомендуются 3 вида.

Рододендрон даурский (R. dauricum L.). Область его естественного распространения охватывает Восточную Сибирь, Хабаровский и Приморский края, Северо-Восточный Китай, Корею, Северную Монголию. Сильноветвистый, среднерослый, полувечнозелёный, листопадный кустарник до 2–4 м высотой, с вверх направленными ветвями. Кора на стволиках светло– или тёмно-серая, побеги тонкие, ржаво-бурые, коротко опушённые, собранные по нескольку на концах ветвей. Листья овальные или овально-продолговатые (2–4 х 15 см), по краю загнутые вниз, кожистые, сверху гладкие, снизу чешуйчатые. При распускании они светло-зелёные, затем тёмно-зелёные, снизу буроватые, осенью — бурые, красновато-зелёные. Часть листьев перезимовывает. Цветёт до распускания листьев, в апреле — мае, цветки воронковидные, крупные, до 4 см, обильные, розово-фиолетовые. Цветение продолжается до 3 недель. Плоды созревают в октябре.

Несомненным достоинством вида является зимостойкость. Даже экстремальную зиму 1978/79 г. он перенес хорошо. Побеги ежегодно полностью одревесневают, прирост ежегодный, побегообразовательная способность средняя. Светолюбив, хорошо развивается в сочетании с редко растущими лиственницами, на опушках и небольших полянах. К достоинствам вида следует также отнести легкую размножаемость зелёными черенками, укореняемость которых до 100%. При семенном размножении норма высева 0,3–0,5 г. Ценный медонос. Осенью у р. даурского нередко можно наблюдать вторичное цветение. Благодаря раннему красочному цветению, разнообразной форме куста и яркой осенней окраске листьев декоративен в течение всей вегетации и крайне желателен в озеленении.

Рододендрон Шлиппенбаха (R. schlippenbachii Maxim.). Растёт по сухим каменистым склонам в лесах юго-запада Приморского края, Северо-Восточного Китая, Кореи и Японии. Малоизвестный, красивоцветущий, довольно крупный, листопадный, раскидисто-ветвистый кустарник, развивающийся по типу деревца, достигает в культуре 0,6 м, на родине 2–4 м высоты. Кора старых ветвей светло-серая, молодые побеги — ржаво железисто опушённые, позднее голые, буроватые. Листья мягкие, опадающие, собраны по 5 на концах побегов, широкообратноовальные (до 9 х 5 см), клиновидно суженные к короткому черешку, со слегка волнистым, в нижней части реснитчатым краем. Сверху листовая пластинка тёмно-зелёная, почти голая, снизу с редкими мохнатыми волосками по жилкам. Осенью листья окрашиваются в эффектные разнообразные оттенки жёлто-красных тонов. Цветки с нежным ароматом, крупные (до 7 см в диаметре), с широко колесовидно-колокольчатым, бледно-розовым в пурпуровых крапинках венчиком, по 3–6 в зонтиковидных соцветиях. Цветёт Одновременно с распусканием листьев с начала II декады мая до первых чисел июня. Плоды созревают в октябре.

Рис. 32. Рододендрон Шлиппенбаха

Морозостоек, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность средняя, прирост в высоту ежегодный, отличается повышенной способностью к укоренению ветвей. Хорошо размножается семенами. Занесён в Красную книгу СССР.

Одна из самых перспективных для озеленения культур, мало распространённая до сих пор.

Рододендрон японский (R. japonicum (A. Gray) Suring.). Один из самых декоративных листопадных рододендронов, встречающийся на солнечных склонах гор о-ва Хонсю (Япония). Листопадный сильноветвистый кустарник до 2 м высотой. Молодые побеги голые или покрыты серебристыми щетинистыми волосками. Тонкие продолговатоланцетные с клиновидным основанием листья (до 10 х 4 см) при развёртывании иногда мягко опушены, с обеих сторон зелёные. В конце сентября они окрашиваются в яркие оранжево-красные тона. Цветки ароматные, колокольчатые, от оранжевых до шарлаховых, по 2–12 в кистях, распускаются до листьев или одновременно с ними. Цветёт в конце мая – июне. Прирост в высоту ежегодный, форма роста сохраняется. Хорошо размножается семенами и черенками.

По декоративности в период цветения не имеет себе равных в средней полосе, может служить украшением любого сада или парка, участка садоводов. Во время цветения, продолжительностью до 30 дней, растения издалека напоминают яркий костер. Не менее декоративен этот вид и в период осеннего окрашивания листьев.

Род Рябина

Род Рябина — Sorbus L. (сем. Розоцветные)

Насчитывает 84 вида, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария. Во флоре нашей страны – 43 вида. Листопадные деревья или кустарники с разнообразными но форме листьями (от простых до перистосложных), широко используемые в плодоводстве и озеленении. Очень эффектны в осенний период, когда кроны украшены яркими плодами, а листья окрашиваются в багряные и жёлтые тона. Плохо переносят задымление и загазованность воздуха, не выносят переувлажнения и заболоченности, мирятся лишь с небольшим затенением. Растут на различных почвах, но предпочитают глубокие, богатые питательными веществами. Продолжительность жизни видов 60–100 лет.

Размножаются рябины семенами, сортовые — окулировкой или прививкой. Прививают обычно на р. обыкновенную или р. финскую , так как у последней более глубокая корневая система и поэтому привитые растения меньше страдают от засухи. При семенном размножении посев производится осенью или весной стратифицированными с осени семенами, норма высева которых 150 шт. Подсушенные при хранении и прошлогодние семена предварительно перед стратификацией замачивают в течение 3–4 часов в воде. Как осенние, так и весенние посевы прикрывают листом. Рябины быстро трогаются в рост, поэтому пересадку, обрезку растений и удобрение почвы весной следует производить в самые ранние и сжатые сроки. Обрезают в основном только лишние побеги при формировании штамба. Лучшее время посадки осень. Плоды рябины съедобны и находят широкое применение в производстве, так как богаты сахарами, биоактивными веществами, целым набором микроэлементов. Например, каротина в свежих плодах рябины содержатся в 2–3 раза больше, чем в моркови, – основном сырьё для его получения. Древесина рябин идёт для столярно-токарных работ.

Наряду с известной и широко используемой в озеленении рябиной обыкновенной (S. aucuparia L.) рекомендуется ещё ряд видов, пока мало распространённых в средней полосе европейской части СССР. Побеги у рекомендуемых видов одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность средняя.

Рябина бузинолистная (S. sambucifolia (Cham, et Schlecht.) M. Roem.). Растёт в подлеске березовых лесов, поясе кустарниковых зарослей, на сухой песчаной или каменистой почве в Хабаровском крае, на Камчатке вдоль Охотского побережья, на Сахалине и Курилах, в Японии. Кустарник до 2,5 м высотой с округлой или яйцевидной, редкой кроной. Побеги тёмно-бурые с сизым налётом, прямые, голые, ветви серые, с ярко выделяющимися чечевичками. Листья (18х12 см) из 7–15 листочков, почти голые, тёмно-зелёные, блестящие. Цветки крупные, до 1,2 см в поперечнике, красноватые или белые в сложных щитках, со слабым рыжеватым опушением на веточках и цветоножках. Плоды сочные, шаровидные, ярко-красные, до 1,5 см в диаметре, съедобные, сладковато-кислого вкуса, без горечи, с приятным ароматом.

В вегетацию вступают с начала II декады апреля, цветёт в III декаде мая, плоды созревают во второй половине августа и часто сохраняются на кустах до весны. Урожай с куста до 8 кг, плоды содержат до 8% сахара, в большом количестве витамины С и А. Листья изменяют окраску в конце сентября, опадают в начале октября. Зимостойка. Засухоустойчива, очень чувствительна к затенению, с трудом переносит пересадку, так как имеет небольшую корневую мочку, однако молодые растения приживаются хорошо. Иногда зацветает вторично и даёт небольшой урожай. Интересна как плодовая и высокодекоративная порода, которую можно рекомендовать для групповых и одиночных посадок в садах любителей, парках и скверах, для изгородей, опушек, лесопарков.

Самого пристального внимания со стороны озеленителей и любителей заслуживает рябина Кёне (S. koehneana Schneid.). Растёт она в смешанных летнезелёных и вечнозелёных лесах, по опушкам и среди кустарниковых зарослей, в еловых горных лесах тёплой и умеренной зон Центрального Китая. Прямоствольное деревце до 3 м высотой. Молодые побеги голые или почти голые, красновато-коричневые, листья непарноперистые (до 20 см) из 17–25 листочков. Белые цветки, диаметром до 1 см, собраны в сложных щитках. Плоды не более 7 мм, белые, кислые, без горечи. Содержат повышенное количество (среди рябин) витамина С (до 295 мг%).

В вегетацию вступает с III декады апреля, цветёт во II декаде июня, плоды созревают в первой половине сентября и до конца сентября, пока не окрасились листья, украшают растения. Зимостойка, размножается семенами. Может быть использована одиночно и небольшими группами в любительских садах и парках.

Не менее интересен другой представитель китайской флоры — рябина Вильморена (S. vilmorini Schneid.). Она растёт в природе в виде дерева до 6 м высотой. По срокам сезонной ритмики близка к р. Кёне, от которой отличается большими размерами, очень декоративной ажурной, сквозистой кроной, из-за которой её часто называют «северная гледичия», и бело-розовыми съедобными плодами. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок на защищённых местах.

Рябина ольхолистная (S. alnifolia (Siebold et Zucc.) С. Koch.).

Растёт единично и небольшими группами в смешанных, черно-пихтово-широколиственных и кедрово-широколиственных лесах южной части Приморья, на Курилах, в Японии, Корее, Китае. Дерево до 15–18 м высотой, 30–35 см в диаметре, с красивой узкопирамидальной кроной. Ствол прямой, высоко очищенный от сучьев, покрыт тёмно-коричневой, гладкой, глянцеватой корой. Листья широкоовальные, острозазубренные, с резко выраженным жилкованием, по виду напоминают листья ольхи, за что рябина и получила название ольхолистной. Весной листья светло-зелёные, с лёгким бронзовым налётом, летом сверху тёмно-зелёные, снизу желтоватые, осенью яркие, красно-оранжевые. Листовая пластинка плотная (10 х 7 см). Яркобелые цветки, до 1 см в диаметре, с запахом кислого теста, собраны по 2–10 в зонтиковидных щитках. Плоды по форме несколько напоминают плоды обычной рябины, ярко-красные или красно-коричневые, с сизоватым налётом, суховатые и жёсткие, съедобные.

Рис. 33. Рябина ольхолистная

Вегетирует со второй половины апреля, цветёт в конце мая — июне, плоды созревают в сентябре. Зимостойка, лишь иногда подмерзают кончики побегов, форма роста сохраняется. Теневынослива, засухоустойчива, малотребовательна к почве, хороший медонос. Размножается семенами, которые до посева рекомендуется хранить в подвяленных плодах. Отмытые семена высевают либо с осени, либо после полугодовой стратификации. Ценное декоративное растение, пригодное для солитерных и групповых посадок, в садах любителей, парках, лесопарках, скверах. Особенно эффектна весной в период цветения и осенью в плодах и разнообразных по окраске листьях.

Род Свидина

Род Свидина — Swida Opiz (сем. Дёреновые)

Насчитывает 40 видов кустарников, реже деревьев до 6 м высотой, произрастающих в умеренной зоне (главным образом в Восточной Азии и Северной Америке), а также в Южной Америке (Перу) и Центральной Африке. В нашей стране произрастают 10 видов, которые встречаются в подлеске светлых лиственных и смешанных лесов, среди кустарников, по берегам рек и озёр в европейской части, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке. Почти для всех видов свидины характерны прутьевидные побеги, окрашенные в пурпурный или красный цвет, некрупные белые цветки, собранные в мелких щитковидных соцветиях, голубоватые, красно-серые или белые, несъедобные плоды. Все они отличаются быстрым ростом, нетребовательностью к почве, но лучше развиваются на рыхлых, сыроватых супесях. Засухоустойчивы и жаростойки, теневыносливы, морозостойки. Хорошо переносят условия города, устойчивы к дыму и газам. Хорошо переносят стрижку и формуются.

Размножают свидины семенами, отводками, черенками. Семена собирают по мере созревания (цветение и созревание плодов у свидин растянутое), стратифицируют и высевают поздней осенью или весной после стратификации в течение зимы. Норма высева семян 8 г, глубина заделки 3–4 см. При размножении одревесневшими черенками их следует сажать сразу же после заготовки, так как после лёжки черенки приживаются плохо. При высадке сеянцев в школу следует провести обрезку корней и надземной части, на 2-й год выращивания — обрезку «на пень». Эти мероприятия повышают кущение. Формы свидин можно размножать окулировкой спящей почкой в корневую шейку основного вида.

Все виды декоративны в период цветения, в плодах, в пору осеннего расцвечивания листьев и даже зимой, когда их ярко-красные или ярко-зелёные побеги красиво выделяются на фоне снега. Свидины незаменимы в озеленении при создании небольших групп, подбивке более высоких посадок, на опушках, в живых изгородях, для укрепления берегов. Из околоплодника и семян получают невысыхающее техническое масло, красивая красноватая древесина используется в токарном и столярном деле, ветви идут на плетение корзин.

У широко применяемой в озеленении свидины белой (она же дерен белый) (S. alba (L.) Opiz.) имеется ряд декоративных форм, которые могут украсить любой участок сада или парка. Из них наиболее известны: с кремово-белыми, окаймленными листьями (S. alba «Argenteo-marginata»); с жёлто-пёстрыми листьями (S. alba «Spaethii»); с очень яркими кораллово-красными прутьевидными побегами (S. alba «Sibirica»)

Свидина кроваво-красная (S. sanguinea (L.) Opiz.). Встречается в подлеске лиственных и смешанных лесов, в зарослях кустарников, во влажных условиях и на сухих, солнечных склонах в европейской части СССР, Крыму, на Кавказе, в Западной Европе, Малой Азии, на Балканах. Кустарник до 4 м высотой, с кроваво-красными, распростёртыми или поникающими ветвями. Молодые побеги имеют зелёную окраску, более старые — буровато-красные. Листья эллиптические или яйцевидные, тёмно-зелёные, осенью окрашиваются в фиолетово-бурые тона. Цветки белые, в щитковидных соцветиях, цветут в первой половине лета после облиствения. Плоды шаровидные, в отличие от большинства видов буро-красные, почти чёрные, блестящие, с сочным, зелёным внутри околоплодником. Успешно цветёт и плодоносит с 8 лет, морозостоек, засухо– и газоустойчив, отличается высокой побегообразовательной способностью, сохраняет форму роста, хорошо переносит стрижку. В условиях сада даёт самосев. Отличительная особенность вида — исключительная теневыносливость. При семенном размножении норма высева 9–11г. Рекомендуется для групповых посадок на опушках, в качестве подлеска, для живых изгородей. Особенно эффектны большие групповые посадки в парках на фоне высокоствольных пород.

Род Сирень

Род Сирень — Syringa L. (сем. Маслинные)

Содержит около 30 видов, распространённых в Северо-Восточной Азии, Южной Европе. Сирени принадлежат к одним из наиболее популярных декоративно цветущих кустарников и издавна пользуются самым широким распространением в садах и парках. Они ценятся за приятный облик куста, продолжительное декоративное цветение. В зелёном строительстве чаще всего используются с. обыкновенная и её сорта. Мы останавливаем внимание читателя на эффектных, дикорастущих видах, которые в условиях средней полосы зимостойки, дают ежегодный прирост в высоту, побеги их одревесневают полностью, побегообразовательная способность от средней до высокой.

К почвенным условиям сирени нетребовательны, но лучшего развития достигают на хорошо дренированных, известьсодержащих почвах. Совершенно не выносят кислых почв и близости грунтовых вод. Могут расти в полутени, но лучшего развития и обильного цветения достигают лишь при полном освещении. Неплохо переносят городские условия, формовку и обрезку кроны, пересадку практически в течение всего периода вегетации. Сирени японо-китайской группы корневой поросли не дают, разрастание куста у них идёт за счёт кущения, т. е. поросли от корневой шейки, поэтому принцип обрезки и омолаживания у них тот же, что и у с. обыкновенной.

Дикорастущие виды размножают семенами. В отдельных случаях прибегают к размножению черенками, отводками, корневыми отпрысками. При семенном размножении на лёгких почвах посев можно делать в три срока: осенью, зимой и весной. В средней полосе лучшее время посева — весна, после просыхания почвы. При осеннем посеве семена высевают сухими, при весеннем лучше высевать набухшие. Для этого их помещают в мешочки из редкой ткани, замачивают в течение 10–15 часов в воде, затем на 2–3 суток закапывают во влажные опилки или торф. Перед посевом семена слегка провяливают в тени и высевают. Норма высева 1,2 г. Стимулирует прорастание семян стратификация в течение 2–6 недель при температуре 0–4°. Всходы нуждаются в притенении.

При зелёном черенковании заготовку черенков осуществляют в период массового цветения вида. Для этой цели выбирают молодые побеги с незаложившейся ещё верхушечной почкой и режут их на черенки длиной в одно междоузлие. Высаживают черенки в парники с биотопливом. Обычно они укореняются через 25–35 дней, весной и в августе следующего года их высаживают в открытый грунт. При разведении отводками побеги маточного экземпляра у основания, перед первыми хорошо развитыми почками, перетягивают проволокой. Иногда вместо перетяжки побеги кольцуют — удаляют кору полоской 5–10 мм над самой почвой. По мере отрастания побеги 2–3 раза окучивают, доводя высоту холмика до 15–20 см. Укоренение отводков происходит в течение одного вегетационного периода. При неблагоприятных метеорологических условиях и как следствие этого слабом укоренении отводки оставляют неотделенными ещё на год. Иногда для сохранения интересного вида используют прививку. В качестве подвоя берут с. обыкновенную, с. венгерскую , бирючину. Привитые на бирючину растения низкорослы и необычно эффектны. Недостатком с. обыкновенной является обилие поросли. Поэтому предпочтение следует отдать с. венгерской; она неприхотлива, растёт умеренно, ежегодно обильно цветёт и плодоносит, образует мало прикорневой поросли. Для широкого использования в садоводстве и озеленении предлагается 5 видов, прекрасно зарекомендовавших себя в испытании.

Сирень амурская (S. amurensis Rupr.). Растёт в смешанных и лиственных лесах, по долинам рек, опушкам и зарослям кустарников на Дальнем Востоке, в Северо-Восточном Китае, Корее. Многоствольное дерево с раскидистой густой кроной, достигающее в естественных условиях 20 м высоты, 20–25 см в диаметре. В условиях культуры растёт в виде крупного, до 10 м высотой, кустарника. Кора старых стволов тёмно-серая, иногда тёмно-бурая, с частыми белыми чечевичками. Молодые побеги красно-бурые, напоминающие побеги вишни. Листья несколько напоминают по форме листья с. обыкновенной, 5–11 см длиной, при распускании зеленовато-пурпуровые. Летом они имеют тёмно-зелёную окраску с более светлой нижней частью, осенью окрашиваются в оранжево-жёлтые или пурпуровые тона. Мелкие белые или слегка кремоватые цветки с запахом мёда, на очень коротких цветоножках, собраны в крупные (25 х 20 см) широкометельчатые соцветия. Зацветает на 2 недели позже с. венгерской и на 3 недели позже с. обыкновенной. Обильное цветение продолжается до 18 дней. Побегообразовательная способность средняя. Плодоносит с 9–12 лет. Даёт самосев. При семенном размножении норма высева семян 2–3 г. Устойчива к пыли и воздушным токсикантам, хорошо переносит условия города.

Благодаря красивой листве, позднему и продолжительному цветению, ароматным цветкам, которым придают необычный вид далеко выдающиеся тычинки, нарядному осеннему убранству заслуживает широкого применения в озеленении городов и любительских садах. Рекомендуется для групповых и одиночных посадок, может быть использована в различных типах изгородей, композиционных группах, при обсадке индивидуальных участков. Ценная порода для закрепления берегов водоёмов, озеленения промышленных предприятий.

Еще более декоративна сходная с с. амурской по облику сирень японская (S. japonica Dсne.). От первой она отличается большими размерами (до 25 м высотой), более крупными листьями (15 х 9 см) и соцветиями (30 х 18 см). Цветёт несколькими днями позже с. амурской. Как и с. амурская, встречается в горных и лиственных лесах Японии. В условиях сада даёт самосев. Плодоносит регулярно с 14 лет. Размножается семенами, норма высева которых 0,8–1,3 г. Оба вида благодаря позднему цветению существенно увеличивают цветущий период представителей этого замечательного рода, поэтому заслуживают применения в озеленении и садоводстве.

Сирень бархатистая (S. velutina Kom.). Изящный кустарник до 3 м высотой, растущий в горных районах Кореи и Северного Китая, по прибрежным островам Японского моря. Нередко его можно встретить и по горным осыпям. Побеги прямостоячие, светло-серые, с бурыми чечевичками. Листья яйцевидно-эллиптические, к верхушке заостряющиеся, до 10 см длиной. Листовая пластинка снизу густо опушена. Цветки сиреневые, с белой бархатистой чашечкой, сильным, приятным ароматом. Фиолетовые пыльники придают неповторимое своеобразие пирамидальным, прямостоячим (до 15 см длиной) соцветиям.

Развитие начинается с конца II декады апреля, цветёт в I декаде июня, листья окрашиваются в конце сентября. Размножается семенами и зелёными черенками. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок в садах любителей, парках, во внутриквартальном озеленении.

Сирень Вольфа (S. wolfii Schneid.). Естественно произрастает в смешанных лесах Приморского края, Северо-Восточного Китая, Кореи. Мощный кустарник до 6 м высотой с сильно расширяющейся в верхней части кроной и прямостоячими, серыми, гладкими ветвями. Молодые побеги светло-зелёные, листья крупные, но меньше и уже, чем у с. венгерской, продолговатые (16–20 см в длину), голые, глянцевитые, тёмно-зелёные сверху и сизоватые, с нежным опушением по жилкам снизу, осенью охристо-жёлтые. Мелкие, лилово-фиолетовые, с запахом, напоминающим запах бирючины, цветки собраны в прямостоячие метельчатые верхушечные соцветия. Очень часто они расположены по три на концах побега.

Вегетирует со второй половины апреля, цветёт на протяжении 18 дней в июне после с. венгерской. Семена созревают в сентябре—октябре. Плодоносит обильно, даёт самосев. Растёт быстро, предпочитает влажные и сырые места. Размножается семенами и черенками. Норма высева семян 1–1,5 г. Даёт обильную корневую поросль, хорошо переносит пересадку, показывая высокую приживаемость, прекрасно поддаётся формовке, отличается высокой газоустойчивостью. Имеет декоративный вид из-за ежегодного обильного цветения и пышной зелени. Заслуживает широкого распространения в парках, лесопарках, скверах, на садовых участках, для озеленения стройплощадок, склонов, в живых изгородях.

Сирень Звегинцова (S. sweginzowii Koehne et Lingl.). Растёт в смешанных горных лесах на высоте 1200–2700 м над ур. м., по долинам горных рек и каменистым россыпям Северного Китая и Кореи. Листопадный кустарник до 4,5 м высотой. Крона плотная, сжато-пирамидальная, ветви прямостоячие, тонкие, серо-коричневые, с чечевичками. Одревесневшие побеги пурпурно-каштановые с синеватым оттенком. Листья (18 x 8,5 см) широкоэллиптические, заострённые на верхушке, с широко-клиновидным основанием, блестящие, тёмно-зелёные сверху и сизо-зелёные снизу. В отличие от других сиреней у этого вида соцветия являются продолжением побега, несущего 3–5 пар листьев. Цветки мелкие (до 7 мм), розово-белые, душистые, в прямостоячих, пирамидальных компактных или рыхлых метёлках, 12 см длиной.

Вегетирует с III декады апреля, цветёт в первой половине июня на протяжении 13–16 дней, плоды созревают в конце сентября одновременно с пожелтением листьев. Плодоносит с 7 лет. Засухоустойчива. Размножается семенами и черенками. Норма высева семян 0,8–1,2 г. Очень эффектна в бутонах и в период цветения, лучше всего смотрится в рыхлых группах.

Род Скумпия

Род Скумпия — Cotinus Mill. (сем. Сумаховые)

Включает два вида, естественно произрастающие в Европе и Северной Америке. Листопадные кустарники или деревья с простыми листьями, желтоватыми, мелкими цветками, сухими плодами.

Скумпия обыкновенная (С. coggygria Scop.). Растёт по открытым сухим склонам, каменистым поймам рек, в лесах и зарослях кустарников в южной половине европейской части СССР, Средиземноморье, Малой Азии, Китае, Гималаях. Кустарник, реже низкое дерево до 5 м высотой, с красивой, густой, зонтиковидной или шаровидной кроной, красноватыми или зеленоватыми побегами. У скумпии своеобразные простые, округлые или округло-яйцевидные (10 см длиной), тёмно-сизо-зелёные летом, красные или пурпуровые осенью листья. Мелкие, зеленовато-жёлтые невзрачные цветки собраны в конечных рыхлых соцветиях до 30 см длиной. Плод — обратнояйцевидная мелкая костянка.

Самый декоративный период в развитии вида — время созревания плодов, когда метельчатые соцветия, покрываясь серовато-фиолетовым или розовым опушением за счёт сильно разросшихся, густо опушённых плодоножек, создают впечатление удивительного по красоте цветного парика (скумпию иногда называют «париковое дерево») или воздушного облака (рис. 34).

В вегетацию вступает в конце апреля, цветёт с середины июня в течение 25–30 дней, плоды созревают в начале августа, листья окрашиваются в III декаде сентября, опадают в начале октября.

Рис. 34. Скумпия

Побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, форма роста сохраняется. В благоприятных условиях доживает до 100 лет. Теневынослива на юге и более светолюбива на севере. В условиях Подмосковья пышного развития достигает на открытых, защищённых от ветра местоположениях. К почвам малотребовательна, но предпочитает известковые, избегает избыточного увлажнения.

Основной способ размножения — семенной, можно размножать также зелёными черенками и отводками. Лучшее время посева — осень. Для весенних посевов семена необходимо стратифицировать с осени при 3–5°. Хорошие всходы получают также при позднеосенних посевах свежими семенами или стратифицированными в течение 1,5–2 месяцев сразу же после сбора. Норма высева семян 2–2,5 г. Размножению зелёными черенками и отводками следует уделить особое внимание, поскольку таким путём можно получить наиболее декоративные растения. В целях повышения устойчивости сеянцы лучше выращивать из семян местного происхождения. Если семена получены в зимний период, рекомендуется их обработка в течение 20–80 минут концентрированной серной кислотой с последующей стратификацией в течение 2–3 месяцев при 3–5°. В посевном отделении скумпию выращивают 2–3 года, столько же затем и в школе, причём на 2-й год растения срезают «на пень».

Скумпия очень хороша в одиночных и групповых рыхлых посадках на зелёном газоне, на фоне высокорослых деревьев, особенно хвойных. Она ценится в агролесомелиорации, используется как дубитель и краситель, обладает высокой антибактериальной активностью, выделения её корней губительны для многих злостных сорняков.

Род Слива

Род Слива — Prunus L. (сем. Розоцветные)

Насчитывает 36 видов, распространённых в умеренном поясе Северного полушария. Во флоре СССР — 16 видов. Листопадные деревья или кустарники с укороченными побегами, завершающимися колючками, крупными одиночными или в малочисленных соцветиях цветками, сочными, съедобными плодами. В основном культура сливы сосредоточена в южных районах страны, в средней же полосе из-за отсутствия морозостойких сортов она распространена слабо. Тем важнее культивировать в этих районах дикие морозостойкие виды. Они рано вступают в пору плодоношения, имеют ценные плоды, которые содержат яблочную и лимонную кислоты, сахара, дубильные и пектиновые вещества, витамин С, каротин, рибофлавин, рутин, йод, железо, марганец, соли калия, повышенное содержание амигдалина, широко используются в свежем, замороженном и сушеном виде, для приготовления всевозможных заготовок, находят применение в медицине, где в качестве сырья также используют одревесневшие побеги, корни, кору и цветки. Косточки видовых слив применяются при выращивании подвойного материала. Сливы очень перспективны для озеленения, особенно внутриквартального, защитных полос. Ценятся они и как хорошие медоносы.

Предпочитают суглинистые, хорошо дренированные и прогреваемые, богатые питательными веществами почвы. Большое влияние на рост и плодоношение слив оказывает химический состав корнеобитаемого слоя почвы и подпочвы, так как основная масса деятельных корней залегает на глубине 60–70 см. Для успешной культуры слив в Подмосковье в сентябре следует вносить под их посадки калия и фосфора по 60 г действующего вещества на 100 м или 30 г удобрений на 1 м2 плюс органические удобрения из расчёта 400–500 кг на 100 м . В апреле необходимо внести по 90 г действующего вещества на 100 м (40 г на 1 м2 селитры или 20 г мочевины). На почвах с pH меньше 5,5 сливы положительно реагируют на известкование.

Для нормального роста и развития слив необходимо также равномерное и достаточное увлажнение почвы в течение всей вегетации.

Требования слив к теплу колеблются в широких пределах и зависят от происхождения образца и вида. Во время весенних заморозков у них нередко повреждаются пестики. В таких случаях завязи не образуется, хотя цветение может быть обильным.

Размножаются сливы посевом семян, корневыми отпрысками, черенками, прививкой. Перед осенним посевом свежесобранными семенами или перед стратификацией их опускают в воду, что позволяет сделать выбраковку невызревших (они всплывают). Если семена пересушены в результате хранения, их в течение суток намачивают в небольшом количестве воды (на длительный срок семена в воду помещать нельзя, так как они могут задохнуться и потерять всхожесть). Срок хранения семян — не более года.

Стратифицируют их от 4 до 6 месяцев при температуре 2–5°. Так как процесс стратификации идёт неравномерно, все наклюнувшиеся семена сортируют и помещают под снег для приостановки роста. Готовность семян определяют по растрескиванию косточек или быстрому распаду их на половинки. Весенний посев проводят во влажную почву до наступления жары. Норма высева 50–60 шт., всхожесть семян 70–100%.

При размножении порослью её отделяют осенью и пересаживают в школу, затем, после доращивания, высаживают на постоянное место. Порослевые деревья долговечнее привитых, так как в случае вымерзания они легко восстанавливаются через вновь образующиеся из спящих и придаточных почек побеги. Размножают сливы и зелёными черенками в субстрате из торфа и песка, применяя физиологически активные вещества и туманообразующие установки. Черенки берут в июне, используя в качестве стимуляторов роста гетероауксин, индолилмасляную или нафтилуксусную кислоты в концентрации: гетероауксин — 150–200 мг/л, кислоты — по 25 мг/л воды. Время обработки 10–14 часов. Зелёное черенкование дикорастущих видов расширяет возможности введения в культуру зимостойких в местных условиях видов, делает возможным получение однородного посадочного материала.

Слива китайская (P. salicina Lindl.). Весьма примечательный представитель рода, встречающийся в природе в Северном и Юго-Восточном Китае, одичало в Приморье и Южной Корее. Дерево до 12 м высотой, с шатровидной кроной. Кора на стволах серо-бурая, ветви красновато-коричневые, длинно распростёртые, молодые побеги серо-зелёные. Листья продолговато-обратнояйцевидные (10 х 5 см), на верхушке заострённые, ярко-зелёные и блестящие сверху, матовые и сине-зелёные снизу, опушённые вдоль жилок. Цветки белые, до 2 см в диаметре, по 2–4. Плоды — шаровидные костянки, до 0,7 см в диаметре, красные, жёлтые или зелёные, глянцевитые или со слабым восковым налётом, сочные, лёжкие, съедобные. Мякоть красная, с дынным запахом, косточка мелкая, не отделяющаяся.

Очень близка исходному виду культурная форма — слива корейская (P. salicina var. coreana Kom.), имеющая более вкусные и крупные плоды.

Оба вида вегетируют со II декады апреля, цветут в мае, плоды созревают в III декаде августа. Зимостойки, но кончики побегов иногда незначительно подмерзают, хотя побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Первое цветение и плодоношение отмечено в 4 года. Интересна лёгкой приспособляемостью к различным почвенноклиматическим условиям, быстрым ростом, высокой урожайностью, устойчивостью к вредителям и болезням, раньше с. домашней вступают в пору плодоношения. Помимо плодоводства могут с успехом использоваться как декоративные культуры, особенно эффектные в период цветения и плодоношения.

Слива растопыренная, или алыча (P. divaricata Ledeb.). Растёт по горным склонам в древесно-кустарниковых и лесных зарослях, днищам ущелий, в речных долинах у воды, на Кавказе, в горах Средней Азии, на Балканах и в Малой Азии. Кустарник или дерево до 10 (15) м высотой с широкояйцевидной кроной, красновато-коричневыми, колючими побегами. Листья простые, эллиптические, до 7 см, тёмно-зелёные, осенью жёлтые. Цветки белые, до 2,5 см в диаметре, одиночные, реже по два на довольно длинных цветоножках. Плоды — шаровидные костянки до 6 г, сильно варьирующие по окраске, с кисло-сладкой мякотью, съедобные. Цветёт до распускания листьев в середине мая. Осенью иногда наблюдается незначительное вторичное цветение. Плоды созревают во II декаде августа, листья окрашиваются и опадают в октябре.

Размножается семенами, даёт самосев. В обычные зимы не обмерзает, в экстремальные — может обмерзнуть до корневой шейки, но благодаря высокой побегообразовательной способности восстанавливаться за 2 года. Растёт быстро, после 15 лет рост значительно ослабевает. Весьма засухоустойчива, нетребовательна к почве, но предпочитает мягкие, глинистые, выносит даже небольшую засоленность. Хорошо переносит городские условия, обрезку. Поскольку образует большое количество корневых отпрысков, может с успехом использоваться для облесения каменистых мест и укрепления откосов. Так как корни алычи приспособлены к широкому диапазону почвенно-климатических условий, в садоводстве этот вид нередко используют в качестве подвоя для культурных сортов с. домашней, абрикоса и персика. Отличительной особенностью является ежегодное обильное плодоношение, большое разнообразие окраски плодов (жёлтая, розовая, красно-коричневая и тёмно-синяя) и их вкуса. Розовоплодная форма — раннеспелая, плоды её богаты каротинами, отличаются лучшими вкусовыми качествами.

Ценная плодовая культура, хороша для озеленения, так как относится к ранне– и обильно цветущим видам. Может быть использована для одиночных и групповых посадок, создания живых изгородей, в приусадебном садоводстве. Имеет декоративную пурпурнолистную форму, сохраняющую окраску в течение всей вегетации (P. divaricata «Atropurpurea»). В отличие от многих садовых форм она хорошо размножается семенами, сохраняя декоративные свойства. Одна из лучших форм для одиночных и мелкогрупповых посадок.

Слива уссурийская (P. ussuriensis Kov. et Kost.). Кустарник до 3 м высотой, растущий на хорошо осветлённых склонах, лесных опушках в Сибири и на Дальнем Востоке. Прародительницей вида считают с. китайскую, от которой она отличается более тонкими однолетними побегами, наличием колючек, более узкими, обратно-яйцевидными, с вытянутой, заострённой верхушкой, менее блестящими листьями. Плоды мелкие (не более 2 см в диаметре), жёлтые, сладкие. Главное достоинство вида — высокая морозоустойчивость (самый холодостойкий из всех известных в мировом ассортименте видов рода). Основное назначение — использование при гибридизации с другими видами для повышения их морозостойкости. Плоды можно с успехом использовать в пищу. Характеризуется повышенной требовательностью к почвенному увлажнению. В пору цветения и плодоношения вступает на 5–8-й год. К недостаткам вида следует отнести раннее цветение, когда из-за низких температур нет хорошего лёта пчел. Заслуживает внимания как декоративный кустарник.

Слива чёрная, или канадская (P. nigra Ait.). Дерево до 9 м высотой, растущее среди кустарников по лесам восточных районов Северной Америки. Впервые была введена в культуру агрономом И. М. Корзиным в Сибири, получив местное название «Корзинская». Примечательна способностью давать обильную поросль, высокой прочностью скелетных ветвей. Легко скрещивается с другими видами, поэтому представляет большой интерес для селекционной работы. Имеет шаровидные или яйцевидные плоды до 3 см длиной, красные, жёлтые или оранжевые, с сочной, сладкой, терпкой на вкус мякотью и плотной кожицей.

Род Смородина

Род Смородина — Ribes L. (сем. Крыжовниковые)

Насчитывает до 150 видов, распространённых в зоне холодного и умеренного климата Европы, Азии, Северной Африки, Северной и Южной Америки. Во флоре СССР произрастает около 40 видов и около 50 интродуцировано. Кустарники 1–2,5 м высотой, с лопастными листьями, многочисленными цветками в кистевидных соцветиях и с красивыми гроздьями плодов разнообразной окраски, в большинстве случаев съедобных. Плодоносит с 3–5 лет. Все смородины требуют богатой, достаточно влажной, рыхлой и дренированной почвы, теневыносливы, но лучше развиваются на освещённых, защищённых местоположениях. Условия города переносят хорошо. Нуждаются в постоянном уходе: перекопке приствольных кругов, внесении удобрений, вырезке старых (4–5-летних) ветвей.

Размножают семенами, черенками, делением куста, отводками. При семенном размножении посев проводят осенью в год сбора плодов. Свежесобранные семена необходимо держать до посева во влажном песке. Гряды после посева на зиму укрывают. Весной сеют стратифицированными в течение 2–3 месяцев семенами. Норма высева семян 0,2–0,6 г. При размножении делением куста за год до этого куст обрезают «на пень», на следующий год делят на части, учитывая количество ветвей. В случае размножения отводками за год до него вырезают боковые побеги и оставляют только центральные. Появившиеся весной молодые побеги пригибают к земле, засыпают землёй, а верхушкам придают вертикальное положение, привязывая их к колышкам. Осенью укорененные отводки отделяют от материнского растения. Можно просто присыпать землёй боковые побеги, и, когда на них в свою очередь появятся побеги, последние по мере роста также присыпать землёй, что способствует хорошему разрастанию корней. При разведении смородины черенками зимние черенки нарезают длиной 30–35 см с однолетних побегов (толщина побега примерно с карандаш) и высаживают в грунт рядами на расстоянии 25–30 см. Черенки красной смородины сажают осенью в августе—сентябре. Зелёное черенкование проводят в июне—июле.

Дикорастущие виды смородины для декоративных целей высаживают одиночно или группами, формы со стелющимися побегами используют при создании альпийских горок. Поскольку смородины хорошо переносят стрижку, из них можно создавать бордюры и низкие живые изгороди, высаживать в качестве подлеска в лесопарках. Как декоративные и отчасти плодовые кустарники, имеющие съедобные плоды, могут быть рекомендованы четыре представителя дальневосточной флоры.

Смородина маньчжурская (R. mandshuricum (Maxim.) Kom.), называемая часто «поречка», так как растёт в лесах вдоль рек и ручьёв. Кустарник 1,5–2 м высотой с тёмно-серой, шелушащейся пластинками корой. Листья 3–5-лопастные (10 х 10 см), сверху голые или слегка щетинистые, с нижней стороны с редкими волосками по жилкам. Зеленоватые цветки собраны по 15–40 шт. в кисти 10–12 см длиной. Плоды красные, до 8 мм в диаметре, кислые, вяжущие.

Смородина широколистная (R. latifolium Jancz.). Растёт по берегам рек и ручьёв, на лесных опушках. Кустарник 1,5–2 мвысотой с сильно шелушащейся корой. Листья тонкие, снизу густо опушённые, беловойлочные, острозубчатые, 3–5-лопастные, до 15 см шириной, которая несколько превышает их длину. Цветки тёмно-малиновые, колокольчатые, в кистях длиной 4–8 см. Ягоды красные, кислые.

В качестве декоративных кустарников своеобразного облика могут быть также рекомендованы 2 дальневосточных вида: сильно колючая до 1,5 м высотой смородина ощетиненная (R. horridum Rupr.) и с распростёртыми, лежачими, укореняющимися ветвями до 0,25 м высотой смородина лежачая, или моховка (R. procumbens Pall.). Оба вида имеют съедобные плоды.

Род Спирея, Таволга

Род Спирея, Таволга — Spiraea L. (сем. Розоцветные)

Насчитывает около 100 видов, распространённых преимущественно в лесостепной, степной и полупустынной зонах, субальпийском поясе гор Северного полушария. Во флоре СССР — 25 видов. Невысокие, обильно цветущие, декоративные кустарники, значительно разнящиеся друг от друга сроками цветения, формой соцветий и окраской цветков, разнообразием форм и размерами кустов. Нетребовательны к условиям местообитания, светолюбивы, газоустройчивы, хорошо переносят стрижку, пригодны для групповых и одиночных посадок, живых изгородей и бордюров.

Размножаются семенами и вегетативно (черенками, делением кустов, отпрысками). Семена высевают поздно осенью или весной в прогретую почву. Для посева на грядах делают борозды, которые заполняют перегноем или торфом, высевают, не заделывая семена, и слегка присыпают их сверху, затем закрывают слоем соломы 5–6 см или веточками. При осеннем посеве в зимний период добавляют 30–40 см снега и сверху лапник, для предохранения снега от быстрого таяния. Перед весенним посевом семена лучше замочить. Хороший результат получают при посеве спирей в ящики под стеклом. Всходы нуждаются в притенении. Некоторые виды спиреи, например иволистная и японская, хорошо размножаются одревесневшими черенками, которые заготавливают с осени и хранят их до весны в песке, в подвале, а ранней весной высаживают в гряды. Все виды можно размножать зелёными черенками в парниках. В ряде хозяйств спирей размножают путём окучивания кустов с последующим делением их. Для этого весной растения обрезают до корневой шейки, а когда побеги достаточно отрастут, их окучивают, причём этот приём в течение лета повторяют несколько раз. Через два года растения разокучивают и отделяют укорененные побеги.

При обрезке спирей следует учитывать сроки заложения цветочных почек, так как по времени заложения виды подразделяются на две группы. У первой — цветки закладываются в год цветения, у второй — в год, предшествующий цветению. К первой группе относят большинство верхоцветных спирей: японскую, низкую, сиренецветную и др.. Цветут эти виды с 1-го года жизни, побег их завершается соцветием, на следующий год соцветия появляются на боковых отрастающих веточках, а вершины подсыхают. После 3-го года жизни стареющие побеги омолаживают, удаляя часть стебля до стеблевой поросли, появляющейся на 3–4-м году жизни куста. Если не удалять стареющие побеги, то с 4-го года верхушка старого побега сильно отклоняется к земле и постепенно усыхает. Весь стебель живёт 6–7 лет, но поскольку растение даёт обильные корневые отпрыски, поросль от корневой шейки, все растение в целом долговечно. После 4-го года можно ежегодно обрезать всю верхнюю часть куста на высоте 30 см от земли.

Во вторую группу относят спиреи, у которых в 1-й год жизни на побегах образуются боковые веточки и закладываются цветки. Цветение этих видов начинается со 2-го года жизни. К этой группе относятся с. ниппонская, с. Ван-Гутта, с. длиннопочечная, с. острозазубренная и др.. Для них характерно образование многочисленных побегов кущения. Например, у 10-летних растений их насчитывается от 30 до 60. Обрезка спирей этого типа сводится к тому, что после 7–14 лет удаляются устаревшие побеги полностью и ежегодно удаляются кончики подмерзших побегов. Рекомендуемые виды зимостойки, побеги их одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост ежегодный.

Спирея длиннопочечная (S. longigemmis Maxim.). Представитель степных ксерофитных кустарников Северного Китая и МНР. Этот вид примечателен ланцетными с клиновидным основанием листьями (7 см длиной), почти до основания троякопильчатыми, сверху голыми, немного морщинистыми и блестящими, снизу синевато-зелёными, с сильно развитой сетью жилок. Белые цветки собраны в рыхлые, волосистые соцветия, расположенные на концах олиственных боковых побегов. Вполне устойчива к условиям средней зоны. Имеет декоративные листья и соцветия, поэтому заслуживает широкого использования в скверах, парках, садах любителей.

Спирея низкая (S. humilis Pojark.). Очень своеобразный представитель своего рода, не превышающий в высоту 50 см. Встречается в природе на кочках заболоченных лиственничных лесов Восточной Сибири, Хабаровского края, Сахалина. Побеги, черешки листьев, цветоножки густо ржаво опушённые. Листья эллиптические, с острой верхушкой и клиновидным основанием (6,5 х 3 см). Цветки ярко-розовые, в широко-яйцевидных или пирамидально-яйцевидных, компактных конечных метёлках (10 х 6 см). В вегетацию вступает раньше остальных видов (с первой половины апреля), цветёт с конца июня до августа, плоды созревают в сентябре. В культуре почти не встречается, но несомненно заслуживает широкого применения. Низкие красивоцветущие растения этого вида могут быть использованы для создания невысоких бордюров и декорирования каменистых участков.

Спирея ниппонская (S. nipponica Maxim.). Распространена в лиственных лесах острова Хонсю (Япония). Очень эффектный кустарник с почти шаровидной, густой кроной шириной до 1 м и горизонтально направленными побегами. Листья мелкие, округлоовальные, часто с усеченным основанием (4,5 х 3 см), тёмно-зелёные, сохраняют окраску до поздней осени. Цветки желтовато-белые, мелкие, в многоцветковых, почти шаровидных соцветиях диаметром до 8 см. Обильно цветёт с середины июня на протяжении 2–3 недель. Светолюбива, средне засухоустойчива, растёт на средних по богатству почвах. Эта спирея особенно нарядна в период цветения. Хорошо смотрится в одиночных посадках на углах газона и в низких живых изгородях.

Спирея острозазубренная (S. arguta Zab.). Гибрид между с. Тунберга и с. многоцветковой. Сильно разветвлённый, с тонкими побегами кустарник, до 2 м высотой, с ярко-зелёными, остро-двоякозубчатыми, ланцетными листьями, до 4 см длиной, постепенно суживающимися к верхушке. Цветки чисто-белые, диаметром до 1 см, собраны в зонтиковидные, многоцветковые соцветия, сплошь покрывающие длинные побеги. Цветёт на протяжении 12–17 дней в HI декаде мая. Листья окрашиваются в конце сентября, опадают в первой половине октября.

По изяществу куста и обильному цветению занимает ведущее место среди всех рано цветущих спирей. Пригодна для весенней выгонки. На срезанных в начале марта и поставленных в воду ветках, соцветия раскрываются через 8–10 дней. Рекомендуется в качестве солитеров на газоне, в группах, по опушкам и в живых изгородях, для оформления приусадебных участков. Очень эффектна в сочетании с краснолистными яблонями, форзицией, айвой японской.

Не менее декоративен и гибрид между с. кантонской и с. трехлопастной — спирея Ван-Гутта (S. vanhouttei (Briot) Zab.). Кустарник до 2 м высотой, с раскидистой кроной, дугообразно изогнутыми, светло-коричневыми побегами. Листья яйцевидные или ромбические, у основания почти цельнокрайние, на верхушке с 3 и более зубцами. Сверху тёмно-зелёные, снизу с сизоватым налётом (5 х 3 см). Цветки чисто-белые, размером до 1 см, собраны в многочисленные, зонтиковидные соцветия, обильно покрывающие весь куст. Листовки пурпуровые. Цветёт в начале июня в течение 14–17 дней, листья окрашиваются в конце сентября, опадают в первой половине октября. Выделяется изяществом куста и цветением. Обилие цветков придаёт растению вид белой лавины. Осенью она хороша длительно сохраняющимся красновато-пурпурным убранством листьев. Пригодна для одиночных и групповых посадок, создания сложных групп, опушек и свободных живых изгородей. Устойчива к воздушным токсикантам.

Спирея японская (S. japonica L.). Растёт в лиственных лесах Японии и Китая. В природе достигает 1,8 м высоты. Крона обратно-яйцевидная. Побеги пурпурно-коричневые. Листья (до 11 см длиной) продолговато-яйцевидные, с оттянутой верхушкой и клиновидным основанием. При распускании они красновато-коричневые, позже тёмно-зелёные, осенью окраска листьев от оранжевой до тёмно-бордовой. Цветки светло– или тёмно-гвоздично-розовые, иногда белые, мелкие, в крупных, конечных, щитковидных соцветиях. У сильных экземпляров соцветие состоит из одного более крупного срединного щитка и нескольких боковых, расположенных с ним в одной плоскости. Цветёт с начала июля в течение всего лета (более 45 дней), плоды созревают в начале сентября.

Один из наиболее декоративных поздноцветущих кустарников с продолжительным периодом цветения. Имеет ряд садовых форм. У всех рассмотренных видов листья окрашиваются в III декаде сентября, у с. японской — в начале октября, опадают также в октябре. Сравнительно широко используется в озеленении, но отсутствует до сих пор в любительских садах.

Род Сумах

Род Сумах — Rhus L. (сем. Сумаховые)

Насчитывает около 150 видов, распространённых в умеренной и субтропической зонах. Листопадные, реже вечнозелёные невысокие деревья, нередко растущие кустовидно, с простыми, тройчатыми или перистыми, на округлых или крылатых черешках листьями и мелкими, невзрачными, зеленоватыми или оранжево-жёлтыми, собранными в верхушечных метельчатых или колосовидных соцветиях цветками. Разводятся семенами, корневыми отпрысками или укоренившимися отводками. Семена высевают весной после 2 месяцев стратификации либо осенью, однако в 1-й год они дают не более 20% всходов. Несколько повышает всхожесть семян предварительная обработка их в течение 50 минут концентрированной серной кислотой с последующим ошпариванием семян кипятком. Некоторые виды сумаха, например сумах ядовитый (R. toxicodendron L.), хотя и культивируются, но могут вызвать ожоги от простого прикосновения. Для озеленения в средней полосе и использования на приусадебных участках рекомендуется вид сумаха, не обладающий ядовитыми свойствами.

Сумах пушистый, или уксусное дерево (R. typhina L.). Растёт в виде дерева на самых сухих и каменистых почвах в нижней части гор восточной половины Северной Америки, достигая 10–12 м высоты. У сумаха замечательная декоративная ажурная крона, толстые, пушистые, светло-бурые побеги, напоминающие оленьи панты. Огромные, до 50 см длиной, непарноперистые, с изумительной бархатистой поверхностью листья, летом ярко-зелёные, осенью – от бледно-оранжевых до густо-бордовых. Растение двудомное. Мелкие цветки собраны в густых, конечных, пирамидальных метёлках до 20 см длиной, оси которых густо волосисто опушены. Тычиночные цветки желтовато-зелёные, пестичные — красные. В период созревания очень украшают растение плоды — шаровидные костянки, покрытые красным, щетинистым опушением.

В Подмосковье вступает в вегетацию в конце апреля — начале мая, зацветает в конце июня и цветёт до середины июля, плоды созревают в сентябре. Побеги одревесневают на 75%, что ведет к их подмерзанию, однако, обладая высокой побегообразовательной способностью, растение быстро восстанавливает свой габитус. С. пушистый светолюбив, засухоустойчив, выносит даже некоторое засоление. Чаще всего сумах размножают путём отсадки корневых отпрысков, реже семенами. Сеянцы растут быстро, но растение недолговечно: на 15–20-м году жизни оно отмирает, возобновляясь многочисленными корневыми отпрысками.

Несмотря на недостаточную зимостойкость и недолговечность, сумах настолько декоративен и необычен для нашей флоры, что заслуживает широкого использования в озеленении в виде одиночных и групповых посадок на газонах, при создании каменистых горок, для закрепления почв, подверженных ветровой и водной эрозии.

Род Форзиция

Род Форзиция — Forsythia Vahl. (сем. Маслинные)

Содержит 6 видов, распространённых в Восточной Азии и на юго-востоке Европы. Одни из самых ранних красивоцветущих кустарников. В конце апреля — начале мая, когда ещё большинство деревьев и кустарников только начинает зеленеть, форзиции покрываются вдоль изящных, поникших ветвей красивыми, золотисто-жёлтыми, колокольчатыми цветками. Редкий кустарник в этот период может сравниться с ними по красоте. Продолжается цветение 20–25 дней. После цветения появляются простые или тройчатые листья, создающие декоративный фон для других видов.

Светолюбивы, но могут развиваться и в тени, засухоустойчивы, избегают избытка влаги в почве, хорошо развиваются на свежих, лёгких почвах, предпочтительно известковых, переносят условия города, мало повреждаются вредителями и болезнями.

Размножаются зелёными и одревесневшими черенками, семенами, поникающие формы — отводками. При вегетативном размножении зелёные черенки в июне—июле высаживают в парники. Спустя 2–3 недели, когда они укоренятся, их пересаживают в открытый грунт, где содержат 2 года. Следующие 2 года, если растения слабо кустятся, их обрезают «на пень». Несмотря на устойчивость в условиях средней зоны, кусты немного подмерзают, поэтому ранней весной, до начала вегетации, ветви обрезают до неповрежденных почек. Периодически до стеблевой поросли вырезают старые ветви, что сохраняет кусту привлекательный вид и стимулирует образование поросли. Нарезанные при обрезке ветви можно расчеренковать, а черенки укоренить в воде. Растут быстро, но рост затягивается до поздней осени, что и является причиной небольшого подмерзания побегов. При размножении семенами их стратифицируют 2 месяца при температуре 2–5°, затем высевают в парники или теплицы.

В практике различают прямостоячие и раскидистые формы, дающие различный декоративный эффект. Все виды пригодны для одиночных и групповых посадок на газоне, в сложных группах садов и парков, на индивидуальных участках. Лучшего эффекта достигают в культуре на свободной площади.

Форзиция яйцевидная (F. ovata Nakai). Самый зимостойкий представитель рода, почти не используемый в озеленении. Встречается в лиственных лесах Корейского полуострова. Невысокий (до 1,5–2 м высотой) листопадный кустарник с раскидисто-расходящимися серовато-жёлтыми ветвями. Листья (до 7 см длиной) на верхушке резко заострённые, ярко-зелёные. Ярко-жёлтые цветки, распускающиеся раньше листьев, одиночные, до 2 см в диаметре (рис. 35). Форзиция яйцевидная зацветает раньше других видов форзиции. Цветение продолжается 10–17 дней. Семена вызревают лишь в благоприятные годы при обильном плодоношении. Рост побегов завершается к началу августа. Листья окрашиваются в конце сентября в тёмно-пурпуровые с оранжевым тона, что делает форзицию нарядной и красочной в осенний период. Зимует в условиях Москвы без укрытий, даже в суровые зимы отмечено подмерзание только концов однолетних побегов, одревеснение полное. Побегообразовательная способность высокая, форма роста сохраняется. Размножается семенами, черенками, отпрысками и отводками. Норма высева семян 0,4–0,8 г. Заслуживает внимания как ценный декоративный кустарник раннего цветения. Рекомендуется для широкого использования в садах и парках, на любительских участках.

Рис. 35. Форзиция яйцевидная

Другой представитель рода — форзиция зеленейшая (F. viridissima Lindl.) более известна среди озеленителей, так как довольно часто культивируется в южных областях. Побеги её одревесневают на 50%, что приводит к их частичному повреждению зимой. Поэтому на зиму растения следует обвязывать, пригибать к земле и укрывать, что затрудняет их использование. Если ежегодно обрезать подмерзшие побеги, можно получить, учитывая высокую побегообразовательную способность этого вида, живую изгородь с очень красивой листвой.

Род Xеномелес

Род Xеномелес (Айва японская) — Chaenomeles Lindl. (сем. Розоцветные)

Включает 4 вида, произрастающих в Китае и Японии. Листопадные или полувечнозелёные декоративные кустарники, реже небольшие деревца с колючками на побегах, с тёмно-зелёными, блестящими очерёдными листьями, яркими, крупными, кирпично-красными цветками (рис. 36), яблоковидными плодами. Требуют богатых почв, открытого солнечного местоположения и полива в период засухи. Дымоустойчивы, почти не повреждаются вредителями и болезнями, обладают фитонцидными свойствами, проявляющимися в течение всей вегетации. Скороплодны. В благоприятных условиях живут до 60–80 лет.

Размножаются семенами, летними черенками, корневыми отпрысками, отводками, делением кустов. Основной способ размножения семенной. Плоды собирают по мере созревания, при массовом сборе недозревшие плоды дозревают и дают всхожие семена. Посев проводят осенью свежесобранными семенами, весной — после 3-месячной . стратификации. Норма высева семян 4–5 г. При формировании сеянцев в случае их плохого кущения на 2-й год проводят обрезку «на пень». Плоды богаты витамином С, органическими кислотами, пектиновыми веществами, микроэлементами, очень ароматны, в свежем виде кислые. Пищевая ценность их сохраняется в продуктах переработки.

Рис. 36. Хеномелес (айва японская)

Исключительно декоративные кустарники. В зелёном строительстве их следует шире использовать при создании низкорослых групп, шпалер, при оформлении скальных садиков, низких изгородей, на газонах. Особенно эффектны штамбовые формы этих видов, привитые на дикую грушу на высоте 1–1,5 м.

Хеномелес Маулея, айва низкая (С. maylei (Mast.) Schneid.). Растёт в гористых областях Китая и Японии. Низкий, почти стелющийся кустарник до 1 м высотой. Молодые побеги зелёные, опушённые, позднее коричнево-серые, буровато-серые. Ветви дугообразно наклонённые, с колючками до 1 см. Листья широко-обратно-яйцевидные, блестящие, зелёные, снизу светлее, с крупными, не опадающими прилистниками. Цветки до 3,5 см в диаметре, оранжево-красные, по 2–6 в укороченных кистях на небольших, почти сидячих цветоносах. Цветение очень обильное: по 300–400 шт. на кусте, продолжается от 14 до 29 дней. Плоды крупные (до 4 см), яблоковидной или грушевидной формы, лимонно-жёлтые, золотистые, кислые, очень ароматные, с терпкой мякотью. Плодоносит с 3–4 лет. Цветёт в конце мая, плоды созревают в сентябре, листья окрашиваются в конце сентября, опадают в начале октября. Благодаря распростертому положению ветвей и низкорослости хорошо зимует под снегом. Кончики побегов, не прикрытые снегом, иногда подмерзают, поэтому лучше их слегка пригибать. Побеги одревесневают на 100%, побегообразовательная способность высокая, форма роста сохраняется. В молодом возрасте охотно поедается зайцами, поэтому в первые годы жизни растения желательно прикрывать лапником.

Особенно декоративен на газоне в одиночных или небольших рыхлых посадках, при декорировании каменистых участков. Высаживают на хорошо защищённых от ветра участках, где собирается значительное количество снега, способствующего хорошей перезимовке кустов. Наиболее подходящее для посадки место — южная экспозиция возле дома. Посадку осуществляют в ямы, которые заполняют органическими удобрениями с добавкой минеральных и смешивают с почвой (10 кг навоза, 200 г суперфосфата, 30 г калийной селитры на яму). В течение лета проводят три подкормки: весной вразброс вокруг куста азотные удобрения, после цветения и снятия урожая — жидкие.

Род Черёмуха

Род Черёмуха — Padus Mill. (сем. Розоцветные)

Содержит около 20 видов, распространённых большей частью в Восточной Азии и Северной Америке, из них в СССР — 5. Листопадные деревья с очерёдными крупными листьями, обильными ароматными цветками в кистях. Растут на плодородных почвах избыточного, проточного увлажнения, по опушкам в зарослях кустарников. Теневыносливы, но предпочитают открытые местоположения. Размножаются семенами, которые высевают осенью. При весеннем посеве семена стратифицируют в течение 4 месяцев, а у ч. обыкновенной, ч. Маака и ч. поздней — 7–8 месяцев. Сухие семена стратифицируют в летних траншеях и высевают осенью. Норма высева семян 7–10 г.

Весьма распространенные в декоративном садоводстве породы, которые ценятся за ажурность кроны, светлую листву, обильное, декоративное цветение и плодоношение, медоносность и фитонцидность. Применяются в групповых и одиночных посадках на опушках и в виде подлеска в парках, некоторые виды — в аллейных посадках. Рекомендуются 2 вида, редко встречающиеся в озеленении. В условиях средней полосы России они зимостойки, побеги их одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность средняя и высокая, форма роста сохраняется.

Черёмуха виргинская (P. virginiana (L.) Mill.). Растёт преимущественно вдоль рек на богатых, влажных почвах восточных районов Северной Америки. Дерево до 15 м высотой, с широкоразвесистой кроной, тёмно-бурой, мелкотрещиноватой корой. Листья (до 12 см) продолговато-яйцевидные, при распускании буро-зелёные, летом тёмно-зелёные, плотные, блестящие, остропильчатые. Цветки (до 13 мм) белые, в многоцветковых кистях до 15 см длиной. Плоды шаровидные, вначале красные, при полном созревании тёмно-красные, с сочной, съедобной мякотью. Цветёт и плодоносит ежегодно с 7 лет. Даёт самосев и массу корневых отпрысков.

В вегетацию вступает с конца II декады апреля, цветёт в III декаде мая на протяжении 4–12 дней, плоды созревают в III декаде августа. Постепенно высыхая, они могут сохраняться до мая следующего года, долго украшая растения. Листья окрашиваются в яркие тона во второй половине сентября, опадают в конце октября.

В условиях культуры растёт в виде крупного куста высотой 6–7 м, реже небольшого деревца. Наиболее интенсивный рост приходится на период 5–15 лет. К почвам менее требовательна, чем ч. обыкновенная, но предпочитает богатые, хорошо увлажнённые местообитания. Теневынослива, но лучше растёт на открытых участках, устойчива к вредителям и болезням. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Всхожесть семян можно повысить с 57 до 89%, предварительно обработав их 0,1%-ным раствором лимонной кислоты в течение 48 часов, а далее стратифицировать 15 дней при 20° и 7 месяцев при 3–5°. Пригодна для одиночных и групповых посадок, создания опушек, в качестве подлеска, в окнах разреженных насаждений, для закрепления почвы, в обсадке индивидуальных участков. Декоративна из-за цветков и плодов, перспективна для селекции.

Черёмуха Маака (P. Maackii (Rupr.) Kom.). Растёт в хвойных и смешанных лесах, по опушкам, на открытых склонах и вдоль дорог в Приморском и Хабаровском краях, восточных районах Амурской области, Корее, Северо-Восточном Китае. Чаще других видов используется в озеленении, но до сих пор явно недостаточно. Дерево до 17 м высотой, с диаметром ствола 40 см, с широкопирамидальной кроной. Ствол покрыт очень нарядной, красновато-оранжевой или золотисто-жёлтой, гладкой, блестящей, отслаивающейся поперек ствола бумагообразными, тонкими, поперечными пленками корой, что несколько напоминает шелушение у ряда видов дальневосточных берёз. Листья блестящие, эллиптические или продолговатые, с оттянутой верхушкой, острозубчатые (до 13 см). Весной они светло-зелёные, летом тёмно-зелёные сверху, снизу светлее, осенью — интенсивно жёлтые или жёлто-красные. Цветки белые, мелкие (до 6 мм), в прямых продолговатых кистях длиной 5–7 см, без запаха. Плоды мелкие (до 5 мм), округлые, чёрные, очень горькие, несъедобные, служат лакомством птиц и медведей, за что на родине ч. Маака получила название «медвежьей». Цветёт в конце мая, плоды созревают в конце июля, листья окрашиваются в середине сентября. К концу сентября в отличие от других видов рода дружно и быстро сбрасывает листья.

Предпочитает плодородные, свежие почвы, ветроустойчива, но иногда ветроломка. Очень чувствительна к затенению, даже в полутени теряет декоративность и быстро стареет, в то время как при полном освещении сохраняет декоративный вид в течение 60 лет. Устойчива в условиях города, хорошо переносит пересадку, стрижку, асфальтовое покрытие. В любое время года декоративна благодаря бронзово-золотистой окраске ствола, обильному цветению и плодоношению, красивой форме кроны. Мало подвержена нападению вредителей. Растёт быстро, легко размножается семенами, в естественных условиях даёт гибриды с вишней Максимовича.

Один из лучших медоносов Дальнего Востока. И. В. Мичурин, скрестив её с вишней степной, получил новую культуру — «Церападус», перспективную для последующих работ с ней. Отдельные гибриды имели крупные, устойчивые к заморозкам съедобные плоды. Рекомендуется для одиночных и рыхлых групповых посадок, при создании аллей. Учитывая светолюбие этого вида, её следует высаживать на расстоянии не менее 5 м друг от друга. Красивая розовато-коричневая древесина используется для поделок.

Род Чубушник

Род Чубушник — Philadelphia L. (сем. Гортензиевые)

Насчитывает около 50 видов, растущих в основном в умеренном поясе Северного полушария. Во флоре СССР — 4 вида. Многоствольные, раскидистые, листопадные кустарники высотой 0,5–4 м, с густо облиственной, яйцевидной кроной, матовыми светло-зелёными, простыми листьями, принимающими осенью (у большинства видов) яркую лимонно-жёлтую окраску. Цветки (до 2–5 см в диаметре) с кремово-белыми лепестками, без запаха или с сильным ароматом, в конечных кистевидных соцветиях. Наряду с розами и сиренями чубушники относятся к декоративнейшим красивоцветущим кустарникам. Успешно растут и цветут при полном солнечном освещении и в полутени, могут выносить значительное затенение, но в этих условиях цветут и плодоносят слабо. Требовательны к богатству почвы и влаге, для более обильного цветения нуждаются в периодических подкормках. Дымо– и газоустойчивы.

Уход за чубушниками заключается в обрезке, при которой удаляют стареющие вершины или части побегов до места отхождения крупной стеблевой поросли. Размножают корневыми отпрысками, отводками, семенами, зелёными, черенками, делением кустов. Посев семян проводят осенью, зимой или весной. Семена не стратифицируют. Их высевают зимой в безветренную погоду при температуре не ниже —10° в снежный покров на глубину 25–30 см в заранее подготовленные гряды. После посева гряды покрывают соломой или веточками и сверху прижимают крупными ветками. Норма высева в зимний период 2,5 г. Весной покрытие осторожно снимают, появившиеся всходы притеняют. Весенний посев производят в теплицах или парниках при норме высева 0,5–1 г. Для ускорения прорастания перед весенним посевом семена ссыпают в мешочки из редкой ткани и 1–2 часа держат в воде комнатной температуры, затем прикапывают во влажный торф, опилки или укрывают мхом. Семена набухают на 3-и сутки. Их провяливают в тени, смешивают с 2–3 частями песка, высевают и слегка присыпают перегноем. В парниках семена сеют вразброс. Всходы нуждаются в притенении и постоянном уходе. Зелёными черенками чубушники размножают в полутёплых парниках с середины июля. Укоренившиеся черенки можно оставить в парниках до следующей весны либо в августе высадить в гряды. Сортовые чубушники также размножают отводками. Отделенные укоренившиеся отводки обрезают «на пень» и подращивают в школе 2–3 года. При недостаточном кущении срезку «на пень» повторяют. Чубушники высаживают одиночно или группами. Неплохо смотрятся они в живых изгородях, хороши в подлеске небольших групп деревьев с ажурными кронами, на приусадебных участках. Особенно эффектны их махровые формы.

Чубушник Лемуана (P. lemoinei Lemoine). Гибрид между ч. венечным и ч. мелколистным. Листопадный кустарник до 3 м высотой с раскидистыми ветвями, яйцевидно-ланцетными (до 4 см в длину) листьями. Цветки крупные (до 4 см в диаметре), белые, с сильным ароматом, по 3–7 в кистевидных соцветиях. Вегетирует с середины апреля, цветёт обильно с середины июня, плоды созревают в середине сентября, листья окрашиваются в III декаде сентября, опадают в первой половине октября. Зимостоек, но концы побегов подмерзают, хотя одревесневают полностью. Побегообразовательная способность высокая.

Имеет большое количество сортов, лучшими из которых в мелколистной группе являются: «Горностаевая мантия» — низкий кустарник до 0,8 м высотой, с мелкими листочками и полумахровыми цветками, имеющими своеобразный запах земляники (это один из лучших сортов для создания красивоцветущих низких бордюров); «Лавина» — кустарник высотой до 1,5 м, с тонкими побегами, с мелкими листочками и большим количеством простых цветков. Количество цветков так велико, что полностью соответствует названию сорта.

В группе чубушников с крупными листьями, ароматными густомахровыми и полумахровыми цветками широкую известность получили такие сорта с махровыми цветками, как «Глетчер» и «Очарование»; с полумахровыми цветками — «Алебастр» и др.. Чубушник Лемуана, как и его многочисленные сорта, является высокодекоративным кустарником, способным стать украшением садового участка, поляны, парка и других мест, требующих декоративного оформления.

Чубушник мелколистный (P. microphyllus Gray). Родом из восточных районов Северной Америки. Замечательный листопадный кустарник до 1,5 м высотой, с густой кроной и тонкими, блестящими, буро-красными побегами. Листья от эллиптически-яйцевидных до ланцетных, 1,5–2 см длиной. Цветки белые, 2–2,5 см в диаметре, чаще одиночные, иногда по 3 в кистях, в массе покрывающих куст, с запахом земляники или ананаса. Обычно цветёт в III декаде июня, листья окрашиваются во второй половине сентября, опадают в начале октября. Зимостоек, побеги одревесневают полностью. Является родоначальником наиболее красивых форм и сортов чубушника, применяется, как и остальные виды, хорошо стоит в срезке.

Чубушник Шренка (P. schrenkii Rupr. et Maxim.). Растёт одиночно или зарослями в лесах, чаще по опушкам и среди кустарниковых зарослей, у скал и россыпей, иногда по берегам горных речек и ключей в бассейне реки Амур, в Северо-Восточном Китае и Корее. Листопадный кустарник высотой 2–3 м, с довольно рыхлой кроной. Кора на старых побегах бурая или буровато-серая, отслаивающаяся. Молодые побеги волосистые. Листья яйцевидные, широко-, реже продолговато-эллиптические, коротко заострённые, грубее, чем у ч. тонколистного. Цветки белые, ароматные, 3–4 см в диаметре, по 5–9 в кисти. Зацветает в I декаде июня, плоды созревают в сентябре, что по времени совпадает с окрашиванием листьев.

Зимостоек, побеги одревесневают на 100%. Зацветает в наших условиях раньше других чубушников и по продолжительности цветения занимает одно из первых мест (до 25 дней). Размножается семенами и черенками, даёт обильную поросль, которая одревесневает на 90%.

Рекомендуется для использования в садах, парках, скверах, приусадебных участках.

Рис. 37. Чубушник тонколистный

Чубушник тонколистный (P. tenuifolius Rupr. et Maxim.). Листопадный кустарник до 2 м высотой, с шаровидной или овальной кроной. Встречается в тех же районах, что и ч. Шренка. Очень схож по облику с ним, отличаясь более крупными, тонкими в тени и плотными на свету листьями. Цветки чисто-белые, в отличие от предыдущего вида не имеют запаха (рис. 37). В фазу цветения вступает чуть позже первого, остальные показатели у него аналогичные. Неприхотлив, хорошо переносит пересадку, относительно теневынослив, цветёт и плодоносит в полутени и по опушкам, достаточно устойчив к дыму и газам. Рекомендуется для культивирования наравне с другими видами.

Род Шефердия

Род Шефердия — Shepherdia Nutt. (сем. Лоховые)

Включает 3 вида, растущие в западных районах Северной Америки. Двудомные кустарники или небольшие деревца со сравнительно узкими, продолговатыми листьями, малозаметными цветками, плодами-костянками. Размножаются посевом семян осенью в год сбора либо весной после 2–3-месячной стратификации. Всхожесть семян сохраняется не более 2 лет. Могут быть размножены отводками. Рекомендуемые виды зимостойки, побеги их одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность высокая, форма роста сохраняется.

Шефердия серебристая (S. argentea Nutt.). Листопадное, двудомное дерево до 6 м высотой, чаще красивый, раскидистый, колючий кустарник с узкоэллиптическими, серебристо-блестящими плотными листьями длиной до 6 см, мелкими желтоватыми цветками и яйцевидными плодами-костянками (до 6 мм в длину), приобретающими при созревании приятную шарлаховую окраску. Плоды съедобные, сочные, кисло-сладкие, обильные.

Вегетирует с начала III декады апреля, цветёт в середине мая, плоды созревают во второй половине сентября, опадают в начале октября. Светолюбива, малотребовательна к почве, хорошо переносит, в отличие от облепихи, засуху. Рекомендуется для групповых и одиночных посадок, при создании живых изгородей. Плоды — прекрасное сырьё для всевозможных заготовок.

Шефердия канадская (S. canadensis Nutt.) в культуре малоизвестна. Отличается от первого вида меньшей высотой (кустарник до 2,5 м), отсутствием колючек, яйцевидной формой листьев (до 5 см длиной), зелёных сверху и серебристых снизу, желтоватыми цветками и желтовато-красными, безвкусными плодами. Более влаголюбива, чем первый вид. В зелёном строительстве может быть использована наряду с другими лоховыми в контрастных посадках.

Род Шиповник, Роза

Род Шиповник, Роза — Rosa L. (сем. Розоцветные)

Содержит около 400 видов и разновидностей, произрастающих исключительно в Северном полушарии. Во флоре нашей страны — более 60 видов. Полулистопадные, вечнозелёные, листопадные лианы или очень декоративные кустарники с околюченными ветвями и стеблями, сложными непарноперистыми листьями, крупными или мелкими ароматными, одиночными или многочисленными цветками, съедобными высоковитаминными плодами. Являются родоначальниками многих сортов роз. Светолюбивы, нетребовательны к почве, но лучше развиваются на свежих питательных суглинках, хорошо отзываются на азотные удобрения, выносят обрезку, но не все виды в ней нуждаются (например, роза морщинистая и колючая). Побегообразовательная способность шиповников высокая, прирост в высоту ежегодный.

Почти для всех видов необходимо прореживание кустов, когда тщательно вырезают до основания все побеги, утратившие свое значение, оставляя 5–6 здоровых, сильнорослых, равномерно расположенных по сторонам куста. Обрезку проводят до кольцеобразного утолщения коры в месте отхождения побега. При укорачивании кустов следует помнить, что цветение происходит на прошлогодних побегах, поэтому обрезают лишь слабые концы ветвей. Сильное укорачивание применяют только при формировании куста, когда старые ветви оголяются внизу и теряют декоративность. После такой обрезки кусты цветут на следующий год.

Размножают посевом семян после сбора ранней осенью или весной после 6 месяцев стратификации, отпрысками и делением кустов. Культурные сорта размножают прививкой или черенкованием. Шиповники (розы) считают предвестниками лета, так как они зацветают с окончанием весны. На тонких изогнутых ветвях их появляются крупные (до 5 см) цветки с прекрасным, тонким ароматом, белой, розовой, жёлтой, пурпуровой окрасок. Вечером цветки закрываются, а ранним утром вновь расправляют свои лепестки.

«Плоды» шиповника содержат витамины С, А, В2, Р и К, сахара, пектиновые и красящие вещества, железо, медь, марганец, цинк и ряд других высокоактивных веществ. Даже в листьях и лепестках шиповника содержится витамин С. Ценятся шиповники и за розовое масло, в состав которого входит более 70 различных органических соединений. Масло получают из лепестков (из 1 кг около 2–3 г). Плоды и лепестки шиповников употребляются в пищу. Для пчеловодства шиповник имеет значение как хороший пыльценос. Многие виды являются основным подвоем для многочисленных сортов роз. Живут до 25–30 лет. В декоративном садоводстве это желанная культура для украшения посадок. Используются в одиночных и групповых посадках, для живых изгородей и бордюров, в качестве плодового растения. Рекомендуются наиболее неприхотливые и интересные в хозяйственном отношении виды.

Шиповник бедренцоволистный (R. pimpinellifolia L.). Растёт по каменистым склонам в европейской части СССР, Западной Сибири, Средней Азии, Китае, Средней Европе, Средиземноморье, Малой Азии. Небольшой сильно околюченный, тонковетвистый кустарник. Густые, мелкие шипы его различной величины покрывают сплошь ветви, побеги и даже черешки листа. Непарноперистые листья небольшие, тёмно-зелёные. Цветки одиночные, белые или желтоватые, очень душистые, густо покрывают веточки прошлогоднего прироста. Плоды шаровидные или грушевидные, коричнево-чёрные. Цветёт в течение двух недель в середине июня, плоды созревают к концу августа, листья окрашиваются в тёмно-пурпуровые тона в III декаде сентября, опадают в начале октября.

Зимостоек, малотребователен к почве и влаге. Городские условия переносит хорошо. Имеет ряд махровоцветковых форм с белой или жёлто-розовой окраской цветков. И. В. Мичурин получил от скрещивания этого вида с розой морщинистой ценный гибрид «Светлана» с розовыми полумахровыми цветками. Используется аналогично другим видам.

Шиповник Максимовича (R. maximowicziana Regel). Растёт по опушкам леса, лугам, у берегов рек, вдоль морского берега на юге Приморского края, в Корее. Занимает особое место среди шиповников, поскольку это вьющийся, сильнорослый, густоветвистый кустарник, часть ветвей которого дугообразно изогнута, часть стелется по земле или прислоняется к соседним деревьям и кустарникам. Шипы на побегах немногочисленные, изогнутые, черепитчатые, на цветущих ветках редкие, молодые побеги щетинистые. Листья с 7–9 листочками, сверху голыми, блестящими, снизу матовыми. Цветки белые или чуть кремоватые, 3–5 см в диаметре, с приятным тонким запахом, обычно в немногочисленных щитках, иногда по 2–3. Плоды яйцевидные (до 12 мм в диаметре), красные, иногда почти чёрные, гладкие. Цветёт в конце июня, листья окрашиваются в конце сентября, опадают в I декаде октября. Концы побегов чаще всего не успевают одревеснеть, поэтому подмерзают. Декоративный кустарник, рекомендуемый для вертикального озеленения, для посадок в парках, лесопарках, на полянах, в любительских садах.

Шиповник многоцветковый (R. multiflora Thunb.). Растёт на скалах и утёсах морского побережья Корейского полуострова, о-ва Тайваня, Японии. Лазающий кустарник (до 7 м высоты) с лежачими или цепляющимися за деревья, кусты или выступы скал стеблями. Шипы парные, крючковидно изогнутые, крепкие. Ярко-зелёные листья (из 5–7 листочков) часто сохраняются на кустах до поздней осени. Слабоароматные цветки до 2 см в диаметре, белые, иногда розовые, махровые, в пирамидально-метельчатых, многоцветковых соцветиях. Плоды шаровидные или яйцевидные, мелкие, красные, съедобные. Цветёт в III декаде июня, плоды созревают в начале сентября, листья окрашиваются в конце сентября, опадают в первой половине октября. Концы побегов, иногда весь однолетний прирост, в зимний период подмерзают, но благодаря высокой побегообразовательной способности куст быстро восстанавливается. Прирост побегов ежегодный. Обильно цветёт на хорошо освещённых местах. Размножается семенами, которые отличаются коротким периодом покоя и не требуют длительной стратификации (не более 2 месяцев), зелёными черенками. Является родоначальником многих сортов плетистых роз. Очень декоративен, применяется для создания трельяжей, пристенного озеленения, посадок на опушках.

Шиповник морщинистый (R. rugosa Thunb.). Наиболее известный дальневосточный представитель рода, широко используемый в озеленении. Легко скрещивается с другими видами и сортами, имеет много декоративных форм, из которых наиболее ценны махровые. Например, Царица севера — с красными махровыми цветками, Конрад Фердинанд Мейер — с густомахровыми серебристо-розовыми, очень ароматными цветками и др. Заслуживает самого широкого использования в озеленении и садоводстве. Даёт красивые живые изгороди, очень живописен на опушках, в групповых и одиночных посадках на газонах, хорош и полезен на любительских участках.

Род Элеутерококк

Род Элеутерококк — Eleutherococcus Maxim. (сем. Аралиевые)

Оригинальные, декоративные, листопадные, маловетвистые, невысокие кустарники с шиповатыми ветвями и побегами, распространенные в Юго-Восточной Азии. Род насчитывает около 15 видов. Во флоре СССР распространён один.

Элеутерококк колючий (Е. senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim.). Растёт в лесах Приморья, юга Приамурья и южной части Сахалина. Благодаря очень тонким, ломким, слегка направленным вниз и особенно густым в верхней части побегов шипам получил местное название «дикий перец», «чертов куст». Маловетвистый (1,5–2, реже до 3–4 м) кустарник со светло-серыми старыми и жёлтыми молодыми побегами. Листья очень похожи на листья женьшеня, сложные 5-пальчатые, с остроконечными обратнояйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёными, снизу более светлыми. Цветки мелкие, пахучие. У обоеполых и мужских цветков лепестки бледно-фиолетовые, у женских (пестичных) — желтоватые, на длинных цветоножках, собраны в рыхлые шаровидные зонтики, украшающие концы побегов в августе (рис. 38). Ягодообразные, чёрные, чуть продолговатые, мелкие, несъедобные плоды созревают в сентябре—октябре и долго остаются на кустах, чернея на фоне первого снега. Перед посевом семена в течение 2–3 месяцев выдерживают при комнатной температуре, постепенно снижая её до 4–5°, затем 1,5–2 месяца при 0–3°. Обработка семян перед стратификацией гиберелловой кислотой (500 мг/л, 24 часа) повышает их всхожесть.

Рис. 38. Элеутерококк колючий

Теневынослив, зимостоек, нетребователен к почве, но лучшего развития достигает на плодородных влажных почвах, при достаточной влажности воздуха, в условиях некоторого затенения. Листья изменяют окраску в начале октября. Побегообразовательная способность средняя, прирост ежегодный. Интересен в одиночных и групповых посадках, в ландшафтных парках, живых изгородях, садах любителей. Имеет декоративный вид благодаря крупным пальчатым листьям, оригинальным шаровидным соцветиям и лоснящимся черным плодам. Хороший медонос с поздним и продолжительным периодомцветения. Является поставщиком ценного лекарственного сырья. При работе с ним следует помнить, что тонкие шипы легко обламываются, а неудалённые занозы вызывают быстрое нагноение.

Род Яблоня

Род Яблоня — Malus Mill. (сем. Розоцветные)

Объединяет около 40 видов, растущих в умеренном, умеренно теплом и субтропическом климате Северного полушария. Во флоре СССР — 8 видов. Небольшие или средней величины плодово-декоративные деревья. Обильно цветут и плодоносят, некоторые виды имеют красиво надрезанные листья пурпурной окраски. Светолюбивы, требуют свежих, плодородных почв, при близком уровне грунтовых вод (до 1 м) недолговечны. Прекрасные медоносы, у большинства видов съедобные плоды, которые по содержанию витаминов часто превосходят культурные сорта. Продолжительность жизни — 100–200 лет. Рекомендуемые виды зимостойки, побеги их одревесневают полностью, прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность высокая, форма роста сохраняется.

Размножаются посевом семян: ранней осенью свежесобранными, поздней — после 1,5–2-месячной стратификации. При весеннем посеве семена с декабря стратифицируют, в конце стратификации выносят под снег. Весенние посевы проводят в ранние сроки, заделывают семена перегноем или смесью земли с песком. В посевном отделении сеянцы выращивают 1–2 года, в школе — 4–5 лет. Для повышения декоративности яблони часто выращивают в многоствольной форме, для чего на 2–3-й год их пребывания в школе срезают «на пень», затем из поросли выбирают 2–3 сильных побега, из которых выращивают штамбы, а остальные вырезают. Сорта, садовые формы и редкие виды, как и все плодовые, размножают окулировкой. Используют яблони для одиночных и групповых посадок в парках и лесопарках, при внутриквартальном озеленении. Хороши они и на приусадебных участках.

Яблоня сливолистная (М. prunifolia (Willd.) Borkh.). Имеет культурное происхождение. Дерево до 10 м высотой с восходящими, светло-коричневыми или красноватыми ветвями. Яйцевидные или эллиптические листья, с коротко заострённой верхушкой и клиновидным основанием, в молодом возрасте рассеянно опушены, позднее голые. Цветки белые, иногда снаружи розоватые (до 3 см в диаметре), по 5–8 в зонтиковидных соцветиях. Плоды шаровидные или короткоэллипсоидальные, с бугорчатым выростом на вершине, без углублений у плодоножки или лишь слабо вдавленные, съедобные. Засухоустойчива. Малотребовательна к условиям произрастания, устойчива к грибным заболеваниям.

Ценный исходный материал для селекции устойчивых к парше, скороплодных и регулярно плодоносящих сортов. И. В. Мичуриным от скрещивания культурных сортов с я. сливолистной были получены такие известные сорта, как Бельфлер-китайка, Кандиль-китайка, Пепин-китайка, Шафран-китайка и др. Прекрасный подвой для яблонь, плоды идут на переработку. В озеленении я. сливолистная используется подобно другим видам.

Среди интересных дикорастущих яблонь, имеющих исключительное значение с точки зрения декоративности, следует выделить замечательную яблоню Сиверса, или Недзвецкого (М. Sieversii (Ledeb.) М. Roem.), происходящую из горных лесов Средней Азии. Дерево 6–8 м высотой. Побеги тёмно-пурпуровые, листья в период распускания такой же окраски, при полном облиствении интенсивно окрашенными в тёмно-пурпуровые тона остаются черешки, что делает крону своеобразной. Цветки в бутонах тёмно-пурпуровые, при распускании — интенсивно-розовые или пурпуровые, выделяющие крону этого дерева из общей массы цветущих яблонь. Одиночные, слегка шаровидные, с восковым налётом плоды фиолетово-пурпуровые, мякоть плодов розово-пурпуровая. К сожалению, этот вид до сих пор не нашел пока применения, несмотря на его высокую морозостойкость и неприхотливость. Рекомендуется для широкого использования как в озеленении, так и в любительском садоводстве.

Очень своеобразна яблоня торинговидная (М. toringoides (Rehd.) Hughes), растущая в виде 8-метрового, часто кустовидного дерева. В природе встречается в лесах Западного Китая. Примечательна прежде всего широкораскидистой, причудливо изогнутой кроной. Вторая особенность этого вида — листья: яйцевидные или ланцетные (до 8 см длиной), выше середины листовой пластинки двояко-острозубчатые, с 3–5 лопастями. Многочисленные цветки (до 2,5 см) белые или розоватые, собраны по 3–6 в зонтиковидные соцветия, эффектно украшают причудливую крону. Очень декоративна эта яблоня в период плодоношения. После опадения листьев яркие плоды её долго сохраняются на дереве. Они слегка грушевидные (до 12 см длиной), ярко-жёлтые с красным румянцем, несъедобны, смотрятся на дереве, как фонарики. Размножается семенами. Рекомендуется для широкого использования в озеленении в очень рыхлых группах и одиночных посадках, в парках и лесопарках. Требует больших площадей, так как ширина кроны ввиду распростёртости ветвей достигает 8 м.

Приложение 1. Способы переработки плодов дикорастущих видов древесных растений ^[2]

Абрикос

Вяление . Зрелые промытые и подсушенные, с удалённой косточкой плоды послойно пересыпают сахаром (350 г на 1 кг) и выдерживают 26 ч при 22°. Сок сливают и консервируют, а плоды заливают горячим сиропом (300 г сахара, 350 г воды на 1 кг массы) и при 85° выдерживают 7 мин в закрытой посуде, затем в духовке 30 мин при 80° и дважды по 35 мин при 65–70° , потом охлаждают до 60° и через сито сливают сироп. Далее абрикосы кладут на сетчатый противень из нержавеющей стали и выдерживают в духовке 30 мин при 85°. Остывший продукт помещают в сито и, прикрыв марлей, ставят на деревянные решётки над нагревательными установками на 6–7 ч при 30° , после чего складывают в бумажные пакеты на 4–6 дней. Готовый продукт укладывают в полиэтиленовые мешки или стеклянную тару.

Варенье . Зрелые, неповреждённые, с удалённой косточкой плоды опускают в горячий сироп (1–1,2 кг сахара, 1 стакан воды на 1 кг плодов), встряхивая сосуд до погружения всех плодов, и оставляют до охлаждения. Варят в три приёма с выстаиванием по 5–6 ч каждый раз. В конце варки добавляют 3 г лимонной кислоты.

Джем . На изготовление идут мятые и перезревшие плоды. Их отделяют от косточек, заливают водой или яблочным соком (1 стакан на 1 кг плодов), ставят на огонь и варят 10 мин, затем добавляют сахар (1:1) и варят в один приём до готовности. Джем должен быть густым и желеобразным. После охлаждения его перекладывают в банки и закрывают пергаментной бумагой.

Цукаты . Плоды без косточек опускают в кипящий сироп (на 1 кг плодов 1–1,2 кг сахара и 2 стакана воды) и снимают с огня для выстаивания в течение 10–12 ч.. Затем кипятят 5–7 мин, после чего выстаивают ещё 10–12 ч.. Операцию повторяют 3–4 раза. Под конец варки добавляют 3 г лимонной кислоты. После этого плоды откидывают на дуршлаг, давая стечь сиропу, а затем помещают на блюдо для просушки. Хранят в стеклянных банках или коробках, в случае длительного хранения оставляют в сиропе.

Компоты . На 1 л кипячёной воды берут вяленых продуктов: 1) 100 г абрикосов, по 50 г красной смородины, айвы и земляники; 2) 100 г абрикосов, по 50 г малины, белой смородины и рябины черноплодной; 3) 100 г абрикосов, по 50 г кизила, чёрной смородины и яблок.

Мармелад . Плоды без косточек (1 кг) варят до размягчения в воде, протирают через сито, в полученное пюре добавляют 600 г сахара и 1 стакан воды, варят, помешивая, пока масса не будет отставать от дна, затем её выкладывают на блюдо или в формочки, смоченные водой.

Актинидия

Вяление . Недозрелые, но уже мягкие чистые плоды пересыпают сахарным песком (350 г на 1 кг ягод) и выдерживают при комнатной температуре в течение суток. Затем сок сливают, а ягоды заливают сиропом (300 г сахара, 250 г воды на 1 кг ягод), который в течение 7 мин пастеризуют при 80°, далее ягоды подвяливают в духовке 15 мин при 80° и 30 мин при 65–70°, потом выдерживают в сите при 30° 3–4 ч. В течение 3–4 дней у них выравнивается влажность. Полученные при таком способе ягоды используют как изюм.

Варенье . На 1 кг ягод берут 1–1,2 кг сахарного песку и 1 стакан воды. Ягоды погружают в горячий сироп, где выдерживают 5–6 ч, затем варят в два-три приёма до готовности.

Сырое варенье . На 1 кг ягод берут 1–1,2 кг сахарного песку, который растирают с ягодами и хранят при температуре не выше 15°. Для удовлетворения суточной потребности человека в витамине С достаточно 10–15 г сырого варенья из актинидии.

Повидло . Приготавливается из плодов любой степени зрелости, которые до отделения сока обрабатывают так же, как и при вялении. Массу заливают горячей водой (450 г на 1 кг) и выдерживают 3 мин при 80°, далее протирают через сито. Полученное пюре варят 10–12 мин при 80°, затем засыпают сахаром (500 г на 1 кг), перемешивают и уваривают до готовности в течение 40 мин. Расфасовывают в горячем виде в прогретые банки, наполняя их до самого верха, и укупоривают.

Компот . Ягоды укладывают в банки, заливают сиропом (300 г сахара на 1 л воды) и при 80° прогревают 10 мин.

Сок . Для этой цели лучше брать плоды актинидии аргуты. Ягоды отжимают соковыжималкой и затем подвергают тепловой обработке.

Арония

Компот . Ягоды заливают сиропом (300 г сахара на 1 л воды), добавляют 3–4 г лимонной кислоты, прогревают 10–15 мин при 85° или 3–5 мин в кипящей воде. При включении в компот слив и яблок берут 400 г сахара на 1 л воды, лимонную кислоту не добавляют.

Варенье . Ягоды 3 мин бланшируют в кипящей воде. Яблоки сортов Коричное, Десертное Петрова, Анис, Пепин шафранный режут на дольки и в соотношении 1:1 (смесь аронии и яблок) варят в 2–3 приёма до готовности в сиропе (1,2 кг сахара, 2 стакана воды на 1 кг смеси фруктов).

Джем . Бланшированные 2–3 мин ягоды обсушивают, пересыпают сахаром дважды по 200 г и дважды выдерживают по 20 ч при 22°. Сок сливают. Массу смешивают с яблоками, грушами, сливами и заливают водой (на 1 кг 700 г), варят до размягчения, засыпают сахаром (1–1,2 кг на 1 кг). В период варки добавляют яблочное, грушевое или сливовое пюре (300–400 г) и варят до готовности.

Пюре . Ягоды обрабатываются, как при приготовлении джема. Затем массу заливают водой (на 1 кг 650 г), перемешивают и варят на среднем огне до размягчения плодов. Далее её протирают через сито, добавляют сахарный песок (на 1 кг 450 г) и варят 20–25 мин до загустения.

Вяление . Ягоды обрабатывают, как при приготовлении пюре, вплоть до отделения сока. Оставшуюся массу опускают в закипевший сироп (400 г сахара и 350 г воды) и выдерживают 7 мин при 85° в закрытой ёмкости. Дают массе остыть до 60°, сливают сироп, а отделённый от сиропа полуфабрикат охлаждают, раскладывают в два слоя на сетчатый противень, ставят в духовку и подсушивают 20 мин при 80° и дважды по 25 мин при 65°. Далее продукт складывают на сито и помещают над нагревательным прибором на решётке, где выдерживают 4–6 ч при 30°. Следует иметь в виду, что благодаря плотной кожице плоды можно до месяца хранить в холодном помещении.

Сок . Получают прессованием измельчённых ягод (1 кг ягод и 0,5 стакана воды прогревают при 60° 15–20 мин) с последующей тепловой обработкой и герметизацией. Неплохо купажировать сок аронии с соками диких слив, яблок, чёрной смородины.

Консервирование плодов в собственном соку . Плоды в банках заливают подогретым соком, стерилизуют и закатывают. Можно перетирать плоды с сахарным песком в пропорции 1:1. Удобный способ заготовки плодов — сушка впрок. Её производят при температуре не более 50° с достаточной вентиляцией и периодическим помешиванием. Урожай можно долго сохранять в сарае на лотках, если их собрать кистями и рыхло разложить.

Барбарис

Вяление . Зрелые, сухие, чистые плоды без плодоножек и остатков чашелистиков накалывают, пересыпают сахарным песком (250 г на 1 кг плодов) и выдерживают 18 ч при 20° . Затем сок сливают, а плоды пересыпают вторично сахарным песком (250 г на 1 кг) и выдерживают в том же режиме. Вторично сливают сок. Обе порции сока, а также сладкий сок яблок, груш, черешни и т. д. смешивают и консервируют. Оставшуюся массу заливают горячим сиропом (400 г сахарного песка и 350 г моды на 1 кг массы) и при 80° выдерживают 60 мин, затем 20 мин в духовке при 80° и дважды по 25 мин при 65°, далее в сите 3–5 ч при 30°.

Желе . В случае двух- или трёхкратного использования сахарного сиропа с добавлением в него каждый раз по 100–150 г сахарного песка при тепловой обработке плодов барбариса в процессе их вяления получают желе, которое разливают в банки и закупоривают.

Варенье . Чистые созревшие плоды пересыпают сахарным песком (500 г на 1 кг) и выдерживают при 20° 26 ч. После слива сока массу заливают горячим сиропом (на 1 кг массы 850 г воды и 1 кг сахара), выдерживают 3–4 ч, затем нагревают до кипения в закрытой посуде на сильном огне, а после появления пены варят на слабом. Во время варки массу либо периодически встряхивают, либо легко перемешивают с боков к середине, удаляя пену. За 10 мин до конца варки в кипящую массу дополнительно осторожно всыпают сахар (400 г на 1 кг первоначальной массы), перемешивают и варят на слабом огне, прикрыв крышкой.

Компоты . На 1 л кипячёной воды берут следующие вяленые продукты: 1) 100 г барбариса, по 50 г малины, аронии, апельсинов; 2) 100 г барбариса, по 50 г земляники, боярышника, мандаринов; 3) 100 г барбариса, по 50 г черешни, ирги, тыквы.

Сок . После переборки плодов добавляют на 1 кг – 1 стакан воды и прогревают 10 мин, отжимают и пастеризуют. Употребляют под наблюдением врача.

Боярышник

Вяление . Недозревшие плоды очищают от семян, пересыпают сахарным песком (400 г на 1 кг) и выдерживают сутки при 20°. Сливают и консервируют в купаже с кислыми соками типа чёрной смородины, антоновских яблок, барбариса, клюквы, облепихи. Тепловую обработку плодов проводят в сиропе (300 г сахарного песка и воды на 1 кг) при 85° в течение 7 мин, подвяливают в духовке при 80° 25 мин и при 65–70° дважды по 30 мин, затем в сите при 30° 4–6 ч. Влажность выравнивают в течение 3–5 дней.

Джем . Из боярышника и чёрной смородины. Первичная обработка плодов, как при вялении. После отделения сока берут 850 г массы, добавляют в неё 600 г воды и 1 кг сахара, размешивают и ставят на огонь. В процессе варки добавляют ещё 150 г пюре из ягод чёрной смородины или других кислых ягод и варят до готовности. Расфасовывают и закрывают в горячем виде. Джем из боярышника и яблок. Приготавливается так же, как предыдущий. Заливают 1 кг массы 750 г воды и варят до размягчения плодов, затем протирают их через сито, добавляют в полученное пюре 950 г сахара на 1 кг массы и 200 г яблочного пюре, варят в дальнейшем, как предыдущий.

Компоты . Имеется несколько вариантов, где на 1 л кипячёной воды берут следующие вяленые продукты: 1) 100 г боярышника, по 50 г алычи, брусники и тыквы; 2) 100 г боярышника, по 50 г сливы, жимолости и огурцов; 3) 100 г боярышника, по 50 г сливы, облепихи и репы.

Вишня

Банки с консервированными вишнями следует закатывать только лакированными жестяными или стеклянными крышками, компоты из вишни с косточкой можно хранить не более 3 лет!

Вяление . Промытые, подсушенные, с удалёнными косточками плоды засыпают сахарным песком (400–500 г на 1 кг) и выдерживают 22–24 ч при 20–22°. После консервирования слитого сока для оставшейся массы готовят сироп (по 350 г сахара и воды на 1 кг массы), перекладывают массу в закипевший сироп и кипятят, периодически помешивая, при 90° 7 мин в закрытой ёмкости. Затем массу охлаждают до 60°, сливают сироп через сито и вновь охлаждают. Далее ягоды в два слоя кладут на сетчатый противень, ставят в духовку и доводят до 85°, выдерживая в течение 30 мин.. Тепловую обработку повторяют ещё два раза по 35 мин при 75°, затем подсушивают.

Компоты : 1) очищенные от косточек вишни укладывают в банки до плечиков, заливают горячим сиропом (300–400 г сахара на 1 л воды) и пастеризуют; 2) вишни без косточек помещают в эмалированную посуду, добавляют 300–400 г сахара на 1 кг ягод, накрывают крышкой, ставят на огонь и, помешивая, доводят до 85°, выдерживая в ней 5 мин, затем заполняют вишнями горячие банки под самую крышку и немедленно закатывают; 3) вишни без косточек плотно укладывают в банки послойно с песком (200 г сахара на литровую банку), банки накрывают ошпаренными крышками и при 85° прогревают 20–25 мин, затем закатывают.

Можно приготовить также компоты из вишни в смеси с другими ягодами, залить их сахарным сиропом и 10–15 мин прогреть при 85°.

Варенье . Ягоды без косточек опускают в кипящий сироп (1 кг сахара и 1 стакан воды на 1 кг ягод) и варят в один приём до готовности. Этим способом готовят варенье из плодов всех дикорастущих вишен.

Маринование . Вишни укладывают в банки. Приготавливают маринадную заливку: 250 г воды, 500 г сахара, 200 г сока вишни, 40 мл 9% уксуса и специи (5 горошин душистого перца, гвоздики, немного корицы). Сахар, воду и специи кипятят 5 мин, охлаждают, добавляют уксус и заливают вишни. Банки ставят на прогрев и выдерживают 3 мин при кипении. Для сладкоплодных вишен маринад готовят из расчёта 500 г воды, 400 г сахара, 100 мл 9% уксуса и специи.

Груша

Вяление . Сырьём служат чистые дольки груш (толщиной 25 мм) без кожицы и сердцевины. Дольки груш складывают в ёмкость, пересыпают сахаром (400 г на 1 кг), выдерживают при 3–5° в течение 64–72 ч.. Образовавшийся сок сливают. Затем дольки кладут в кипящий сироп (по 350 г сахара и воды на 1 кг массы). Обработку в сахарном сиропе проводят 10 мин при 90°, затем откидывают на сито и подвяливают в духовке при 85° 30 мин, при 70–75° дважды по 40 мин. Сок купажируют с соками яблок, красной и белой смородины, ревеня, вишни, лимона.

Компоты . 1) дольки неперезрелых плодов опускают в подкисленную или подсоленную воду, бланшируют и тут же охлаждают и укладывают в банки, в которые затем заливают сироп (300 г сахара на 1 л воды). Сюда же добавляют сок кислых ягод (на 1 л 0,5 стакана) или 3 г лимонной кислоты, банки накрывают крышками и пастеризуют; 2) подготовленные по первому способу груши укладывают в банки, заливают кипящим сиропом, накрывают крышками и выдерживают 5 мин. Затем сироп сливают, снова кипятят, заливают груши ещё на 5 мин. В третий раз сироп нагревают до кипения, добавляют 4 г лимонной кислоты на 1 л сиропа, заливают банки с грушами так, чтобы сироп переливался через край, закатывают и переворачивают вверх дном.

Варенье . Дольки груш бланшируют 5 мин в кипящей воде и быстро охлаждают, откидывая на сито, затем опускают в кипящий сироп (1–1,2 кг сахарного песка на 1,5 стакана воды и 1 кг плодов) и варят в три-четыре приёма с выстаиванием по 5–6 ч. Под конец варки добавляют 4 г лимонной кислоты на 1 кг плодов. При готовности варенья дольки груши становятся прозрачными.

Цукаты . Дольки груш бланшируют 5 мин в кипящей воде, затем быстро охлаждают в холодной и опускают в кипящий сироп (1–1,2 кг сахара, 2,5 стакана воды на 1 кг груш), где выдерживают 5–6 ч. После первого выстаивания груши вновь ставят на огонь, кипятят 5–8 мин, снимают с огня и выстаивают 10–12 ч. Так повторяют 3–4 раза, пока плоды не станут прозрачными. В конце варки на 1 кг груш добавляют 3 г лимонной кислоты, затем откидывают груши на дуршлаг, давая стечь сиропу, и подсушивают в духовке с открытой дверцей при 60°.

Желе . Получают из сиропа, в котором варились дольки груш для цукатов.

Необыкновенно вкусны также маринованные, мочёные, карамелизованные и засахаренные груши. Последние приготавливают наподобие варки тройной рыбацкой ухи. В воде варят несколько порций груш, которые затем вытаскивают, а в сгущённый с сахаром грушевый отвар вновь опускают отборные целые груши, которые после многократного обмакивания покрываются слоем кристаллизованного сахара; после просушки в духовке они могут сохраняться длительное время.

Жимолость

Компот . Крепким сиропом (340–460 г сахара на 0,7–0,8 воды), нагретым до 70–80° , заливают небольшими порциями банки с ягодами и проводят пастеризацию их, банки закрывают и, перевернув, ставят на крышки. Хранят компоты в прохладных, тёмных помещениях при 10–15°. Другой способ приготовления - ягоды заливают 70%-ным сахарным сиропом и выдерживают в нём 3–4 ч. Остальные операции такие же, как и в предыдущем способе. В случае приготовления компота без сахара ягоды заливают не сахарным сиропом, а горячим соком этих ягод.

Сок . Используют зрелые здоровые ягоды, так как испорченные придают соку неприятный вкус. Ягоды раздавливают и отжимают, затем повторно процеживают. Из 1 кг в домашних условиях получают до 0,7–0,8 л сока. Оставшийся после первого отжима жом используют для повторной выжимки сока, для чего на 10 кг мезги добавляют 1 л воды, настаивают 3–5 ч. Сок первой и второй фракций сливают вместе и нагревают, периодически помешивая, в эмалированной посуде до 80°, затем для очистки от мелких частичек мякоти отстаивают 3–5 ч в стеклянной или эмалированной посуде, сливают с осадка, нагревают до 75–80° и выдерживают при этой температуре 10–15 мин, разливают и закупоривают.

Хотя посуда и пробки стерилизовались, необходимо бутылки положить на бок, а банки поставить на крышку. Разлив сока можно производить и в холодном виде, а затем провести пастеризацию. Перед разливом в сок добавляют по вкусу сахар. Хранят соки, как и компоты, в прохладном месте.

Варенье . Варенье получают путём уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 65–75%. Сироп в варенье должен отделяться от ягод. Для этого ягоды надо брать с прочной кожицей, перевозку и переборку проводить осторожно. Ягоды заливают горячим сиропом на 3–4 ч, затем доводят до кипения и варят несколько минут. Далее выстаивают варенье 3–8 ч и вновь повторно варят, доводят до готовности. Лучшими вкусовыми качествами обладает варенье, особенно из сладкокислых ягод, количество сахара и ягод в котором 1:1.

Джем . При его изготовлении подготовительные операции аналогичны таковым при варке варенья, но в джеме допускается разваривание плодов, сироп должен иметь желеобразную консистенцию, варка производится в один приём. Для джема сахара требуется 1,5–2 кг на 1 кг ягод. Полученный продукт хранится без порчи в негерметичной таре, не требуя пастеризации.

Сырое варенье . Ягоды, предварительно смешанные с сахаром в соотношении 1:1,2 или 1:1,5, прокручивают на мясорубке или сбивают миксером, затем полученную массу нагревают до 60–70°, регулярно помешивая, до полного растворения сахара. Продукт расфасовывают в стерилизованные банки и закупоривают крышками, хранят в прохладном месте. В случае отсутствия условий для хранения проводят пастеризацию.

Ягоды в сахаре . Неповреждённые свежесобранные ягоды пересыпают двойным (по массе) количеством сахарного песка (2 кг на 1 кг ягод), расфасовывают в банки до плечиков, сверху засыпают горсткой сахара, закрывают крышками и хранят в прохладном помещении. В таком виде они могут сохраняться до весны.

Кроме того, из жимолости можно приготовить вкусное, красивое желе, повидло, мармелад и кисель.

Ирга

Вяление . Чистые зрелые плоды бланшируют 1–2 мин, пересыпают сахарным песком (350 г на 1 кг ягод), затем выдерживают при 20° в течение 26 ч.. Сок сливают, а плоды заливают сиропом (300 г сахара и 250 г воды на 1 кг массы). Тепловая обработка проводится обычным способом: при 80° 3–5 мин, подвяливание в духовке при 80° — 15 мин, при 67–70° — 20 мин, в сите при 30° — 3–5 ч..

Варенье . Подготовка ягод, засыпка сахаром, выдерживание и отделение сока такие же, как и при вялении. Затем массу заливают сиропом (500 г сахара и 650 г воды на 1 кг массы) и выдерживают в нём 2–3 ч.. Далее в закрытой посуде нагревают до кипении на сильном огне до появления пены, затем варят на слабом огне, время от времени встряхивая кастрюлю. За 10 мин до конца варки осторожно всыпают ещё 400 г сахарного песка. Готовое варенье раскладывают по банкам, закрывают крышками или пергаментной бумагой и хранят в тёмном, сухом, прохладном месте.

Желе . Можно приготовить из сиропа, в котором проводят тепловую обработку ирги при вялении, добавляя каждый раз по 100–150 г сахарного песка.

Калина

Вяление . Плоды для уменьшения горечи бланшируют 2–3 мин в воде, обсушивают, пересыпают сахарным песком (250 г на 1 кг) и выдерживают при 18° в течение 18 ч. Сок сливают, а ягоды вновь пересыпают сахарным песком в той же пропорции и выдерживают в тех же режимах. Вторично сливают сок и обе порции консервируют. Ягоды заливают горячим сиропом (350 г сахара на 1 л воды) и выдерживают 3–5 мин при 80°, далее при такой же температуре в духовке — 15 мин, потом дважды по 20 мин при 65–70° и на сите 3–5 ч при 30°. Для выравнивания влажности требуется 3–4 дня. Сок калины купажируют с яблочным, грушевым, вишневым, облепиховым, морковным и свекольным.

Желе . Очень богатое пектинами, приготавливают, как и барбарисовое.

Пюре . Готовят из такой же массы, какую получают при вялении, но после слива сока массу заливают горячей водой (650 г на 1 кг), в которой прогревают ягоды до размягчения. Горячую массу протирают через сито, кладут по вкусу сахар, перемешивают, ёмкость закрывают крышкой и держат на среднем огне до полного растворения сахара. После этого горячее пюре расфасовывают в стерилизованные банки и закручивают их.

Сырое варенье . Плоды протирают через сито, смешивая с сахаром в пропорции 1:2, расфасовывают по стерильным банкам. Хранить лучше при температуре не выше 15°. Сахар можно заменить растопленным мёдом.

Облепиховое желе с соком калины . К 1 л сока облепихи с мякотью добавляют 150 г сока калины и 20 г желатина, предварительно, в течение 6 ч, намоченного в воде. Смесь подогревают, добавляют на каждый килограмм 700 г сахара и уваривают до готовности (1/3 первоначального объёма), слегка охлаждают и разливают в формочки.

Кизил

Компот . Плоды укладывают в банки, заливают сиропом (500 г сахара на 1 л воды) и при 85° прогревают 10–15 мин, затем в кипящей воде 3–5 мин; обработанные плоды заливают соком из мятых плодов. На 1 л сока добавляют 500 г сахара, доводят до кипения, и прогревают банки, как обычно.

Желе . Плоды (1 кг) в эмалированной кастрюле заливают водой (1 стакан) и варят до тех пор, пока не лопнет кожура и не вытечет сок, который процеживают. Затем на 1 л сока добавляют 1 кг сахара, всё ставят на огонь и кипятят до тех пор, пока не выкипит 1/3 содержимого, далее добавляют стакан сока айвы или яблок и варят до готовности. Горячее желе разливают в горячие банки, которые после остывания закрывают пергаментом.

Варенье . Плоды без косточек заливают кипящим сиропом (1,2–1,4 кг сахара и 1,5 стакана воды на 1 кг плодов) и оставляют на 5–6 ч. Варят в три приёма до готовности. Если варят с косточкой, то плоды необходимо бланшировать 5 мин при 80°.

Джем . Готовят из перезрелых и мятых плодов, не пригодных для варенья. Удаляют косточки, добавляют стакан яблочного или айвового сока и, помешивая, варят 10 мин. Затем добавляют сахар (1–1,2 кг на 1 кг ягод) и варят в один приём, также помешивая, до готовности.

Вяление . Сухие, чистые, без косточек плоды пересыпают сахарным песком (400 г на 1 кг), выдерживают при 22° 26 ч.. Сливают сок, оставшуюся массу заливают горячим сиропом (по 350 г сахарного песка и воды на 1 кг ягод), выдерживают 5 мин при 85°, сливают сок и обе порции консервируют. Далее проводят тепловую обработку, как обычно–  в духовке 15 мин при 80°, дважды при 65–70° по 20 мин, в сите 4–6 ч при 30°.

Пюре и мармелад . Готовят так же, как и из других ягод. Кроме того, из плодов можно приготовить пастилу, напитки, эссенции, приправы.

Лимонник

Плоды — ценнейшее сырьё для медицинской промышленности и приготовления различных пищевых продуктов. Основой всего является сок.

Вяление . В день сбора плоды промывают холодной кипячёной водой, подсушивают и укладывают в ёмкости, пересыпая сахарным песком (450 г на 1 кг ягод), сутки выдерживают при 22°, затем отделяют и консервируют сок. Оставшуюся массу заливают горячим сиропом (500 г сахара и 350 г воды на 1 кг массы) и выдерживают при 80° в течение 3–5 мин, затем в духовке при 80° — 15 мин, при 65–70° дважды по 20 мин, 3–4 ч в сите при 30°. Для выравнивания влажности требуется ещё 3–4 дня.

Сок лимонника купажируют с соками сладких яблок, ирги, инжира, боярышника, моркови. Кроме плодов используются листья и побеги лимонника. По данным Л. И. Вигорова (1974), в опавших осенью листьях двулетних сеянцев содержится 37 мг% тонизирующих веществ, у шестилетних лиан — 50 мг%, в листьях лиан из Подмосковья — 41 мг%.

Облепиха

Варенье . Плоды берут в начальной стадии их созревания, когда они ещё довольно крепкие, кисловатые, с приятным ароматом, пересыпают сахарным песком (на 1 кг ягод 1–1,4 кг сахара) и выдерживают 5–6 ч в прохладном помещении. Затем варят до готовности в один приём на слабом огне, снимая пену.

Сырое варенье . Плоды перетирают с сахарным песком (на 1 кг плодов 2 кг сахара), затем отделяют семена и обрывки кожицы на мелком сите, в результате получается однородная, приятная на вкус, сладкая масса с ароматом свежей облепихи. Такая заготовка довольно быстро расслаивается: наверх всплывает густая сметанообразная фракция, содержащая масло, интенсивно оранжевого цвета, внизу остаётся густой сироп золотистого цвета. Благодаря высокому содержанию сахара такая заготовка хорошо сохраняется при комнатной температуре. Из-за высокой кислотности она не всем показана. Для нейтрализации на 1 кг массы используют 10–17 г питьевой соды.

Компоты . Ягоды укладывают в банки до плечиков, заливают горячим сиропом (400 г на 1 л воды) и пастеризуют; яблоки или груши очищают от кожицы, режут на дольки, бланшируют в кипящей воде 2–3 мин, быстро охлаждают, укладывают слоями, пересыпая ягодами облепихи, заливают кипящим сиропом (300–400 г сахара на 1 л воды) и при 80° прогревают соответственно объёму; наиболее полезны, ароматны и вкусны компоты из облепихи и актинидии коломикты. Заполненные указанным выше способом банки с ягодами заливают сиропом (300 г сахара на 1 л воды) и подвергают тепловой обработке.

Сливочное масло, обогащённое облепихой . Смешивают 600 г масла, 200 г сахара и 250 г плодов облепихи. Смесь сильно взбалтывают 20–30 мин. Полученная масса имеет красивый оранжевый цвет и приятный облепиховый вкус. Масло сохраняется на холоде, отличается высоким содержанием витаминов.

Чай из плодов . Свежие плоды варят 10 мин в соотношении плодов к кипятку 1:10. В таком чае сохраняется 90 мг% аскорбиновой кислоты, что превышает суточную потребность человека.

Из плодов также получают сок, который используют в чистом виде и для витаминизации других соков, консервов, мармеладов, как заменитель уксуса и лимона. И наконец, из облепихи получают облепиховое масло, которое находит широкое применение в медицине.

Рябина

Существует немало рецептов приготовления различных блюд из плодов рябины: пироги с рябиновой начинкой, вареники, квас, варенье, кисели и приправы, уксус, суррогат чая, мочёная и маринованная. Плоды при заготовке срезают обязательно кистями, так как их можно в таком виде хранить в холодном помещении до весны, уложив рыхло на решето, либо нанизав кисти на нитку. Лучше хранятся зимой плоды рябины с более плотной мякотью. Витамины в плодах сохраняются полностью при однократном промораживании с последующим хранением при минусовой температуре. При переработке плодов диких видов желательно их предварительное промораживание.

Вяление . Плоды собирают после промораживания, отделяют от веточек и заливают на 3–4 мин кипятком. Затем их вымачивают в течение 12–15 ч в холодной воде, часто меняя её, обсушивают, дважды пересыпают песком (250 г на 1 кг), выдерживая при 20° по 20 ч.. Сок первого и второго слива объединяют и консервируют. Оставшуюся массу заливают сиропом (400 г сахара и 350 г воды) и ведут обычную обработку, указанную ранее для других видов. Выдерживают в сиропе 7 мин при 85°, подсушивают в духовке 20 мин при 80° и дважды по 25 мин при 65–70°, далее в сите — в течение 4–6 ч при 30°.

Желе . Спелые ягоды заливают горячей водой и проваривают до полного размягчения (на 1 кг рябины 2 стакана воды), затем массу опрессовывают через мешочек ткани, добавляют равное количество сахара и уваривают до готовности. В горячем виде разливают в банки, прикрывают марлей, оставляя до полного остывания, потом завязывают пергаментной бумагой.

Варенье . Ягоды проваривают в кипящей воде 3–5 мин. Воду сливают, а ягоды опускают в кипящий сироп (на 1 кг 1,2 кг сахара и 2 стакана воды), снимают с огня и выдерживают 5 ч, затем варят на слабом огне за один приём до готовности. Под конец варки добавляют 3–4 г лимонной кислоты, которая способствует сохранению натурального цвета рябины.

Варенье с грушами . Берут 700 г рябины, которую проваривают, как в предыдущем способе, и 300 г долек груши, очищенных от кожицы и сердцевины. Жёсткие сорта бланшируют 3–5 мин в кипящей воде с немедленным погружением в холодную воду. Обработанные плоды рябины и груши опускают в кипящий сироп (на 1 кг смеси 1,2 кг сахара и 2 стакана воды), снимают с огня на 6–8 ч и варят с выстаиванием в три приёма до готовности.

Цукаты . Рябину с веточками бланшируют в кипящей воде 3–5 мин с немедленным охлаждением, затем опускают в сироп (на 1 кг рябины с веточками 1,2 кг сахара и 3 стакана воды), доводят до кипения и снимают с огня па 5–6 ч. Затем снова доводят до кипения и держат 5–7 мин, снимают с огня на 10–12 ч. Эту процедуру повторяют 3–4 раза, при варке кладут 3–4 г лимонной кислоты на 1 кг массы. Затем откидывают цукаты на дуршлаг или сито, дают стечь сиропу, а цукаты выкладывают для просушивания на блюдце. Хранят в банках, в случае длительного хранения оставляют в сиропе. Перед подачей на стол обсыпают сахаром.

Сушение . Плоды сушат в проветриваемом помещении или в духовке при частом помешивании при 40–60°. Сушёную рябину измельчают и в виде порошка используют как приправу и добавку к блюдам.

Компоты из рябины готовят обычным способом.

Слива

Из плодов сливы китайской и уссурийской можно приготовить такие же продукты, как из сортовых слив и алычи.

Вяление . Плоды сортируют, моют, обсушивают, накалывают, складывают в ёмкости и пересыпают сахарным песком (500 г на 1 кг). Выдерживают 28 ч при 22°. Далее сливают сок и консервируют, проводя обычную тепловую обработку  - мякоть заливают сиропом (300 г сахара и 350 г воды на 1 кг), выдерживают 8 мин при 80–85° , далее подвяливают в духовке сначала 30 мин при 80° и дважды по 30 мин при 65–70°, затем на сите 5–7 ч при 30°.

Компот . Плоды накалывают, укладывают в банки до плечиков и заливают холодным сиропом (на 1 л воды 400 г сахара), медленно нагревают до 85° и при этой температуре или в кипящей воде выдерживают определённое время, которое зависит от ёмкости банок.

Маринование . Сливы накалывают, укладывают в банки и заливают маринадом (450 г воды, 400 г сахара, 60 мл 9%  уксуса и специи). Воду, сахар и специи кипятят, охлаждают и вливают в раствор уксус. Залитые маринадом банки со сливами стерилизуют 3 мин, после чего закатывают крышками.

Мармелад . Плоды без косточек помещают в кастрюлю, добавляют 1 стакан воды на 1 кг плодов, разваривают на слабом огне, протирают через сито или дуршлаг, добавляют сахар (500-600 г на 1 кг пюре) и варят, помешивая, до тех пор, пока масса не будет отставать от дна, потом выкладывают на блюдо, смоченное водой. Хранят мармелад в стеклянных банках с крышкой или в картонных коробках, завёрнутых в полиэтиленовые пакеты.

Цукаты . Плоды должны быть с неразварившейся мякотью, косточку не удаляют. В кипящий сироп из 1,2 кг сахара и 2–3 стаканов воды опускают 1 кг подготовленных слив, встряхивают таз, снимают с огня.

Смородина

Плоды диких видов с чёрной окраской содержат витамин С, значительное количество P-активных веществ, витамины В, К, каротин, калий, железо.

Сушения . Сушат на ситах в токе горячего воздуха при 60° 16–24 ч, при 70° — 12–16 ч..

Компоты . 1) Ягоды закладывают в банки до плечиков, заливают сахарным сиропом (350–400 г сахара на 1 л воды), ставят в кастрюлю с холодной водой и доводят температуру её до 80°, прогревают в зависимости от ёмкости банок от 10 до 14 мин или в кипящей воде 4–6 мин.. Затем банки закатывают и ставят вверх дном; 2) заполненные ягодами банки заливают кипячёной водой или соком смородины, малины, летних яблок (без сахара), обрабатывают, как в первом способе.

Сырое варенье . Пригодны плоды любых съедобных видов смородины. На 1 кг ягод добавляют 1–1,5 кг сахарного песка, тщательно перемешивают и плотно укладывают в чистые сухие банки. Сверху насыпают слой сахарного песка и обвязывают пергаментной бумагой. Хранят при 6–8°С . Для хранения при комнатной температуре на 1 кг ягод берут 2 кг песка.

Желе . 1 л сока и 0,5 кг сахара нагревают до 105° и уваривают при тщательном перемешивании на 1/2 объёма, не забывая снимать пену. В горячем виде разливают в горячие банки и после охлаждения завязывают пергаментной бумагой; вкусное и ароматное желе можно приготовить из смеси соков малины, чёрной и красной смородины в соотношении 1:1:3.

Варенье . В кипящий сироп (1,3 кг сахара и 2–3 стакана воды) опускают ягоды, встряхивают и оставляют на 5–6 ч, затем варят до готовности в один приём; ягоды заливают кипящей водой (верхний слой их должен быть покрыт наполовину), доводят до кипения, выдерживают 2 мин и откидывают на дуршлаг или сито. Затем в кипящий сироп (1,3 кг сахара и 2–3 стакана воды, использованной для бланшировки) опускают 1 кг ягод и варят в один приём до готовности.

Плоды диких видов с красной окраской особенно ценны содержанием кумаринов.

Желе . В 200 г сока красной смородины растворяют при тщательном перемешивании 250 г сахарного песка, далее полученную массу разливают в мелкие баночки, накрывают пергаментом и завязывают.

Варенье . Используют крупные ягоды. В кипящий сироп (1,2–1,4 кг сахара и 1 стакан воды) опускают 1 кг ягод, таз встряхивают и варят на среднем огне до готовности.

Шиповник

Вяление . Используются зрелые плоды. Их моют, разрезают, очищают от семян и волосков и бланшируют 1,5 мин, затем дают стечь воде, пересыпают сахарным песком (500 г на 1 кг), выдерживают 26 ч при 20°, сок сливают и консервируют. Далее плоды заливают сиропом (по 350 г воды и сахара на 1 кг массы). Тепловую обработку в сиропе проводят при 85° в течение 7 мин.. Подвяливание в духовке при 80° 25 мин и при 65–70° дважды по 30 мин, на сите при 30° — 4–6 ч..

Варенье . Плоды очищают от волосков и семян, бланшируют в кипящей воде 2 мин, откидывают на сито и дают воде стечь, затем опускают в сироп (1–1,2 кг сахара на 1 кг плодов и 1 стакан воды от бланширования). Варят с выстаиванием в три приёма. В конце варки добавляют 2–3 г лимонной кислоты; очищенные и промытые плоды бланшируют вместе с рябиной Невежинской или Моравской: 600 г шиповника, 400 г рябины. Варят в три приёма в сиропе (1 кг смеси плодов, 1,2–1,3 кг. сахара, 1 стакан воды от бланшировки).

Компот . Используются плоды типа шиповника морщинистого. Их разрезают, очищают, моют в холодной воде, бланшируют в кипящей воде 2 мин. с немедленным охлаждением. Затем укладывают в банки, заливают сиропом (300 г сахара на 1 л воды, в которой бланшировали, и 4 г лимонной кислоты) и пастеризуют.

Пюре . В 1 кг подготовленных плодов добавляют 1 стакан воды, проваривают до размягчения, быстро протирают в горячем виде через сито, добавляют по вкусу сахар, лимонную кислоту или сок лимона. Массу пастеризуют 5 мин и раскладывают в горячие банки с немедленной закаткой.

Молодые неодревесневшие, светло-зелёные побеги можно употреблять, как овощи: вводить в салаты, гарниры, закуски, использовать для приготовления первых блюд. Приятная, с кислинкой, приправа к мясу получается из освобождённых от семян оболочек плодов. Перед употреблением их высушивают и мелко растирают. Эту же массу добавляют при выпечке витаминизированных булочек, кондитерских изделий, соков. Из лепестков кроме варенья готовят вкусный, кисловатый чайный напиток, причём туда нередко добавляют молодые листья. Шиповник также идёт на приготовление водных настоев, отваров, соков, кваса, розового уксуса, муссов, конфет, драже и мармелада, пастилы и пр..

Пастила . К 5 кг протёртого и очищенного от семян шиповникового пюре добавляют 4 кг сахарного песка, 4–5 яичных белков; смесь взбивают в течение 40–45 мин. Взбитая масса должна быть пенистой, рыхлой, мелкопористой и не растекаться на холодном стекле. После взбивания её разливают в формы, выстланные смазанной маслом бумагой, и ставят в духовой шкаф для сушки на 15–20 мин при температуре 55–60°. После охлаждения пастилу освобождают от бумаги и посыпают сахарной пудрой. Хорошо приготовленная пастила не прилипает к деревянной палочке при прокалывании.

Хеномелес (айва японская)

Компот . Плоды разрезают пополам или на дольки, очищают от семян, укладывают в банки, заливают сиропом (500 г сахара на 1 л воды) и пастеризуют.

Сырое варенье . Чистые, нарезанные дольки айвы пересыпают сахаром (1:1), раскладывают в банки, закрывают крышками и хранят в холодильнике. Подается к чаю вместо лимона.

Варенье . Подготовленные плоды разрезают на дольки, опускают в кипящий сироп (1 кг айвы, 1,3–1,5 кг сахара и 1–1,5 стакана воды), затем снимают с огня на 4–6 ч, после чего 4–5 раз кипятят по 5 мин и выстаивают по 10–12 ч..

Цукаты . Очищенные от семян плоды режут на дольки и опускают в кипящий сироп (1,3 кг сахара, 3 стакана воды и 1 кг айвы), таз встряхивают и оставляют на 5–6 ч до полного остывания, затем вновь ставят на огонь и кипятят 6–7 мин, а после выстаивают 10–12 ч.. Повторяют эту процедуру 4 раза. После последней варки плоды откидывают на сито или дуршлаг для стекания сиропа. Цукаты айвы можно варить с кусочками тыквы или кабачка.

Мармелад . Плоды пекут в духовке, протирают через дуршлаг, перемешивают с сахаром (1:1,2) и варят до тех пор, пока масса не будет тянуться за ложкой и отставать от дна. Затем её выкладывают на блюдо, смоченное водой, и подсушивают.

Яблоки

Сок . Сок из мелкоплодных яблок богат витамином Р. Он имеет не только профилактическое, но и лечебное значение. Поскольку мелкоплодные яблоки богаты окислительными ферментами, соки из них лучше получить или в соковарке, или отделяя их электросоковыжималкой с немедленным прогреванием. Сок отжимают из свежих или прогретых на пару плодов. Консервируют его с добавлением большого количества сахара до насыщения или прогревают в бутылях и банках при температуре 70° 15–30 мин.. Через сутки прогревание повторяют, затем сокхранят в прохладном месте. Если сок из яблок сразу же не прогреть, то в нём за 2 ч окисляется витамин С и происходит побурение, свидетельствующее о разрушении витамина Р.

Варенье . Берут плоды типа ранеток или китаек массой 25–30 г, укорачивают плодоножки, накалывают, бланшируют 2–3 мин в кипящей воде и быстро опускают в холодную воду до полного остывания. Подготовленный горячий сироп (1,2 кг сахара и 2 стакана воды на 1 кг плодов) соединяют с яблоками, доводят до кипения и снимают с огня. Варят в 2–3 приёма с выстаиванием по 10–12 ч..

Джем . Нарезанные яблоки проваривают в воде (на 1 кг яблок 1 стакан воды) до размягчения, добавляют 1 кг сахарного песка и, непрерывно помешивая, варят в один приём до готовности.

Приложение 2 Вегетативное размножение древесных растений

В декоративном садоводстве часто приходится прибегать к вегетативному размножению растений, так как ценные садовые и декоративные формы либо не образуют семян, либо при семенном размножении их декоративные качества не в полной мере передаются потомству. Кроме того, новые и редкие породы для быстрейшего внедрения в практику проще и быстрее размножить вегетативно, а некоторые из них вообще лучше размножаются вегетативно, нежели семенным путём. Наиболее распространённым способом вегетативного размножения древесных растений является размножение их стеблевыми черенками.

Размножение одревесневшими черенками

Осуществляется в открытом и закрытом грунте и является, пожалуй, одним из наиболее лёгких способов вегетативного размножения. В открытом грунте одревесневшими черенками хорошо размножаются тополя, ивы, смородины, таволги, дерен, жимолости, облепиха, дейции, виноград и другие виды. Побеги для такого черенкования заготавливают либо осенью до наступления сильных морозов (у растений, побеги которых иногда повреждаются в зимний период морозами: ива плакучая, виноград и другие), либо ранней весной до начала набухания почек. Для этих целей нарезают здоровые вызревшие однолетние побеги, которые хранят в подвале в свежем песке или под снегом в набитом снегом полиэтиленовом мешке.

Ранней весной из побегов нарезают черенки длиной не менее 20 см. Секатором или острым ножом нижний срез черенка делают под почкой, верхний — над почкой; срез делают как можно ближе к почке, что снижает вероятность загнивания черенка. Затем черенки высаживают на грядки с таким расчётом, чтобы над поверхностью почвы оставалась одна-две почки. Высаживают черенки под углом 45° и только у облепихи — вертикально. Интервал между черенками 10–15 см при ширине междурядий 30–40 см.. В случае малого объёма материала для черенкования ценные породы размножают одревесневшими черенками в закрытом грунте, где есть возможность создать более благоприятный для развития режим, что, безусловно, скажется на выходе и качестве материала.

Для этих целей вполне пригодны холодные парники без биотоплива. Очень удобны наземные переносные парники, которые не требуют выборки черенков в год укоренения, так как парниковую коробку просто переносят на другое место, а черенки оставляют расти в открытом грунте до их пересадки в школу. Ширина таких парников не превышает 1 м при длине 6–8 м, высоте стенок 35–40 см и толщине 3–4 см. Для предотвращения деформации короба через каждые 2 м такой парник снабжён поперечными распорками, которые значительно облегчают его перенос. Короб парника устанавливают на выровненной площадке, ориентируя по продольной оси с востока на запад. Затем с южной продольной стороны парника прибивают внутреннюю рейку, на которую одним концом будет опираться рама с плёнкой, второй же конец опускают на северную сторону короба. Уклон рам составляет всего 3–4°. В таком наземном парнике дренажный слой не требуется, а заправка его состоит из 12–15-сантиметрового слоя перегнойной земли и слоя субстрата толщиной 4–5 см, который представлен смесью торфа и прокалённого песка в соотношении 1:1. Расстояние между поверхностью парника и покрытия должно быть не менее 20 см. При наличии постоянного полива по центру парника укладывают трубу с распылителями, заменяя односкатное покрытие двускатным.

Поскольку небольшой объём парника не позволяет поддерживать в нём устойчивый гидротермический режим, лучше воспользоваться стандартными парниками, выпускаемыми сейчас нашей промышленностью для садоводов.

