Йога против боли в спине [Шив Шарма] (fb2) читать постранично, страница - 5

воздействие на здоровье спины.

ЙОГА И ДИЕТА

Мы все совершенно естественно хотим быть в хорошей физической и интеллектуальной форме. Правильная диета - главный архитектор хорошего здоровья ума и тела. Если желудок переполнен или воспален, а кишечник нечист и полон ядов из-за закупорки и неправильной перистальтики, то не только тело будет вялым, но и ум также будет омраченным и неясным. Чистый и здоровый кишечник - большое благо для здоровья всего организма, включая те внутренние органы, которые косвенно связаны с процессами пищеварения и выведения. Этого можно достичь, просто следуя диете и отказавшись от совершенно ненужного лечения.

Пусть целебная сила природы, дающая здоровье, определяет ваши предпочтения в еде больше, чем вкус и декоративное украшение пищи. Если следовать правильным привычкам в жизни, то есть не есть слишком часто или слишком много, то можно иногда их и нарушить.

Голодание вредно для здоровья, даже если оно проводится целенаправленно для потери веса. Того же результата можно достичь и без голодания, придерживаясь разумного сочетания правильной и питательной диеты и легких Боровских упражнений. Я не преувеличу, если скажу, что, следуя правильной диете и практикуя Боровские упражнения, будешь в восемьдесят чувствовать себя лучше, чем в восемнадцать.

ИНСТИНКТ И АППЕТИТ

Природа несравненно раньше начала формировать и совершенствовать механизм нашего аппетита, чем ученые, занимающиеся питанием, начали составлять для нас свои таблицы.

Вы уже знаете, что йога играет важную роль в поддержании мозга и всей нервной системы в здоровом и работоспособном состоянии. В данном контексте вы, вероятно, ожидали, что я сначала буду говорить о желудке, а не о мозге. Но именно регулирующие центры мозга контролируют и побуждают сенсорную систему тела определять потребление пищи.

Вам, конечно, знакомы схемы и таблицы питания, показывающие потребности в энергии или калориях у разных возрастных групп мужчин и женщин, а также количества белков, жиров и углеводов, содержащихся в различных продуктах питания, с соответствующей энергоценностью, выраженной в калориях. К таким таблицам следует относиться с уважением, однако они полезны только отчасти. Вы можете совершенно безопасно для себя заменить их замечательно точным мерилом собственного инстинкта и аппетита, который может оказаться даже более надежным, чем жесткие цифры таблиц.

То же самое касается и таблиц веса для разных возрастных групп. В них предписываются количество калорий, время сна, вес, высота и даже объем талии для разных возрастов. Но так как универсального, приложимого ко всем стандартам, просто не существует то нет и никакой необходимости человеку, который заботится о своем здоровье, размышлять о степени отклонения своих показателей от норм, детализированных в таблицах. Диета варьируется от человека к человеку, от профессии к профессии, от обстоятельств к обстоятельствам и даже от настроения к настроению.

В таблицах, например, не предусмотрена поправка на настроение. Между тем человеку в состоянии гнева или отчаяния, может быть, не захочется съесть ни крошки. А находясь в близкой ему по духу компании, он может съесть вдвое больше обычного, не осознавая, что ест больше, и не будет при этом испытывать никаких неприятных ощущений. Возможно, его желудок даже лучше переварит съеденное, чем если бы он съел малую толику чего-то вопреки желанию, в состоянии упадка духа.

Основными составляющими питания, которые наделяют наши тела энергией, являются углеводы, белки и жиры. Количество калорий, получаемое вашим организмом из этих пищевых компонентов, таково:

углеводы (1 г)    4 калории

белки (1 г)          4 калории

жиры (1 г)           9 калорий

Принято считать, что потребность в калориях умеренно активного, среднестатистического мужчины при не слишком легкой и одновременно не слишком тяжелой работе в Великобритании равняется 3000 единиц,

в США - 3200 и в Индии - 2800 калорий в день. Вообще говоря, эти три группы должны представлять физические потребности разных народов мира. Потребность в калориях женщин на 500 единиц меньше, чем мужчин. Ежедневная необходимость в калориях у мужчин может снизиться до 1500, когда они не работают, а отдыхают, и подняться до 5000, когда они выполняют чрезвычайно тяжелую работу. В случае женщин цифры будут пропорционально меньше.

Как в йоге, так и в Аюрведе индивидуализация важнее обобщения. Ваша реакция на еду и связанные с ней факторы, такие как компания, окружающая среда и т. п., - это только ваша реакция; и поэтому получение питательных веществ из съедаемой пищи также глубоко индивидуально. Вот почему инстинкт и аппетит предшествуют и превосходят жесткие, негибкие схемы и таблицы питания, если вы занимаетесь практикой йоги.

Суть йоги заключается в независимости от внешних, вспомогательных средств, в том числе таблиц питания.