получились вкусными, необходимо использовать для начинки мясо самого лучшего качества. Они будут еще вкуснее, если в фарш добавить немного белого мяса курицы или индейки.
VЧтобы фарш для пельменей был сочным, в него следует добавлять измельченный лед или снег.VТесто для пельменей надо раскатывать очень тонко, стараясь непосредственно во время раскатки теста муку не подсыпать.VЧтобы края пельменей или вареников не расходились при варке, их надо тщательно и плотно защипать. При этом следует обратить особое внимание на то, чтобы мука не попала в шов при защипывании теста.VПельмени будут вкуснее, если отварить их не в воде, а в мясном бульоне.
В помощь хозяйке:
СПРАВОЧНЫЕ ТАБЛИЦЫ
Вес поваренной соли, сахара и столового уксуса в мерах емкости
Последние комментарии
7 часов 9 минут назад
7 часов 13 минут назад
7 часов 25 минут назад
7 часов 26 минут назад
7 часов 40 минут назад
7 часов 57 минут назад