загрузка...
Перескочить к меню

Готовим в духовке (fb2)


Р. Н. Кожемякин   Л. А. Калугина  

Кулинария  

Домашняя библиотека (Аделант)
файл не оценён Готовим в духовке 1033K, 263с.   (читать)  (скачать fb2)
  издано в 2009 г.  (post) (иллюстрации)

Готовим в духовке (fb2)Добавлена: 06.11.2014 Версия: 1.0.
ISBN: 978-5-93642-191-4 Кодировка файла: utf-8
Издательство: Аделант Город: Москва
Поделиться:
 Открыть (Fb2-info)  Открыть (ссылка для форума)   Открыть (ссылка для блога)   Открыть (QR-код книги)  

Аннотация

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

Теги: выпечка духовой шкаф кулинарные рецепты кухонная техника

Открыть (Custom-info)





Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 263 страниц - близко к среднему (234)
Средняя длина предложения: 111.09 знаков - немного выше среднего (85)
Активный словарный запас: очень низкий 727.47 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.03% - очень мало (25%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление



Вход в систему

Навигация

Поиск книг

 Популярные книги   Расширенный поиск книг

Последние комментарии

Последние публикации

Загрузка...