Черенки лиственных пород для посадки в закрытом грунте заготавливают так же, как и в предыдущем случае, только режут побеги на более короткие отрезки (5–10 см), а посадку производят во второй половине апреля — начале мая на глубину 2–3 см с расстоянием между черенками 5–8 см.. После посадки черенки обильно поливают, почву вокруг них уплотняют. При сухой погоде необходим ежедневный полив, при дождливой — полив через день. В случае жаркой погоды поливают до 4–5 раз в день. Лучший процент укоренения дают черенки, заготовленные с молодых растений и растений вегетативного происхождения.

Размножение полуодревесневшими черенками

Для этих целей используют срединную часть полуодревесневшего побега текущего года с листьями (длиной в одно или несколько междоузлий). Наличие листьев обеспечивает фотосинтетическую деятельность и накопление в черенке ростовых веществ, стимулирующих регенерацию корней, скорость которой для черенков имеет жизненно важное значение. Полуодревесневшие черенки у большинства видов укореняются лучше, чем одревесневшие. Их преимущество заключается также в небольшом по сравнению с одревесневшими объёме, что важно при размножении редких видов. Кроме того, время этого черенкования приходится на начало летнего периода, когда завершаются основные весенние работы. Данный метод широко используют для размножения сортовых чубушников, клематисов, махровой калины, сортовой облепихи, парковых роз, форзиций, таволг, скумпии краснолистной, жимолостей, актинидий и многих других декоративных форм деревьев и кустарников.

Для заготовки черенков рекомендуется брать среднерослые боковые побеги с хорошо освещённых участков кроны. Чтобы избежать подвядания побегов, их заготовку осуществляют в утренние часы, когда ткани растений оводнены. Нарезанные ветки помещают в ведро с небольшим количеством воды и доставляют к месту нарезки черенков. При транспортировке их заворачивают в мокрую мешковину и полиэтилен, не допуская перегрева листьев. У трудноукореняемых видов срезы черенков осуществляют на доске острым ножом или лезвием бритвы, у легкоукореняемых — секатором в воздухе. Верхний срез делают на 0,5–1 см выше почки, нижний — непосредственно под узлом.

У таких видов, как смородины, виноград, рододендроны, гортензии и другие, при недостатке исходного материала черенки можно нарезать только с одной почкой. Следует иметь ввиду, что у растений с крупными листьями при нарезке черенков листовую пластинку до половины обрезают, у мелколистных видов оставляют нетронутыми.

Одним из важных моментов в черенковании является определение оптимальных сроков заготовки черенков. Например, у сиреней и вишен они совпадают с фазой интенсивного роста побегов, у видов крыжовника, яблони, айвы — с концом интенсивного роста, а у таких видов, как ивы, чубушники, жимолости и ряд других высокая способность к укоренению черенков сохраняется до конца вегетации. В целом же для большинства древесных растений оптимальными сроками этого черенкования является июнь — начало июля.

Помимо описанного способа широко используется заготовка черенков «с пяткой» и молоткообразных черенков. В первом случае черенки заготавливают путём резкого отрыва молодого побега от основного стебля, в результате чего отрывается кусочек старой коры и древесины. На таком черенке «с пяткой» подравнивают хвостик пятки и верхушку побега. Во втором случае побег вырезается секатором вместе с кусочком стебля и приобретает вид молоточка. Такими черенками хорошо размножаются многие виды барбариса.

Для стимуляции корнеобразования нижний конец черенка рекомендуется обрабатывать стимуляторами роста, из которых наиболее часто используют бета-индолилмасляную кислоту (ИМК), гетероауксин, или бета-индолилуксусную кислоту (ИУК) и альфа-нафтилуксусную кислоту (НУК). Наиболее результативной считается первая. Все три стимулятора используют в виде водного раствора, концентрация которого зависит от вида растения и степени одревеснения побегов. При черенковании в оптимальные сроки концентрация растворов такова: ИМК – 25–50 мг/л, ИУК — 50–100 мг/л, в случае запоздалого черенкования, когда прошло одревеснение побегов, концентрация раствора удваивается. Следует помнить, что растворы стимуляторов неустойчивы на свету, поэтому их хранят не более 5 дней в тёмном месте в закрытом сосуде. Обработку черенков осуществляют следующим образом: наливают в неглубокую посуду раствор стимулятора слоем в 2–3 см, затем, подобранные и связанные и пучки по 15–20 штук черенки ставят вертикально так, чтобы он не касался листьев. Черенки выдерживают и растворе 12–24 ч, после чего ополаскивают водой и высаживают в парник. Вместо водного раствора можно использовать порошок 0,2%– ной ИМК, или препарат «Юкка».

Субстрат, в котором проходит укоренение черенков, должен быть хорошо водовоздухопроницаем и теплоёмок, чист от сорняков и болезнетворных организмов. Таким требованиям удовлетворяют смеси торфа с песком в соотношении 1:1 и 1:2 и смесь торфа с перлитом и соотношении 1:1. Они хорошо сохраняют влагу и создают лучшие условия для аэрации.

Перед посадкой субстрат обильно поливают раствором фунгицида и затем под маркер высаживают черенки из расчёта 5–8 см между рядками, 4–5 см в рядке, заглубляя их но самые листья и уплотняя вокруг почву.

Интенсивное корнеобразование у древесных растений происходит при температуре воздуха и субстрата  21–24°, влажности воздуха 80–100% и освещённости 50–70% от освещённости открытого участка. Таким условиям удовлетворяет плёночный парник с туманообразующей установкой, работающей в режиме 15 сек через каждые 15 мин включения. В случае отсутствия установки в первое время требуется ручной пятикратный полив. После массового укоренения полив сокращают и усиливают проветривание парников, а в сентябре плёнку вообще снимают. Осенью черенки укрывают листом и лапником, а ранней весной выкапывают, сортируют и высаживают в питомник. У некоторых видов из-за медленного развития корневой системы (сирени, лимонник, облепиха, жимолость съедобная) черенки оставляют на месте укоренения на второй год.

Наряду с рассмотренными способами вегетативного размножения древесных растений их можно также размножать корнями. Существуют три способа размножения растений с помощью корней: это отделение корневой поросли (ярко проявляющейся у сиреней, вишен, шиповников, яблонь, аронии и др.), корневыми отпрысками искусственно изолированных корней и корневыми черенками, которыми хорошо размножаются аралии, малины, хеномелесы, некоторые виды акации.

Для отдельных видов широко используется способ деления кустов на несколько частей и размножение отводками. В первом случае используют способность некоторых кустарников давать обильную поросль, которая со временем превращается в самостоятельное растение. Деление производят в период покоя материнского растения. Его выкапывают, отмывают от земли и делят на несколько частей. Концы корней и побегов подрезают, растения сразу же высаживают и поливают. Размножение древесных растений отводками заключается в стимулировании корнеобразования на стебле до того, как его отделят от материнского растения. Как и при любом другом способе вегетативного размножения, важно правильно выбрать побеги и участок для успешного укоренения. Чтобы стимулировать корнеобразовательную деятельность побега, применяют специальные приёмы: 1) окучивание вертикальных отводков, 2) предварительную обрезку, удаление полоски коры в виде кольца шириной 8 мм, 3) окольцовывание стебля медной проволокой с тугой закруткой, 4) косой надрез стебля и расширение его.

Самый простой и эффективный метод размножения древесных растений — закладка обычных отводков. Эту процедуру осуществляют в начале весны, когда почва станет пригодной для обработки. Предварительно за год до этого маточное растение сильно обрезают, вызывая тем самым быстрое отрастание молодых ветвей, которые легче пригибать и они быстрее окореняются. После тщательной перекопки и заправки почвы на отрезке побега в 10–60 см (считая от верхушки) удаляют все листья и боковые побеги, затем выкапывают канавку глубиной 10–15 см, сходящую у маточного куста на нет и по ней раскладывают побег, оставляя лишь верхнюю часть побега в 20 см. Сверху побег присыпают землёй, утрамбовывают и поливают, оставшуюся верхушку загибают под прямым углом. За период вегетации, как правило, проходит окоренение побега. При хорошем развитии корней осенью отводок отделяют от материнского растения и через 3–4 недели удаляют и верхушку побега. В случае слабого развития корней отводки оставляют до следующего года.

При размножении вертикальными отводками поступают следующим образом: окоренившийся отводок доращивают один вегетационный период, затем ранней весной побеги срезают на расстоянии 2–5 см от почвы и, когда отрастающие побеги достигнут 15 см, их окучивают. По мере дальнейшего роста побегов их окучивают до высоты 25 см. Поздней осенью или ранней весной землю от отводков отгребают до первоначального уровня вилами, а сами отводки осторожно отделяют от материнского растения секатором, не оставляя на маточном растении пеньков, и высаживают в грунт.

И, наконец, очень хорош метод воздушных отводков , не требующий специальных устройств и мало повреждающий растение. Воздушные отводки получают следующим образом. На растущем побеге в 15–20 см от верхушки удаляют все боковые побеги и листья, после чего на стебле делают кольцо, снимая кору. Обнажённый участок побега обрабатывают стимуляторами роста. Затем этот участок окутывают увлажнённым пучком сфагнового мха и обворачивают куском чёрной полиэтиленовой плёнки, концы которой закрепляют изоляционной лентой, но так, чтобы избежать переувлажнения мха. В конце вегетационного периода с отводка удаляют весь молодой прирост и секатором ниже окоренения отделяют окореняемый побег, снимают плёнку и высаживают полученное растение в субстрат, слегка уплотняя его.

Указатель русских названий растений

Абрикос:

– маньчжурский

– сибирский

Айва японская (Хеномелес)

Акантопанакс сидячецветковый

Актинидия:

– аргута, или острая

– коломикта

– полигамная

Аралия высокая, или маньчжурская

Арония черноплодная

Барбарис:

– амурский

– Зибольда

– корейский

– оттавский

– разноножковый

– Тунберга

Бархат:

– амурский

– сахалинский

– японский

Берёза:

– вишнёвая

– далекарлийская

– даурская, или чёрная

– жёлтая

– ильмолистная

– кустарниковая, ерник

– мелколистная

– ребристая, или дальневосточная

– шерстистая

Бересклет:

– большекрылый

– карликовый

Бобовник:

– анагиролистный, или золотой дождь

Боярышник:

– даурский

– зеленомясый

– крупноколючковый

– Максимовича

– мягковатый

– перистонадрезанный

Бузина:

– Зибольда

– канадская

– разрезнолистная

– чёрная

– золотистая

– рассечённолистная

– пёстролистная

– широколисточковая

Вейгела:

– корейская

– Миддендорфа

– ранняя

– садовая

Виноград:

– амурский

– прибрежный

Вишня:

– войлочная

– кустарниковая, или степная

– Максимовича

Гортензия:

– Бретшнейдера

– черешковая, или лазящая

Граб:

– обыкновенный

– сердцелистный

Груша уссурийская

Девичий виноград:

– пятилисточковый

– Энгельмана

Дейция:

– амурская, или малоцветная

– Лемуана

Древогубец:

– круглолистный

– плетеобразный

Жимолость:

– алтайская

– золотистая

– камчатская

– каприфоль, или душистая

– Королькова

– Маака

– Максимовича

– Морроу

– раннецветущая

– Рупрехта

– сизая

– съедобная

– Толмачёва

– Турчанинова

Ива:

– кангинская

– росистая

– цельнолистная

Ирга:

– канадская

– колосистая

– ольхолистная

Калина:

– буреинская

– обыкновенная

– карликовая

– стерильная

– Саржента

– трёхлопастная

Карагана:

– кустарниковая, или дереза

– уссурийская

Керия японская

Кизил мужской

Кизильник:

– блестящий

– горизонтальный

– многоцветковый

– ячеистый

Кирказон:

– крупнолистный

– маньчжурский

Кладрастис жёлтый

Клекачка перистая

Клён:

– бородатый

– жёлтый, клён-берёза

– зелёнокорый

– красный

– ложнозибольдов

– маньчжурский

– моно, или мелколистный

– остролистный

– «Друмонда»

– «Пурпуровый король»

– пальмолистный

– шаровидный

– серебристый

Кольквиция прелестная

Крыжовник буреинский

Лещина:

– маньчжурская

– обыкновенная

– разнолистная

– рогатая

Лимонник китайский

Липа:

– амурская

– европейская

– виноградолистная

– разрезнолистная

– крупнолистная

– маньчжурская

– мелколистная

– японская

Лох:

– серебристый

– узколистный

Луносемянник даурский

Маакия амурская

Магония:

– падуболистная

– ползучая

Малина:

– душистая

– прекрасная

Миндаль:

– низкий, степной, бобовник

– трехлопастной махровый

Облепиха крушиновая

Орех :

– маньчжурский

– серый

Пион полукустарниковый

Принсепия китайская

Пятилисточник:

– даурский

– кустарниковый

– маньчжурский

– Фридрихсена

Робиния лжеакация, или акация белая

Рододендрон:

– даурский

– Шлиппенбаха

– японский

Рябина:

– бузинолистная

– Вильморена

– Кёне

– обыкновенная

– ольхолистная

Свидина:

– белая

– серебристоокаймлённая

– сибирская

– Шпетта

– кроваво-красная

Сирень:

– амурская

– бархатистая

– Вольфа

– Звегинцева

– японская

Скумпия обыкновенная

Слива:

– китайская

– корейская

– растопыренная, или алыча

– тёмнопурпуровая

– уссурийская

– чёрная, или канадская

Смородина:

– лежачая, или тоховка

– маньчжурская

– ощетиненная

– широколистная

Спирея:

– Ван–Гутта

– длиннопочечная

– низкая

– ниппонская

– острозазубренная

– японская

Сумах:

– пушистый или уксусное дерево

– ядовитый

Форзиция:

– зеленейшая

– яйцевидная

– Хеномелес (айва японская)

– Маулея, айва низкая

Черёмуха:

– виргинская

– Маака

Чубушник:

– Лемуана

– «Алебастр»

– «Глетчер»

– «Горностаевая мантия»

– «Лавина»

– «Очарование»

– мелколистный

– тонколистный

– Шренка

Шефердия:

– канадская

– серебристая

Шиповник, Роза:

– бедренцоволистный

– «Светлана»

– Максимовича

– многоцветковый

– морщинистый

– «Конрад Фердинанд Мейер»

– «Царица севера»

Элеутерококк колючий

Яблоня:

– Сиверса или Недзвецкого

– сливолистная

– торинговидная

Литература

Аксёнова Н. А. Клёны.— М.: Изд-во Моск. ун-та, 1975.— 96 с.

Вигоров Л. И. Сад лечебных культур.— Свердловск, 1979.— 176 с.

Воробьёв Д. П. Дикорастущие деревья и кустарники Дальнего Востока.— Л.: Наука, 1968.— 275 с.

Гидзюк И. К. Синеплодная садовая жимолость.— Томск, 1978.— 160 с.

Деревья и кустарники.— М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1951.— Т. 2.— 610 с.; 1954.— Т. 3.— 871 с.; 1958.— Т. 4.— 973 с.; 1960.— Т. 5.— 543 с.; 1962.— Т. 6.— 378 с.

Заиконникова Т. И. Дейции — декоративные кустарники: Морфология рода Deutzia Thunb.— М.; Л.: Наука, 1966.— 137 с.

Колесников А. И. Декоративная дендрология.— М.: Лесная пром-сть, 1974.— 704 с.

Костоусова А. М., Костоусов Н. Г. Вяленые фрукты и овощи.— М.: Россельхозиздат, 1984.— 144 с.

Лучник З. И. Обрезка кустарников.— М.: Сельхозгиз, 1960.— 95 с.

Никифорова Б. М. Загрязнение природной среды свинцом от выхлопных газов автотранспорта.— Вестн. Моск. ун-та.— Сер. 5, География.— 1975.— № 3.— С. 28–36.

Николаева М. Г., Разумова М. В., Гладкова В. Н. Справочник по проращиванию покоящихся семян.— Л.: Наука, 1985.— 346 с.

Петровский К. С., Белоусов Д. П., Беляева А. С., Смирнова Н. Н. Витамины круглый год.— М.: Россельхозиздат, 1983.— 96 с.

Фролова Л. А. Вейгелы.— М.: Изд-во Моск. ун-та, 1975.— 39 с.

Черепанов С. К. Сосудистые растения СССР.— Л.: Наука, 1981.— 570 с.

Щепотьев Ф. Л., Рихтер А. А., Павленко Ф. А. и др. Орехоплодные лесные культуры.— М.: Лесная пром-сть, 1978.— 254 с.

Kriissmann G. Handbuch der Laubgeholze. В.H.— 1976–1978.— Bd 1–3.

Rеhdег A. Manual of cultivated trees and shrubs. Handy in North America, 2nd ed.— 1949.— N 4.— 996 p.

Примечания

1

Далее в тексте норма высева семян даётся на 1 погонный метр борозды.

(обратно)

2

Под тепловой обработкой имеется в виду пастеризация при 85° . Банки по 0,5 л пастеризуют 10 мин, 1 л — 15, 2 л — 20, 3 л — 30 мин.

(обратно)

Оглавление

 Введение

Лиственные породы

  Род Абрикос

  Род Акантопанакс

  Род Актинидия

  Род Аралия

  Род Арония

  Род Барбарис

  Род Бархат

  Род Берёза

  Род Бересклет

  Род Бобовник

  Род Боярышник

  Род Бузина

  Род Вейгела

  Род Виноград

  Род Вишня

  Род Гортензия

  Род Граб

  Род Груша

  Род Девичий виноград

  Род Дейция

  Род Древогубец

  Род Жимолость

  Род Ива

  Род Ирга

  Род Калина

  Род Карагана

  Род Керия

  Род Кизил

  Род Кизильник

  Род Кирказон

  Род Кладрастис

  Род Клекачка

  Род Клён

  Род Кольквиция

  Род Крыжовник

  Род Лещина

  Род Лимонник

  Род Липа

  Род Лох

  Род Луносемянник

  Род Маакия

  Род Магония

  Род Малина

  Род Миндаль

  Род Облепиха

  Род Орех

  Род Пион

  Род Принсепия

  Род Пятилисточник

  Род Робиния

  Род Рододендрон

  Род Рябина

  Род Свидина

  Род Сирень

  Род Скумпия

  Род Слива

  Род Смородина

  Род Спирея, Таволга

  Род Сумах

  Род Форзиция

  Род Xеномелес

  Род Черёмуха

  Род Чубушник

  Род Шефердия

  Род Шиповник, Роза

  Род Элеутерококк

  Род Яблоня

Приложение 1. Способы переработки плодов дикорастущих видов древесных растений [2]

  Абрикос

  Актинидия

  Арония

  Барбарис

  Боярышник

  Вишня

  Груша

  Жимолость

  Ирга

  Калина

  Кизил

  Лимонник

  Облепиха

  Рябина

  Слива

  Смородина

  Шиповник

  Хеномелес (айва японская)

  Яблоки

Приложение 2 Вегетативное размножение древесных растений

  Размножение одревесневшими черенками

  Размножение полуодревесневшими черенками

Указатель русских названий растений

Литература

*** Примечания ***