Это легкое, летнее, интеллектуальное чтиво понравится не только тем, кто хочет сделать свою жизнь вкусной и научиться готовить пасту «с нуля», но также и тем, кто пока не проводит много времени на кухне, однако любит вкусно поесть и хочет научиться выбирать лучшее, обогатить свои знания о главных итальянских продуктах и об истории создания блюд с ними, научиться правильному подбору вин, мечтает раскрыть секреты знаменитых шеф-поваров и сомелье или стать знатоком «вкуса жизни».
16+
ISBN 978-5-0055-3060-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Оглавление
Паста: универсальная еда или вкус жизни Предисловие 1. вкус к еде — вкус жизни 2. Спагетти в томатном соусе РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО И ЕЩЕ ОДИН СОВЕТ 3. Аматричана РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 4. Путтанеска РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 5. Песто РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 6. Алло Сколье РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 7. Карбонара РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 8. Нерано РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 9. Качо-э-пепе РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 10. Каламарата РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 11. Норма РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ СОВЕТ ХРАНЕНИЕ ВИНО 12. Соррентина РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 13. Фарфалле с лососем РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ ВИНО 14. Паста с брокколи РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 15. Спагетти аличи-ночи РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 16. Свежая паста — бренд «Сделано в Италии» 17. Фетучини Альфредо РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ ВИНО 18. Тортеллини алла Болонезе РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ НАЧИНКИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ ВИНО 19. Тальятелле алла болоньезе РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАГУ ХРАНЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ВИНО 20. Равиоли с рикоттой и шпинатом РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ НАЧИНКИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ СОВЕТ 21. Лазанья РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПАСТЫ ДЛЯ РАГУ ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРАНЕНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО РАГУ ВИНО Заключение
«Жизнь — это сочетание двух вещей: волшебства и пасты. Если нет пасты, нет и жизни.»
Федерико Феллини.
Предисловие
Если вы согласны с утверждением знаменитого кинорежиссера или хотите понять, почему это на самом деле так, вы держите в руках правильную книгу.
Итальянская кухня символизирует море, солнце, вино, оливки, сыр, помидоры, пасту… Казалось бы, разговоры о приготовлении еды должны быть приятными и расслабляющими. Как бы не так, друзья! В сегодняшней Италии
Последние комментарии
50 секунд назад
1 час 41 минут назад
1 час 42 минут назад
2 дней 20 часов назад
2 дней 20 часов назад
2 дней 20 часов назад