Предварительные замечания
При переводе сделаны следующие дополнения и изменения:
1. Тибетское название продукта дано в русском написании и произношение приближено к лхасскому диалекту, что является ныне обычной практикой;
2. В скобках даётся транслитерация EWTS, а если есть, то и варианты написания;
3. В тех случаях, когда транслитерацию установить не удалось, приводится транскрипция, приближенная по возможности к лхасскому произношению;
4. На первой же строке – русское название, в скобках – латинское ботаническое название, а если есть, то и варианты названий и идентификации;
5. Далее приводятся синонимы, которые удалось идентифицировать (в этом случае приведена транслитерация);
6. При необходимости даются дополнения и комментарии для лучшего понимания текста чаще всего в скобках, в некоторых случаях и исправления, если есть явное противоречие с авторитетными источниками в основном, в виде примечаний внизу страницы;
7. Термины лунн, трипа, бекен (rlung, mkhris-pa, bad-kan) переведены соответственно Ветер, Желчь, Слизь.
Дополнения и уточнения сделаны по:
Лекции д-ра Ниды по поведению и питанию в традиции ТТМ.
Bstan-‘dzin-phun-tshogs, Shel-gong-shel-phreng, Bod-gzhung-sman-rtsis-khang, 2121 (1993)
Dr. Tsering Thakchoe Drungtso & Mrs. Tsering Dolma Drungtso, Tibetan-English Dictionary of Tibetan Medicine and Astrology, Drungtso Publications, 2005.
bSe-mkhar-kun-dga’-tshe-ring, Sman-ming-gi-mdzod. A Dictionary of Tibetan Medicine, Kan-su’u-mi-rigs-dpe-skrun-khang, 1997.
dGa’-ba’i-rdo-rje, ‘Khrungs-dpe-dri-med-shel-gyi-me-long, Mi-rigs-dpe-skrung-khang.
Tsewang J. Tsarong, Tibetan Medicinal Plants, Kalimpong, India, Tibetan Medical Publications Penrhyn House, 1994.
Dr.Pasang Yonten Arya, Dictionary of Tibetan Materia Medica, Delhi 1998.
А.А.Кособуров, Лекарственное сырьё тибетской медицины: современный взгляд, Улан-Удэ, 2006.
Д.А.Муравьёва, Тропические и субтропические лекарственные растения, М, Медицина, 1983.
Dr. Hong-Yen Hsu & others, Oriental Materia Medica. A concise guide, Oriental Healing Arts Institute, Long Beach, CA, 1986.
А.
1. Бадам (ba-dam, ‘ba’-dam) - Арахис (Arachis hypogaea)
Синонимы: хохен (hwa-heng)
Вкусы и свойства: сладкий;
тёплый.
Действия: согревает организм и 7 компонентов тела, поддерживает половую потенцию, успокаивает болезни Ветра. Он хорош также для кожи и полезен при неврологических проблемах.
Противопоказания: вреден при болезнях сердца, высоком кровяном давлении, повышенном уровне холестерина в крови, (излишнем весе и болезнях горла).
2. Бёкор-пецел - Капуста брокколи (Brassica oleracea var. italica)
Синонимы: тёпе-цел, меток-нёцел,
меток-цёма (me-tog-tshod-ma), пулгеби (phUl-ge-bhi).
Вкусы и свойства: сладкая и солёная;
немного прохладная.
Действия: увеличивает кровь и 7 компонентов тела; разжижает кровь, лечит воспаления, уничтожает паразитов; увеличивает переваривающее тепло и действует как профилактическое средство против диабета и рака.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Холода.
3. Чампа (lcam-pa)
Синонимы:
- Мужская (pho-lcam) - Алтей розовый (Althea rosea):
хало (ha-lo), хало-карпо (ha-lo-dkar-po), хало-меток (ha-lo-me-tog), докден (mdog-ldan);
- Женская (mo-lcam) - Malva sinensis:
гьячам (rgya-lcam), хало-марпо (ha-lo-dmar-po);
- Нейтральная (ma-ning-lcam-pa) - Мальва мутовчатая (Malva verticillata):
бёчам (bod-lcam), чаммо (lcam-mo), нига (nyi-dga’).
Использование: в Тибете используют в пищу только Нейтральную Чампа: после того, как листья и стебель хорошо помыты, их жарят, используют для приготовления бульона или салата.
Вкусы и свойства: сладкий (и вяжущий);
тёплый.
Действия: Нейтральная Чампа (указанные вкусы и свойства относятся именно к этому виду) даёт силу почкам и мочевому пузырю, устраняет задержку мочи, останавливает понос, (помогает при непроизвольном семяизвержении и устраняет водянку (dmu-chu)),
высушивает гной и лимфу в ранах, утоляет жажду, (лечит неврологические болезни, расширяет сосуды).
Мужская Чампа по вкусу сладкая и жгучая, по свойствам нейтральная; цветок останавливает непроизвольное истечение семени, а корень хорош при истощении и потере аппетита; Лечит горячие болезни почек, матки и выделения из женских половых органов, сопровождающиеся жжением.
Противопоказания: («вредна при Слизи и б-нях Холода»).
4. Чава (lca-ba) – Дудник (Angelica sinensis или A.archangelica, A.dahurica)
Использование: листья.
Синонимы: ча, сача,
Вкусы и свойства: сладкая (жгучая и горькая);
слегка тёплая (уравновешенная или тяжёлая).
Действия: успокаивает болезни Слизи и Ветра, болезни почек (и нижней части спины), увеличивает телесное тепло и кровь (при анемии), уменьшает лимфатическую жидкость в суставах, хороша при непереваривании пищи и болезнях Ветра, (хороша при слабости, непереваривании пищи, при 1 стадии отёка skya-bab, лечит болезни желудка, используется как эликсир).
Противопоказания: вредна при болезнях Желчи, Жаре и диабете.
5. Чинцел (chin-tshal, jin-tshal) – Сельдерей (Apium graveolens)
Вкусы и свойства: сладкий и жгучий;
прохладный.
Действия: уменьшает Жар, помогает при болезнях лёгких, похмелье, жажде, увеличивает аппетит, помогает при рвоте из-за Жара желудка, при выделении мочи с кровью, недержании мочи и снижает кровяное давление.
Противопоказания: вреден при болезнях Слизи (Холода) и при пониженном давлении.
6. Чум (lcum) – Ревень (Rheum palmatum, Rh. officinale)
Синонимы: чум-ца (lcum-rtsa), шимшин (zhim-shing), пема-царин (padma-rtsa-ring), цавашин (rtsa-ba-shing).
Вкусы и свойства: кислый и горький (кислый и сладкий);
слегка прохладный (уравновешенный, грубый).
Действия: Помогает при непереваривании пищи (ma-zhu) и болезнях Слизи, отравлениях (Жаре от ядов, dug-tshad), бактериальных инфекциях (микроорг), увеличивает аппетит и помогает при запоре (слабительное действие), (увеличивает аппетит, лечит метеоризм, Жар полых органов (snod-tshad), разрушает кровяные опухоли).
(Листья и стебель тёплые и поэтому лечат Слизь; корень прохладный и уравновешенный, выводит разнообразные болезни из организма посредством слабительного действия).
Противопоказания: вреден при поносе, подагре и артритах.
7. Чу-ло (chu-lo) – Гималайский ревень, Ревень колосовидный (Rheum spiciforme)
Использование: похож на Чум (чумца), но листья круглые и грубые, корень жёлтый с морщинками.
Синонимы: чуммар (lcum-dmar), чучунва (chu-chung-ba),
корень - чуца (chu-rtsa),
черенок - лачу (la-chu),
лист - чуло (chu-lo),
стебель – чукан (chu-rkang).
Вкусы и свойства: кислый и вяжущий (кислый и горький); нейтральный (прохладный).
Действия: лечит непереваривание пищи (ma-zhu), (метеоризм) и болезни Слизи, увеличивает аппетит; устраняет бактериальные инфекции (gnyan полых органов); полезен для лечения воспалённых ран и при запоре.
Противопоказания: вреден при поносе, подагре и артритах.
8. Дацо
Таро (Calocasia esculenta) - Ютао (yu'u-tha'o - от кит. yu tou), качили (ka-ci-li);
Ямс (Dioscorea alata) - Зарун-цава (bza’-rung-rtsa-ba),
Батат (Ipomea batatos) – Шогок-нгармо (zho-gog-mngar-mo),
Арум.
Вкусы и свойства: жгучий и вызывающий онемение;
тёплый.
Действия: увеличивает переваривающее тепло и помогает пищеварению, задерживает рост опухолей, помогает при увеличение гланд (лимфатических узлов?) и хорош при задержке мочи и запоре.
Противопоказания: его употребление может приводить вызывать появление пузырей из-за ядовитой природы листьев и стебля. Если использовать в сыром виде, то может привести к онемению рта и болям в горле и может быть вреден при поносе.
9. Дрома (gro-ma) - Лапчатка гусиная (Potentilla anserine) или
Лапчатка прямостоячая (Tormentilla, Potentilla erecta seu tormentilla)
Использование: тибетцы употребляют корни этого растения в пищу.
Синонимы: ‘gro-lo-sa-‘dzin, gra-ma-sa-‘dzin, «Дикий сладкий картофель».
Вкусы и свойства: сладкий;
прохладный.
Действия: хорошо при поносе от Жара.
Противопоказания: вредно при нарушениях Слизи и болезнях Холода.
10. Долумма (do-lum-ma) - Баклажан (Solanum melongena)
Синонимы: Монсен-думпо (mon-sran-zlum-po), чеци (che-tsi), Brinjal (хинд.).
Вкусы и свойства: сладкий;
слегка прохладный
Действия: хорошо при болезнях Крови и Жара (Жара Крови), помогает при язвенном колите (язвах и кровотечениях из кишечника), лечит трещины в молочных железах, болезни кожи, (зуд), задержку мочи и понижает высокое кровяное давление.
Противопоказания: вреден при хроническом поносе и слабом пищеварении.
11. Думша - Тыква
Синонимы: Паршеб-бонша
Вкусы и свойства: сладкая;
слегка тёплая
Действия: помогает при скоплении мокроты в лёгких, проблемах с дыханием, геморрое и паразитах в организме, помогает при образовании гноя и задержке мочи, даёт энергию печени и почкам и является профилактическим средством от рака.
Противопоказания: вредит при слабом пищеварении и ощущении давления на грудь и верхнюю часть спины.
12. Гогон (go-gon) - Огурец (Cucumis sativus)
Синонимы: гагон (ga-gon), кира (khi-ra - хинди), кува-камо (ku-ba-kha-mo), канра (kang-ra), какаран (ka-ka-rang)
Вкусы и свойства: сладкий и вяжущий;
прохладный
Действия: успокаивает Жар, сильную жажду, помогает при задержке мочи, помогает при поносе от Жара, при высоком кровяном давлении и гастрите. Помогает также при преждевременном образовании морщин, прыщах, разглаживает ожоговые раны и кожу (примененяются ломтики плода на лицо и другие области кожи).
Противопоказания: может быть вреден при слабом пищеварении, болезнях Холода почек и поносе от болезнейней Холода.
13. Гамукх (sga-smug) – Имбирь (Zyngiber officinale)
Синонимы: чага (bca’-sga) или гешер (sge-gsher) – свежий несушёный имбирь, гакья (sga-skya) - гедихиум (Hedychium spicatum) или кемпферия.
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: успокаивает вздутие и боли в желудке, лечит избыток слизи и мокроты, помогает переваривать пищу и увеличивает переваривающий Жар, помогает при поносе и рвоте, разжижает кровь, регулирует менструальный цикл; помогает при скоплениях (слизи?) в лёгких, импотенции и способствует потоотделению.
Противопоказания: может вызвать подъём температуры, жажду и запор.
14. Гасер (sga-ser) - Куркума (Curcuma longa)
Синонимы: юнва (yung-ba)
Вкусы и свойства: жгучий и горький;
прохладный
Действия: помогает при отравлениях, геморрое, хронических язвах с гноем, хороша при воспалениях.
Противопоказания: необходимо изучить.
15. Гоньо (go-snyod) - Тмин (Carum carvi)
Вкусы и свойства: жгучий и сладкий;
нейтральный и слегка тёплый
Действия: помогает успокаивать Жар, возбуждаемый Ветром, что может привести к нарушению Ветра в сердце или к Жару в сердце, помогает при отравлениях, болезнях глаз, лечит болезни Слизи.
Противопоказания: вреден при болезнях Желчи и болях в коленях.
16. Гонлабук (gong-la-phug) – Морковь (Daucus carota, D.sativus)
Синонимы: Лха-сер
Вкусы и свойства: сладкая;
нейтральная
Действия: восстанавливает кровь и оживляет силу печени (укрепляет печень); успокаивает Жар, помогает при отравлениях, ослаблении зрения (проясняет зрение) и запорах; смягчает грубость кожи и является профилактическим средством против рака.
Противопоказания: может быть вредна при слабом пищеварении.
17. Гокпа (sgog-pa) – Чеснок (Allium sativum)
Синонимы: Гок-кья (sgog-skya) , Гок-рил, Ча-гок
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: Успокаивает болезни Ветра, помогает при спазмах в животе, опухолях, бактериальной инфекции, болезнях лимфы, лепре, астме и простуде (cold); хорош при последствиях отравлений, увеличивает температуру тела и переваривающее тепло; улучшает аппетит, помогает при бактериальной инфекции, ранах, лейкодерме, поносе. Также хорош при бессоннице.
Противопоказания: увеличивает температуру тела, вреден при болезнях Желчи, синуситах; вызывает жжение во рту и желудке, приводит к появлению неприятного запаха изо рта если употребляется сырым.
18. Гок-нён (sgog-sngon) – Лук-порей (Allium porrum)
Синонимы: гокпа-нёнпо (sgog-pa-sngon-po),
Ригок (ri-sgog) - Дикий горный лук - A.rubellum)
Вкусы и свойства: (немного) жгучий и сладкий;
тёплый
Действия: улучшает переваривающее и телесное тепло, содействует хорошему пищеварению; помогает при болезнях Ветра (и Слизи), бактериальных болезнях, опухолях, опухании в горле и хорош для вызывания сна.
Противопоказания: вреден при Жаре от Желчи, синуситах и вызывает появление неприятного запаха от тела.
19. Гокдзе-повари (sgog-rdzas-pho-ba-ri) - Мята перечная (Mentha piperita)
Синонимы: Пховарилу, Дхак-чи (Dag-ci), Пудина (pudina – хинд.)
Вкусы и свойства: вяжущая или жгучая;
тёплая или слегка прохладная
Действия: увеличивает переваривающее тепло и улучшает аппетит; помогает при вздутии и Жаре, поддерживаемом Ветром, при язвах и сыпи; успокаивает боли в мышцах; хороша при болезнях горла и опухании век из-за нарывов.
Противопоказания: вредна при физической слабости и слабой крови.
20. Гьясен (rgya-sran) – Кормовые бобы, вика (Vicia faba); нут (Dolichar biflorus)
Синонимы: Сенчен, Гьясен-тхагома
Вкусы и свойства: сладкий;
нейтральный
Действия: может быть полезно при Слизи и Ветре; помогает при проблемах с дыханием (астм явлениях) и скоплении мокроты, при геморрое, непроизвольном выделении семени (камни от семени); может помочь при болезнях зубов (улучшает рост зубов).
Противопоказания: может приводить к ухудшению при болезнях крови (увеличивать болезни кровь и Желчь, если употреблять чрезмерно) и Желчи.
21Джашинг (ja-shing) – Чай (Thea sinensis, Camellia sinensis)
Синонимы: джа-дхонг (ja-‘thung – «пить чай»!)
Использование: цветы и ферментированные (в оригинале написано «жареные»!?) и стебли используют для приготовления чая.
Вкусы и свойства: горький или сладкий;
прохладный (и лёгкий)
Действия: помогает при лихорадке и жажде, уменьшает потоотделение (reduce sweating) и хорошо для того, чтобы сделать тело легче (устраняет лихорадку rgya-nad-tshad-pa и Жар, «прилипший» к костям, если использовать в виде ванн).
Противопоказания: стимулирует движения Ветра и циркуляции крови и вреден при газах в кишечнике и проблемах в желудке.
22. Какола (ka-ko-la) – Чёрный кардамон (Amomum subulatum)
Синонимы: Кардамон цаоко (Amomum tsao-ko), Большой кардамон
Использование: молотый плод используется в чае и как специя для пищи. Также применяют при выпечке хлеба.
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: помогает в порождении пищеварительного огня и в улучшении пищеварения, помогает при болезнях Холода, связанных с желудком и селезёнкой; улучшает аппетит и очищает (освобождает) от газов в желудке и кишечнике.
Противопоказания: может обострить болезни, относящиеся к Жару или Желчи.
23Карцел (dkar-tshal) - Салат-латук (Lactuca sativa)
Синонимы: данцел-ки-гьялпо (царь салатов)
Использование: после хорошего мытья листьев и стебля, можно использовать в виде салата. Можно также жарить, варить, или ферментировать.
Вкусы и свойства: сладкий и горький;
немного прохладный.
Действия: открывает нервы и улучшает состояние крови; увеличивает материнское молоко и регулирует стул (перистальтику).
Противопоказания: не отмечено побочных эффектов.
24. Катикцел (kha-tig-tshal) – Горькая тыква (Momordica charantia)
Синонимы: Karela (hindi), Bitter cucumber, Bitter melon (выращ в тропиках)
Использование: плоды можно употреблять с семенами или них в жареном или варёном виде. Вымачивание плода в солёной воде или использование соли может уменьшить горький вкус.
Вкусы и свойства: горький;
прохладный.
Действия: эффективен при любых горячих болезнях, отравлениях, жажде, лихорадке из-за нарушений Ветра или Желчи. Очень хороша при диабете. (рекомендуется при болезнях Крови, зуде, псориазе и грибковых болезнях, нарушениях Желчи и полезна для снижения уровня сахара в крови и моче).
Противопоказания: не рекомендуется при слабом пищеварительном огне или при проблемах в желудке.
25. Кеу-цел - Шнитт-лук (Allium schoenoprassum)
Синонимы: Кеуб кхур-цел, Чук-цел
Использование: после помывки листьев используют при приготовлении момо, жарят со свининой, ферментированными овощами и готовят суп.
Вкусы и свойства: жгучий;
теплый.
Действия: лечит язвы и раны, уменьшает опухания, контролирует (сдерживает) часто мочеиспускание и преждевременное семяизвержение, проявляет аппетит, производит жар и лечит бессонницу от нарушений Ветра.
Противопоказания: не хорошо при болезнях Жара, гипертонии, проблемах со зрением, болезнях Желчи и пазух.
26. Кхаче-шакам (kha-che-sha-skam) – Шафран (Crocus sativus)
Синонимы: гургум (gur-gum), кхаче-гургум (kha-che-gur-gum)
Использование: рыльца пестиков собирают и использую как специи.
Вкусы и свойства: сладкий, горький и слегка острый;
прохладный
Действия: хорош при любой болезни печени и особенно при воспалениях печени (Жаре печени).
Лечит проколотые (повреждённые) нервы, останавливает кровотечения из ран, умиротворяет обострение Желчи, лихорадки и восстанавливает кровопотерю.
Противопоказания: вреден при нарушениях Слизи и Холода.
27. Копе - Кофейные бобы (Coffea arabica)
Синонимы: капе (kha-phe)
Использование: свежие плоды жарят и перемалывают, и использую для приготовления кофе, а также при изготовлении конфет и пирожных. В некоторых арабских странах используют сырыми.
Вкусы и свойства: сладкий и горький;
прохладный
Действия: производит энергию, хорошо при похмелье, вызывает мочеотделение и улучшает циркуляцию крови.
Противопоказания: присутствие кофеина в кофе может быть вредно при болезнях Жара или гипертонии от Ветра, при сердцебиении и болях в груди, бессоннице, полиурии и жажде.
28. Коку - Какао (Theobroma cacao)
Синонимы: Куку
Использование: сушёные семена могут быть тонко помолоты для использования в виде напитка, приготовлении шоколада, как ароматизатор а также при приготовлении какао масла.
Вкусы и свойства: сладкий (!?);
нейтральный
Действия: укрепляет тело, улучшает состояние крови, лечит язвы во рту, стимулирует образование мочи и понижает кровяное давление.
Противопоказания: неполезно при болезнях Ветра и полиурии (сахарном диабете?).
29. Курманг (khur-mang) - Одуванчик (Taraxacum officinale)
Синонимы: Кхьяб (skyabs)- Taraxacum sikkimense (с белым цветком),
курмон (khur-mong)
Вкусы и свойства: горький и сладкий;
прохладный
Действия: хорош при хроническом Жаре, эпидемическом Жаре, Жаре от яда, ухудшении Крови и Желчи и при гастроэнтеритах (при Мугпо и болях в желудке и кишечнике из-за червей)
Противопоказания: вреден при слабом пищеварении.
30. Лалапху (la-la-phud) – Фенхель (Foeniculum vulgare)
Синонимы: Так-гхаб
Вкусы и свойства:
Действия: увеличивает Переваривающее тепло и телесные составляющие, облегчает выхождение газов из кишечника, хорош при икоте, помогает переваривать пищу, увеличивает аппетит, подавляет кишечные бактерии и хорош для устранения дурного запаха изо рта.
Противопоказания: вреден во время беременности, т.к. увеличивает нарушения Желчи и выделение крови во время месячных.
31. Лапук (la-phug) – Редька (Raphanus sativus)
Синонимы: Бхое-лаб, Гья-лапук
Вкусы и свойства: сладкий или жгучий;
тёплый
Действия: увеличивает переваривающее тепло, помогает пищеварению, выводит мокроту, помогает при болезнях горла, ранах, болезнях Ветра; является профилактическим средством против простуды (cold) и кист. Хороша в случае астмы, задержки мочи и поносе.
Противопоказания: вредна при болезнях Желчи, Крови и Жара. Производит жгучий вкус во рту и ощущение дискомфорта и желудке, если употребляется в сыром виде.
32. Лиши (li-shi) – Гвоздика (Syzygium aromaticum или Eugenia caryophyllata)
бутоны цветков Гвоздичного дерева.
Синонимы:
Вкусы и свойства: жгучая;
тёплая
Действия: полезна при болезнях Ветра и неврологических нарушениях, болезнях желудка и печени; переваривает пищу и увеличивает аппетит, лечит дурной запах изо рта и икоту; хороша при оспе (?) и сыпи.
Противопоказания: вредит при нарушениях Желчи, Крови и Жара.
33Лиши-цонкхор (li-shi-mtshon-‘khor) - Звёздчатый анис (Illicium verum)
Вкусы и свойства: жгучий и сладкий;
тёплый
Действия: обеспечивает жар; подавляет спазмы в желудке, помогает при скоплении газов в ЖКТ из-за Холода, при анурии, запорах и у уменьшает боли в почках.
Противопоказания: вреден при болезнях Желчи, Крови и Жара (Hot), Лихорадке (Fever) и жажде.
34. Локей - Бутылочная тыква, тыква-горлянка (Lagenaria siceraria, Cucurbita lagenaria)
Синонимы: Катха
Вкусы и свойства: сладкий или кислый;
прохладный
Действия: помогает при скоплении мокроты и при инфекции в лёгких, лечит раны и язвы, действует как мочегонное при болезнях Жара (?) а семена помогают при дизентерии.
Противопоказания: вреден при слабом пищеварительном Жаре и при болезнях Холода.
35. Локор-пецел (lo-‘khor-pad-tshal) – Капуста белокочанная (Brassica oleracea var. oleracea)
Синонимы: Цёма-голок
Вкусы и свойства: сладкий (слегка сладкая и солёная);
прохладная
Действия: подавляет скопление газов и спазмы в животе, способствует сну, помогает при гастритах и является профилактическим при болезнях сердца, связанных с Ветром и как профилактика рака. Блестящие большие листья можно применять на коже для лечения ран, волдырей, нарывов и зуда.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Холода.
36. Мамё-лоток (ma-rmos-lo-tog, rma-rmo-lo-tog) – Кукуруза (Zea mayz)
Синонимы: ашом, ашо-падха, ма-кхей
Вкусы и свойства: сладкий или вяжущий;
прохладный
Действия: снижает Жар, сопровождаемый Желчью, воспаления; полезен при белях, задержке мочи, отравлениях и запоре.
Противопоказания: может вызвать небольшое ухудшение болезней Слизи и Холода.
37. Меток-пецел (me-tog-pad-tshal) - Цветная капуста (Brassica oleracea var. botrytis)
Синонимы: Ха-цел, Копии
Вкусы и свойства: сладкий;
слегка прохладный
Действия: помогает улучшить кровь и телесные составляющие, успокаивает воспаления, лечит нарушения Ветра; поддерживает вес и действует как профилактика рака молочных желёз.
Противопоказания: вредна в случае болезней Слизи и Холода, подагры и артритов.
38. Мок-ро (mog-ro) - Древесный гриб (?)
Синонимы: Шингги-наманг, Качу-шаро
Вкусы и свойства: сладкий;
нейтральный
Действия: помогает улучшить телесные составляющие, оживляет лёгкие, останавливает кровотечения и успокаивает боли.
Противопоказания: нет каких-либо существенных побочных эффектов.
39. Монсендеу (mon-sran-gre’u) – Фасоль обыкновенная (yellow dal) (Phaseolus vulgaris)
хинди – mung dal,
Синонимы: деу, ма-ша (ma-sha), шун-пё
Вкусы и свойства: вяжущий и сладкий;
нейтральный и маслянистый
Действия: успокаивает нарушения Ветра (т.к. маслянистая); увеличивает жизненность (физическую силу) и семя.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Желчи. Высушенная фасоль может быть трудна для пищеварения из-за её природы твёрдости и тяжести.
40. Монсен-лебмо (mon-sran-leb-mo) (flat bean) – Гималайские бобы (как белая фасоль) Dolichos lablab
Синонимы: Монсен-лебмо-карпо (mon-sran-leb-mo-dkar-po)
Вкусы и свойства: вяжущий и сладкий;
прохладный
Действия: очищает заблокированные артерии; подавляет Жар, помогает при нарушениях Крови, Желчи, дизентерии и хорошо при проблемах кожи.
Противопоказания: приводит к накоплению нарушений Слизи и Ветра; увеличивает кал.
41. Нейцо - Амарант (Amaranthus tricolor)
гьяне (rgya-sne) – (A.caudatus),
негё (sne-rgod) - (A.viridis),
неу, бёне (sne’u, bod-sne) – марь (Chenopodium album)
Использование: варёные листья и стебли;
Вкусы и свойства: сладкий и жгучий;
нейтральный
Действия: снижает Жар, поддерживаемый Ветром, помогает потоотделению, лечит раны и успокаивает зуд, улучшает кровь и телесные составляющие, хорош для развития и питает юношей и девушек и хорош для лечения белей.
Противопоказания: вызывает подъём кровяного давления и понос.
42. Ньяшингцал – Спаржа (Asparagus officinalis, A.davuricus)
Синонимы: Кьюцал, Ньяка-чунг
Вкусы и свойства: сладкий (и горький);
нейтральный
Действия: оживляет состояние крови и даёт силу телу, сжигает скопившуюся мокроту и жир, высушивает лимфатическую жидкость, помогает при диабете, утомлении, импотенции и увеличивает семя.
Противопоказания: вредна при поносе, инфекциях в мочевом тракте, подагре и опухании стоп.
43. Нга-юк-цел (rnga-dbyug-tshal) – Drumstick (василёк или ? Кассия пучковатая Cassia fasciculata)
Использование: после хорошего мытья плодов, м.б. поджарена или смешана с другими овощами. Листья и цветы можно использовать как специю или в бульоне.
Вкусы и свойства: горький;
прохладный
Действия: помогает при тошноте и тяжести в голове (головокружении) от Желчи; убивает бактерии, хорошо при менструальных проблемах (боли во время месячных) и неврологических нарушениях.
Противопоказания: вредно при нарушениях Слизи и Холода.
44. Нюкца (smyug-rtsa) – Побеги бамбука (Bambussa testilis)
Синонимы: Нюк-цал (smyug-tshal), нюк-ма-шону (smyug-ma-gzhon-nu)
Вкусы и свойства: сладкий или немного кисловатый;
прохладный
Действия: помогает лечить раны конечностей; хорошо при лихорадке в лёгких; сильная жажда из-за Жара в желудке; воспаление и хроническая лихорадка; профилактика запоров и рака.
Противопоказания: вреден при слабом пищеварительном огне и гастритах.
45. Нима-меток (nyi-ma-me-tog) – Подсолнух (Helianthus annus)
Синонимы: Нима-корло, Нигха-меток
Nyi-ma-gang-shar,
Вкусы и свойства: сладкий; тёплый
Действия: оживляет телесные составляющие и функцию почек; даёт силу нервам и мышцам; помогает при кашле от Слизи и скоплении мокроты; хорошо при нарушениях Ветра, головокружении, звоне в ушах и отёках (swelling) во время беременности.
Противопоказания: вреден при Желчи и лихорадке.
46. Нюнма (nyung-ma, nyungs-ma) – Репа (Brassica rapa),
Синонимы: Ладок
Вкусы и свойства: жгучая или сладкая;
тёплая
Действия: профилактика отравлений; успокаивает нарушения Ветра и опухания; сжигает жир.
Противопоказания: вредна при Желчи и поносах.
47. Нюнг-мар - Свёкла (Beta vulgaris)
Синонимы: Лабук-марпо, Так-лабук
Yung-dmar
Вкусы и свойства: сладкая;
прохладная
Действия: увеличивает (sic!) кровь (м.б. улучшает состояние?); помогает при лихорадке и Желчи, отравлениях и дизентерии, болезнях кожи, при прыщах и волдырях. Также хорошо при язвах и рвоте с кровью.
Противопоказания: вредна при слабом пищеварительном огне, болезнях желудка и поносе от Холода.
48. Нюнца-пейцал (кольраби, Brassica oleracea var. gongyloides)
Вкусы и свойства: сладкая;
немного прохладная
Действия: омолаживает тело, устраняет воспаления, лечит раны, даёт силу нервной системе, профилактика запоров и рака.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Холода.
