Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века [Юлия Борисовна Демиденко] (fb2)

Архитектура и скульптура Документальная литература История: прочее Культурология и этнография

Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века 5.12 Мб, 229с.
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)

издано в 2011 г. в серии Всё о Санкт-Петербурге (post) (иллюстрации)

Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века (fb2)

Добавлена: 16.12.2014 Версия: 1.005.
Дата авторской / издательской редакции: 2011-01-01
Дата создания файла: 2012-03-22
ISBN: 978-5-227-03013-9 Кодировка файла: utf-8
Издательство: Центрполиграф
Город: Москва

(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)

<title-info><genre>architecture_book</genre><genre>sci_culture</genre><genre>sci_history</genre><genre>nonfiction</genre> <author><first-name>Юлия</first-name><middle-name>Борисовна</middle-name><last-name>Демиденко</last-name><id>950f95f9-7325-11e1-aac2-5924aae99221</id></author><book-title>Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века</book-title> <annotation><p>В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.</p>
<p>Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.</p>
</annotation><date value="2011-01-01">2011</date> <coverpage><image l:href="#cover.jpg"></image></coverpage><lang>ru</lang> <sequence name="Всё о Санкт-Петербурге"></sequence></title-info> <document-info><author> <first-name>А.</first-name> <last-name>Умняков</last-name> <nickname>shum29</nickname> <email>au.shum@gmail.com</email> </author> <program-used>FB Editor v2.0, FictionBook Editor Release 2.6.2</program-used> <date value="2012-03-22">22 March 2012</date> <src-url>http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=3000965</src-url><src-ocr>Издательский текст</src-ocr> <id>ce89d9ed-7325-11e1-aac2-5924aae99221</id> <version>1.0</version> <history><p>1.0 – создание файла</p>
</history> <publisher><first-name></first-name><last-name>Литагент «Центрполиграф»</last-name><id>a8b439f2-3900-11e0-8c7e-ec5afce481d9</id></publisher></document-info> <publish-info><book-name>Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века</book-name> <publisher>Центрполиграф</publisher> <city>М.</city> <year>2011</year> <isbn>978-5-227-03013-9</isbn> <sequence name="Все о Санкт-Петербурге"></sequence></publish-info>

Аннотация

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Главное меню

Вход в систему

Навигация

Поиск книг

Последние комментарии

Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века [Юлия Борисовна Демиденко] (fb2)

Аннотация

Рекомендации:

Впечатления о книге: