Солнечный вегетарий. Витаминное изобилие круглый год [Александр Александрович Иванько] (fb2) читать постранично, страница - 2

требовало очень малых затрат на отопление, да и то лишь в холодные зимы 40‑х и 50‑х годов. Если же использовать вегетарий с февраля по ноябрь, отапливать его чаще всего вообще не придется.

Но не удалось А. В. Иванову самое главное — пробить стену ответственных лиц. И, к сожалению, он оказался прав. Прошли десятилетия, страна построила много дорогостоящих овощекомбинатов, многие из которых имеют летние полиэтиленовые укрытия. Нет лишь дешевых, вкусных, витаминных овощей. Особенно зимой.

Время научило нас, мы поняли, что должны больше думать и действовать сами. Для этого у большинства есть главное: участок земли и огромное желание накормить себя теми овощами и ягодами, которые хочется.

В этой книге мы, продолжатели дела нашего земляка–киевлянина А. И. Иванова, хотим показать, каким может быть вегетарий сегодня и в будущем на вашем земельном участке. Простые логические решения при доступных затратах материалов позволят вам и в внесезонье есть выращенные собственными руками ароматные ягоды и овощи.

Все тепличные культуры, в том числе огурцы, помидоры, баклажаны, лимоны, мандарины и др., в открытом грунте из–за ограниченности теплого периода, а в закрытом грунте благодаря оптической непригодности обычных теплиц до сих пор фактически не раскрыли нам свои возможности плодоношения. Великий К. А. Тимирязев писал:

«Предел плодородия данной площади определяется не количеством удобрений, которое мы могли бы ей доставить, не количеством влаги, которой мы ее оросим, а световой энергией, которую посылает на данную поверхность Солнце».

Вегетарий лучшим образом решает все эти проблемы в комплексе.

На наш взгляд, типовая площадь вегетария в приусадебном и дачном хозяйстве должна составлять 20 кв. м. Потому все решения в предлагаемых проектах в основном привязаны к такой площади. Но если со временем вы захотите расширить вегетарий, то с его восточной или западной стороны можно достроить еще такой же, сохранив (желательно) перегородку между блоками. Можно также разделить вегетарий дополнительными перегородками из пленки, что позволит в каждом замкнутом пространстве создать индивидуальный микроклимат для любой культуры.

Мы уверены, что, создав свой вегетарий, вы откроете новые возможности в выращивании витаминной продукции для своего стола.

Вы заинтересовались? Мы будем рады вашим вопросам, вашим идеям, вашему опыту. Вашим помощником в создании нового мира закрытого грунта всегда будут наши издания по проблемам и решениям солнечного вегетария.

1. Как устроен солнечный вегетарий

1.1. Солнце. Зима. Освещение

Таблица 1 Минимальная продолжительность светового дня в зимнее полугодие (час)

Летом, даже прохладным, никто дополнительно не освещает грядки. А вот зимой — множество проблем. Во–первых, для развития растений необходимо солнечное освещение. Его недостаточно — солнце низко, день короткий (табл. 1).

Вторая проблема — мало тепла. Его «добывают» различными методами, но все они требуют ’значительных затрат. Третья проблема — обеспечение стабильности микроклимата. Круглые сутки. И для «каждого овоща» — свои требования (табл. 2). Четвертая проблема — полив и подкормка растений, пятая — в щели дует, шестая …

Таблица 2 Температурные условия выращивания овощей

Проблемы, проблемы… И если в феврале на рынке цены на огурцы покажутся вам слишком высокими, подумайте — вы сможете вырастить их дешевле?

Перед нами стояла задача изучить опыт А. В. Иванова и, пользуясь современными, хотя и ограниченными возможностями, разработать такие проекты вегетариев, которые при минимальных затратах позволят получить устойчиво хорошие урожаи. И без «химии».

Самое главное звено в решении поставленной задачи — эффективное использование энергии солнца. Зимой солнечные лучи как бы скользят вдоль поверхности земли. А что если использовать естественные уклоны земельного участка, располагая там теплицы? Именно это предложил А. В. Иванов. Его классический солнечный вегетарий должен строиться на уклоне 5—40°. Что это дает?

Откроем справочники и определим, что на наклонную (например, под углом 30° к югу) поверхность на широте Киева в холодные месяцы года падает солнечной энергии в среднем в 1,32 раза больше, чем на горизонтальную (рис. 1). Выигрыш большой, особенно утром и вечером (рис. 2), а дополнительных затрат не требуется. Когда солнце почти на горизонте, каждый градус уклона дает увеличение поступающей энергии в несколько раз.

Рис. 1. Среднемесячный коэффициент пересчета суммарного потока солнечной энергии на наклонную (30° к югу) поверхность на широте г. Киева:

Рис.2 3ависимость увеличения поступления солнечной энергии от наклона грунта в вегетарии.

А как, например, в