Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)

Автор: Эльчин  Сафарли
Жанр: Современная проза; Кулинария

https://coollib.com/b/327022-elchin-safarli-retseptyi-schastya-dnevnik-vostochnogo-kulinara-sbornik

«Моя бабушка говорила, что приготовление еды – это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: “Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему”. Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: “Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его”. Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс – дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни».
Эльчин Сафарли
https://coollib.com/i/22/327022/cover.jpg