49. Палак (pa-lag) – Шпинат (Spinacea oleracea)
Синонимы: кунтха, поцал (po-tshal), pA-lak (hindi)
sngo-tshal-zhig
Вкусы и свойства: сладкий (и горький);
прохладный
Действия: оживляет функцию печени и улучшает кровь, утоляет жажду, помогает в переваривании пищи; помогает при запоре, куриной слепоте, геморрое, чувстве жжения во рту, языке и коже; и хорошо для развития и питания детей (хорошее питание для кормящих матерей, улучшает качество их молока).
Противопоказания: вызывает повышение кровяного давления и понос.
50. Пецел (pad-tshal) - Китайская капуста
Синонимы: Цо-кар
Pa’e-tshal, pad-tshal
Вкусы и свойства: сладкая;
(слегка) прохладная
Действия: помогает уменьшать лихорадку, помехи в горле и охриплость голоса; помогает при язве в желудке и кишечнике (colon) и кровотечении; профилактика рака.
Противопоказания: вредна при нарушениях Ветра, относящихся к лёгким и селезёнке, а также при поносе и спазмах в животе.
51. Пейца (pad-rtsa) – Корень лотоса (Nelumbo nucifera)
Синонимы: Падмей-цава,
Вкусы и свойства: сладкий или вяжущий;
нейтральный
Действия: оживляет телесные составляющие, улучшает внешний вид, уменьшает лихорадку, останавливает кровотечение и хорошо при бессоннице.
Противопоказания: вредно при слабом пищеварительном тепле, поносе и спазмах в желудке.
52. Пипилинг (pi-pi-ling) – Длинный перец (Piper longum)
Синонимы: Домен-нармо (drod-sman-nar-mo), Пёнар (spod-nar)
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: оживляет слабое переваривающее тепло; облегчает болезни Слизи и Ветра, проблемы с дыханием, несварением и газами в животе, хорош для оживления почечного тепла и при импотенции.
Противопоказания: ухудшает лихорадку и проблемы желудка.
53. Пховари (pho-ba-ris, pho-ba-ri) – Чёрный перец (Piper nigrum)
Синонимы: дрёмен-рилмо (drod-sman-ril-mo), налешам (na-le-sham)
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: хорошо против Слизи и болезней Холода, пищевого отравления; содействует пищевому теплу и пищеварению, облегчает проблемы желудка и менструаций, происходящих от нарушений Холода.
Противопоказания: ухудшает лихорадку, жажду, болезни Желчи и Жара.
54. Ранье (ra-mnye) – Купена (Polygonatum cirrhifolium, P.sibiricum)
Синонимы: Рамо-шак
Вкусы и свойства: сладкий или горький;
прохладный (нейтральный)
Действия: Полезно при болезнях Слизи и Ветра; увеличивает аппетит и телесные составляющие; поддерживает потенцию и высушивает лимфатическую жидкость в суставах.
Противопоказания: вредно при непереваривании пищи, поносе и газах в животе.
55. Зарма (zar-ma) – Семя льна (Linum usitatissimus)
Синонимы: til-dmar
Вкусы и свойства: сладкое или горькое;
тёплое
Действия: успокаивает болезни Ветра; поддерживает потенцию. Полезно также для высушивания гноя и подавления опуханий, прикладывая пасту из растолчённого семени к больному месту.
Противопоказания: вредно при скоплении неперевареной пищи или мокроты (слизи) и Желчи.
56. Зацё (zwa-tshod) - Крапива (Urtica dioica)
Синонимы: Сапо (zwa-po), Са-кхукхб Са-дум (zwa-‘brum)
Se-shing, zwa,
Вкусы и свойства: сладкий и жгучий;
теплый
Действия: производит жар в теле; переваривает пищу и хорошо для успокоения болезней Ветра.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи-Желчи, высоком кровяном давлении и болезнях Жара.
57. Зира-нагпо (zi-ra-nag-po) – Чернушка (Nigella sativa)
Синонимы: Малый фенхель
Вкусы и свойства: сладкий или жгучий;
тёплый
Действия: помогает при проблемах печени, связанных с болезнями Холода, хорош для облегчения болезней желудка и газах в животе, обеспечивает пищеварительный жар и помогает в переваривании пищи.
Противопоказания: вреден при болезнях Желчи и Жара.
58. Сенкар (sran-dkar) - Cоевые бобы (Glycine max)
Синонимы: Сенчен-карпо (sran-chen-dkar-po)
Вкусы и свойства: сладкий;
нейтральный
Действия: увеличивает телесные составляющие, подавляет Ветер, противодействует ядам, хороша как мочегонное и подавляет опухания.
Противопоказания: не имеет какого-либо замеченного вредного воздействия.
59. Сенрил (sran-ril) – Горох посевной (Pisum sativum)
Синонимы: сенма, matar, сенма-рилмо sran-ma-ril-mo
Вкусы и свойства: сладкий; прохладный
Действия: помогает собирать ядовитое воздействие в теле, помогает при Желчи, хорошо против ран и язв, помогает в переваривании овощей (стеблей и листьев), увеличивает аппетит, убирает чрезмерное количество масла (oil) с тела и хорошо для лечения зоба. Цветы Сенма полезны в случае кровотечений и болезней почек.
Противопоказания: вреден при болезнях Слизи-Ветра и Холода.
60. Серпю (gser-phud) – Тыква мочальная (Luffa cylindrica)
Используют в пищу молодые незрелые плоды, подобно огурцам, а также в супах и для приготовления карри. Зрелые плоды несъедобны, т.к. сильно горчат. В пищу идут и листья.
Синонимы: Серки-пюбу (gser-gyi-phud-bu),
Вкус и свойства: горький или сладкий;
прохладный
Действия: помогает при отравлениях, скоплении мокроты (слизи), лихорадке и эффективное рвотное.
Противопоказания: вредна при слабом пищеварительном огне и поносах.
