Чудо-мед. Исцеляющая кухня [Ирина Анатольевна Михайлова] (fb2)

QR-код книги

Аннотация

Пусть эта книга поможет нам вернуться на правильный путь, предсказанный Парацельсом. Именно о меде средневековый целитель сказал: «Пусть пища наша будет нам лекарством, а лекарство пищей».В течение долгого времени мед был единственным сладким продуктом, известным человеку. Одновременно с этим вкусовым качеством люди с давних времен использовали и другое, более важное: мед дает человеку энергию, которая помогает преодолевать недуги, сохранять здоровье и долголетие. Только стоит помнить, что мед может оказаться бесполезным при неправильном применении.В этой книге много рецептов с медом, и не только сладких, не только десертов и напитков, но закусок, супов и вторых блюд.

Рекомендации:

• Вместо предисловия
• Мед как он есть
• Свойства меда
• Химический состав меда
• Сорта меда
• Новые сорта меда
• Признаки натуральности и качества меда
• Терапевтические свойства меда
• Закуски
• Салаты овощные
• Салаты из фруктов и ягод
• Бутерброды и пасты
• Соусы, подливы и приправы
• Первые блюда
• Супы овощные
• Супы из фруктов и ягод
• Вторые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из муки и крупы
• Блюда из овощей
• Блюда из творога, сыра и яиц
• Выпечка
• Пряники
• Пироги и пирожки
• Торты, пирожные и печенье
• Десерты
• Пудинги, кремы и желе
• Восточные сладости и конфеты
• Десерты и мороженое
• Напитки с медом
• Витаминные напитки с медом
• Коктейли
• Молочные напитки с медом
• Сбитни и другие горячие напитки с медом
• Медовые консервы
• Варенье
• Медовые квасы и соки
• Салат из макарон с тунцом
• Рисовый салат с креветками
• Курица с апельсиново-горчичным соусом
• Куриные крылышки в медовой заливке
• Мороженое с клубникой и киви
• Медово-творожная горка
• Шоколадно-банановый торт-мороженое
• Красный глинтвейн