загрузка...
Перескочить к меню

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда (fb2)


Екатерина Алексеевна Авдеева  

Кулинария  

Русская кухня
файл не оценён Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда 673K, 156с.   (читать)  (скачать fb2)
  издано в 2013 г.  (post) (иллюстрации)

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда (fb2)Добавлена: 30.07.2014 Версия: 1.0.
ISBN: 978-5-4226-0234-6 Кодировка файла: utf-8
Издательство: ИК «Крылов» Город: Санкт-Петербург
Поделиться:
 Открыть (Fb2-info)  Открыть (ссылка для форума)   Открыть (ссылка для блога)   Открыть (QR-код книги)  

Аннотация

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».
В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.
Вы узнаете рецепты превеликого множества горячих блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. В том числе вы узнаете:
• как готовить битки по-казацки, знаменитые бархатные котлеты, вермишель с шампиньонами, разные виды Пожарских котлет, рулет из судака, печенку в виде ежа, морковную, репную, чечевичную кашу;
• что такое крестовое пюре, верещака из свиной грудинки, форшмак в калаче, тельное из щуки; в чем секрет вкуснейших картофельно-рыбных котлет; как правильно приготовить карпа с медом, карасей с яблоками, тушеные огурцы, чем так хороша фаршированная корюшка и чем славны булетки из рыбы;
• об иностранных блюдах, приспособленных под особенности русской кухни, например, таких как: тифлисский плов, харисса по-грузински, польский бигос, белорусские колдуны, хохлацкие голубцы, лулекебаб татарский, литовские зразы и зразы гарибальдийцев;
• а также рецепты всевозможных соусов и подлив к мясным и рыбным блюдам.

Теги: вторые блюда горячие блюда домашняя кухня кулинарные секреты мастера кулинарии национальная кухня русская кухня




Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 156 страниц - немного ниже среднего (234)
Средняя длина предложения: 155.56 знаков - очень много (85)
Активный словарный запас: намного ниже среднего 1121.29 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (25%)
Подробный анализ текста >>

Оглавление

Читатели, читавшие эту книгу, также читали:

файл не оценён - Президентская диета (и.с. Очень просто!) 295K, 38с.  (читать)  (скачать fb2) - Галина Сергеевна Выдревич
файл не оценён - ЧАЙ И ВОДКА В ИСТОРИИ РОССИИ 110K, 34с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Вильям Васильевич Похлёбкин
файл не оценён - Узники власти 1138K, 343с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Александр Николаевич Ялтыченко
файл не оценён - Боевые машины мира, 2014 № 10 Танк Strv 103 1030K, 15с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Журнал «Боевые машины мира»
файл не оценён - Узелок на память (а.с. Журнал «Наука и жизнь») 2486K, 6с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Игорь Балабанов
файл не оценён - Создатель 1080K, 125с.  (читать)  (скачать fb2) - Гарри Беар
файл не оценён - Шагом марш!!! Анекдоты про армию 245K, 68с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен - Анекдоты
файл не оценён - Острова пряностей (пер. А. Михайлова) (и.с. Биографии великих путешествий) 8312K, 323с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Тим Северин
файл не оценён - Подлодки в бою. «Топи их всех!» (а.с. ВМФ. Подлинная история войны на море) 1277K, 344с.  (читать)  (скачать fb2) - Александр Геннадьевич Больных
файл не оценён - Популярная музыка XX века: джаз, блюз, рок, поп, кантри, фолк, электроника, соул 6446K, 488с.  (читать)  (скачать fb2) - Игорь Цалер
файл не оценён - Украинское движение: краткий исторический очерк, преимущественно по личным воспоминанием 651K, 198с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - А. Царинный
файл не оценён - Вечерние ворчания 521K, 15с.  (читать)  (скачать fb2) - Александр Евгеньевич Попов
файл не оценён - Гарнизон в тайге 1789K, 416с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Александр Андреевич Шмаков
файл не оценён - История России. Факторный анализ. Том 2. От окончания Смуты до Февральской революции 4594K, 870с.  (читать)  (скачать fb2) - Сергей Александрович Нефедов
файл не оценён - Оружие современной пехоты. Иллюстрированный справочник Часть II 2942K, 213с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Семён Леонидович Федосеев
файл не оценён - Где-то поодаль от мира 2622K, 267с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Владимир Стрельников


Вход в систему

Навигация

Поиск книг

 Популярные книги   Расширенный поиск книг

Последние комментарии

Последние публикации

Загрузка...