Общепит. Микоян и советская кухня [Ирина В Глущенко] (fb2)

История: прочее Культурология и этнография

Общепит. Микоян и советская кухня 1.65 Мб, 51с.
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)

издано в 2010 г. в серии Исследования культуры (post) (иллюстрации)

Добавлена: 06.08.2016 Версия: 1.012.
Дата авторской / издательской редакции: 2010-01-01
Дата создания файла: 2015-10-09
ISBN: 978-5-7598-0725-4 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Издательский дом Высшей школы экономики
Город: Москва

(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)

<title-info> <genre>sci_history</genre><genre>sci_culture</genre> <author><first-name>Ирина</first-name><middle-name>В.</middle-name><last-name>Глущенко</last-name><id>31c0d4fb-912f-11e2-a864-002590591ed2</id></author><book-title>Общепит. Микоян и советская кухня</book-title> <annotation><p>Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.</p>
<p>Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.</p>
<p>Книга адресована широкому кругу читателей.</p>
</annotation><keywords>исторические исследования,общепит,жизнь в СССР,история культуры,советская эпоха</keywords><date value="2010-01-01">2010</date> <coverpage><image l:href="#cover.jpg"/></coverpage><lang>ru</lang> <sequence name="Исследования культуры"/></title-info> <document-info> <author> <first-name>Олег</first-name> <last-name>Власов</last-name> <nickname>prussol</nickname> </author> <program-used>FictionBook Editor Release 2.6.7</program-used> <date value="2015-10-09">09 October 2015</date> <src-url>http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=11829448&lfrom=30440123</src-url><src-ocr>Текст предоставлен правообладателем</src-ocr> <id>d739efa6-6e5e-11e5-ae5f-00259059d1c2</id> <version>1</version> <history><p>V 1.0 by prussol</p>
</history> <publisher><first-name/><last-name>Литагент «Высшая школа экономики»</last-name><id>1397944e-cf23-11e0-9959-47117d41cf4b</id></publisher></document-info> <publish-info> <book-name>Общепит. Микоян и советская кухня [Текст] / Глущенко, И. В</book-name> <publisher>Издательский дом Высшей школы экономики</publisher> <city>Млсква</city> <year>2010</year> <isbn>978-5-7598-0725-4</isbn> </publish-info>

Аннотация

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.

Главное меню

Вход в систему

Навигация

Поиск книг

Последние комментарии

Общепит. Микоян и советская кухня [Ирина В Глущенко] (fb2)

Аннотация

Рекомендации:

Впечатления о книге: