Хранение и переработка овощей [Валентина Филипповна Козлова] (fb2)


Валентина Филипповна Козлова  

Кулинария  

Хранение и переработка овощей 256 Кб, 60с.
скачать: (fb2) - (исправленную)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 1981 г.   в серии Библиотечка овощевода-любителя (post) (иллюстрации)

Хранение и переработка овощей (fb2)Добавлена: 11.09.2012 Версия: 1.0.
Дата создания файла: 2012-06-20
Кодировка файла: utf-8
Издательство: Россельхозиздат
Город: Москва
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Рассчитана на овощеводов-любителей.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 60 страниц - намного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 101.44 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1296.00 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>



  [Оглавление]