Непридуманная история русских продуктов [Ольга Анатольевна Сюткина] (fb2)


Ольга Анатольевна Сюткина   Павел Сюткин  

Кулинария   Культурология и этнография  

Непридуманная история русских продуктов 35.91 Мб, 287с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 
издано в 2014 г. (post) (иллюстрации)

Непридуманная история русских продуктов (fb2)Добавлена: 03.03.2015 Версия: 1.0.
Дата авторской / издательской редакции: 2014-01-01
Дата создания файла: 2014-12-29
ISBN: 978-5-271-088552-7 Кодировка файла: utf-8
Издательство: АСТ
Город: Москва
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: историческое расследование кулинарное искусство продукты питания русская кухня


Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 287 страниц - немного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 77.47 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1629.51 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.89% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]