Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история (fb2)


Ольга Анатольевна Сюткина   Павел Сюткин  

Биографии и Мемуары   Кулинария  

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история 14.3 Мб, 217с.   (читать)  (скачать fb2)
  издано в 2016 г.  (post) (иллюстрации)

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история (fb2)Добавлена: 14.01.2016 Версия: 1.
ISBN: 978-5-17-092300-7 Кодировка файла: utf-8
Издательство: АСТ Город: Москва
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Русская кухня – это явление, в котором разбираются, кажется все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло и что сделал Микоян для каждого советского гражданина? Об этой читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.



Теги: биографии знаменитостей историческое расследование кулинарное искусство русская кухня

  (Custom-info)




О.Назарова, К.Кобрин. Путешествия на край тарелки.
Можно предположить, что советская кухня была кухней народов СССР. Но на самом деле каждый народ продолжал готовить те блюда, которые готовил задолго до союзного объединения. Но зато эти блюда теперь приобретали иной статус: они преподносились как часть большой великодержавной кулинарии.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 217 страниц - близко к среднему (235)
Средняя длина предложения: 85.22 знаков - близко к среднему (84)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1657.96 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 1.02% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление