Готовим в горшочках (fb2)


Р. Н. Кожемякин   Л. А. Калугина  

Кулинария  

Домашняя библиотека (Аделант)
Готовим в горшочках 1.1 Мб, 250с.   (читать)  (скачать fb2)
  издано в 2009 г.  (post) (иллюстрации)

Готовим в горшочках (fb2)Добавлена: 06.11.2014 Версия: 1.0.
ISBN: 978-5-93642-199-0 Кодировка файла: utf-8
Издательство: Аделант Город: Москва
Поделиться:
   (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Глиняный горшок – самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т. е. интерес к более естественному способу приготовления пищи.
Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки – томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество – сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.

Теги: блюда горшочках блюда каждый день кулинарные рецепты

  (Custom-info)





Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 250 страниц - близко к среднему (234)
Средняя длина предложения: 108.80 знаков - немного выше среднего (85)
Активный словарный запас: очень низкий 726.23 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (26%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление