Крепкие алкогольные напитки мира. Иллюстрированный путеводитель [Дэйв Брум] (epub) Дэйв Брум Кулинария
Добавлена: 17.01.2017 Версия: 1. Издательство: Эксмо (ссылка для форума)
(ссылка для блога)
(QR-код книги)
[url=https://coollib.com/b/366541] [b]Крепкие алкогольные напитки мира. Иллюстрированный путеводитель (epub 3)[/b] [img]https://coollib.com/i/41/366541/cover94.jpg[/img][/url]
<a href=https://coollib.com/b/366541> <b>Крепкие алкогольные напитки мира. Иллюстрированный путеводитель (epub 3)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.com/i/41/366541/cover94.jpg" alt="Крепкие алкогольные напитки мира. Иллюстрированный путеводитель (epub)"></a>
QR-код книги
Аннотация
Эта книга — лучшая на сегодняшний день и самая авторитетная из популярной литературы о крепких спиртных напитках. Она написана не только со знанием дела, исторических тонкостей и технологических нюансов, но и — это главное — с любовью и уважением к алкогольным напиткам и людям, которые их создают. Книга будет интересна не только ценителям и сознательно интересующимся алкоголем потребителям, профессионалам-производителям алкоголя и специалистам по торговле, но и широкому кругу читателей.
Рекомендации: эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу,
хорошо подумайте . Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: бренди бурбон виски водка граппа джин коктейль ликёр ром текила [Оглавление]ВСТУПЛЕНИЕ Глава 1. Старинный ЭЛИКСИР Седая старина Доказательства Тайная АЛХИМИЯ Коммерческое ПРОИЗВОДСТВО Массовое ПРОИЗВОДСТВО Глава 2. Сущность КРЕПКИХ НАПИТКОВ Куб Колонны непрерывного действия Выдерживать или не выдерживать Глава 3. Виски Солод и заговоры ШОТЛАНДСКОЙ РАВНИНЫ Солодовый виски Чувство МЕСТА Зерновой виски Искусство КУПАЖА Знаменитые сорта КУПАЖИРОВАННОГО ВИСКИ Ирландский виски Современная ИНДУСТРИЯ Бурбон Глава 4. БРЕНДИ Коньяк Арманьяк Бренди из Хереса Граппа "Писко САУЭР" Классический коктейль Глава 5. РОМ Ранняя история РАБОТОРГОВЛЯ Современная ИНДУСТРИЯ Как его готовят География рома Глава 6. Джин Опиум для народа Джин и светские манеры Возврат к лучшему Как его готовят Секретные рецепты Выбор ароматических средств Использование растительных средств Бренды Заметки дегустатора Голландский ДЖИН Заметки дегустатора Остальной МИР Сингапурский слинг Классический коктейль Сухой "МАРТИНИ" Классический коктейль Вермут Глава 7. ВОДКА Глава 8. ТЕКИЛА Текила становится респектабельной Как её ГОТОВЯТ Глава 9. АНИС История пастиса, аниса и абсента Глава 10. Другие КРЕПКИЕ HАПИТКИ Другие виды бренди ПИСКО Другие НАПИТКИ Глава 11. ЛИКЕРЫ Алхимики, аптекари и монахи Как их готовят Виды ликеров Использование ФРУКТОВ Использование СЕМЯН И ОРЕХОВ Ликеры-КРЕМЫ Использование виски Сливочные ЛИКЕРЫ Глава 12. КОКТЕЙЛИ История Куба и Кондон Тем временем в Америке... Современный взгляд на искусство бармена Как их готовят Коктейли на основе джина Коктейли на основе водки Семейство Коллинзов Коктейли на основе РОМА Коктейли на основе ВИСКИ Коктейли на основе БРЕНДИ Коктейли на основе ТЕКИЛЫ Коктейли на основе ШАМПАНСКОГО КОКТЕЙЛИ ПРИЛОЖЕНИЕ Список бармена Необходимые ингредиенты Краткий словарь терминов
Последние комментарии
3 часов 29 минут назад
3 часов 37 минут назад
9 часов 50 минут назад
9 часов 53 минут назад
10 часов 4 минут назад
10 часов 10 минут назад