Добавлена: 30.07.2014 Версия: 1.001. Дата создания файла: 2014-02-19 ISBN:978-5-4226-0234-6Кодировка файла: utf-8 Издательство:Крылов Город:Санкт-Петербург
Поделиться:
(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)
[url=https://coollib.com/b/280783] [b]Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда (fb2)[/b] [img]https://coollib.com/i/83/280783/cover.jpg[/img][/url]
<a href=https://coollib.com/b/280783> <b>Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда (fb2)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.com/i/83/280783/cover.jpg" alt="Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда (fb2)"></a>
QR-код книги
Аннотация
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».
В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.
Вы узнаете рецепты превеликого множества горячих блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. В том числе вы узнаете:
• как готовить битки по-казацки, знаменитые бархатные котлеты, вермишель с шампиньонами, разные виды Пожарских котлет, рулет из судака, печенку в виде ежа, морковную, репную, чечевичную кашу;
• что такое крестовое пюре, верещака из свиной грудинки, форшмак в калаче, тельное из щуки; в чем секрет вкуснейших картофельно-рыбных котлет; как правильно приготовить карпа с медом, карасей с яблоками, тушеные огурцы, чем так хороша фаршированная корюшка и чем славны булетки из рыбы;
• об иностранных блюдах, приспособленных под особенности русской кухни, например, таких как: тифлисский плов, харисса по-грузински, польский бигос, белорусские колдуны, хохлацкие голубцы, лулекебаб татарский, литовские зразы и зразы гарибальдийцев;
• а также рецепты всевозможных соусов и подлив к мясным и рыбным блюдам.
Лингвистический анализ текста: Приблизительно страниц: 156 страниц - немного ниже среднего (225) Средняя длина предложения: 155.56 знаков - очень много (80) Активный словарный запас: немного ниже среднего 1121.29 уникальных слова на 3000 слов текста Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%) Подробный анализ текста >>
Последние комментарии
7 часов 14 минут назад
7 часов 28 минут назад
8 часов 1 минута назад
8 часов 34 минут назад
1 день 3 минут назад
1 день 13 минут назад