61. Шамо (sha-mo) – Грибы (Fungi)
Синонимы: шаманг (sha-mang), sha-mong
1- серша (золотой гриб) (gser-sha) – Agaricus arvensis (Шампиньон полевой)
2- нгюлша (серебряный гриб) (dngul-sha)
3- шаманг мугпо (коричневый гриб) (sha-mang-smug-po)
4- шинг-ги шаманг (древесный гриб) (shing-gi-sha-mang) – гриб Рейши (Ganoderma lucidum)
5- лун-ги шаманг (водяной гриб) (klung-gi-sha-mang) – белый гриб, боровик (Boletus edulis)
(по тиб кн: похоже на волнушки или рыжики)
6- лу-ки шаманг (навозный гриб)
7- land или дей шаманг
Вкусы и свойства: сладкий и солёный;
нейтральный
Действия: в общем, хороши при отравлениях и ранах, в частности – коричневый гриб помогает при болезнях Желчи и Ветра; навозный гриб при наружном применении хорош при опуханиях и гное; дейшаманг хорош как тонизатор.
Противопоказания: увеличивают болезни Слизи и вредны при подагре.
62. Шоког (zho-gog) – Картофель (Solanum tuberosum)
Синонимы: Гьядома, Юн-рил, Aalo
Вкусы и свойства: сладкий;
прохладный
Действия: помогает при гастритах, спазмах в желудке и запорах, предотвращает тошноту и может помочь при лейкодерме и опуханиях (с болями) если ломтики картофеля приложить к поражённой области.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи, ожирении, астме, болезнях половых органов, диабете и импотенции. Сладкий картофель может быть даже ещё более вреден.
63. Шинкун (shing-kun) – Асафетида, камедь ферулы (Ferula assa-foetida)
Синонимы: Дечен, Ферула
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: подавляет бактерии; увеличивает переваривающее тепло и таким образом способствует пищеварению, увеличивает аппетит, хорош при болезнях Холода и дисбалансе Ветра.
Противопоказания: вредна при болезнях Желчи и Жара.
64. Шинца (shing-tsha) – Корица (Cinnamomum cassia)
Синонимы:
тонкая кора – shing-gi-srab-mo
толстая кора –shing-tsha-mthug-pa, dwa-tsha
Вкусы и свойства: жгучий или сладкий;
тёплый
Действия: увеличивает переваривающее тепло, помогает переваривать пищу, увеличивает аппетит, даёт силу телу, помогает при Холоде в желудке, болезнях Ветра и гное в лёгких.
Противопоказания: вредна при болезнях Желчи, крови и Жара.
65. Шумоза (shu-mo-za) - Пажитник, шамбала, фенугрек (Trigonella foenum-graecum)
Синонимы: гойи, гоце, шоза (shu-za), шуса, May-they
Вкусы и свойства: жгучий или вяжущий;
тёплый
Действия: хорош при гное и инфекции в лёгких, поносе, увеличивает переваривающую силу, улучшает качества крови, помогает при газах в животе и спазмах желудка, оживляет функцию почек и потенцию; хорош против диабета и менструальных болей; применяется концентрированная паста из листьев на кожу для омоложения внешнего вида; лечит оспу, ожоги на коже, делает кожу гладкой и уменьшает отёки.
Противопоказания: вреден при Желчи, запорах и для беременных.
66. Силко - Кабачок (Cucurbita geraumanas)
Вкусы и свойства: сладкий или горький;
слегка прохладный
Действия: увеличивает телесные составляющие, улучшает образование материнского молока, хорош при трещинах и нарывах на грудных железах; семена помогают убивать бактерии.
Противопоказания: нет замеченных побочных действий.
67. Соло-нйонпо (паприка, красный стручковый перец, Capsicum annuum сладкие сорта)
Вкусы и свойства: немного сладкий;
прохладный
Действия: лечит геморрой, убивает бактерии; лечит болезни лимфы, водянку и лепру; действует как профилактическое против опухолей и кист.
Противопоказания: вреден при слабом пищеварительном огне и болях в нижней части спины из-за Холода почек.
68. Сонам-пейзом - Кориандр (Coriandrum sativum)
Синонимы: Усу (‘u-su)
Использование: стебли и листья использую в салатах, супе и как специю; сушёные плоды или перемолотые в порошок используют как специя или при выпечке хлеба.
Вкусы и свойства: сладкий или жгучий;
тёплый
Действия: увеличивает силу пищеварения и аппетит; успокаивает лихорадку, связанную со Слизью, жажду; хорош при болезнях желудка и особенно при гастрите.
Противопоказания: Вреден при болезнях Желчи и лихорадке.
69. Сукмел (sug-smel) – Зелёный кардамон (Elettaria cardamomum)
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: лечит болезни почек; оживляет почечное тепло и силу пищеварения, помогает пищеварению, увеличивает аппетит и хорошо при любой болезни Слизи или Ветра.
Противопоказания: вреден при Желчи, Крови и Жаре.
70. Сурпен - Жгучий перец, острый, стручковый, табаско, кайенский перец; Чили, (Capsicum frutescens или Capsicum annuum жгучие сорта)
Синонимы: Цитрака, пентхок, марца, сипан (sir+pany+tsa – крас стручк, жгуч)
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: увеличивает переваривающее тепло; полезен при Ветре, геморрое, болезнях Лимфы, водянке, лепре; сжигает жир, убивает бактерии; профилактика опухолей и кист.
Противопоказания: даёт ощущение жжения в желудке, горле и рту; ухудшает энергию пазух (sinus energy); вреден при Желчи, лихорадке, лёгочной инфекции, болезнях глаз, кровотечениях (кровоизлияниях) и гастрите.
71. Тактокпа -Кресс-салат (Lepidum sativum)
Синонимы: Дар-якен, Вадейцёма, sngo-ldum-lo-ma-kha-tsha-bza’-rung-zhig,
Вкусы и свойства: вяжущий и жгучий;
нейтральный
Действия: хорош для высушивания нечистой крови и лимфатической жидкости, лечения воспалений и мокроты в лёгких, и уменьшения опуханий из-за задержки жидкости.
Противопоказания: вреден при проблемах, при которых увеличена селезёнка.
72. Тхарам (tha-ram) – Подорожник (Plantago major)
Синонимы: Тику-лумкье, рамбу
Вкусы и свойства: сладкий; прохладный
Действия: помогает при лихорадке, дизентерии, кровотечениях, кашле с мокротой, и лечит раны.
Противопоказания: вреден при слабости почек и переваривающего тепла.
73. Тил (til) – Кунжут, сезам (Sesamum indicum)
Синонимы: Тил-дху, тил-кар, тил-нак
Вкусы и свойства: сладкий;
тёплый
Действия: эффективен при болезнях Ветра; увеличивает переваривающее тепло и телесные составляющие; способствует сну; помогает при лечении импотенции и увеличивает семя; разрушает кисты в матке, смягчает кожу и способствует росту волос и бровей.
Противопоказания: вреден при сочетанной болезни Слизи и Желчи, лихорадках и высоком кровяном давлении.
74. Томато (kro-ma-kro) – Помидор (Lycopersicon esculentum)
Синонимы: Шихунгри, рабандха To-mA-To, To-me-To
shi’i-hung-hri (chin.), tshod-ma-zhig, ,
Вкусы и свойства: кислый и сладкий;
прохладный
Действия: лечит болезни Крови, успокаивает лихорадку, удовлетворяет жажду, останавливает кровотечения, помогает в переваривании непереваренной пищи, улучшает зрение и хорош при гипертонии.
Противопоказания: может быть вреден для кожи, при болезнях Лимфы и головных болях если употребляется сырым. Плохо при болезнях Желчи и Крови, если употребляется сваренным (cooked).
75. Цонг (btsong) – Лук (Allium cepa)
Синонимы: Цонг-док (btsong-sgog?), цонг-ньон, sgog-sngon – A.fistulosum (лук-татарка)
Вкусы и свойства: жгучий; тёплый
Действия: увеличивает переваривающее тепло, содействует пищеварению, способствует сну; помогает при болезнях Ветра и Слизи, элефантиазе; поддерживает жизненность, останавливает кровотечения и является профилактическим средством от рака толстой кишки.
Противопоказания: вреден при Желчи, лихорадке, в случае неприятного запаха тела или при обильном потении.
76. Цоца (mtsho-rtswa) – Морская капуста, ламинария
(Laminaria japonica добывается в Японском море,
L.saccharina и L.digitata – в Белом и Карском морях)
(Соль из неё называется Бхаца)
Вкусы и свойства: солёный;
нейтральный
Действия: хорошо при зобе, помехах в горле, помогает в переваривании пищи, затруднениях при глотании, при задержке жидкости; профилактика гниения зубов.
Противопоказания: вредна при слабом пищеварительном тепле и слабой телесной силе.
77. Ерма (g.yer-ma) – Сычуаньский перец, Перец Бунге (Zanthoxylum bungeanum)
Вкусы и свойства: жгучий и вызывающий онемение;
тёплый
Действия: открывает нервы, убивает бактерии, помогает при болезнях рта и проблемах с сердцем, связанных с Ветром, успокаивает зуд и хорош при проблемах с желудком и при похмелье.
Противопоказания: вреден при Желчи, лихорадке и кровотечениях.
78. Юннак-лома (yungs-nag-lo-ma) - Горчица (Sinapis alba, Brassica competris)
Синонимы: Лог-гар, мар-нак (mar-nag – Brassica juncea) (yungs-kar, -dkar – Sinapis alba)
Использование: свежие листья и стебель можно есть сырым или жареным, можно также смешать в бульоне. Масло, экстрагированное из семян используется при приготовлении еды.
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: успокаивает Ветер, помогает при болезнях Холода и хорош при Ветре в лёгких.
Противопоказания: может нарушить Слизь-Желчь и вредна при лихорадке, Желчи и Крови.
79. Дзати (dza-ti) – Мускатный орех (Myristica fragrans)
Вкусы и свойства: жгучий;
тёплый
Действия: увеличивает температуру тела, помогает перевариванию пищи, поддерживает аппетит, способствует сну и хорош при нарушениях Ветра, связанных с сердцем, при болях в сердце и психических проблемах.
Противопоказания: вреден при болезнях Желчи и лихорадке.
80. Зира-карпо (zi-ra-dkar-po) – Зира, Кмин тминовый (Cuminum cyminum)
Вкусы и свойства: жгучий или сладкий;
нейтральный
Действия: помогает при инфекциях в лёгких, непереваривании и газах; производит тепло, переваривает пищу и увеличивает аппетит. Хороша при психических проблемах.
Противопоказания: вредна при Желчи и высокой лихорадке.
81. Дзубцел (mdzub-tshal) - Окра, бамия (ар.), гомбо, Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) - плоды
бхинди (хинди), Lady’s finger
Вкусы и свойства: вяжущий и сладкий;
прохладный
Действия: помогает при воспалениях в почках и мочевом пузыре, общей лихорадке, задержке воды; обеспечивает блеск и гладкость кожи, регулирует кровяное давление и хорошо при поносе и импотенции.
Противопоказания: вреден при болезнях Слизи и Холода.
Тибетская транскрипция китайского слова huā shēng.
Видимо, речь идёт о «червях» (srin bu).
В тексте – «прохладный», однако это не подтверждается другими источниками.
В дхарамсальском тексте написано «помогает при воспалениях в почках и мочевом пузыре», а в другом месте – «даёт силу почкам».
Так указано в тексте, но это не находит подтверждений в других источниках. См. также примечание 3.
Т.к. она только немного тёплая, то лишь действительно чрезмерное количество её может привести к расстройству Желчи или Жара.
В «Хрустальных чётках» (shel-phreng) написано, что он кислый и грубый.
«Хрустальные чётки».
В дхарамсальском тексте также указано «Листья очень ядовиты по природе», однако, в доступных источниках такой информации найти не удалось. Возможно имеется в виду, что начиная с конца июня – начала июля стебель и листья становятся более жёсткими, и в них появляются вредные вещества, поэтому употреблять их в пищу рекомендуется до этого момента.
В традиции zur-lugs ревень lcum-rtsa делят на три вида: lcum-nag (большой или собственно lcum-rtsa), lcum-dmar (средний или chu-rtsa) и lcum-dkar (малый или chu-ma-rtsi).
Или нейтральный вид chu-lo.
См. примечание 9.
Осенью становится теплее по свойствам, в то время как весной прохладный.
А также айован (ажгон).
Белая, типа дайкон.
Точнее семена сои.
Из этой тыквы делают мочалки.
Последние комментарии
30 минут 47 секунд назад
32 минут 47 секунд назад
41 минут 53 секунд назад
1 час 47 секунд назад
1 час 41 минут назад
10 часов 10 минут назад