Клуб друзей газеты Скатерть-самобранка 2016 №5(84) [газета «Скатерть-самобранка»] (pdf) читать постранично, страница - 3

сыростью, из всех щелей
в нее заливалась дождевая вода...
Было так холодно, что мы грелись
свечками. В диких условиях мы про¬
жили три дня. Дальше были горы и

настоящий воздух.
Какие впечатления от Евпато¬
рии? Это самые вкусные, мягкие.
объемные чебуреки. И незабыва¬

емая пицца, которую готовят пря¬
мо на главной улице, ведущей к
морю. Мальчишки и девочки лов¬
ко раскатывают тесто, отмеряют
ингредиенты и отправляют пиццу
в печь. Вкуснее не едали! Евпа¬
тория - уютный городок с самыми
дешевыми в Крыму столовыми. И
лояльными ценами в магазинах.

Внимание! Вопрос!
«Лучше гор могут быть только
горы»! Организованное путешествие
по горам Демерджи оказало на нашу
психику благотворное влияние мы
потеплели душой. Отличная коман-

-

Спустившись с гор, мы посели¬
лись в Алуште. Нашли шикарную
комнату в новостройке с видом на
море. Каждый закат на нашем бал¬
коне заставлял кричать: «Крым, я
тебя люблю!» Квартирная хозяйка

оказалась очаровательной препо¬
давательницей с Украины, которая
стала учить нас жить. Оказывает¬
ся, взлетевшие цены на продукты
сильно тревожат и местных. Наша
Наталья проводила свои дни в раз¬
меренном темпе: утром ходила на
пляж (и в тепло, и в холод), потом
готовила себе нехитрую еду, а под
вечер отправлялась на рынок ис¬
кать скидок у расходящихся по до¬
мам продавцов.
Наталья запретила нам ходить
по столовым: «Еще чего! Жуликов
кормите! Вот вам плитка - готовьте
дома». Она же дала совет, как пра¬
вильно, не тратя драгоценное элек¬

-

тричество, варить замороженные
пельмени: «Довела до кипения, про¬
варила 2-3 минуты и выключай
плитку. Через 5 минут идеальные
пельмешки готовы». Наталья про-

-

Ликбез потребителя 5

Зайдите на сайт www полезнаякнигарф

Будет о чем « самобраномкам рас¬
сказать... И тут в воздухе раздался
хлопок, вспышка света, и от непонят¬
ного агрегата поднялся столб дыма...
Кирдык янтышнице. Все пропало!
Мы вернулись в Судак, где не¬
вкусно покушали в какой-то столо¬
вой. Я думала про заветный янтык.
Нужно искать! Правда, сначала
нужно найти жилье на ночь.
Утром нам удалось позагорать
и накупаться от души. А потом
пришло время обеда. Идем на
охоту! Кстати, нам повезло, янтыки подавали в пятом по счету
общепите. И я наконец-то утолила
свой информационный голод: ян¬
тык это чебурек, жаренный на
сухой сковороде, без масла. Толь¬
ко что приготовленными их обиль¬
но смазывают сливочным маслом
и накрывают, от этого они стано¬
вятся мягкими и нежными. Очень
вкусно, особенно если вы сидите
на диете и лакомиться обычными
перемасленными чебуреками вам
нельзя.
>я

вела ликбез по покупке черешни:
«Зачем есть привозную? Ищите у
частников, они с земли торгуют, а к
вечеру готовы отдать ягоды за треть
цены - лишь бы домой не везти»...
Спасибо Наталье, которая научи

ла нас быть своими: мы завели под¬
ружек на базаре, узнали, где вкусно.
а где - нет. научились торговаться,

шуметь, пробовать все подряд и
ходить на рынок перед закрытием.
Наверное, таким и должно быть на¬
стоящее путешествие: в Алуште мы
жили как местные, а этот опыт бес¬
ценен. А теперь давайте я напугаю
вас ценами, чтобы неповадно было.
Не желаете ли вы свиного сальца за
500 рублей килограмм? А черешни
за 300-400? А что вы думаете про
домашний сыр, который в среднем
стоит 500-600 рублей? А плитка
шоколада за 140? И это на обычных
рынках и в самых простых магази¬
нах в стороне от моря. В нашем го¬
роде цены значительно ниже.

-

очень комфортно и достаточно
дешево. Автобусы, троллейбусы и
маршрутки ходят часто, никаких
заморочек с общественным транс¬
портом у нас не было. Поэтому мы
много ездили. Из ставшей домом
Алушты покорили Ялту, Севасто¬
поль, Судак, Бахчисарай...
В Судаке у нас случилась кули¬
нарная охота. Сначала мы охотились
за бычками (сушеными и в томате).

а потом за. янтыком. Бычков нашли
да простите меня, местные,
но сушеные и консервированные ротаны никакие, наша вобла вкуснее.
А потом мы отправились смо¬
треть Генуэзскую крепость. И тут я
влюбилась - в уличной кафешке,
прямо под стенами достопримеча¬
тельности готовили доселе невидан¬
ный, но очень аппетитный янтык. Я
тут же подбежала к прилавку: «Дай¬
те два! С чем угодно! Быстро!» Мо¬
лодой татарин захохотал и воткнул в
розетку какое-то непонятное устрой¬
ство, похожее на огромный перевер¬

быстро,

нутый котел. Вот, думаю, экзотика!

В Бахчисарае мы мечтали на¬
лопаться местных персиков, но
не судьба - сезон этих фруктов
только начинался, и фермеры не
спешили снимать урожай. Поэтому
нам пришлось ограничиться куль¬
турной программой: Успенский пе¬
щерный монастырь, Ханский дво¬
рец, Чуфут-кале. Скажу коротко:
понравилось все.
Когда-то давно я смотрела пере¬
дачу про крымских татар и их